![蚝烙的做法 舌尖2之蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 舌尖2之蚝烙 蚝烙怎么做")
- 食材明细主料鲜蚝（200g）鸡蛋（一个）辅料红薯粉（85g）香葱（一根）猪板油（300g）鱼露（5ml）香菜（一根）配料沙茶酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）鱼露（适量）油（10ml）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、鸡蛋打散，鲜蚝洗净，香葱，香菜分别洗净切碎。2、将猪板油切成3cm大小的丁，直接放入苏泊尔精陶无油...
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![独特的蚝烙如何做简单又好吃]( "独特的蚝烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料地瓜粉：蚝仔：500鸡蛋：2个蒜苗：辅料鱼露：香菜：具体步骤1.第一步：蚝仔洗好沥干水待用2.第二步，融开地瓜粉，放入切好的蒜苗3.第三步：打两个鸡蛋待用4.第四步：煎锅放油烧至七八热放入融开的地瓜粉，七八分钟左右后放上生蚝...
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![最爱的蚝烙如何做简单又好吃]( "最爱的蚝烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蚝烙，蚝烙是一道广东菜，经常吃海鲜的人应该知道，蚝烙是一道非常鲜美的海鲜，蚝烙的口感是酥而不硬，脆而不软，蚝烙的香气是十分诱人的，几乎每个广州人都是很爱吃蚝烙的，有的人为了这道美食也会去排长龙队呢，今天不用...
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![诱人的蚝烙如何做简单又好吃]( "诱人的蚝烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料生蚝：500鸡蛋：200薯粉：300辅料油：半碗鱼露：半碗具体步骤1.薯粉调成粉浆。2.生蚝洗干净。3.鸡蛋打入薯粉浆中搅拌均匀。4.再加入生蚝一起搅匀。5.电饼铛内刷油，下入粉浆，3分钟后即可。烹饪技巧无...
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![蚝烙的做法 舌尖上的中国2---蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 舌尖上的中国2---蚝烙 蚝烙怎么做")
- “看了舌尖上的中国2心传，口水直流，虽然我也是潮汕人，经常会吃这个。可是还是忍不住流口上，晚上按照里面的做法做了出来，总算解馋了。蚝即是海蛎，由于广东粤语地区常写作“蚝”，所以潮汕也沿用了这个字.是广东省潮汕地方特色小食，台湾省称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食...
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![爽口好吃的蚝烙如何做简单又好吃]( "爽口好吃的蚝烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料生蚝：100饼粉：200辅料油：适量胡萝卜：50葱：适量鸡蛋：1个具体步骤1.蚝肉用水冲干净，胡萝卜、大葱切丝待用2.饼粉加适量水调成面糊3.平底锅烧热，倒入一勺面糊，摊成均匀的圆饼。4.放上生蚝5.撒上胡萝卜丝和葱丝6....
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![自制蚝烙如何做简单又好吃]( "自制蚝烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料地瓜粉：200珍珠蚝：500鸡蛋：4个辅料葱花：100辣椒酱：适量味精：适量鱼露：适量具体步骤1.珍珠蚝加盐洗干净2.葱切粒3.将番薯粉倒入大晚中加水搅拌均匀，倒入珍珠蚝，葱花，加入少许味精，鱼露，香油，辣椒酱搅拌均匀4.猛火热...
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![香气浓郁的蚝烙如何做简单又好吃]( "香气浓郁的蚝烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牡蛎：400淀粉：150面粉：50鸡蛋：2个辅料胡椒粉：适量鱼露：2匙油：适量香菜：少量葱：4根具体步骤1.蚝仔洗干净沥干待用2.加入鸡蛋和各种辅料3.加入葱花和地瓜粉等充分拌匀形成蚝仔浆糊4.蚝仔浆糊倒入热锅中铺满平底...
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![家庭版蚝烙-蚝烙]( "家庭版蚝烙-蚝烙")
- 食材明细主料生蚝（400g）黄瓜（500g）辅料薯粉（350g）鸡蛋（两个）配料鱼露（适量）猪油（100g）辣椒酱（适量）中辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版蚝烙的做法步骤1、生蚝用清水漂洗干净。2、黄瓜用工具刨丝。3、薯粉倒入一个大的容器。4、加水和至无颗粒状态。5、和好的薯粉水打入两个鸡蛋。6...
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![营养的蚝烙如何做简单又好吃]( "营养的蚝烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蚝烙是潮汕地区的最具代表性的美食之一。蚝烙是以蚝为主要食材搭配鸡蛋等丰富配料烹制而成。爱吃蚝烙的人数不胜数，除了生蚝中含有丰富的营养外，更是因为它独特的口感，作为海鲜烙的代表之一，鲜香的口味最使人...
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![蚝烙怎么做-蚝烙的做法]( "蚝烙怎么做-蚝烙的做法")
- 食材明细主料蚝（适量）鸭蛋（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱花（适量）薯粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、蚝，加上薯粉，胡椒粉，料酒，搅拌均匀。3、打个鸭蛋，搅拌。4、加入蚝，加点葱花，搅拌。5、热油。6、下蚝浆。7、煎至半熟。8、翻面，...
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![蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做")
- “《舌尖上的中国2》让全国各族美食都逐一呈现在吃货们的眼前，对于一个标准的吃货，不仅仅限于眼睛上的美食中国，寻味并品尝这些美食才是专业吃货，如果寻味、品尝再加上自已亲手制作美味，那才算是骨灰级专业吃货，哈哈……做为一个自称骨灰级专业吃货，今天来解密《舌尖上的中国2》...
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![蚝烙的做法 蚝烙（烤箱版） 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 蚝烙（烤箱版） 蚝烙怎么做")
- “烤箱版本的蚝烙，只需要很少的油，低油无盐，很是健康哟。”食材明细主料生蚝（150g）鸡蛋（2个）芝士片（2片）芝士粉（适量）植物油（少许）红薯淀粉（少许）辅料白芝麻（少许）番茄酱（少许）蛋黄酱（少许）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。2、鸡蛋磕...
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![口感丰富的蚝烙如何做简单又好吃]( "口感丰富的蚝烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牡蛎：30辅料鸡蛋：适量油：适量鱼露：适量地瓜粉：少量粘米粉：少量香葱：少许具体步骤1.牡蛎点滴几滴油，用筷子搅拌均匀，静止10分钟，用自来水冲去粘液，控干水分待用。2.把牡蛎放入容器中，与香葱、粘米粉和地瓜粉拌匀3....
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![美味的蚝烙如何做简单又好吃]( "美味的蚝烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料番薯粉：50生蚝肉：500鸡蛋：2个辅料油：适量盐：适量葱花：适量鱼露：1勺香菜：适量酱油：1勺生菜：适量具体步骤1.蚝肉洗净沥干水份2.加入番薯粉，鸡蛋，葱花，鱼露，酱油3.轻松拌匀，不能太大力以防蚝肉破肚4.盘上铺垫生菜丝5.锅...
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![好吃的蚝烙如何做简单又好吃]( "好吃的蚝烙如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。这是一种煎饼，软软的，不油腻，吃了还想吃的煎饼，这种煎饼营养价值也好，小孩...
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![煎蚝烙的做法 煎蚝烙（葱花版） 煎蚝烙怎么做]( "煎蚝烙的做法 煎蚝烙（葱花版） 煎蚝烙怎么做")
- 食材明细主料蚝肉（250g）番薯粉（50g）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）煎蚝烙的做法步骤1、蚝肉冲洗干净，准备葱花番薯粉鸡蛋2、加入适量盐胡椒粉搅拌均匀3、油热，下锅煎4、煎至两面金黄5、完成，香。...
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![潮汕蚝烙怎么做-潮汕蚝烙的做法]( "潮汕蚝烙怎么做-潮汕蚝烙的做法")
- 食材明细主料新鲜蚝肉（300g）鸭蛋（1个）蒜苗（3颗）辅料番薯粉（3汤匙）盐（1茶匙）鱼露（1小碟）原味（口味）未知（难度）潮汕蚝烙的做法步骤1、新鲜生蚝洗净利干水分（注意蚝肉耍选中小个的，个头大的不适宜做蚝烙）。2、鸭蛋打散备用。3、蒜苗切碎，放入鲜蚝、番薯粉及盐伴匀。4、热锅下猪油（用猪油煎的蚝烙...
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![煎蚝烙怎么做-煎蚝烙的做法]( "煎蚝烙怎么做-煎蚝烙的做法")
- “煎蚝烙（也叫牡蛎煎蛋）。宴请客人必备菜式！”食材明细主料蚝仔（半斤）辅料鸡蛋（3个）番薯粉（少许）鱼露（1匙）鸡精（少许）胡椒粉（少许）芫荽（4棵）食用油（少许）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎蚝烙的做法步骤1、洗净蚝仔。2、加入秘密武器——鱼露，鱼露约2汤匙那样。记住不能再放盐了，鱼露本身是...
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![潮汕蚝烙的做法 “潮汕蚝烙” 潮汕蚝烙怎么做]( "潮汕蚝烙的做法 “潮汕蚝烙” 潮汕蚝烙怎么做")
- “蚝烙，是潮汕人最爱的美食之一。有条件的话最好用新鲜猪油来煎，特点是外酥里嫩，沾着鱼露，美口可口！”食材明细主料鲜蚝肉（600g）鸡蛋（2个）辅料番薯粉（2汤匙）猪油（适量）鱼露（半碟）九层塔（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕蚝烙的做法步骤1、鲜蚝肉（个头选手指头大小的）洗净利干水。2...
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![煎蚝烙的做法 煎蚝烙（紫苏版） 煎蚝烙怎么做]( "煎蚝烙的做法 煎蚝烙（紫苏版） 煎蚝烙怎么做")
- 食材明细主料蚝珠（250g）鸡蛋（2个）辅料紫苏（适量）原味（口味）未知（难度）煎蚝烙的做法步骤1、准备材料。2、紫苏切碎，鸡蛋番薯粉蚝一起搅拌。3、搅拌均匀。4、下锅煎至两面金黄。5、出锅。...
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![潮州蚝烙的做法 潮州菜之蚝烙 潮州蚝烙怎么做]( "潮州蚝烙的做法 潮州菜之蚝烙 潮州蚝烙怎么做")
- “这是潮州菜里一种可口的小吃，以柔嫩的口感和鲜美的材料博得了大家的喜爱，希望在制作的过程中，可以带给你美妙的感受，在享用的过程中，可以带给你留恋的滋味。”食材明细主料蚝（500g左右）鸡蛋（二至三颗）猪肉末（适量）香菇（五朵左右）辅料地瓜粉（150g）鱼露（一碟）香菜（几棵）胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工...
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![蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做]( "蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做")
- “住在滨海城市最爱的莫过于各式各样的海鲜了。牡蛎我最喜欢的是直接水煮或者做蚝仔烙。只要牡蛎新鲜，这两种做法都没有特殊的海腥味，对于内陆的我来说，这也是我最能接受的做法。舌尖上的中国2中就介绍了蚝仔烙的做法，当时看的时候，流了一地的口水呀。为了能达到比较好的口感...
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![潮汕蚝烙的做法 潮音潮人：潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做]( "潮汕蚝烙的做法 潮音潮人：潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做")
- “蚝烙（潮汕话为olua）是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质地瓜粉，甚至还要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油来煎蚝烙，制作的每一步骤十分考究，是每个外来游客到潮汕地区必尝的一道美食！相信大家都吃过这道美食吧，但是有没有尝试过自己动手做呢...
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![蚝仔烙怎么做-蚝仔烙的做法]( "蚝仔烙怎么做-蚝仔烙的做法")
- 食材明细主料番薯粉（1.5勺）小生蚝（适量）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝仔烙的做法步骤1、蚝肉清洗干净放入碗中。2、香葱洗净切葱花。3、碗中放入蚝肉，葱花和番薯粉，打入两个鸡蛋。4、加入少许盐调味，搅拌均匀至无干粉。5、热锅下油倒入搅拌好薯...
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味味甜
