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关于煸炒的餐饮百科

腊肉煸炒四季豆怎么做-腊肉煸炒四季豆的做法
  • 腊肉煸炒四季豆怎么做-腊肉煸炒四季豆的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)四季豆(适量)辅料蒜子(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)调料食用油(适量)腌(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉煸炒四季豆的做法步骤1、锅中油预热,放入腊肉煸炒。2、放入四季豆煸炒。3、放入蒜子,干辣椒煸炒。4、放入一勺盐煸炒。5、成品图。...
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四季豆煸炒香肠怎么做-四季豆煸炒香肠的做法
  • 四季豆煸炒香肠怎么做-四季豆煸炒香肠的做法

  • 食材明细主料四季豆(适量)香肠(适量)红椒(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(8毫升)生抽(2克)盐(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)四季豆煸炒香肠的做法步骤1、四季豆去蒂洗干净沥干水份备用。2、香肠切成薄片备用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒大蒜和红椒。4、加入四季豆大火煸炒,过...
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干辣椒煸炒白菜怎么做-干辣椒煸炒白菜的做法
  • 干辣椒煸炒白菜怎么做-干辣椒煸炒白菜的做法

  • “香辣脆爽。”食材明细主料白菜(300g)辅料干辣椒(5个)调料盐(适量)菜籽油(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒煸炒白菜的做法步骤1、白菜洗净,把菜叶和菜茎切好分开装。2、平底锅放入油,油热以后,放入干辣椒煸炒出香辣味。3、先放入白菜茎翻炒变软。4、再放入菜叶翻炒。5...
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清炒煸炒猪心如何做简单又好吃
  • 清炒煸炒猪心如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟煸炒猪心是猪心做成的一款美食,非常好吃,猪心是猪的内脏,所以很多人都是不吃的,都觉得不卫生,因为现在猪吃的饲料比较多,所以很多人也是不喜欢吃的,这款猪心不同,可以多吃,最好选择农家养的猪心来吃,不会对身体造成...
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煸炒酸扁豆怎么做-煸炒酸扁豆的做法
  • 煸炒酸扁豆怎么做-煸炒酸扁豆的做法

  • “酸扁豆的做法,请浏览我的日志【腌渍酸扁豆】”食材明细主料酸扁豆(适量)里脊肉(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料油(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煸炒酸扁豆的做法步骤1、酸扁豆、里脊肉、辣椒、葱。2、把里脊肉切片。3、加料...
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如何做简单又好吃-美味的煸炒红烧肉
  • 如何做简单又好吃-美味的煸炒红烧肉

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟煸炒红烧肉,一看到这个名字大家有没有特别想吃呢?尤其是那些无肉不欢的小伙伴,相信这是一道诱惑力特别大的菜肴呢。煸炒红烧肉的主要食材就是五花肉,做出来的煸炒红烧肉真的是特别美味特别好吃,而且这道煸炒红...
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家常菜煸炒四季豆如何做简单又好吃
  • 家常菜煸炒四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料四季豆:500辅料葱花:适量豆油:适量盐:适量蒜:适量味精:适量耗油:适量具体步骤1.将四季豆洗净,掰成两段2.炒锅放油,葱蒜煸炒3.放入四季豆煸炒4.大火炒7-8分钟,放入盐,味精,耗油,调味即可烹饪技巧煸炒可多放一些食用...
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青椒煸炒烧腊怎么做-青椒煸炒烧腊的做法
  • 青椒煸炒烧腊怎么做-青椒煸炒烧腊的做法

  • “四川特色美味。烧腊是冬季四川特有的过冬、过年必备菜肴。”食材明细主料烧腊(200g)辅料青椒(5个)调料姜(5g)盐(适量)油(3个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒煸炒烧腊的做法步骤1、青椒切成丝,用盐码味。2、油热以后,放入姜片煸炒出姜味。3、放入青椒丝翻炒出辣味。4、放入煮...
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豆干煸炒丝瓜丁怎么做-豆干煸炒丝瓜丁的做法
  • 豆干煸炒丝瓜丁怎么做-豆干煸炒丝瓜丁的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)豆干(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干煸炒丝瓜丁的做法步骤1、主辅料:丝瓜、豆干、葱。2、把丝瓜去皮、洗净、切丁。3、将豆干切丁。4、起锅热油,爆香葱花。5、放入豆干丁煸炒均匀。6、烹入...
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玉米煸炒荷兰豆怎么做-玉米煸炒荷兰豆的做法
  • 玉米煸炒荷兰豆怎么做-玉米煸炒荷兰豆的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(250克)玉米(一个)葱(适量)蒜(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米煸炒荷兰豆的做法步骤1、胡萝卜去皮切片备用玉米用刀切粒备用。2、荷兰豆去蒂洗干净备用。3、玉米放入煮锅里,煮熟备用。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香大...
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煸炒包心菜怎么做-煸炒包心菜的做法
  • 煸炒包心菜怎么做-煸炒包心菜的做法

  • “包心菜是一道经济实惠的大众食材。可以炒、烧、腌,还可以作为馅料。“煸炒包心菜”就是一款麻辣口味的家常菜。”食材明细主料包心菜(1个)辅料油(1汤匙)盐(6克)花椒(5克)红辣椒(10克)味精(2克)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煸炒包心菜的做法步骤1、主辅料:包心菜、辣椒、花椒2、...
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好吃的煸炒土豆片葱头如何做简单又好吃
  • 好吃的煸炒土豆片葱头如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟煸炒土豆片葱头是一道非常家常却又十分好吃的菜品。煸炒,这种烹饪手段能充分展现食物的隐藏技能的哦,让食物更加的香气诱人,我独爱这种烹饪手段的哦,煸炒土豆片葱头这道菜,食材简单,就是平常的土豆和葱头,但是经...
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美味的酱肉煸炒豆角如何做简单又好吃
  • 美味的酱肉煸炒豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的酱肉煸炒豆角,豆角超喜欢它,味道鲜嫩美味。可是一定要煮熟哦!豆角,每一位家里煮菜的妈妈们都知道,不煮熟,容易中毒。可是在每一位妈妈都会考虑孩子家人的健康,严谨的煮熟才能吃。不光煮熟,而且还煮的特别美...
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肉末煸炒四季豆怎么做-肉末煸炒四季豆的做法
  • 肉末煸炒四季豆怎么做-肉末煸炒四季豆的做法

  • “制作【肉末煸炒四季豆】这道菜肴的关键是要把四季豆处理好,处理四季豆的方法有好几种,油炸是一种;还有的是用盐腌渍、或用微波炉脱水后再煸炒;也有直接焯水后再煸炒,目的都是使四季豆脱水。这道菜肴用的方法是拉油后迅速过冷水,保证了四季豆色泽翠绿、口感脆嫩。”食材明细主...
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五花肉煸炒娃娃菜怎么做-五花肉煸炒娃娃菜的做法
  • 五花肉煸炒娃娃菜怎么做-五花肉煸炒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(80克)娃娃菜(适量)青椒(一个)大蒜(适量)红椒(一个)辅料盐(少许)玉米油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉煸炒娃娃菜的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、娃娃菜洗干净去蒂,沥干水份备用。3、油锅烧至六成熟,加入玉米油煸炒大蒜和五花肉,加入...
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青椒煸炒苦瓜怎么做-青椒煸炒苦瓜的做法
  • 青椒煸炒苦瓜怎么做-青椒煸炒苦瓜的做法

  • “清热解腻。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料青椒(100g)葱段(1勺)姜片(2块)调料盐(适量)油(3勺)豆豉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒煸炒苦瓜的做法步骤1、辣椒切成小块放入锅中干煸。2、苦瓜切成小块也放入锅中干煸。3、油热以后,放入葱段和姜片煸炒。4、放入苦瓜翻炒。5、再放...
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美味的煸炒四季豆丝如何做简单又好吃
  • 美味的煸炒四季豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的煸炒四季豆丝,是一道美味又健康的家常菜。不仅制作过程简单而且食材也是易找,价格也是非常便宜。适合各个年龄阶段的人群食用。是妈妈们必学的一道家常菜。喜欢的朋友们赶快学起来吧。为自己为心爱的...
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肥而不腻 鲜嫩可口-煸炒五花肉时 加入它
  • 肥而不腻 鲜嫩可口-煸炒五花肉时 加入它

  • 五花肉是日常常吃的一种肉类,其营养丰富,富含大量的蛋白质和人体所需的微量元素,不仅营养颇丰,而且吃法多种多样,可蒸着吃,炖着吃,但最受欢迎的吃法是煸炒五花肉,可是许多人没有掌握煸炒五花肉的技巧,导致做出来的五花肉口感很差,所以下面小编就为大家介绍一下煸炒五花肉的做法吧!...
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煸炒田鸡怎么做-煸炒田鸡的做法
  • 煸炒田鸡怎么做-煸炒田鸡的做法

  • 食材明细主料田鸡(适量)辅料辣椒(适量)调料生姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煸炒田鸡的做法步骤1、田鸡处理干净加入盐生抽料酒胡椒粉淀粉腌制一会。2、锅中热油倒入田鸡快速翻炒盛出备用。3、锅中留油倒入辣椒蒜...
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干辣椒煸炒花菜怎么做-干辣椒煸炒花菜的做法
  • 干辣椒煸炒花菜怎么做-干辣椒煸炒花菜的做法

  • “简单,低脂,饱腹,过年大鱼大肉菜肴的最佳伴侣。”食材明细主料花菜(200g)辅料干辣椒(20g)调料生抽(2勺)油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒煸炒花菜的做法步骤1、花菜切成小朵洗净。2、在开水中汆烫变色即可捞出。3、油热以后,把干辣椒放入煸出辣香味。4、放入汆烫过的...
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美味的煸炒青菜花干如何做简单又好吃
  • 美味的煸炒青菜花干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟煸炒青菜花干是大家最喜欢的一道家常菜,但是看起来虽然很好普通但是还好是大家都很喜欢的一道菜,大家也很接受。而且又营养,食材不仅有营养而且制作起来还很简单。大家一起来学习学习吧。这么受大家欢迎的菜...
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肉末煸炒佛手瓜怎么做-肉末煸炒佛手瓜的做法
  • 肉末煸炒佛手瓜怎么做-肉末煸炒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜有点像黄瓜的味道,清脆可口,搭配点肉末煸炒,味道不错,今天来分享一道下饭菜,只需要10分钟,大家一起动手操作吧!”食材明细主料肉末(50克)佛手瓜(一个)大蒜(几粒)青椒(半个)胡萝卜(几片)辅料玉米油(10克)生抽(2克)盐(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末煸炒佛手瓜的做法步骤1、提...
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五花肉煸炒无筋豆怎么做-五花肉煸炒无筋豆的做法
  • 五花肉煸炒无筋豆怎么做-五花肉煸炒无筋豆的做法

  • “喜欢美食的你,不得不尝试这道下饭菜!”食材明细主料五花肉(200克)无筋豆(500克)青红椒(适量)芽菜(适量)辅料盐(少许)生抽(一小匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉煸炒无筋豆的做法步骤1、无筋豆洗净撕掉筋膜,摘成小段。2、五花肉洗净切成薄片。3、青红椒切成小圈。4、摘好的豆...
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家常煸炒小油菜如何做简单又好吃
  • 家常煸炒小油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟简单营养易做,你会喜欢这道美食,配上一点点花生米和啤酒几个老朋友坐一起,就可以吃上好久好久,口感新鲜而细腻,蒜瓣与菜肴的充分接触产生使香气更浓。煸炒小油菜,香味四溢,好吃的简直快要把舌头吞下去,回味无穷...
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煸炒豇豆干肉末怎么做-煸炒豇豆干肉末的做法
  • 煸炒豇豆干肉末怎么做-煸炒豇豆干肉末的做法

  • “素的妈妈新近晒制的豇豆干配上五花肉末,煸炒,加点自家种的小辣椒,好吃~”食材明细主料豇豆干(150g)五花肉(80g)辣椒(4只)大蒜(2瓣)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煸炒豇豆干肉末的做法步骤1、备好材料。豇豆干提前三小时泡发。2、将豇豆干切段...
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