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关于冻芋的餐饮百科

冻芋圆要煮多长时间
  • 冻芋圆要煮多长时间

  • 三分钟左右。煮芋圆用三分钟左右就可以了,要先把水烧开后再下入芋圆,然后用勺子轻轻搅拌,注意不要太用力会把芋圆弄破,煮熟捞出就可以了。煮好的芋圆可以放在奶茶或者牛奶里食用,软糯香甜非常美味,芋圆也可以在煮粥时适量放入一些。...
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芋圆仙草冻的做法 简易版的芋圆仙草冻 芋圆仙草冻怎么做
  • 芋圆仙草冻的做法 简易版的芋圆仙草冻 芋圆仙草冻怎么做

  • “最近很馋芋圆,外面吃完了,回家还想吃,就自己做一点,好吃又好玩。因为一个人吃,觉得紫薯南瓜的量太大了,偷懒做了个简化版。总结一点经验。建议还是用口感细腻一点的材料做,粗的粉粉做不出芋圆口感的。”食材明细主料木薯粉(一包)玉米粉(一包)赤豆粉(一包)仙草粉(15克)水(若干)辅料奶粉(30...
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豆汁冻的做法 像魔芋的豆汁冻 豆汁冻怎么做
  • 豆汁冻的做法 像魔芋的豆汁冻 豆汁冻怎么做

  • “吃过豆汁的冻吗?这几天吃那才爽滑(小孩和老人一定要有成年人陪伴再吃啊!太滑有危险!)把昨天蒸得豆汁加了果冻粉,放冰箱里成冻后拿出。”食材明细主料绿豆汁冻(适量)红豆汁冻(适量)辅料红蜜豆(适量)绿蜜豆(适量)配料细砂糖(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆汁冻的做法步...
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魔芋酸奶果冻怎么做-魔芋酸奶果冻的做法
  • 魔芋酸奶果冻怎么做-魔芋酸奶果冻的做法

  • 食材明细主料魔芋精粉(适量)奶粉(适量)辅料柠檬汁(适量)纯碱(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋酸奶果冻的做法步骤1、用70度的水将魔芋精粉化开,粉:水大概是1:80。2、然后把奶粉放如水里化开,加柠檬汁,搅拌均匀,等待放凉。3、如果奶粉不够甜,就再加点糖,糖的热量并不是很高。4...
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椰汁芋圆仙草冻怎么做-椰汁芋圆仙草冻的做法
  • 椰汁芋圆仙草冻怎么做-椰汁芋圆仙草冻的做法

  • “夏日简单的甜品,糯糯叽叽,椰香爽滑。”食材明细主料仙草粉(适量)芋圆(适量)椰浆(适量)辅料牛奶(250g)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰汁芋圆仙草冻的做法步骤1、紫薯和红薯蒸熟(仙草粉加入比例清水熬成仙草汁放入冰箱冷藏凝固成冻)。2、分别加入少许白糖。3、压成泥,加...
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芋头能冷冻吗
  • 芋头能冷冻吗

  • 不能。芋头是不可以放在冰箱里面进行冷冻的,芋头可以放在冰箱的冷藏室进行保存,温度控制在零下4度到零上二度之间是最好的,在这个温度期间,可以保存三天左右的时间,放到过低的环境当中,容易让芋头出现冻伤的情况,表面也易出现褐色或者是黑色的斑点。...
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生芋圆冷冻保存多久
  • 生芋圆冷冻保存多久

  • 2个月。手工包成的生芋圆直接放入零下18摄氏度的冰箱冷冻层中储存,才可保证生芋圆保质期延长至两个月。即食的生芋圆也可先放在冷冻层中极速冷冻,再拿出放入零下5摄氏度的冷冻箱中保存两个星期。虽然芋圆可以保存2个月,但保存的时间越长,生芋圆的口感就会越差。...
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芋圆属于冷冻食品吗
  • 芋圆属于冷冻食品吗

  • 不属于。芋圆是由香芋、南瓜、木薯粉、红薯共同制作而成,常温下可以保存三天,在冰箱冷藏室中可以保存10天,在冰箱冷冻室内可以保存长达两个月。保存芋圆时,先将其裹上面粉,防止黏连。此外,长期放入冷冻室会影响芋圆口感,缺乏弹性和嚼劲,因此,芋圆宜放入冷藏室。...
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冻魔芋豆干鸭怎么做-冻魔芋豆干鸭的做法
  • 冻魔芋豆干鸭怎么做-冻魔芋豆干鸭的做法

  • “有一次买了魔芋,没来得及吃,又要出差几日,只好放入冰冻格。回来后再做来吃时,发现风味完全不同了。解冻后的魔芋像冻豆腐一样中间有很多孔洞,更加容易入味了。以前家里只有我吃魔芋,现在冻过后的就全家都爱吃了。魔芋鸭是道名菜,今天配了豆腐干和芹菜。百搭豆腐干”食材明细主...
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自制芋圆冷冻保存多久
  • 自制芋圆冷冻保存多久

  • 夏天做点芋圆,来上一碗冰冰凉的芋圆汤,或者做一杯芋圆奶茶都是非常不错的饮品,那么自制芋圆冷冻保存多久比较好呢?今天就来跟大家分享一下关于芋圆的保存方法以及它的吃法。一、自制芋圆冷冻保存多久一周左右自制的芋圆是不会添加任何防腐剂的,所以它的保质期会比在外面买回来...
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魔芋冻怎么做-魔芋冻的做法
  • 魔芋冻怎么做-魔芋冻的做法

  • 食材明细主料魔芋豆腐(适量)琼脂(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)油泼辣子(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋冻的做法步骤1、魔芋洗净煮熟,切成小丁。琼脂适量,凉水泡软。2、小锅里加水,放入泡软的琼脂边煮边搅拌,直至琼脂全部溶化,加入魔芋丁搅匀,加一点点生抽看起来会更有食欲,不...
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简单版芋圆仙草冻怎么做-简单版芋圆仙草冻的做法
  • 简单版芋圆仙草冻怎么做-简单版芋圆仙草冻的做法

  • “天气热了,晚饭过后喜欢弄点小甜点来吃,而且最近我和儿子都挺上火的,就做了烧仙草来败败火,关键是这个小孩喜欢吃啊,呵呵。”食材明细主料仙草(适量)牛奶(适量)地瓜(适量)辅料糖(适量)炼乳(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单版芋圆仙草冻的做法步骤1、准备好材料,我用两包立顿...
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冰冻过的芋圆要煮多久
  • 冰冻过的芋圆要煮多久

  • 3-5分钟。冷冻芋圆和普通芋圆的煮制方式是一样的,只不过需要先进行解冻,这样芋圆才会更加易熟。煮制时,等待锅中的水开以后在下入芋圆,直到芋圆全部浮漂起来才说明煮熟了,一般需要3-5分钟的时间。煮熟以后建议过几次冷水,可以让芋圆更加的Q弹。...
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芋头怎样冷冻保存
  • 芋头怎样冷冻保存

  • 加少量水,之后倒入容器当中把芋头放冰箱冷冻即可。芋头,要想选择短期存放只需要放冰箱冷藏即可,冷冻的目的是为了让芋头保存更久的时间。在食用方式上,芋头可以用来做成蒸芋头、芋头粥以及蛋糕的。做芋头粥的时候,要加入少量的冰糖。...
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芋头怕冻吗
  • 芋头怕冻吗

  • 怕冻。芋头被冻了之后是很容易坏掉的,因此要采用一些适合的方式去保存芋头。芋头要是特别的多的话,就可以准备一个地窖,将芋头保存在地窖里面也是可以的。不过平时要是买的话,还是少买一点,这样很快的吃完就不会坏掉从而造成损失了。...
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水果芋圆仙草冻怎么做-水果芋圆仙草冻的做法
  • 水果芋圆仙草冻怎么做-水果芋圆仙草冻的做法

  • 食材明细主料仙草粉(50g)芋圆(适量)辅料西瓜(适量)芒果(1个)小香蕉(2根)葡萄干(适量)花生碎(适量)自制枇杷果酱(适量)炼乳(适量)清水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水果芋圆仙草冻的做法步骤1、锅中倒入500ml清水,烧开后倒入50g仙草粉,搅拌均匀,关火。2、将搅拌均匀的仙草水倒入容器,...
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魔芋冷藏还是冷冻
  • 魔芋冷藏还是冷冻

  • 冷藏。保存魔芋时,将魔芋放在冰箱冷冻保存,会影响魔芋的质地和口感。魔芋别名磨芋等,分布于陕西、宁夏至江南各省区。魔芋可以用于制作魔芋烧豆腐、剁椒魔芋、清炒魔芋、魔芋稻禾寿司、魔芋烧鸭、凉拌魔芋等美食。保存魔芋时,可以将魔芋放在冰箱冷藏存放。...
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生芋圆放冷冻还是保鲜
  • 生芋圆放冷冻还是保鲜

  • 放冷冻。因为芋圆的成分是由红薯和紫薯粉构成的,这些材料在常温情况下都不能储存太长时间,冷冻情况下是可以保存3个月左右的。没有食用完的可以装在保鲜袋中冷冻,再次食用可以解冻之后煮熟即可,味道和质量都不会受太大的影响。...
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芋圆要放在冷冻还是冷藏
  • 芋圆要放在冷冻还是冷藏

  • 冷冻。冷冻可以保存2-3个月。蒸熟的香芋、红薯、紫薯等各种薯泥加入木薯粉后就可以做成各种颜色的芋圆。芋圆在存放时需要放入冰箱的冷冻室使其保鲜,否则容易变质产生细菌。芋圆一般使用在烧仙草或是芋圆类的甜品中,软糯香甜、美味可口。...
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速冻香芋地瓜丸蒸几分钟
  • 速冻香芋地瓜丸蒸几分钟

  • 10分钟左右。丸子是用蒸熟的香芋、地瓜加入淀粉等其他的各种食材一起搅打上劲后用手搓圆后直接上锅蒸熟一种食物。除了制作成香芋地瓜丸,也可以放入其中的配菜食材就会做成不同口味的丸子,如牛肉丸、香菜丸子、香菇丸子、鱼丸、虾仁丸子、蟹肉丸子、萝卜丸子等等。...
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香芋西米冻怎么做-香芋西米冻的做法
  • 香芋西米冻怎么做-香芋西米冻的做法

  • “为了能吃到不会增肥的冰淇淋自己想出来的无奶油的冰淇淋,希望大家能喜欢。”食材明细主料芋泥(适量)西米(适量)辅料牛奶(适量)白凉粉(适量)配料草莓酱(适量)QQ糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)香芋西米冻的做法步骤1、全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓酱,QQ糖,白凉粉.2、白凉...
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速冻芋圆要煮多长时间
  • 速冻芋圆要煮多长时间

  • 5-8分钟。速冻芋圆和普通芋圆煮制方式是一样的,只不过需要提前解冻一下。煮制芋圆时,等锅中清水沸腾以后下入芋圆,煮到芋圆去全部漂浮起来即可,一般需要5-8分钟的时间。另外,煮好的芋圆需要多次过冷水,这样吃起来口感就会Q弹、有嚼劲。...
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急冻的芋圆要解冻再煮吗
  • 急冻的芋圆要解冻再煮吗

  • 需要。急冻的芋圆需要取出放在常温下自然解冻。若不解冻的芋圆煮熟后可能会让它内生外熟。煮急冻芋圆的方法其实只是多了一个解冻步骤而已。急冻芋圆自然解冻可以使芋圆变软,更加方便煮。等锅里的水烧开后可以加入芋圆,等芋圆全部浮在水面上就是熟透了,最后把芋圆捞起几次过...
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速冻芋圆要解冻再煮么
  • 速冻芋圆要解冻再煮么

  • 不需要。烹饪速冻芋圆,不需要解冻,直接入锅即可。煮速冻芋圆的时候,需要沸水下锅,煮至芋圆全部膨胀、浮起来即可。煮好的芋圆可以配着牛奶、蜂蜜、芒果丁、草莓丁、红豆、西米以及龟苓膏等食材一起吃。煮好的芋圆要即时享用,以免放置时间过久,影响食材的口感。...
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芋头放冷冻还是冷藏
  • 芋头放冷冻还是冷藏

  • 1、若是还未煮熟的芋头可以放入冷藏室内存储,低温环境下可以防止芋头的发芽以及腐烂等情况,也可以保存更长时间。2、若是已经煮熟的芋头,短期内会食用的可以放入冷藏,若是短期内不会食用的可以制作成芋泥后放入冷冻室存储即可。...
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