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关于台湾麻油鸡的做法的餐饮百科

台湾麻油鸡的做法 台湾麻油鸡,孕妇产后修复必吃月子餐!--威厨艺 台湾麻油鸡怎么做
  • 台湾麻油鸡的做法 台湾麻油鸡,孕妇产后修复必吃月子餐!--威厨艺 台湾麻油鸡怎么做

  • “麻油鸡历来是民间坐月子的主食,特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴,产妇吃了不仅可以补气补血,滋补虚弱的身子,还可健脾开胃,能使身体尽快恢复元气。”食材明细主料土鸡(1只)当归片(4克)老姜片(50克)黑麻油(3大匙)米酒(1瓶)辅料盐(2大匙)鸡精(1大匙)细砂糖(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时...
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台湾芋圆的做法 自制台湾芋圆 台湾芋圆怎么做
  • 台湾芋圆的做法 自制台湾芋圆 台湾芋圆怎么做

  • “台湾芋圆现在很流行哦!自己在家做个尝尝,还能用各种粗粮做出多种口味,健康又美味,好QQ好好吃哦!”食材明细主料芋头(250g)木薯生粉(100g)糖粉(几大勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台湾芋圆的做法步骤1、芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透2、去皮后用勺子将芋头压成泥3、木薯生...
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如何做简单又好吃-诱人的台湾麻油鸡
  • 如何做简单又好吃-诱人的台湾麻油鸡

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡:适量辅料麻油:适量具体步骤将老姜切成薄薄的片,鸡去头尾,内脏清洗干净,切成3厘米左右大小的块状。此时可以将干香菇冲洗一遍,然后泡入温水中。(泡的水不要倒掉)锅中倒入3大勺黑麻油秘笈一)爆老姜过程:看台湾...
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台湾咸酥鸡怎么做-台湾咸酥鸡的做法
  • 台湾咸酥鸡怎么做-台湾咸酥鸡的做法

  • “盐酥鸡是小朋友的最爱、宅男宅女必备良品、美味达人的秘籍、煮妇的法宝,以甜、辣、香为基础风味,气味鲜香逼人,肉香浓郁,咸淡适口!”食材明细主料鸡腿(400克)生抽(大匙)盐(1小匙)辅料葱(适量)糖(1小匙)五香粉(1小匙)白胡椒粉(1小匙)香油(1小匙)红薯淀粉(3-4大匙)米酒(1大匙)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味...
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很好吃-台湾麻薯怎么做?台湾麻薯这样做
  • 很好吃-台湾麻薯怎么做?台湾麻薯这样做

  • 在不同的地方都有一些属于当地特色的食物,他们无论是从口感外形上来说,差一都是非常大的,台湾麻薯说是台湾非常受欢迎的一种小吃类型,很多去台湾旅游的人都会带一些台湾麻薯回来,与亲朋好友进行分享,但其实台湾麻薯也是可以自己来制作的。接下来小编会向大家介绍一下台湾麻薯怎...
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台湾小吃油饭怎么做-台湾小吃油饭的做法
  • 台湾小吃油饭怎么做-台湾小吃油饭的做法

  • “很不错的一道小吃哦喜欢可以试试看哦(长糯米和圆糯米的比例是1比1这样的饭会Q不会太硬了)”食材明细主料米(1杯)辅料香菇(20克)胡萝卜(1小个)洋葱(10克)配料米酒(少许)生抽(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)黑麻油(两大匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)台湾小吃油饭的做法步骤1、先...
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如何做简单又好吃-特色台湾麻油鸡
  • 如何做简单又好吃-特色台湾麻油鸡

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟台湾麻油鸡一道台湾的特色菜肴,主要有生姜,鸡肉,麻油,和米酒,口感鲜麻可口,吃一口让人食欲大开,鸡肉里带有着麻油的口感和米酒的香味,夹一团米饭加上一块鸡肉,真是美不堪言,若是配上一份面线,简直是像美梦一般的美食,...
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好吃的台湾麻油鸡如何做简单又好吃
  • 好吃的台湾麻油鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:300辅料姜:适量葱:适量米酒:适量香菇:10盐:5油:适量生抽:适量具体步骤材料准备好香菇用温水浸泡半个小时把鸡肉洗净,香菇洗净,姜切片凉油下锅,放入姜片中小火把姜片煎出香味再把鸡肉倒入爆炒爆炒至鸡肉微黄...
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台湾芋圆的做法 美味台湾芋圆 台湾芋圆怎么做
  • 台湾芋圆的做法 美味台湾芋圆 台湾芋圆怎么做

  • “一直很喜欢吃台湾的芋圆,现在终于学会自己做了,冰箱里冻着满满的芋圆,想吃了,随时拿出来,配上椰奶或者红豆等等,美味极了。”食材明细主料芋头(250克)紫薯(250克)红薯(250克)木薯生粉(300克(平分为100克))糖粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)台湾芋圆的做法步骤1、芋头、紫薯、红...
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台式麻油鸡怎么做-台式麻油鸡的做法
  • 台式麻油鸡怎么做-台式麻油鸡的做法

  • “这是一道大补的菜,味道也很好。最重要的是做法超级简单,但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。”食材明细主料鸡腿(两只)辅料老姜(一块)配料黑芝麻油(两汤匙)米酒(一碗)盐(适量)白胡椒(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台式麻油鸡的做法步骤1、原料图如图。2、...
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台湾小吃盐酥鸡怎么做-台湾小吃盐酥鸡的做法
  • 台湾小吃盐酥鸡怎么做-台湾小吃盐酥鸡的做法

  • “这个小吃的味道有点儿像鸡米花,只是外面没有裹鸡米花那层炸粉。这个菜是和清风一束学的,过程比较简单,就是脱鸡骨比较费尽,也许我还没有掌握要领,有经验的同学,一定要告诉我啊。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)葱姜丝(适量)五香粉(适量)酱油(适量)配料淀粉(适量)椒盐(适量)辣椒...
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台湾鲜奶麻薯的做法 软糯好吃的台湾鲜奶麻薯,吃了还想吃 台湾鲜奶麻薯怎么做
  • 台湾鲜奶麻薯的做法 软糯好吃的台湾鲜奶麻薯,吃了还想吃 台湾鲜奶麻薯怎么做

  • “最近很流行一种台湾小吃叫鲜奶麻薯,今天试着在家里做了点,没想到味道好吃的不得了,而且味道好吃的不得了。”食材明细主料牛奶(一袋)白糖(16g)红薯淀粉(16g)奶粉(2勺)辅料黄豆粉(适量)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台湾鲜奶麻薯的做法步骤1、将所有材料准备好,黄豆粉铺在盘上备用...
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美味的台湾麻油鸡如何做简单又好吃
  • 美味的台湾麻油鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟台湾麻油鸡是一道很著名的台湾菜。它是以鸡肉为主要食材而制成的一道菜,成菜色泽红润,鸡肉软酥,爽口入味,让人很有食欲。而加了香菇的台湾麻油鸡味道更醇香,是一种滋补汤,对于怕冷畏寒者、体弱身虚者大有作用,尤...
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台湾鲜奶麻花王的做法 台湾鲜奶麻花王的制作 台湾鲜奶麻花王怎么做
  • 台湾鲜奶麻花王的做法 台湾鲜奶麻花王的制作 台湾鲜奶麻花王怎么做

  • “台湾鲜奶麻花有百年历史,源于清代宫廷配方,以鲜、绵、甜、软,且久存不硬而自成一派,无矾、无碱、无糖精,口感香甜滑润,鲜香不腻,老少皆宜,是绿色营养保健食品。”食材明细主料面粉(500g)白奶油(8g)色拉油(10g)白糖(80g)食盐(2g)奶粉(4g)酥脆泡打粉(10g)酵母(3g(高糖型))蛋白糖(2g)牛奶香粉(2g)水(90g...
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川式台湾麻油鸡如何做简单又好吃
  • 川式台湾麻油鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟台湾麻油鸡,有四川风味的川式麻油鸡和台湾风味的台式麻油鸡,原料以鸡腿为主料,加入芝麻油烹制而成,我们在冬天的时候非常适合去品尝,对冬天手脚冰凉和寒性体质及处于生理期及产妇坐月子以及体弱之人的有非常大...
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香炒台湾麻油鸡如何做简单又好吃
  • 香炒台湾麻油鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸡是百姓中最为平常的食材。其做法更是多到数不清,这次的美食是来自于台湾的麻油鸡。选用的食材一定要肉质细嫩。是一只鸡的鸡胸肉为主食,大家都知道鸡肉中的蛋白质含量比较高,易吸收,活血,可以健脾胃,增强体力...
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这样做的麻油鸡简直就是极品!-台湾麻油鸡
  • 这样做的麻油鸡简直就是极品!-台湾麻油鸡

  • 说到麻油鸡不得不提的一个省份就是台湾的麻油鸡,台湾省的麻油鸡可以说的红头中国的大江南北。麻油鸡的食材也是相当的简单的,主要是以鸡腿为主要原料,然后配上香喷喷的麻油。除了台湾地区的麻油鸡比较出名之外,四川省的麻油鸡也可以说是征服一大群的美食爱好者。台湾麻油鸡的...
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台湾三杯鸡的做法 【闽菜】—台湾三杯鸡 台湾三杯鸡怎么做
  • 台湾三杯鸡的做法 【闽菜】—台湾三杯鸡 台湾三杯鸡怎么做

  • “关于三杯鸡的来源,有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈,家里很穷,只能杀了家里的老母鸡招待客人,因为怕不够香,采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草做作料,再加进调料、放入锅中焖烧。因为家里只有一个女性,又要烧菜又要招呼客人,所以鸡肉很快就烧干了,但没有想到居然...
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台湾鸡翅包饭的做法 台湾鸡翅包饭的做法图解 台湾鸡翅包饭怎么做
  • 台湾鸡翅包饭的做法 台湾鸡翅包饭的做法图解 台湾鸡翅包饭怎么做

  • “自己在家做鸡翅包饭不像外卖这么麻烦,可以将就排盘等,【鸡翅包饭】家庭版做着也不是很难,当然味道也是很不错的,好吃的【台湾鸡翅包饭】以后不用出去吃喽!”食材明细主料糯米(500g)青豆(50g)红萝卜(50g)香肠(50g)辅料盐(10g)糖(2g)芝麻(5g)孜然(5g)奥尔良腌料(10g)葱(10g)姜(10g)酱油(适量)孜然(口味)...
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饭团 台湾饭团怎么做-台湾饭团的做法 台湾饭团
  • 饭团 台湾饭团怎么做-台湾饭团的做法 台湾饭团

  • “台湾萌萌的饭团。更像我们这边的糯米饭。好吃得不得了哦,口味千变,但有几样食材你应该知道。”食材明细主料糯米(300克)珍珠米(100克)辅料卤蛋(5个)咸菜(适量)油条(适量)肉松(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)紫菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台湾饭团的做法步骤1、把糯米,珍珠米蒸...
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台湾三杯鸡怎么做-台湾三杯鸡的做法
  • 台湾三杯鸡怎么做-台湾三杯鸡的做法

  • “三杯鸡可以说是台湾菜的代表,因烹调时需要一杯黑麻油、一杯酱油、一杯米酒而得名,此菜色泽诱人、原汁原味、风味独特、酒饭皆宜。”食材明细主料白条鸡(一只,1200g)辅料九层塔(80g)配料生姜(1块)大蒜(10粒)红尖椒(8个)黑麻油(60mL)酱油(50mL)酱油膏(50mL)台湾红标米酒(100mL)冰糖(30g)蚝油(2小...
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台湾鸡柳怎么做-台湾鸡柳的做法
  • 台湾鸡柳怎么做-台湾鸡柳的做法

  • 食材明细主料鸡柳肉(适量)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)配料五香粉(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台湾鸡柳的做法步骤1、将五香粉和淀粉加入切好的鸡柳条中,加入适量的水拌匀,腌制10分钟2、将鸡柳条放入面包糠中裹匀3、裹好后的鸡柳条4、油开后,大火炸1分钟,金黄色捞出5、金黄...
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台湾三杯鸡的做法 学做台湾三杯鸡——铸铁锅版 台湾三杯鸡怎么做
  • 台湾三杯鸡的做法 学做台湾三杯鸡——铸铁锅版 台湾三杯鸡怎么做

  • “更多菜谱,请看爱做饭的疯子爱看型男大主厨,过程详细,材料用量也可靠,这道三杯鸡,就是跟着阿基师学的原方中有辣椒,我最近胃不好,所以没放,喜欢的可以放,是那种红色的辣椒管,不是干辣椒我直接使用了鸡腿肉,不用自己去骨,但它不是整个的鸡腿肉,应该是腿根部的肉,如果不喜欢,可以自己买整...
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台湾无骨鸡爪怎么做-台湾无骨鸡爪的做法
  • 台湾无骨鸡爪怎么做-台湾无骨鸡爪的做法

  • “无骨鸡爪的胶质吃起来方便、Q弹、有嚼劲,具有美容功效。很多人好奇台湾的无骨鸡爪是怎么做到无骨、爽脆、有嚼劲的。看似简单的一道小吃,背后需要经过几大步骤才能做出完美的无骨鸡爪。”食材明细主料鸡爪(适量)原味(口味)熏(工艺)半小时(耗时)普通(难度)台湾无骨鸡爪的做法步骤1、...
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台湾肉粽的做法 台湾肉粽制作方法 台湾肉粽怎么做
  • 台湾肉粽的做法 台湾肉粽制作方法 台湾肉粽怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼干(2只)干栗粒(20粒)虾米(2两)长糯米(2斤)咸鸭蛋黄(20个)五花肉(2斤)香茹(20个)辅料水(2/3杯)卤汁((酱油)适量)八角(5个)红葱头(2两)盐(少许)桂皮(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)台湾肉粽的做法步骤1、(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。先把五花肉卤的:五花肉切块20块,放点...
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