当前位置:味味甜 >

关于香卤羊小腿怎么做的餐饮百科

香卤羊小腿怎么做-香卤羊小腿的做法
  • 香卤羊小腿怎么做-香卤羊小腿的做法

  • “记忆里最美味的就是内蒙古老家的羊小腿,今年回老家大哥又给拿了一箱,又够吃几个月了!蓝天绿草下的羊,吃着青青草,喝着山泉水.....,羊肉是又鲜又嫩,感觉只有吃那边的羊肉才是在真正的吃肉呢...........”食材明细主料羊小腿(4个)辅料大葱(2段)蒜(适量)大料(2个)小茴香(适量)香叶(1片)桂皮(半...
  • 12111
香卤琵琶腿怎么做-香卤琵琶腿的做法
  • 香卤琵琶腿怎么做-香卤琵琶腿的做法

  • 食材明细主料琵琶腿(3个)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤琵琶腿的做法步骤1、食材:琵琶腿(已清洗)、姜片、桂皮、大料、冰糖。2、将琵琶腿放在案板上划上几刀。3、接着,放入清水锅中。4、...
  • 30849
卤羊腿怎么做-卤羊腿的做法
  • 卤羊腿怎么做-卤羊腿的做法

  • “羊肉细嫩,卤香扑鼻。”食材明细主料羊后大腿(1支)辅料自家卤(1袋)料酒(6茶匙)老姜(20克)大葱(2根)小葱(1根)海椒面(1茶匙)花椒面(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)调味盐(0.5茶匙)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤羊腿的做法步骤1、宰杀清理后空运来的內豢大尾羊。2、取羊后大腿1支,去骨后用加料酒4...
  • 23163
卤鸡腿拌香椿怎么做-卤鸡腿拌香椿的做法
  • 卤鸡腿拌香椿怎么做-卤鸡腿拌香椿的做法

  • “我在医院照顾老母亲,很多时候不能及时做饭。买了一些熟食给少爷备家里,方便他饿了的时候食用。院子里的大香椿树长得太高,掰断了几个枝桠,然后满院子都是刚冒头的香椿嫩芽,揪了一把来做菜。”食材明细主料香椿(1吧)卤鸡腿(1个)辅料红椒(小许)调料大蒜(几瓣)食盐(小许)鸡精(小许)陈醋(5克)...
  • 27463
香菇卤鸡腿怎么做-香菇卤鸡腿的做法
  • 香菇卤鸡腿怎么做-香菇卤鸡腿的做法

  • “鸡腿是女儿的最爱,她喜欢卤的,但卤的太麻烦就做个山寨的吧。呵。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料香菇(10朵)配料姜(适量)蒜(适量)糖(适量)料酒(适量)潮式卤水汁(适量)五香粉(适量)油(适量)香油(适量)生抽(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇卤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净划上几刀,香菇切片,姜...
  • 22123
美味香菇卤鸡腿-香菇卤鸡腿
  • 美味香菇卤鸡腿-香菇卤鸡腿

  • “上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以,但卖相实在不敢献丑,今天再做一次,加入了偶的大爱--香菇和香菜,旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿,美味的晚餐!”食材明细主料鸡腿(2只(一人份))辅料鲜香菇(10朵)配料姜葱(适量)香菜(一把)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)白糖(3茶匙)咸...
  • 30207
香煎羊腿肉怎么做-香煎羊腿肉的做法
  • 香煎羊腿肉怎么做-香煎羊腿肉的做法

  • “饿了,就做了”食材明细主料羊腿肉(200克)辅料孜然粉(3勺)辣椒粉(3勺)椒盐粉(2勺)盐(5克)淀粉(3勺)油(5ml)生抽(3ml)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)香煎羊腿肉的做法步骤1、羊腿肉提前煮好,可以放冰箱,想吃的时候就拿出来做2、解冻好,放入小盘子内3、一次放入黑胡椒,孜然粉,椒盐粉,涂抹均匀4...
  • 16814
卤水小鸡腿怎么做-卤水小鸡腿的做法
  • 卤水小鸡腿怎么做-卤水小鸡腿的做法

  • “下饭菜,吃肉兽们的最爱。”食材明细主料鸡翅根(10只)辅料姜(1块)蒜(2粒)调料老抽(适量)生抽(适量)八角(2只)花椒(1小撮)桂皮(1块)咸香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤水小鸡腿的做法步骤1、小鸡腿焯水。2、油锅爆姜蒜。3、倒入焯好水的小鸡腿翻炒至稍微变色。4、倒入开水,没过小鸡腿,加入...
  • 20271
香辣卤羊蹄怎么做-香辣卤羊蹄的做法
  • 香辣卤羊蹄怎么做-香辣卤羊蹄的做法

  • “之前一直在饭店吃卤羊蹄,实在爱吃,我就自己做着吃,结果味道真的不错!”食材明细主料羊蹄(6个)辅料葱(1棵)姜(5)香叶(2)八角(3)桂皮(1块)花椒(1克)辣椒(1克)醋(1匙)老抽(1匙)鲜酱油(1匙)料酒(2匙)糖(3匙)盐(5克)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣卤羊蹄的做法步骤1、把调料准备好,放在碗里2、糖酱油醋...
  • 20124
香辣烤羊腿怎么做-香辣烤羊腿的做法
  • 香辣烤羊腿怎么做-香辣烤羊腿的做法

  • 食材明细主料羊前腿(一个)辅料苹果(半个)干红葡萄酒(一杯)梨子(半个)洋葱(半个)蒜(两头)盐(适量)小茴香(少许)孜然(少许)黑胡椒(少许)干辣椒碎(少许)姜片(少许)香菇(少许)胡萝卜(一根)土豆(一个)微辣(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)香辣烤羊腿的做法步骤1、羊腿去骨,洗净备用2、倒入一杯干红,抓均匀3、撒适量...
  • 15889
意大利炖烤小羊腿怎么做-意大利炖烤小羊腿的做法
  • 意大利炖烤小羊腿怎么做-意大利炖烤小羊腿的做法

  • “意大利炖烤小羊腿是身为肉食动物的你的解馋利器,它制作简单,味道却是地地道道的托斯卡纳地区的招牌大硬菜,下面我们就来挑战这道吮指盐硬菜吧~”食材明细主料小羊腿(8只)西红柿(2个)彩椒(2个)洋葱(2个)西芹(适量)辅料盐(150g)黑胡椒(150g)红酒(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)意大...
  • 27246
薯香橙汁焗羊腿怎么做-薯香橙汁焗羊腿的做法
  • 薯香橙汁焗羊腿怎么做-薯香橙汁焗羊腿的做法

  • “地中海调料腌制羊腿,淋入秘制橙汁,清新可口!”食材明细主料土豆粉(适量)羊腿(一只)辅料浓缩橙汁(10ml)盐(适量)地中海香料(适量)黑椒粉(1匙)白糖(适量)迷迭香(适量)色拉油(适量)香草(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难度)薯香橙汁焗羊腿的做法步骤1、羊腿解冻,加入盐,味精,糖,迷迭香,地中地香料,黑椒粉,油,腌制...
  • 14450
香卤大鸡腿怎么做-香卤大鸡腿的做法
  • 香卤大鸡腿怎么做-香卤大鸡腿的做法

  • 食材明细主料大鸡腿(4个)辅料葱姜蒜(适量)草果(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤大鸡腿的做法步骤1、所有材料洗净备用2、锅里放油爆香葱姜蒜,放入鸡腿炒至微黄3、接着倒入老抽和酱油炒至上色4、注入清水至淹没鸡...
  • 30780
美味香卤小鸡腿如何做简单又好吃
  • 美味香卤小鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:31分钟香卤小鸡腿烧烤酱为菜肴增添不少颜色。其中鸡肉提供蛋白质和能量,让人十分想吃,鸡肉十分有利于身体,香卤小鸡腿是一种常见但好吃的食物,其中搭配孜然粉让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的...
  • 14726
酱香琵琶腿卤蛋怎么做-酱香琵琶腿卤蛋的做法
  • 酱香琵琶腿卤蛋怎么做-酱香琵琶腿卤蛋的做法

  • 食材明细主料琵琶腿(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)香叶(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香琵琶腿卤蛋的做法步骤1、主要原料。2、鸡蛋煮熟,剥皮备用。用刀划口便于入味。3、切好葱姜,备好香料。4、鸡...
  • 28690
香卤鸭腿怎么做-香卤鸭腿的做法
  • 香卤鸭腿怎么做-香卤鸭腿的做法

  • “家常卤味,一直觉得是最容易做的,只需放上家常卤肉料,用电饭煲的煲汤程序,啥都不用干,就等着掀盖开锅享美味吧!今天卤了这一锅鸭腿,经过焖炖和浸泡后,鸭腿的形状保持得很好,肉里也完全入味了。热吃凉吃都超过瘾!”食材明细主料鸭腿(4只)辅料葱(半根)姜(1块)大蒜(1头)干红辣椒(1个)热水(2碗)调...
  • 18852
香辣卤鸡腿怎么做-香辣卤鸡腿的做法
  • 香辣卤鸡腿怎么做-香辣卤鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(4只)辅料葱(适量)花椒(20粒)大料(1个)桂皮(1小块)香叶(1片)姜(适量)蒜(适量)调料冰糖(15g)郫县豆瓣酱(1大勺)料酒(30g)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香辣卤鸡腿的做法步骤1、准备葱姜蒜适量,花椒20粒、大料1个、桂皮1小片、香叶1片。2、冷水入锅焯水。...
  • 29621
迷迭香烧小羊腿如何做简单又好吃
  • 迷迭香烧小羊腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带骨小羊腿:6条洋葱:2个胡萝卜:3条罐装去皮整蕃茄带汁:780浓缩鸡汤:300毫升牛肉汤:300毫升辅料蒜:10瓣盐:适量胡椒粉:适量橄榄油:2汤匙红葡萄酒:750毫升碎新鲜迷迭香:5茶匙碎新鲜百里香:2茶匙具体步骤1.用盐和胡椒粉全...
  • 14384
酱香卤鸡腿的做法 酱香卤鸡腿❗️酱香浓郁咸鲜入味,宴客菜 酱香卤鸡腿怎么做
  • 酱香卤鸡腿的做法 酱香卤鸡腿❗️酱香浓郁咸鲜入味,宴客菜 酱香卤鸡腿怎么做

  • “中秋月圆人团圆,家坐标河南郑州,八月十五的月亮十六圆,一般大家庭选择在十六进行家庭聚餐,凉菜热菜,卤菜必不可少,卤肘子,耳朵,鸡爪鸡腿等,今天制作了酱香卤鸡腿,酱香浓郁,百吃不腻,老少皆宜。”食材明细主料琵琶腿(6个)辅料姜(1块)小葱(2颗)干辣椒(2个)草果(1个)八角(2个)豆瓣酱(1勺)甜面酱(1勺)调...
  • 19735
烤羊小腿怎么做-烤羊小腿的做法
  • 烤羊小腿怎么做-烤羊小腿的做法

  • “煮羊腿的时候,大腿部分切下来好多肉没煮,小腿是完整的,就再次加工一下吧。”食材明细主料羊小腿(一个)辅料食用油(小许)调料烧烤料(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤羊小腿的做法步骤1、完整的羊小腿。2、取出来。3、取烧烤料。4、撒烧烤料。5、抹上熟花生油。6、入烤箱...
  • 12902
卤羊小腿怎么做-卤羊小腿的做法
  • 卤羊小腿怎么做-卤羊小腿的做法

  • 食材明细主料羊小腿(适量)辅料姜片(适量)调料老卤水(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤羊小腿的做法步骤1、改刀好的羊小腿解冻。2、放入冷水锅中烧开焯水,放姜片去腥。3、舀出浮末。4、过冷水,洗净沥干。5、砂锅中放入适量清水,烧开。6、放入老卤水烧开。7、先放入筋多的...
  • 16833
香料烤羊腿怎么做-香料烤羊腿的做法
  • 香料烤羊腿怎么做-香料烤羊腿的做法

  • “很久很久以前,有一个“无肉不欢族”,族民们不懈努力的去寻找世界上最美味的肉食,他们找了一年又一年,一年又一年……直到有一天,他们尝到了,烤!羊!腿!”食材明细主料羊腿(1300)辅料盐(2匙)蜂蜜(2匙)普罗旺斯香料(2匙)意大利香料(2匙)小茴香(1匙)橄榄油(5勺)料酒(5勺)生抽(3勺)孜然(2匙)辣椒粉(1匙)肉桂...
  • 5296
酱香烤羊腿怎么做-酱香烤羊腿的做法
  • 酱香烤羊腿怎么做-酱香烤羊腿的做法

  • “呼伦贝尔大草原特有的草地牛羊肉,肉质鲜嫩,烹饪后没有一丝的腥味,更没有膻气,是其他地区的肉类无法超越的。烤羊腿是羊肉中的人人喜欢的做法,不用炭火,用烤箱也是一样的美味。”食材明细主料羊腿(一只(约1000g))辅料烤肉酱(1代)蚝油(半汤勺)酱油(1汤勺)孜然(10g)芝麻(10g)辣椒粉(适量)其他(口...
  • 19178
卤香鸡腿怎么做-卤香鸡腿的做法
  • 卤香鸡腿怎么做-卤香鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)辅料土豆(适量)香叶(1片)五香粉(适量)辣椒粉(适量)老抽(适量)美味鲜酱油(适量)糖(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤香鸡腿的做法步骤1、准备鸡腿。2、用剪刀去骨,这个很好去。3、全部去好,晾一会。4、锅里放少许油,先放有鸡皮的一面,煎一下,两面都煎一下。5、把土...
  • 7271
五香酱羊腿怎么做-五香酱羊腿的做法
  • 五香酱羊腿怎么做-五香酱羊腿的做法

  • “做完这道菜满走廊的肉香味,此羊腿酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。最后的汤变成了冻冻,老公最爱吃这口,一看就是个馋银!”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)海鲜酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香酱羊腿的做法步骤1、鲜羊腿...
  • 11386
专题