![蔓德蕾妮贝壳蛋糕如何做简单又好吃]( "蔓德蕾妮贝壳蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：193公克杏仁粉：48公克泡打粉：2公克糖粉：193公克糖浆：48公克盐：2公克奶油：240公克辅料具体步骤1.奶油放置室温软化备用。2.低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。3.将过筛好的粉类材料、盐...
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![舒芙蕾的做法 德普烤箱食谱—舒芙蕾 舒芙蕾怎么做]( "舒芙蕾的做法 德普烤箱食谱—舒芙蕾 舒芙蕾怎么做")
- “法式甜品，棒棒哒。美貌也好味道。”食材明细主料黄油（25g）低筋面粉（10g）牛奶（40g）细糖（30g）辅料蛋清（2个）蛋黄（2个）白兰地（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）舒芙蕾的做法步骤1、原料2、先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖；3、牛奶、黄油一起加热至混合均匀；4、筛入低筋面粉，搅拌至...
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![马德蕾妮如何做简单又好吃]( "马德蕾妮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料奶油：2细白糖：180公克蛋：3个柠檬汁：2颗柠檬皮：1颗低筋面粉：150公克杏仁粉：100公克辅料具体步骤1.)将225公克奶油放入锅中煮至完全溶化后，放入180公克细白糖搅拌均匀。2.)加入3个蛋搅拌均匀至呈粘稠感。3.)倒入柠...
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![天然酵种潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮（Panettone） 天然酵种潘妮托妮怎么做]( "天然酵种潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮（Panettone） 天然酵种潘妮托妮怎么做")
- “潘妮托妮（Panettone，又名潘妮朵尼），起源于意大利米兰，是当地传统的圣诞节美食。它是一款发酵面包，面团中加入了大量的黄油，各色酒渍果干，蜜饯以及烈酒等等，味道自然是相当的浓郁而丰富！正宗的panettone，都是使用天然酵母来制作。这次为了做这个面包，我也是蛮拼的，不仅特地制作了天然...
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![潘妮托妮的做法 圣诞面包：潘妮托妮 潘妮托妮怎么做]( "潘妮托妮的做法 圣诞面包：潘妮托妮 潘妮托妮怎么做")
- “孟老师的书有个最大的好处——全书所用模具均有明确尺寸，若没有同样的模具，可以通过计算容量，用手边大小差不多的模具代替。孟老师的潘妮托妮，看起来漂亮而精巧。细查纸模尺寸，才发现，它其实并不似想象中那样小巧。没有这样的大纸模，也懒得为三个面包去海淘。一度想用手中最大...
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![珍妮曲奇的做法 网红珍妮曲奇 珍妮曲奇怎么做]( "珍妮曲奇的做法 网红珍妮曲奇 珍妮曲奇怎么做")
- “造型漂亮，入口即化，太爱这个曲奇了。”食材明细主料黄油（125克）低粉（60克）高粉（65克）玉米淀粉（25克）辅料糖粉（35克）食盐（1克）奶粉（15克）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）珍妮曲奇的做法步骤1、最好所有食材。2、黄油软化至手指轻松按压。3、加入糖粉和食盐，用刮刀搅拌一下。4、不用打蛋...
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![妮妮地瓜起司饭如何做简单又好吃]( "妮妮地瓜起司饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料地瓜：1条起司：1片白米：1杯水：1杯盐：1小匙油：1/3大匙辅料具体步骤1.)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。2.)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。3.)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。4.)放入电锅中蒸熟，取出...
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![妮妮秋葵饭如何做简单又好吃]( "妮妮秋葵饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料秋葵：8条小馒头点心饼：1/2杯白米：1杯水：1杯盐：1小匙胡椒粉：1/2小匙糖：2小匙椰子粉：1/2大匙蒜末：1/2大匙辅料具体步骤1.)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水和调味料1，略拌匀后，放入电锅中蒸熟。2.)将秋葵洗净沥干水分，切除...
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![米奇和米妮的做法 亲密的米奇和米妮 米奇和米妮怎么做]( "米奇和米妮的做法 亲密的米奇和米妮 米奇和米妮怎么做")
- “迪士尼动画伴随着好几代人的成长一提到迪士尼，第一个想到的动画主角就是米老鼠－米奇和米妮大大的耳朵，灿烂的笑容，可爱又亲切”食材明细主料牛奶（47克）鸡蛋（26克）淡奶油（55克）白砂糖（26克）盐（2克）奶粉（10克）高粉（180克）低粉（10克）酵母（2克）辅料竹炭粉（3克）红曲粉（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时...
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![龙虾豆妮妮加盟吗]( "龙虾豆妮妮加盟吗")
- 我国的美食行业总能推陈出新，不断满足食客日益增高的要求，随着生活水平的提高，食客不再单纯的满足于吃饱，更是越来越追求美食，小龙虾应运而生，而作为国内小龙虾的标杆品牌，豆妮妮小龙虾精选优质小龙虾，创新烹饪技法，更新龙虾调料和工艺，以优良的口感和口位，深受广大消费者的喜爱，目前...
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![蔓斯芝芝舒芙蕾淇淋加盟的流程是什么]( "蔓斯芝芝舒芙蕾淇淋加盟的流程是什么")
- 冰淇淋是我们年轻人生活中必备的美味零食，冰淇淋的加盟店已经遍布全国，蔓斯芝芝舒芙蕾淇淋算是其中的知名品牌。为开拓更广阔的市场，蔓斯芝芝舒芙蕾淇淋现在诚邀加盟商。那么蔓斯芝芝舒芙蕾淇淋加盟的流程是什么呢？一起来了解一下吧。蔓斯芝芝舒芙蕾淇淋加盟的流程是什么首先...
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![潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎么做]( "潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎么做")
- “姜饼屋、果仁蜜饼、牛轧糖都是各国的节日元素，而在意大利的米兰，他们独有一款终极圣诞甜食：Panettone潘妮朵尼。它个头大用料丰富，是潘多洛和史多伦的结合版，虽说是面包却如蛋糕蓬松，果干混搭增加甜蜜口感。但传统的糖油含量太多，致使这款面包发酵难度较高，一般需耗费3天到一周...
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![X'mas 潘妮托妮怎么做-潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮，预祝朋友们Merry]( "X'mas 潘妮托妮怎么做-潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮，预祝朋友们Merry")
- “圣诞节到了，总是要做点过节应景的东西。去年做的史多伦，还好玩做了草莓圣诞小人和西兰花圣诞树。今年就做天然酵种潘妮托尼，虽然耗费时间，但是成品惊艳的味道，让一切都值得。很蓬松轻盈的口感，混合着天然酵种的酸，风味十足，层次丰富，松软湿润。老武说像蛋糕，其实人家明明是面包啦...
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![潘妮朵妮的做法 中种法水果面包——潘妮朵妮 潘妮朵妮怎么做]( "潘妮朵妮的做法 中种法水果面包——潘妮朵妮 潘妮朵妮怎么做")
- 食材明细A.中种面团面粉（200g）蜂蜜（30g）酵母（2tsp）牛奶（1/2cup）B.主面团面粉（100g）糖（20g）盐（1/2tsp）鸡蛋（一个）butter（2/3条（约80g，切小块））果料葡萄干（1cup）cranberry干（1/2cup）rum酒（4tbsp）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）潘妮朵妮的做法步骤1、中种面团材料放进面包机，发面程序；2、葡萄干和cra...
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![珍妮曲奇怎么做-珍妮曲奇的做法]( "珍妮曲奇怎么做-珍妮曲奇的做法")
- 食材明细主料黄油（200克）糖粉（50克）盐（2克）高粉（80克）低粉（130克）玉米淀粉（60克）辅料扁桃仁酱（（杏仁酱）25克）调料香草精华（（选加）适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）珍妮曲奇的做法步骤1、黄油室温软化至蛋黄酱状态，加入糖粉。2、将黄油与糖粉、盐用刮刀搅拌大致均匀后用打蛋器打至颜色...
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![妮妮芋头饭如何做简单又好吃]( "妮妮芋头饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头丁：1/2杯猪肉丁：1/2杯红萝卜丁：2大匙白米：1杯水：1又盐：2小匙油：1大匙糖：1/3大匙辅料具体步骤1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。2.)将米洗净，沥干水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌...
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![米奇与米妮的做法 米奇&米妮 米奇与米妮怎么做]( "米奇与米妮的做法 米奇&米妮 米奇与米妮怎么做")
- 食材明细主料黄油（80g）低粉（90g）玉米淀粉（40g）奶粉（15g）蛋黄（2个）白糖（35g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）米奇与米妮的做法步骤1、准备好材料2、黄油软化，加入白糖，用电动打蛋器打成白色。再加入蛋黄继续打成蛋黄糊~筛入低粉和玉米淀粉。3、再加入奶粉搅拌成团静置一会~~4、搓成一...
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![焦糖蔓越莓玛德琳怎么做-焦糖蔓越莓玛德琳的做法]( "焦糖蔓越莓玛德琳怎么做-焦糖蔓越莓玛德琳的做法")
- “玛德琳这种重油蛋糕，吃着虽香，但吃多也会腻，所以这次加入了经过朗姆酒浸泡的蔓越莓、酸酸甜甜还带有一点酒香，加上焦香味，一口一个吃着是一点也不腻哦！方子参考自PH《法式点心书》。”食材明细主料澄清黄油（65克）低筋面粉（65克）全蛋液（65克）细砂糖（36克）焦糖奶油酱（37克）蔓越莓干（25克）朗...
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![马德雷妮如何做简单又好吃]( "马德雷妮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：135g白砂糖：120g鸡蛋：3枚低筋面粉：120g浓缩橙汁：1/2汤匙橙皮屑：1/2汤匙杏仁粉：50g辅料具体步骤1.黄油隔水加热至融化，加入白砂糖搅打至砂糖溶化。2.将黄油从热水中取出，并加入一枚鸡蛋，仔细搅拌至完全融合。用...
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![妮妮青豆桂花饭如何做简单又好吃]( "妮妮青豆桂花饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青豆仁：1杯白米：2杯水：2杯香油：2小匙盐：2小匙酒：1大匙糖：1/2大匙桂花酱：1/3大匙辅料具体步骤1.)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。2.)把调味料1放进去，稍微拌一下，然后放到电锅中，按下开...
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![香草蔓越莓玛德琳怎么做-香草蔓越莓玛德琳的做法]( "香草蔓越莓玛德琳怎么做-香草蔓越莓玛德琳的做法")
- “玛德琳蛋糕，又名“贝壳蛋糕”。1730年，美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy，有一天，他带的私人主厨竟在快上甜点时玩失踪。情急之下，有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去，结果竟很得雷古成斯基的欢心，于是就用女仆的名字madeleines命名了这款小点心，而玛德琳娜(madeleine...
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![蔓越莓玛德琳蛋糕怎么做-蔓越莓玛德琳蛋糕的做法]( "蔓越莓玛德琳蛋糕怎么做-蔓越莓玛德琳蛋糕的做法")
- “玛德琳里面放了蔓越莓碎，酸酸甜甜的，真是好吃极了。此方参考了“梅之小榭”的方子，略有改动，感觉很好，打算把这个方子持续用下去。面糊比较多，我用了两个玛德琳烤盘来做，一大一小。一个是正的的大玛德琳，一个是三能的小玛德琳。同样的面糊，因为大小不一，所以在烤制的温度上也不一...
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![玛德蕾尼如何做简单又好吃]( "玛德蕾尼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料全蛋：2个糖粉：80蜂蜜：20毫升低筋面粉：80杏仁粉：20泡打粉：5香草精：适量柠檬皮：5奶油：适量辅料具体步骤1.将杏仁片磨成粉、柠檬皮磋成细碎，备用。2.取出奶油放入锅中。3.将奶油煮至融化并且沸腾底部有焦状粉粒，降温后...
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![橙妮蛋糕怎么做-橙妮蛋糕的做法]( "橙妮蛋糕怎么做-橙妮蛋糕的做法")
- “大家认为蛋糕很容易做，但做得好吃确不容易，打发蛋白相当关键，影响内部组织结构，蛋白打发中性发泡与硬性发泡出来的蛋糕体口感完全不同，如果你要做生日奶油蛋糕，蛋糕体必须得用硬性发泡蛋白，这样才能承受上层奶油。”食材明细主料色拉油（60ml）橙汁（40ml）盐（少许）砂糖（95g）蛋白（150g）塔塔...
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![蔓越莓玛德琳怎么做-蔓越莓玛德琳的做法]( "蔓越莓玛德琳怎么做-蔓越莓玛德琳的做法")
- “玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。”食材明细主料低筋面粉（40克）黄油（42克）蔓越莓（15克）蛋液（47克）糖（35克）泡打粉（1克）盐（0.2克）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓玛德琳的做法步骤1...
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味味甜
