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关于干层的餐饮百科

榴莲干层蛋糕冷藏还是冷冻
  • 榴莲干层蛋糕冷藏还是冷冻

  • 冷藏。千层皮是用低筋面粉、鸡蛋和黄油摊出来的面皮,Q摊软糯,一层面皮一层奶油及榴莲累积起来就形成了千层,奶香诱人、清甜可口。但由于千层皮是用面糊摊出来的,放置在冷冻层容易冻干使其口感变得僵硬,所以需要将其放入冷藏区保存。...
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香甜的干层马蹄糕如何做简单又好吃
  • 香甜的干层马蹄糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟切糕大家都知道吧,学校外面很多卖切糕的。但是一般都非常的贵,不妨在家里试着做呢?干层马蹄糕是我早餐的最爱。不仅清新不会感到油腻,也非常的有助于消化。对身体非常的好。配上一杯纯牛奶,就让这美美的一天从...
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美味的干层马蹄糕如何做简单又好吃
  • 美味的干层马蹄糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟干层马蹄糕属于一款简单的中式餐点,没有过多的配料,只有单纯的马蹄粉与椰浆简单交融。做出的发糕简单而又适合各种人群,淡淡的马蹄和椰浆的香味,朴实而又经典,适当作出造型使其更加美观,是家中的老人和小孩都爱...
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千层蔓越莓干吐司怎么做-千层蔓越莓干吐司的做法
  • 千层蔓越莓干吐司怎么做-千层蔓越莓干吐司的做法

  • “学做一款好吃的面包机版吐司慰劳自己与家人,今上传学习成果,与大家共赏!”食材明细主料高粉(300克)鸡蛋(40克)牛奶(60克)黄油(30克)辅料盐(2克)糖(40克)蔓越莓干(适量)酵母(4克)全蛋液(5克)融化黄油(10克)水(80克)椰蓉(适量)芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)千层蔓越莓干吐司的做法步骤...
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拿破仑千层奶油果干酥怎么做-拿破仑千层奶油果干酥的做法
  • 拿破仑千层奶油果干酥怎么做-拿破仑千层奶油果干酥的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(210克)黄油(140克(裹入))盐(5克)水(130克)辅料淡奶油(150克)细砂糖(15克)蔓越莓果干(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)拿破仑千层奶油果干酥的做法步骤1、30克黄油提前软化,加入面粉里用手抓匀。细盐也加进去。2、倒入水揉成面团放保鲜膜入冰箱冷藏松弛一小时...
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干锅九层塔鸡肉薯块的做法 CoCoLc的私菜食谱经--干锅九层塔鸡肉薯块【肉桂罗勒版】 干锅九层塔鸡肉薯块怎么做
芝香千层苏打饼干的做法 比太平苏打还酥脆的无糖零食——芝香千层苏打饼干 芝香千层苏打饼干怎么做
黄豆芽炒千层香干怎么做-黄豆芽炒千层香干的做法
  • 黄豆芽炒千层香干怎么做-黄豆芽炒千层香干的做法

  • “最近单位加班,一直在外面吃饭,弄得胃很不舒服,今天正好休息,赶快自己动手吧。虽然是素菜,但是营养很全面哦,为了自己和家人的身体健康,大家还是多吃素食吧!”食材明细主料黄豆芽(500克)千层香干(100克)香菇(5、6朵)辅料蚝油(适量)豆瓣酱(一勺)蒜苗(少许)糖(少许)葱(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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干果千层蒸糕怎么做-干果千层蒸糕的做法
  • 干果千层蒸糕怎么做-干果千层蒸糕的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(400g)白糖(20g)酵母(3g)色拉油(20g)清水(230g)奶粉(20g)辅料葡萄干(30g)大枣(30g)玫瑰糖(20g)猪油(适量)椰子丝(适量)果丹皮(1根)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干果千层蒸糕的做法步骤1、大枣和葡萄干提前用水泡发2、准备所需食材3、面包机桶内加入清水4、倒入奶粉搅拌...
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8层小肠层层套的做法 8层小肠层层套-----春节下酒菜 8层小肠层层套怎么做
  • 8层小肠层层套的做法 8层小肠层层套-----春节下酒菜 8层小肠层层套怎么做

  • “小肠套了8层,口感筋道的卤味。是过年待客的下酒菜。掌握了敲门也不是很难。”食材明细主料猪小肠(8段)花椒(1小把)料酒(少量)辅料八角(1朵)辣椒(2个)白糖(少量)葱(少量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)8层小肠层层套的做法步骤1、先套一层在筷子上,撸在一起,然后再套下一...
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多层巧克力饼干蛋糕怎么做-多层巧克力饼干蛋糕的做法
  • 多层巧克力饼干蛋糕怎么做-多层巧克力饼干蛋糕的做法

  • “这款蛋糕制作步骤简易,真心的简单!命名也是因为其制作过程中主要使用了ripplebiscuits。最难的一部步,应该就是打发奶油而已了吧!如果没有时间准备美味甜点,那就试试这超级简单又美味的饼干蛋糕吧!当你在朋友们面前切开的时候,他们一定会被一层一层的层次感而惊叹!当入口时,一定...
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层层绿豆糕的做法 【凉皮粉浆的变身】——层层绿豆糕 层层绿豆糕怎么做
  • 层层绿豆糕的做法 【凉皮粉浆的变身】——层层绿豆糕 层层绿豆糕怎么做

  • “凉皮粉浆的变身,千层糕的替身在我手上演变成层层绿豆糕。。。。。。”食材明细主料蜜绿豆(适量)白糖(适量)水(适量)绿豆水(100克)辅料面粉(200克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)层层绿豆糕的做法步骤1、准备好材料。绿豆水100克(煮蜜绿豆多出来的)2、面粉和绿豆水和成面团,饧20分...
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九层塔虾干炒饭怎么做-九层塔虾干炒饭的做法
  • 九层塔虾干炒饭怎么做-九层塔虾干炒饭的做法

  • 食材明细主料虾干(适量)米饭(适量)九层塔(适量)辅料鸡蛋(适量)生菜(适量)生抽(适量)鲜贝(适量)酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔虾干炒饭的做法步骤1、鸡蛋打散。2、九层塔洗净。3、虾干泡发切小块。4、鲜贝洗净。5、生菜切丝。6、米饭。7、锅子烧热放入蛋液煎好取出来。8...
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葡萄干千层派怎么做-葡萄干千层派的做法
  • 葡萄干千层派怎么做-葡萄干千层派的做法

  • “酥香不腻”食材明细主料低筋面粉(220克)高筋面粉(30克)辅料黄油(230克)葡萄干(250克)配料细砂糖(80克)水(400毫升)淀粉(12克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干千层派的做法步骤1、面粉、糖、盐混合40g黄油室温软化,加入面粉中揉成光滑面团。2、倒入清水,揉成稍硬面团,用保鲜膜...
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葡萄干椰蓉千层土司怎么做-葡萄干椰蓉千层土司的做法
  • 葡萄干椰蓉千层土司怎么做-葡萄干椰蓉千层土司的做法

  • “面包机版本的:葡萄干千层土司,是在经历过3次失败后,终于获得成功的一款吐司!也终于可以扬眉吐气了!谢谢一直关心着我的亲们,正是有你们的支持和鼓励,我才会坚持到底,并且终于可以品尝到成功的美好滋味了!”食材明细主料主料黄油(30克)清水(80克)食盐(2克)白糖(40克)辅料黄油(适量)辅料鸡蛋...
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蜜豆层层酥怎么做-蜜豆层层酥的做法
  • 蜜豆层层酥怎么做-蜜豆层层酥的做法

  • “层次分明的蜜豆层层酥,酥脆的外皮,酥软的内心,每一层都有甜蜜的蜜豆在其中,吃起来非常的美味,虽然是小小的一口,但是能满足你大大的胃。”食材明细材料1中筋面粉(200g)奶粉(5g)水(100g)酵母(1.5g)盐(1.5g)糖(25g)材料2黄油(30g)中粉(35g)糖(10g)材料3杏仁片(适量)蜜红豆(适量)咸甜(口味)酥(工艺)数小时(...
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干海参表面一层白色是发霉吗
  • 干海参表面一层白色是发霉吗

  • 不是。干海参表面一层白色是盐霜,属于正常现象。干海参是常见的食材,包括淡干海参、盐干海参、糖干海参等品种,其中淡干海参的含盐量在5%-10%,水发量比较高,是由海参经过水煮、日晒、干燥等程序制作而成。盐干海参表面会附着一层盐粒,外表呈白色,是由海参经过水煮、盐渍、烘烤、...
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层层爱~蝴蝶酥怎么做-层层爱~蝴蝶酥的做法
  • 层层爱~蝴蝶酥怎么做-层层爱~蝴蝶酥的做法

  • 食材明细主料面粉(250克(普通或低筋粉))黄油(180克(裹入用))水(120克)糖(5克)辅料盐(1.5克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)层层爱~蝴蝶酥的做法步骤1、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。倒入清水,揉成面团。水要一点点倒入,根据各种面粉吸水性不同,水不要一次性全...
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果酱葡萄干层层面包怎么做-果酱葡萄干层层面包的做法
  • 果酱葡萄干层层面包怎么做-果酱葡萄干层层面包的做法

  • “懒得去搞一盒淡奶油弄裱花蛋糕,剩下大半又得费心思去解决。思来想去还是弄个面包算了,一开始雄心勃勃的复杂整形到了后来也完全放弃,借鉴曾经的网纹面包多弄几个层次在表面编个网状,也算是有个蛋糕模样。用红心火龙果果酱作夹层抹馅,再撒上满满的葡萄干,大概也能让喜欢粉红的...
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草莓层层糕怎么做-草莓层层糕的做法
  • 草莓层层糕怎么做-草莓层层糕的做法

  • “草莓有着吸引人的外表,形状是心形,红红的颜色与绿叶相得益彰,初恋般酸酸甜甜的滋味,实在令人难忘,相信没有人能拒绝它。草莓除了有亮丽的外形,而且它的营养价值很丰富,被誉为“水果皇后”,草莓是蛋糕装饰利器,就算一款普通的蛋糕,只要加上草莓,立即鲜亮起来。”食材明细主料鸡蛋(4...
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脆皮干菜千层饼怎么做-脆皮干菜千层饼的做法
  • 脆皮干菜千层饼怎么做-脆皮干菜千层饼的做法

  • “干菜肉里的肉吃完了,只剩下干菜,就感觉没那么诱人了。但是只要稍稍改变,把它做到饼里,就会适得其所,虽无肉,也有肉香。脆脆的饼皮,香香的干菜,配上一碗粥,又是一顿不错的早餐哦。”食材明细主料干菜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)色拉油(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮干菜千...
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九层塔萝卜干煎蛋怎么做-九层塔萝卜干煎蛋的做法
  • 九层塔萝卜干煎蛋怎么做-九层塔萝卜干煎蛋的做法

  • “咸鲜,浓郁香味,在我家餐桌出现最多一道家常菜,做法简单易学。”食材明细主料九层塔(适量)萝卜干(适量)鸡蛋(3个)辅料胡椒粉(少许)油(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)九层塔萝卜干煎蛋的做法步骤1、九层塔洗净切碎,放入碗中2、萝卜干切末也放入碗中3、打入3个鸡蛋,加少许胡椒粉(...
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千层果酱盅的做法 饼干模具巧利用【千层果酱盅】 千层果酱盅怎么做
  • 千层果酱盅的做法 饼干模具巧利用【千层果酱盅】 千层果酱盅怎么做

  • “这个做法还是做羊角酥来的灵感,觉得还是有馅的酥皮更好吃一些,就琢磨着换个方法突然想到家里买的饼干模具一直都没机会用,这次何不好好利用利用,而且这种做法比羊角酥要简单一些,模具的形状也可以随心选。”食材明细主料千层酥皮(适量)辅料蛋液(适量)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分...
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千层菜干肉麦饼怎么做-千层菜干肉麦饼的做法
  • 千层菜干肉麦饼怎么做-千层菜干肉麦饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(1000克)三层肉(300克)梅菜干(200克)鸡蛋(2个)辅料黄油(30克)芝麻油(1勺)配料黑胡椒(少许)糖(1勺)盐(1勺)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层菜干肉麦饼的做法步骤1、面粉,菜干,肉,鸡蛋,黄油2、面粉,加水,鸡蛋,盐小许一起搅拌3、和面好了,用保鲜膜包起来,醒20分钟4、分6个,再...
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凉拌黄瓜千层干怎么做-凉拌黄瓜千层干的做法
  • 凉拌黄瓜千层干怎么做-凉拌黄瓜千层干的做法

  • “爽口下饭~”食材明细主料黄瓜(1根)千层干(200g)辅料葱蒜(适量)干辣椒(2个)白芝麻(1小勺)调料蚝油(1勺)味极鲜(1勺)香醋(1勺)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜千层干的做法步骤1、1根黄瓜洗净切斜片。2、200克千层干切片。3、放上葱蒜末、干辣椒、白芝麻。4、冷锅凉油,放入花椒备...
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