- “纯天然食材,纯手工制作。吃了朋友妈妈做的辣酱,简直是停不下来了,市场上找了好几天也没看见红辣椒,十一假期好姐妹回妈妈家亲自采摘的纯天然无公害绿色红辣椒,下班回来就给安排上了。(虽然披星戴月那也得完成😊)”食材明细主料红辣椒(3斤)精肉(1.5斤)辅料大酱(2斤)调料色拉油(1斤)白糖...
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- 食材明细主料腿肉(150克)辅料红尖椒(5个)姜(4片)蒜(4瓣)辣椒碎(2勺)辣椒面(1勺)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(3克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末辣椒酱的做法步骤1、前腿肉切小丁,加胡椒粉、花生油剁成肉末。2、红尖椒去籽,切成小丁。3、姜蒜切末、辣椒碎两勺备用。4、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土猪肉:350辅料泡椒:1大勺胡萝卜:半个青椒:1个大葱:2棵黄豆酱:1大勺油:适量干红椒:1个姜:适量豆豉:1勺具体步骤1.肉切成丁,2.所有的材料切好,3.泡椒,4.豆豉,5.黄豆酱,6.热锅凉油,多放些油,7.放肉丁中火翻炒,放姜末去腥,8...
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- “一到冬天,就想着各种酱来拌面吃,作宵夜。天气转凉,准备去超市买香菇辣酱,到超市才发现,现在的各种酱(香菇辣酱、牛肉辣酱、豆豉辣酱等等)都贵,还有防腐剂。想想家里还有前段时间晒的辣椒干,于是买了香菇、猪瘦肉,再阳台拔几根葱,做了香菇肉末辣酱,足够一个星期吃了。”食材明细主料...
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- 准备时间:34分钟    烹饪时间:23分钟主料辅料具体步骤1.1.灯笼椒洗净后放锅里炒干水份2.2.用搅拌机打成粗一点的末3.3.干香菇浸泡后切成小丁,姜、蒜切成末4.4.猪里脊肉剁成肉丁备用5.5.锅里放植物油,多放一点,烧到五成热的时候,把姜、蒜倒进锅里...
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- “一直来都特别喜欢各种辣椒酱,时不时家里也会备上一些,主要原因就是家里人都不怎么吃辣,加上自己虽然喜欢但也不能吃太多,因此不管是做菜还是做啥都不能放太多辣椒,实在是有点委屈我这爱吃辣椒的人,为了弥补咱就自己做点辣椒酱,想吃了就来上一点儿。这款酱不管是吃饭、拌面、夹...
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- “肉末香菇辣酱拌面,拌饭皆可!”食材明细主料豆瓣酱(500g)香菇(300g)肉末(300g)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)调料鸡精(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉末香菇辣酱的做法步骤1、五花肉剁碎,香菇切小丁。2、葱切段,姜片,八角,花椒。3、倒入食用油下八角,花椒,葱,姜。4...
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- 食材明细主料肉末辣酱(1勺)河粉(350克)辅料火腿(1根)豆芽(80克)葱(3棵)鸡蛋(2只)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末辣酱炒河粉的做法步骤1、河粉350克独条撕开。2、火腿斜切成片,自制的肉末辣酱一勺。3、鸡蛋两只打散入锅煎熟,铲成小块。4、锅留底油,下豆芽...
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- 食材明细主料茄子(数个)螺丝椒(3个)猪肉(适量)葱(适量)蒜(3瓣)辅料朝鲜大酱(1勺)朝鲜辣椒酱(1勺)辣椒面(1勺)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末酱辣茄子的做法步骤1、洗净原材料;2、切好肉末;3、先调酱汁,一勺大酱;4、1勺辣椒酱;5、1勺辣椒面;6、放点水,搅开;7、茄子用手掰开,能不用刀的坚决不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉末酱辣椒是一款调味料,这款美食可以用的地方比较多,都是比较好吃的,这款美食可以用于煮菜,吃面,炒菜,凉拌都是比较不错的选择,这款调味料有点辣,所以不喜欢吃辣椒的人不要多吃的一款美食,大家都是比较喜欢的,可以...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的豆豉肉末辣椒酱主要用到的食材包括了豆豉以及肉末和辣椒末多种调味料品等多种原材料,制作方法简单耗费时间也非常短,制作出来的豆豉肉末辣椒酱散发出的香味让人难以拒绝,忍不住要尝上一口,不仅非常的香...
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- 食材明细主料肉末辣酱(1勺)香干(4块)辅料姜(3片)蒜(4粒)蒜苗(2棵)干辣椒(4个)生抽(2勺)盐(2克)鸡精(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末辣酱炒香干的做法步骤1、自制的肉末辣酱一大勺,制作方法可搜索我以前发过的菜谱。也可用香辣酱或是豆瓣酱代替2、姜、蒜分别切片、干辣椒切段、蒜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(肥瘦):50g辣椒酱:50g料酒:20g味精:15g白砂糖:10g酱油:10g大葱:5g姜:3g色拉油:50g盐:15g辅料具体步骤1.将海带洗净切成丝,用鸡汤煮开后倒出;2.锅上火烧热,放少许油,投入辣椒酱和姜片,葱段,加入肉末煸出香味;3.放入海带...
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- 食材明细主料姜末(适量)肉(适量)辣椒(1根)葱(半根)辅料老抽(适量)宝泉大酱(小半袋)料酒(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)甜面酱(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末辣椒炸酱的做法步骤1、准备食材改刀2、酱料放一起兑水待用3、炒锅放油烧热放肉末姜和适量葱翻炒片刻,放酱料添水熬干放辣椒...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)辣椒面(适量)白芝麻(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末辣酱的做法步骤1、准备五花肉馅。2、锅中热油下入肉馅炒出油。3、加入葱末,洋葱末,蒜末。4、加适量酱油。5、加盐和白糖。6、加辣椒粉...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟这一道肉末剁椒酱是我最喜欢的酱料了。而且这一款肉末剁椒酱不管是拿来作为蘸酱还是直接拿来拌饭或者是和其他主食拌在一起,那味道简直美味得你不敢去想象。而且如果肉末剁椒酱作为火锅蘸酱的话,那香辣的口...
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- “很好吃的酱,拌面拌饭都好吃的不得了!”食材明细主料辣椒(一根)鸡蛋(一个)大葱(一根)五花肉(100克)辅料葱油(适量)黄豆酱(一勺)甜面酱(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤1、肉末,葱白,辣椒切碎备用2、鸡蛋两个用平底锅煎熟切碎3、平底锅放入较多的葱油,葱油是...
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- “豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐...
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- “天冷了,想吃香辣酱,自己动手丰衣足食,在网上学习试做一下,特意按咱自己的口味调了下配料,不一定是正宗的,却是香香的,全家都喜欢的。”食材明细主料玉米油(250g)豆豉(200g)肉末(100g)花生米(100g)辣椒面(40g)干辣椒(10g)花椒面(5g)姜(20g)料酒(20g)酱油(20g)白糖(40g)盐(4g)鸡精(3g)芝麻(15g)中辣(口味)炒(工...
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- 食材明细主料青茄子(两个)肉末(80克)辅料辣椒酱(两茶匙)蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣肉末酱蒸茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子从中间一切二,平铺在盘子里上锅大火烧开蒸十五分钟3、利用蒸茄子的时间来炒制肉末酱,起油锅倒入适量底...
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- “今来一款百搭菜品:酱肉末。拌面,夹饼,炒菜均可。忙碌的日子,冰箱有盒酱肉末,心里就无比踏实。”食材明细主料猪后腿(适量)姜(适量)红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒粉(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱肉末的做法步骤1、猪后腿...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量葱姜末:少许辅料豆瓣酱:适量老干妈豆豉辣椒酱:少许酱油:少许清水:适量鸡精:少许具体步骤1.将猪肉洗净剁成肉末,不要成肉糜哈,葱姜切末2.准备好豆瓣酱,老干妈豆豉辣椒酱3.炒锅加热后加入适量的食用油,加...
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- 食材明细主料肉末(适量)香菇(适量)青椒(适量)红椒(适量)海鲜菇(适量)辅料油(适量)姜末(适量)川琦火锅酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川琦麻辣肉末香菇酱的做法步骤1、香菇海鲜菇。2、青椒、红椒。3、切碎。4、生姜切碎。5、锅中放入适量油烧热后放入肉末煸炒。6、炒至变色。7...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟爽口的肉末酱辣椒是由肉沫和辣椒酱搭配一起放入锅中制作成的一道私房菜,是一道经典的特色菜,制作好的吃起来肉质细嫩,配上自家种的大蒜,味道那叫一个鲜。吃起来十分的开胃,让人味觉打开,大家在不妨自己在家里制...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟今天的我们想要教大家的不是一道美味的菜,而是想要教大家这一款美味的豆豉肉末辣椒酱喔!因为虽然生活中菜什很重要的,但是酱料也是同样的重要的。而且这一道豆豉肉末辣椒酱的味道十分香辣,而且也特别特别的下...
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