- 食材明细主料猪肉(500g)芋头仔(500g)辅料生抽(一勺)老抽(小半勺)料酒(一勺)盐(适量)鸡精(少许)蒸肉粉(一勺)纯大米粉(两大勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋仔粉蒸肉的做法步骤1、芋头仔去皮切滚刀块(注意戴一次性手套哦,会手痒的),然后加少许盐、生抽和鸡精拌匀平铺碗底2、猪肉切较大的块...
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- “一个月吃一次感觉还不错哦!快试试”食材明细主料五花肉(500克)芋头(2只)辅料粉肉粉(一包)调料料酒(适量)葱花(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋头粉蒸肉的做法步骤1、五花肉。2、切片。3、倒入锅中炒出油。4、芋头。5、切块。6、锅中炒一下。7、倒入碗中。8、把腌制好的粉...
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- “一个吃货的双休真是很无聊,电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉,今天终于起了稍早菜场买了五花肉。”食材明细主料五花肉(400G)辅料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)盐(10G)生抽(10G)姜蒜葱(适量)食用油(10G)花椒粉(5G)鸡精(5G)辣椒粉(5G)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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- “芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
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- “粉蒸肉是一种传统的名菜,它以糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,肥而不腻,米粉油润,五香味浓郁。如以芋头垫底,粉糯清香,更为诱人。”食材明细主料猪肉(500克)芋头(4个)辅料蒸...
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- “粉糯鲜香”食材明细主料香芋(适量)五香蒸菜粉(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸香芋的做法步骤1、香芋去皮洗净切成块2、加盐、料酒、生抽、腐乳汁拌匀腌制1小时3、拌上五香蒸菜粉4、摆到盘中5、放到蒸架上,趁煮饭时一起蒸的,省时...
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- “前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别好吃,真是太后悔没有把照片全程拍下来,这道菜真是做着简单却非常美味,值得爱美食的朋...
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- “今天和朋友们分享一款简单的蒸肉做法,用自制的蒸肉粉将肉拌均匀腌制片刻,然后放些土豆或者南瓜垫底上锅蒸熟即可。这款菜荤素搭配营养均衡,蒸出来的肉质软嫩,蒸肉粉包裹着的肉甘香不腻,口感很有层次,垫底的土豆吸收了肉汁,粉香软糯,特别美味好吃。连我怀了宝宝不吃油荤都吃了好...
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- “湖南风味的粉蒸肉,香浓软糯,咸鲜适口,没有一点油腻感,非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料肋排(500克)米粉(适量)辅料葱花(少许)红椒(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常粉蒸排骨的做法步骤1、肋排切成3厘米左右长的段,加...
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- 食材明细主料芋仔(适量)辅料剁椒(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸芋仔的做法步骤1、芋仔洗干净煮熟。2、剥皮切小块放入碗中,撒一些盐,加入剁椒。3、锅里烧开水上锅蒸5分钟。4、取出淋上酱油,葱花,再淋上热油即可。...
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- 食材明细主料三线肉(一斤半)芋儿(2斤)蒸肉粉(一包)辅料豆瓣(一勺)胡椒(适量)白糖(半勺)盐(适量)花椒(适量)甜酱(一大勺)鸡精(半勺)水(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋儿粉蒸肉的做法步骤1、准备好芋儿。2、备好三线肉,清洗干净放入冰箱冷冻一下,非常好切。3、芋儿皮剥干净清洗干净切成适...
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- 食材明细主料仔排(适量)香芋(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芋蒸仔排的做法步骤1、仔排切段洗净,放水里浸泡去血水。2、加盐、料酒、生抽、蚝油、姜、葱白拌匀腌制一个小时以上。3、香芋去皮洗净切块。4、香芋加盐和...
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- “家常辣椒蒸米粉肉,下饭菜菜,包你吃上一大碗米饭。糯米、猪五花肉。精盐、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先将糯米放进搅拌机里磨成米粉,再将五花肉去毛冼净切片,放进精盐、十三香、生抽、辣椒粉拌匀放置一小时入味。锅里放小量的油烧热,依次放进拌好米粉的五花肉煎...
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- “这道菜是地道的湖北菜,我从小吃到大的一道美味佳肴,非常简单,却也是一道可以端上桌宴客的硬菜。第一次在浙江给浙江的同事们制作这道菜时,得到大家的一致赞美,也成了本人的招牌菜之一。呵呵。味道真的没话说。”食材明细主料五花肉(适量(排骨))芋头(适量(土豆、藕、红薯、豇豆等))辅...
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- “发这道菜,我刚好想做个市场调查,因为这是我们武夷山的特色家常菜,在当地没有人不知道这道菜的,很受欢迎,汤汁拌饭口感更是滑溜溜,很不错。不知道别的地方是不是也有这样的吃法?大家交流一下哦。这道牛肉芋仔里面最缺少不了的香料就是桂叶,蒜青可以换成别的配料,比如青椒,少许的香...
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- “冬天的芋艿口感比平常更软糯,放上五香的米粉一蒸,再铺上些剁椒碎,蒸得热气腾腾的,既好看又美味。丰腴的口感竟有荤菜的错觉。很有饱足感。一道适合冬季的美味。(米粉可以自己用米炒制,但是费时很长,超市有现成的蒸肉粉,调料都配足了。可以直接使用。)”食材明细主料芋艿(约300g)蒸...
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- “中秋时份正是吃芋头的季节,芋头有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能的作用,我专门挑小个头的芋头(广东人叫芋仔,北方的应该叫芋儿吧),就是一口一个的那种,味较淡的小芋头,吸收了红烧肉的味儿,口感糯糯的,小许的辣,呵呵,芋仔红烧肉就是好吃。”食材明细主料五花肉(适量)芋头(适量)干辣...
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- 蒸肉米粉是一道地方特色菜肴,也是我们都很喜欢的一道菜肴。小时候在妈妈的餐桌上或者是家常菜里我们常常能见到他的身影。尽管它很常见,但做起来并没有那么简单,有许多小技巧在其中,今天小编就带大家看看怎么做出好吃还便捷的蒸肉米粉吧。各种香料在烹饪和烘焙中有着不可替代...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料生抽(适量)蒸肉粉(2袋)调料盐(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常粉蒸肉的做法步骤1、准备新鲜猪肉,洗净切片备用。2、切好的猪肉放入适量生抽,一勺盐抓匀,倒入适量蒸肉粉抓匀腌制10分钟。3、锅中清水,放入腌制好的猪肉,上锅蒸20分钟即可。4、成品图...
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- “米粉蒸肉的做法其实及简单!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也可称之为美味佳肴!米粉蒸肉有很多种做法,怎样才能做出来好吃的米粉蒸肉!米粉蒸肉的最好做法是能做到不油不腻,这样的米粉蒸肉吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!食材:瘦夹肥的瘦肉1斤,糯米粉。调料:盐,十三...
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- 粉蒸肉是一种常见的食物,也是比较有名的一道菜,在很多餐厅,餐馆都有这道菜。粉蒸肉它的主要的原材料是肉和米粉,有很多不同种做法,因此也有不同的口味。粉蒸肉肉质非常鲜嫩,香味浓郁,深受大众喜爱,那么粉蒸肉的家常做法有哪些呢?粉蒸肉的家常做法一、川味粉蒸肉1、首先挑选上好的...
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- “启东农村几乎家家户户都养山羊。随着时间的推移,启东人对羊肉情有独钟,做法、吃法越来越讲究,启东羊肉声名渐渐远播。有特色的羊肉馆遍布全市各地,连上海、苏州等大城市,“启东羊肉”的品牌也纷纷亮相,生意着实红火。据厨师傅讲,制作启东羊肉的过程,虽说不上神秘,但颇有讲究。羊...
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- “芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症”食材明细主料五花肉(芋艿)辅料米粉(250g)八角(3个)姜(三片)干辣椒(2个)咸...
- 4000
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:200枸杞子:5芋头:1个辅料香油:适量盐:适量五香粉:适量自制米粉:2大勺料酒:适量生抽:适量具体步骤1.五花肉切厚片、姜切片。2.五花肉和姜放碗中,加香油、料酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。3.将...
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- 1小时左右。制作粉蒸肉,猪肉片一定要切的薄厚均匀,才能全部同时入味。粉蒸肉蒸之前猪肉要用生抽、料酒、少许老抽腌制半小时左右。蒸肉料可以购买成品,也可以自己炒糯米,用料理机打碎,自己制作的颗粒感更明显,口感更丰富。盘子要使用浅盘,这样可以更快蒸熟。...
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