- 食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(80克)糖粉(25克)榛子(20克)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榛子酥球的做法步骤1、将黄油切成小块,倒入过筛后的低筋面粉,糖粉,盐;2、用刮板切碎,然后加入榛子再继续切碎;3、切均匀,分成每个10克,搓成小球,放入烤盘中。4、烤箱160度预热,烤20...
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- “它外表很丑,但却很美味,吃起来又像糖又像饼,味道独特!”食材明细主料蛋白(80克)糖粉(275克)榛子(600克)辅料白砂糖(70克)蜂蜜(一勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榛子糖糕的做法步骤1、白砂糖和蜂蜜加70克的水加热熔化放凉待用。2、一半的榛子用料理机打成粉。3、蛋白打发到一半...
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- “这是一款非常简单的小饼干,主要材料黄油在操作过程中并不需要打发,只要在室温下软化后打匀就可以了,所以对于新手来说这算是易操作易成功的一款饼干啦~材料:低筋面粉80g,高筋面粉20g,黄油100g,糖粉50g,榛子粉50g,盐1小撮”食材明细主料低筋面粉(80g)高筋面粉(20g)黄油(100g)糖粉(50g)辅...
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- “一款不用打发黄油的简单饼干,但是超香酥,满满都是榛果和可可的香味,一个接一个停不下口的节奏,谢谢糍心小志的分享。”食材明细主料无盐黄油(90克)低粉(110克)可可粉(2大匙)榛果粉(50克)辅料糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榛果可可球的做法步骤1、原料秤好备用。2、黄...
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- 食材明细主料低筋粉(260克)糖粉(130克)黑芝麻(30克)蛋黄(35克)辅料黄油(180克)碎榛果仁(180克)椰蓉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榛果黑芝麻酥的做法步骤1、碎果仁炒香。2、同样,黑芝麻炒香。3、将炒香的黑芝麻打成粉。4、黄油软化后加入糖粉和蛋黄。5、用打蛋器打发至蓬松...
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- “小时候,每逢中秋都会有豆沙蛋黄月饼吃,当然这也是我最爱吃的月饼。外婆最疼我,每年中秋节别人送的月饼她都会给我留着。每次中秋节回家都有月饼吃,而且是豆沙蛋黄馅儿的。但是不知道是越长大越挑剔,几乎不吃月饼了。可能随着生活习惯的变化,对月饼的概念仅有的就是回家看看,没...
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- 食材明细主料鲜虾(200g)姜(10g)大蒜(20g)辅料精盐(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虾球的做法步骤1、鲜虾去壳,开背。2、加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟。3、姜切丝,大蒜剁蓉4、热锅注油,炒香姜蒜5、下虾炒至变色6、倒入生抽、...
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- “这个方子改编自孟老师的坚果酥。孟老师用的核桃仁和杏仁片,这两样东西弄起来都比较麻烦,榛果就现成多了。灵机一动,就改做了榛果酥。很香。”食材明细主料榛果(50克)糖粉(30克)黄油(25克)全蛋(25克)低筋粉(30克)泡打粉(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榛果酥的做法步骤1、...
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- “黄油与面粉的量相同,加上坚果,想不酥都不行,一咬就掉渣。想要减肥的筒子可得管好自己的嘴,浅尝即止。”食材明细主料黄油(50克)细砂糖(35克)香草粉(1/4小勺)蛋黄(18克)低筋粉(50克)榛子(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榛子奶酥饼干的做法步骤1、准备用料2、将榛子倒入料理机,...
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- “HOURI自制的丑丑饼干配上一杯黑咖啡现代人的厨房里各种时尚的方便的小家电是少不了的,但houri的厨房里就是放不下一个烤箱,衰啊~,悲啊~,就这样过了,不再添置了。但有的时候就想来点自制的饼干啊~,面包啊~……什么的。今天很想来点小点心配上houri心爱的咖啡,说干就干,哪有什么不...
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- “榛子最近很受欢迎,榛子类的东西都很畅销,那就继续玩改版,上榛子的菜。”食材明细主料黄油(7克)葡萄干(15克)糖粉(20克)榛子(30克)玉米淀粉(10克)蛋黄(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香浓榛仁酥的做法步骤1、准备用料2、葡萄干切碎备用3、黄油隔水融化4、榛子仁加玉米淀粉,放入...
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- “有的人最近比较迷恋榛子。榛果酥一下子就没了。再改版,来一个榛仁粒粒酥饼。其实就是说里面有榛子的颗粒”食材明细主料榛子仁(30克)黄油(60克)细砂糖(25克)盐(1/4小勺)全蛋(12克)低筋粉(55克)泡打粉(1/8小勺)杏仁粉(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榛仁粒粒酥饼的做法步骤1、准...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:20低筋粉:55榛子仁:25黄油:45辅料糖粉:适量可可粉:1小勺具体步骤1.准备用料2.反复搅打成细末3.软化的黄油放入大碗,用刮刀扒松4.可可粉和面粉混合,筛入黄油中5.略略拌和6.倒入打好的榛子粉7.抓捏成面...
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- 食材明细主料金枪鱼(适量)洋葱(适量)土豆(1个)辅料面粉(适量)面包屑(适量)白胡椒(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)鸡粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆酥球的做法步骤1、食材准备好2、土豆泥加洋葱(少许,差不多一个洋葱的1/4)加金枪鱼搅拌一起加少许盐,鸡粉,白胡椒搅拌均匀3、揉成3CM左右的小...
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- “这么多的榛子酥是一人份哦,为什么呢?因为是我的,都是我的!每次在心中暗暗下定决心,真的我吃完这个就不吃了,但还是忍不住吃完了。香香酥酥的,嚼完之后有坚果的余味留在嘴里,一吃就停不下来的小零食。不能我一个人胖,所以分享给大家啦~”食材明细主料低筋粉(100g)榛子仁(30g)辅料橄榄...
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- 食材明细主料黄油(50g)低筋粉(160g)辅料榛子仁(30g)鸡蛋(1只)调料白糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)榛子酥的做法步骤1、食材图,黄油与白糖混合。2、把鸡蛋搅散分次放入黄油中搅匀。鸡蛋液留出一些抹面用。3、榛子仁用捣蒜锤捣碎,颗粒大小随意。4、把低筋粉,榛子仁碎倒入搅匀...
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- “做月饼剩的熟瓜子仁,正琢磨着怎么解决掉,正好看到君之上了一款葵花籽酥球,于是依样画葫芦。不过,只有60克瓜子仁,料理机不是很好打,没能打成君之那样细腻的泥。还有一些果仁碎粒的存在,但味道很不错,全是瓜子香。”食材明细主料瓜子仁(60克)低筋粉(50克)牛奶(15克)细砂糖(25克)红糖(10克...
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- “无意间瞥见君之上了一道榛子曲奇,正好家里有新入的榛子。立马决定在榛子被吃光之前尝试这款坚果曲奇。君之是用现成的榛子粉,只有果粒,那就多一个步骤——打粉。很香的一道曲奇。”食材明细主料榛子(50克)高筋粉(25克)低筋粉(25克)鸡蛋(20克)细砂糖(25克)黄油(50克)辅料盐(1/8小勺)甜味(...
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- “一直惦记着那几颗榛果,却总想不出拿来干什么用,差点就折进豆浆中。不日,偶然翻到孟老师的榛果可可球,灵光一现——有了!曾经模仿过的榛果可可球,去掉可可粉,就是原味榛果球。然而,榛果太少——10克,才及孟老师五分之一。做成饼干不过几块,这么烤一盘不仅浪费马达也浪费空间。又是...
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- “这是第一次给前女友的礼物....前女友...不过很好吃就对了.”食材明细主料巧克力(160g)棉花糖(40g)辅料榛子仁(120g)配料朗姆酒(10mL)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)巧克力榛果球的做法步骤1、榛子仁放入搅拌机,略搅成碎,备用。2、巧克力放入碗中隔水加热,加入朗姆酒搅匀。3、...
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- “看了电影小森林中毒太深,里面所有的自制食物都想尝试做做看,首先是这款榛子酱吧”食材明细主料榛子(200克)70%黑巧(50克)色拉油(15ml)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榛子酱的做法步骤1、由于真的是太简单了,只需要一台搅拌机。首先第一步把榛子放入料理机打成顺滑的状态。...
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- “这款榛子卡达酱酥皮泡芙,给我来一打都不嫌多,真的是超级超级好吃”食材明细主料牛奶(200克)低筋面粉(100克)黄油(80克)糖(10克)盐(1克)鸡蛋液(150克)蛋黄(2个)玉米淀粉(15克)细砂糖(50克)榛子酱(适量)酥皮黄油(80克)低筋面粉(80克)红糖粉(80克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)榛子卡达酱酥皮泡芙...
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- “榛子是一种营养丰富、味道香醇的坚果,和其他配料制成肉酱,浓厚而味美。榛子酱成品量较少,可以翻倍制作。”食材明细主料可可粉(7g)牛奶(100ml)奶油(100ml)巧克力(一块)榛子(若干颗)辅料白砂糖(40g)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榛子酱的做法步骤1、将7g可可粉,筛在碗里2、加热50m...
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- “热播大剧《琅琊榜》不仅火了一众萌角色,连剧中提到的美食都馋得人口水滴答。网友笑称作者一定是个吃货,而且还是个“糕点控”,剧中最重要的线索之一“榛子酥”、静妃擅长做的点心太师饼、还有少阁主蔺晨嚷了好几遍要吃的“粉子蛋”,都惹得网友们情不自禁地“度娘”了一番。...
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- “这是一款有着浓郁奶香,且非常酥松的小点心。咬一口,满是惊喜。”食材明细主料低筋面粉(100g)糖粉(30g)黄油(40g)蛋黄(2个)提子干(30g)刷表面蛋黄(半个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)提子奶酥球的做法步骤1、准备材料,两个蛋黄打散,黄油切块放入盆中软化。2、将糖粉倒入软化的黄油中...
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