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关于小炒驴肉怎么做的餐饮百科

小炒驴肉怎么做-小炒驴肉的做法
  • 小炒驴肉怎么做-小炒驴肉的做法

  • “驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,有补气、补虚之功。驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。而且还是古药典中公认的补肾保健上品,具有滋阴补肾、生精提神作用,其功效仅次于鹿鞭,更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。”食材明细主料驴肉(300g)大蒜(2颗)...
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炒酸辣驴肉的做法 炒酸辣驴肉----大喜大牛肉调味料版 炒酸辣驴肉怎么做
  • 炒酸辣驴肉的做法 炒酸辣驴肉----大喜大牛肉调味料版 炒酸辣驴肉怎么做

  • 食材明细主料驴肉(适量)酸辣椒(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)酱油(适量)大喜大牛肉调味料(适量)白醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炒酸辣驴肉的做法步骤1、用料2、切丝3、驴肉用酱油,醋腌制十分钟4、油烧开5、倒进驴肉6、大火快炒才鲜嫩7、放点盐入味8、倒进...
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彩椒炒驴肉怎么做-彩椒炒驴肉的做法
  • 彩椒炒驴肉怎么做-彩椒炒驴肉的做法

  • 食材明细主料熟驴肉(150g)彩椒(些许)辅料食用油(半匙)调料香菜(些许)葱(小许)食盐(小许)生抽(5g)鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒驴肉的做法步骤1、卤好的驴肉切块。2、彩椒洗净。3、切条。4、洗净的香菜和大葱切段。5、热锅冷油,油热放彩椒翻炒。6、炒1分钟左右放驴肉...
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驴肉炒苦瓜怎么做-驴肉炒苦瓜的做法
  • 驴肉炒苦瓜怎么做-驴肉炒苦瓜的做法

  • “夏季适合吃点苦瓜,祛燥热。”食材明细主料苦瓜(1根)驴肉(100g)辅料食用油(半匙)调料葱姜(小许)食盐(1g)生抽(5g)苦味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴肉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净去瓤。2、切片。3、焯水。4、烫变色即可。5、过冷水捞出沥干水分备用。6、煮熟的驴肉。7、切片,切葱姜...
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水芹菜炒驴肉怎么做-水芹菜炒驴肉的做法
  • 水芹菜炒驴肉怎么做-水芹菜炒驴肉的做法

  • 食材明细主料水芹菜(适量)驴肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(少许)盐(少许)腌料:(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水芹菜炒驴肉的做法步骤1、驴肉150克。2、水芹菜,蒜,姜,胡萝卜。3、驴肉切片放腌料抓匀腌制15分钟。4、水芹菜,胡萝卜改刀切...
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驴肉炒韭菜苔怎么做-驴肉炒韭菜苔的做法
  • 驴肉炒韭菜苔怎么做-驴肉炒韭菜苔的做法

  • “为了给老母亲吃,卤的原味驴肉除了肉香几乎没有咸味,我就再次加工一下。”食材明细主料韭菜苔(120g)驴肉(80g)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)清水(小许)调料食盐(1g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)驴肉炒韭菜苔的做法步骤1、韭苔洗净切段。2、打一点胡萝卜丝,提高颜值,其实可有...
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芹菜炒驴肉怎么做-芹菜炒驴肉的做法
  • 芹菜炒驴肉怎么做-芹菜炒驴肉的做法

  • “荤素搭配好美味”食材明细主料驴肉(200g)芹菜(100g)辅料植物油(10g)盐(3g)红辣椒(2个)生抽(1勺)老抽(少许)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)芹菜炒驴肉的做法步骤1、驴肉配芹菜美滋美味。2、食材准备好。3、芹菜洗干净拍扁切段。4、驴肉切丝用盐、老抽、淀粉腌渍十分钟。5、...
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烧驴肉炒蒜苔怎么做-烧驴肉炒蒜苔的做法
  • 烧驴肉炒蒜苔怎么做-烧驴肉炒蒜苔的做法

  • “做了一份红烧驴肉,吃不完的用来炒菜,别有一番味道。”食材明细主料蒜苔(300克)红烧驴肉(2块)食盐(2克)食用油(1汤匙)鸡精(小许)生抽(小许)辅料胡萝卜(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烧驴肉炒蒜苔的做法步骤1、胡萝卜蒜苔洗净,蒜苔切段。2、放碗里。3、加食盐腌制2小时。4、胡萝...
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春笋炒驴肉怎么做-春笋炒驴肉的做法
  • 春笋炒驴肉怎么做-春笋炒驴肉的做法

  • “继续吃春笋。搭配肉类来吃吧,感觉更好吃一些。”食材明细主料驴肉(80g)春笋(适量)腌驴肉的料食用油(小许)食盐(小许)生抽(小许)淀粉(小许)调料食用油(1匙)食盐(1g)生抽(5g)葱叶(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋炒驴肉的做法步骤1、取驴肉。2、切片。3、放碗里加食用油。4、放食盐...
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小米椒蒜蓉炒驴肉怎么做-小米椒蒜蓉炒驴肉的做法
  • 小米椒蒜蓉炒驴肉怎么做-小米椒蒜蓉炒驴肉的做法

  • “买好的熟驴肉,孩子喜欢炒一下,味道更丰富。”食材明细主料小米椒(适量)蒜蓉(适量)卤驴肉(适量)辅料玉米油(少许)花椒(适量)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒蒜蓉炒驴肉的做法步骤1、卤驴肉一块。2、切成稍微厚点的片。3、小米椒,蒜蓉。4、锅里少许油烧热,花椒炒香。5...
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驴肉炒青瓜怎么做-驴肉炒青瓜的做法
  • 驴肉炒青瓜怎么做-驴肉炒青瓜的做法

  • “驴肉营养丰富有降压降脂、安神养血、滋阴壮阳,家里大人小孩都适合吃。”食材明细主料驴肉(适量)青瓜(一条)辅料姜丝(少许)蒜片(少许)调料油(适量)盐(少许)腌料酱油(少许)糖(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)驴肉炒青瓜的做法步骤1、准备好食材:如图所...
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卤驴肉炒杏鲍菇怎么做-卤驴肉炒杏鲍菇的做法
  • 卤驴肉炒杏鲍菇怎么做-卤驴肉炒杏鲍菇的做法

  • “简单美味,下饭菜。”食材明细主料卤驴肉(一块)杏鲍菇(六个)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉炒杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净,斜切片,备用。2、卤好的驴肉,备用。3、锅烧热放少许油,倒入杏鲍菇加少许盐和生抽调味,翻炒几下,再倒入卤好的驴肉,...
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洋葱木耳炒驴肉怎么做-洋葱木耳炒驴肉的做法
  • 洋葱木耳炒驴肉怎么做-洋葱木耳炒驴肉的做法

  • “微辣,咸香。”食材明细主料洋葱(适量)木耳(适量)五香驴肉(适量)调料花生油(适量)蒜(少许)花椒(少许)辣椒(少许)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱木耳炒驴肉的做法步骤1、洋葱切大片。2、泡发洗净的木耳。3、五香驴肉切片。4、锅里适量油烧热,花椒,蒜,辣椒炒香。5、驴...
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辣椒炒驴肉怎么做-辣椒炒驴肉的做法
  • 辣椒炒驴肉怎么做-辣椒炒驴肉的做法

  • 食材明细主料驴肉(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒炒驴肉的做法步骤1、辣椒洗净切好。2、姜蒜切好。3、驴肉切片。4、驴肉放生抽植物油腌十分钟。5、锅预热,放油。6、放辣椒翻炒一分钟,再放盐炒匀。7、放大蒜再炒...
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尖椒炒驴肉怎么做-尖椒炒驴肉的做法
  • 尖椒炒驴肉怎么做-尖椒炒驴肉的做法

  • “老赵本是出去买干豆腐,然后看到卖驴肉的了又买了一块,回来中午用尖椒炒的。头次吃这个尖椒炒驴肉,还挺嫩,肉先用油、淀粉、料酒、花椒粉腌了再炒的。”食材明细主料驴肉(1块)辅料尖椒(2个)调料淀粉(少许)花椒粉(少许)料酒(少许)油(适量)生抽(少许)盐(适量)葱(适量)姜片(2个)蒜(适量)咸香(口味)炒(工...
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卤驴肉炒蒜苗怎么做-卤驴肉炒蒜苗的做法
  • 卤驴肉炒蒜苗怎么做-卤驴肉炒蒜苗的做法

  • “简单美味,下饭菜。”食材明细主料卤驴肉(一块)辅料蒜苗(适量)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉炒蒜苗的做法步骤1、卤好的驴肉,切片,备用。2、择好的蒜苗,洗净,切段,备用。3、锅烧热放少许油,倒入蒜苗加少许盐调味,翻炒一下,再倒入卤驴肉片,翻炒几下即可...
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炒驴肉怎么做-炒驴肉的做法
  • 炒驴肉怎么做-炒驴肉的做法

  • 食材明细主料驴健肉(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)生抽(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)未知(难度)炒驴肉的做法步骤1、辅料如图处理,驴肉已在锅中煮了一个小时,锅中加生抽料酒煮2、驴肉切片3、净锅入油,大火煸炒驴肉,炒面微焦盛出4、留底油...
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莴笋炒驴肉片怎么做-莴笋炒驴肉片的做法
  • 莴笋炒驴肉片怎么做-莴笋炒驴肉片的做法

  • “我在买做驴肉火锅的材料时,听卖的人说驴肉炒着好吃,就顺道买了一块腱肉,思量着与家里的存货莴笋一起炒,嘿,想不到驴肉片吃起来相当的鲜嫩,莴笋又爽又脆,不错的配搭。”食材明细主料驴肉(适量)莴笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辣椒(适量)色拉油(适量)麻油(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量...
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驴肉炒冬笋怎么做-驴肉炒冬笋的做法
  • 驴肉炒冬笋怎么做-驴肉炒冬笋的做法

  • “本来打算用猪肉来炒,切肉的过程发现拿错肉了,将错就错就用驴肉炒了。没想到,味道超级好,比猪肉炒的还好吃,有特别的香味。”食材明细主料冬笋(2个)驴肉(100克)辅料食用油(1汤匙)红椒(小许)调料葱(小许)花椒(小许)食盐(1克)生抽(5克)白糖(2克)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)驴肉炒冬笋...
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胡萝卜炒驴肉怎么做-胡萝卜炒驴肉的做法
  • 胡萝卜炒驴肉怎么做-胡萝卜炒驴肉的做法

  • 食材明细主料驴肉(300g)辅料胡萝卜(1根)洋葱(半个)调料生抽(适量)玉米油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜炒驴肉的做法步骤1、驴肉切片,用生抽和玉米油腌二十分钟。2、胡萝卜切片。3、洋葱切片。姜蒜切片。4、锅预热,倒油,烧热。5、放入胡萝卜和蒜,翻炒三分钟。加盐...
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青椒炒驴肉怎么做-青椒炒驴肉的做法
  • 青椒炒驴肉怎么做-青椒炒驴肉的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)五香驴肉(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒驴肉的做法步骤1、五香驴肉切片备用。2、青椒洗净切丝装盘3、胡萝卜切丝准备就绪。4、大葱和大蒜切碎备用。5、炒锅预热入油烧热放入葱蒜爆香。6、加...
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驴肉炒芹菜怎么做-驴肉炒芹菜的做法
  • 驴肉炒芹菜怎么做-驴肉炒芹菜的做法

  • 食材明细主料熟驴肉(适量)芹菜(适量)辅料干辣椒(适量)调料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)香料干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)驴肉炒芹菜的做法步骤1、准备好食材。2、芹菜洗净切好。3、焯水1分钟捞出。4、驴肉切好。5、准备好香料。6、锅内放油烧...
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烧驴肉炒面怎么做-烧驴肉炒面的做法
  • 烧驴肉炒面怎么做-烧驴肉炒面的做法

  • “今天是人七日,要吃面哦,健康又长寿。利用昨晚烧的驴肉做个炒面,味道比鲜肉做的更入味。”食材明细主料荞麦面(适量)胡萝卜(80克)圆白菜(30克)烧驴肉(2块)洋葱(80克)食用油(2汤匙)食盐(2克)生抽(5克)清水(50克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧驴肉炒面的做法步骤1、蔬菜切丝,...
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生鲜榨菜炒驴肉怎么做-生鲜榨菜炒驴肉的做法
  • 生鲜榨菜炒驴肉怎么做-生鲜榨菜炒驴肉的做法

  • 食材明细主料榨菜(适量)驴肉(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)生鲜榨菜炒驴肉的做法步骤1、鲜榨菜2、去皮3、鲜榨菜切片,切点红辣椒,处理好的已炖熟烂的驴肉切片4、烧油下入驴肉炒匀5、放盐6、淋上酱油7、炒香8...
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卤驴肉炒韭菜怎么做-卤驴肉炒韭菜的做法
  • 卤驴肉炒韭菜怎么做-卤驴肉炒韭菜的做法

  • “鲜香可口,下饭菜。”食材明细主料韭菜(一把)卤驴肉(一块)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉炒韭菜的做法步骤1、择好的韭菜,洗净,沥干水分。2、切寸段,备用。3、卤好的驴肉,备用。4、锅烧热放少许油,倒入韭菜加少许盐炒香,再倒入卤好的驴肉,翻炒一下即可...
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