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关于【河北】苦菊蜜汁带鱼的餐饮百科

苦菊蜜汁带鱼的做法 【河北】苦菊蜜汁带鱼 苦菊蜜汁带鱼怎么做
  • 苦菊蜜汁带鱼的做法 【河北】苦菊蜜汁带鱼 苦菊蜜汁带鱼怎么做

  • “苦菊,苦中带有清香,以苦味入菜,去腥解腻,成品菜咸中稍带有微甜、微辣的味道,外脆里嫩的口感,会让我吃掉两碗米饭呢。带鱼经过处理,已经没有了鱼刺,特别适宜老人和孩子食用。这红红亮亮的颜色预示着我们2017年喜气扬扬。”食材明细主料带鱼(430克)苦菊(25克)辅料姜(10克)料酒(3克+6克)酱...
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苦菊拌煎带鱼怎么做-苦菊拌煎带鱼的做法
  • 苦菊拌煎带鱼怎么做-苦菊拌煎带鱼的做法

  • 食材明细主料苦菊(100g)煎带鱼(几块)辅料温开水(10g)调料大蒜(几颗)食盐(半克)味精(半克)白糖(15g)白醋(15g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊拌煎带鱼的做法步骤1、苦菊洗净。2、切段。3、大蒜处理干净切末。4、蒜末放碗里,加白糖。5、放食盐。6、放味精。7、放白醋。8、加温开水,搅...
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蜜汁带鱼怎么做-蜜汁带鱼的做法
  • 蜜汁带鱼怎么做-蜜汁带鱼的做法

  • “带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。它性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼一般清蒸或者红烧,今天我先把带鱼炸熟后放入酱汁里浸泡入味!”...
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丁香鱼拌苦菊怎么做-丁香鱼拌苦菊的做法
  • 丁香鱼拌苦菊怎么做-丁香鱼拌苦菊的做法

  • 食材明细主料苦菊(1颗)丁香鱼罐头(50g)辅料醋(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丁香鱼拌苦菊的做法步骤1、食材图。2、苦菊洗净切段。3、放盆里,倒入丁香鱼。用了半瓶鱼罐头。4、加入醋,拌匀即可。5、成品图。小窍门鱼罐头稍微有点咸,不用放太多。...
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苦菊水饺的做法 苦菊水饺+鱼丸馄饨 苦菊水饺怎么做
  • 苦菊水饺的做法 苦菊水饺+鱼丸馄饨 苦菊水饺怎么做

  • 食材明细主料绞肉(1000克)苦菊(300克)饺皮(500克)小馄饨皮(500克)辅料生姜(1/2个)鸡蛋(2个)盐(6茶匙)味精(2茶匙)生抽(500ml)鱼丸(8个)水(2000ml)小香葱(8棵)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苦菊水饺的做法步骤1、地里的苦菊收获了满满一大袋。除了凉拌苦菊、苦菊沙拉、苦菊鱼丸汤,今天再添一个...
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浇汁菊花鱼怎么做-浇汁菊花鱼的做法
  • 浇汁菊花鱼怎么做-浇汁菊花鱼的做法

  • “浇汁菊花鱼我选用的是草鱼又称鲩鱼。与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。草鱼肉质细嫩,骨刺少,营养丰富,并且很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜,深受大家喜爱。此菜色泽红亮,酸甜开胃、外焦里嫩。造形美观。”食材明细主料草鱼(1条)辅料葱姜(少许)配料番茄酱(2大勺)食用油(适量...
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蜜汁苦瓜怎么做-蜜汁苦瓜的做法
  • 蜜汁苦瓜怎么做-蜜汁苦瓜的做法

  • “炎炎夏日来一盘蜜汁苦瓜清清火吧!”食材明细主料苦瓜(200g)辅料蜂蜜(15g)枸杞(5g)白糖(5g)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁苦瓜的做法步骤1、枸杞加水浸泡,蜜汁:(蜂蜜10g、白糖5g、水5g)调匀2、苦瓜洗净3、从中间切开去仔4、斜刀切片5、不要太薄2mm即可6、锅中加水,水里加2g盐...
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豆豉鱼拌苦菊怎么做-豆豉鱼拌苦菊的做法
  • 豆豉鱼拌苦菊怎么做-豆豉鱼拌苦菊的做法

  • 食材明细主料苦菊(一颗)烤花生米(适量)红椒(1个)豆豉鱼(适量)辅料苹果醋(适量)生抽(二勺)蚝油(一勺)香油(一勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉鱼拌苦菊的做法步骤1、辣椒.苦菊洗净。2、把所有食材切好备用。3、所有调料。4、蒜末切好,放入所有调料。5、把所有食材放入一个碗内,调料...
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凉拌苦菊汁怎么调
  • 凉拌苦菊汁怎么调

  • 用白砂糖,蒜沫,姜丝青红椒,食用盐,生抽,陈醋,蚝油,花椒,香油一起调制搅拌均匀即可。苦菊是在夏天比较常吃的一种蔬菜,苦菊长的像莴笋叶,最常见的吃法就是调汁蘸着吃,还可以把料汁调好后把苦菊放进去拌均,就是一道凉拌苦菊,口感清爽美味。...
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冰镇蜜汁苦瓜怎么做-冰镇蜜汁苦瓜的做法
  • 冰镇蜜汁苦瓜怎么做-冰镇蜜汁苦瓜的做法

  • “老人常说,夏天要吃点苦瓜才好,这是他们的生活智慧所在。1.苦瓜又名凉瓜,富含粗纤维、维生素C、钙、铁等丰富的营养素,又具有多种药用价值:2.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,还可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原。3.苦瓜中的苦瓜素被誉为“...
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苦菊好吃吗-苦菊苦吗
  • 苦菊好吃吗-苦菊苦吗

  • 苦菊是一种很适合夏天吃的蔬菜,相比于其他种类的蔬菜,口感在夏天吃可以减轻上火的症状,很多人想问,苦菊好吃吗,因为他们觉得苦菊嘛,一定是苦的,其实,苦菊本身的味道不是很重,而且苦菊可以凉拌,加一些调料可以减轻苦菊的苦味,值得尝试。一、苦菊好吃吗苦菊是一种分布在南欧以及中国南...
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蜜汁带鱼的做法 【东北】蜜汁带鱼 蜜汁带鱼怎么做
  • 蜜汁带鱼的做法 【东北】蜜汁带鱼 蜜汁带鱼怎么做

  • “带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人,可以考虑多吃些带鱼”食材明细主料带鱼(2条)香菜(1棵)辅料植物油(适量)葱(1段)...
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苦菊鱿鱼干粥怎么做-苦菊鱿鱼干粥的做法
  • 苦菊鱿鱼干粥怎么做-苦菊鱿鱼干粥的做法

  • “一款非常有特色的粥。胖子我喜欢和咸粥,这一款粥的原料是十分丰富。绿豆和苦菊可以败火,鱿鱼干可以提供额外的鲜味,再加上糯米和杂豆小火慢慢的熬煮,美美的喝上一大碗。”食材明细主料绿豆(30g)糯米(30g)杂豆(20g)鱿鱼干(50g)苦菊(100g)清水(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普...
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蜜汁烤带鱼怎么做-蜜汁烤带鱼的做法
  • 蜜汁烤带鱼怎么做-蜜汁烤带鱼的做法

  • “简单零厨艺的蜜汁烤带鱼,只要把带鱼提前腌制入味,然后丢进烤箱,二十分钟以后,就可以享用美味无油的烤带鱼啦!”食材明细主料带鱼(300克)辅料蚝油(1汤匙)生抽(1汤匙)盐(少许)料酒(适量)胡椒粉(少许)蜂蜜(2汤匙)芝麻(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜汁烤带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,放...
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苦瓜蜂蜜汁怎么做-苦瓜蜂蜜汁的做法
  • 苦瓜蜂蜜汁怎么做-苦瓜蜂蜜汁的做法

  • “苦瓜蜂蜜汁、苦瓜和蜂蜜它们都可以清热解毒、祛痘除斑、减肥美容的功效。苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效。近年来的药理分析表明,苦瓜所含有的苦瓜多肽类物质有快速降低血糖的功能,能够预防和改善糖尿病的并发症,具有调节血脂,提高免疫力的作用。”食材明细主...
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凉拌苦菊的做法 【北京】凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做
  • 凉拌苦菊的做法 【北京】凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做

  • “节日餐桌,尤其是春节大餐,那真是把一年好吃的好喝的都摆上桌子的节奏。这才叫年味!我们每年春节都去姥姥家过,我们的家庭大餐真的是特别横,都是硬货,几乎没素。现如今不像过去,一年到头只有春节才能吃上真正的大餐。所以大家的胃口对大鱼大肉有那么强烈地渴求。但如果大鱼大肉...
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银鱼煨苦菊的做法 春天的盛宴——银鱼煨苦菊 银鱼煨苦菊怎么做
  • 银鱼煨苦菊的做法 春天的盛宴——银鱼煨苦菊 银鱼煨苦菊怎么做

  • “春天的盛宴——银鱼煨苦菊初识苦菊,还是很久以前的事了。一次党员搞活动,到了一个农庄,看见老板娘在洗一种没有见到过的绿色植物,就问是什么,这才邂逅苦菊。第一次吃到苦菊是在饭店里,当时并不知道这就是我日思夜想的苦菊。尝试过一筷子后,只觉得吃起来清新爽口,别有风味,忍不住...
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蒜汁麻酱拌苦菊怎么做-蒜汁麻酱拌苦菊的做法
  • 蒜汁麻酱拌苦菊怎么做-蒜汁麻酱拌苦菊的做法

  • “入夏时吃些苦味的蔬菜可去火降燥。很多苦味蔬菜即可开胃去火,也具有相当好的养生药用价值,比如,苦瓜、苦菊和可食用的野菜等都非常好。苦瓜中含有苦瓜苷、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物质和多种氨基酸等,常吃可去脂、降糖、排毒,是诸位女士们美容养颜的最优良蔬菜。还有清...
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油醋汁苦菊沙拉怎么做-油醋汁苦菊沙拉的做法
  • 油醋汁苦菊沙拉怎么做-油醋汁苦菊沙拉的做法

  • 食材明细主料苦菊(30g)樱桃萝卜(8个)辅料橄榄油(2勺)苹果醋(1.5勺)糖(0.5勺)淡口酱油(1勺)芥末酱(1g)盐(0.5勺)黑胡椒碎(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油醋汁苦菊沙拉的做法步骤1、所有辅料放入一个小瓶子中混合,盖上盖子摇匀就制成了油醋汁,备用。2、苦菊洗净切段、樱桃萝卜洗净切...
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橙汁菊花鱼怎么做-橙汁菊花鱼的做法
  • 橙汁菊花鱼怎么做-橙汁菊花鱼的做法

  • “徽菜【菊花鱼】的做法、徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜构成。”食材明细主料草鱼(一条约1千克)辅料味精(适量)绍酒(适量)精盐(适量)姜汁(适量)生粉(适量)橙汁(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)橙汁菊花鱼的做法步骤1、草鱼一条约1千克取中断、去鳞洗净。2、从中...
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蜜汁苦瓜的做法 【夏日小凉菜】---蜜汁苦瓜 蜜汁苦瓜怎么做
  • 蜜汁苦瓜的做法 【夏日小凉菜】---蜜汁苦瓜 蜜汁苦瓜怎么做

  • “苦瓜作为夏日的清火食材,是咱们餐桌上的最好选择。可是有人吃不惯,那就试试我这种---蜜汁苦瓜。在冰箱中冰镇的凉爽苦瓜,吃上一口,甜中带着微苦,慢慢却会有苦尽甘来的感觉。”食材明细主料苦瓜(一根)辅料枸杞(15粒)配料蜂蜜(8克)白糖(8克)凉白开(40克)甜味(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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蜜汁苦瓜 蜜汁苦瓜怎么做-蜜汁苦瓜的做法 还是稍微有些苦的
  • 蜜汁苦瓜 蜜汁苦瓜怎么做-蜜汁苦瓜的做法 还是稍微有些苦的

  • “家里正好有苦瓜都快要放坏掉了所以就拿来做个蜜汁苦瓜当练练手好了~其实做出来也是给我妈吃我自己嫌苦从来不吃苦瓜的...总之放到冰箱里冰一下拿出来吃口感啊什么的还是不错的我妈说不错已经不算苦了不过我还是觉得苦...好吧下面切入正题~!”食材明细主料苦瓜(两根)辅料枸...
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蜜汁苦瓜的做法 排毒养颜--蜜汁苦瓜 蜜汁苦瓜怎么做
  • 蜜汁苦瓜的做法 排毒养颜--蜜汁苦瓜 蜜汁苦瓜怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(1根)胡萝卜(20克)辅料蜂蜜(30克)冰糖(20克)酱油(10毫升)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜜汁苦瓜的做法步骤1、先将苦瓜洗净。2、切成薄片。3、过热水淖一下,捞出来过一下凉开水。4、锅里放水,放入冰糖熬制。5、蜂蜜30毫升。6、倒入蜂蜜、酱油,熬制浓稠即可。7、将...
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蜂蜜苦瓜汁怎么做-蜂蜜苦瓜汁的做法
  • 蜂蜜苦瓜汁怎么做-蜂蜜苦瓜汁的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料蜂蜜(适量)调料温开水(适量)原味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜苦瓜汁的做法步骤1、苦瓜洗净去籽后切块备用。2、将苦瓜块放入破壁机杯中。3、加入少量的温开水。4、通电后按果蔬汁功能键启动,两分半钟结束。5、成品杯中加入适量的蜂蜜。6、倒入苦...
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蜜汁香苦瓜怎么做-蜜汁香苦瓜的做法
  • 蜜汁香苦瓜怎么做-蜜汁香苦瓜的做法

  • “一直喜欢苦瓜,上次也做了苦瓜,但是和这次的口感、口味是不同的。这一次的应该更适合做下酒菜,美味又解酒的。苦瓜配上香软的香瓜,味道甚至美妙。就连不喜欢苦瓜的朋友都说味道挺好,感觉吃一些很不错的。下面把这一款小菜推荐给大家。”食材明细主料苦瓜(一根)香瓜(一块)辅料大蒜...
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