- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时端午来临,人们开始制作各种各样的粽子,包小角粽子就是其中的一种。虽然看起来简单,但其实也有一些小技巧在里面,包好的小角粽,小巧可爱,煮出来会散发出糯米的清香味,软糯且有嚼劲,还可以根据自己的口味适量添加辅...
- 14014
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟端午节快到了。在端午节包粽子是中国人民传统的习俗。端午节时,为了方便,人们经常会去超市买现成的粽子吃。但是口味却各有区别,有时味道难免差强人意。那么我们平时在家能不能也做出美味可口的粽子呢?今天,我...
- 13441
- “端午节还没到,就迫不及待想吃粽子了。淘宝了新鲜的粽叶,稻草还有咸蛋黄,还是喜欢鲜叶跟稻草的清香,这是棉绳还有干叶子模仿不来的倔强。”食材明细主料糯米(3斤)咸蛋黄(适量)干贝(适量)香菇(适量)虾皮(适量)五花肉(1斤)鹌鹑蛋(适量)鲍鱼干(适量)调料桂皮(适量)酱油(1勺)糖(1匙)蚝油(1勺)荔枝酒(1勺)盐...
- 24840
- “昨天包的粽子,用新鲜豌豆和腊肠包的粽子,话说真心的好吃,一点都不油腻,包的迷你型的尖角粽,适合小孩子和老人吃,一次吃上小小的一个,既解馋了又不会伤胃口!这个腊肠粽子又是我家那馋小子喜欢的,吃了排骨粽子,吃腊肠粽子,那八宝粽子就不想吃了,还直嚷嚷着下次再包也还包这两种,其他的...
- 7350
- “传说粽子是为了纪念屈原大夫而被创造出来的,屈原投江后,为怕鱼咬坏屈原身体,汩罗江畔的人民用粽叶包裹糯米投入江中。传说毕竟是传说,但粽叶的清香渗入糯米中,加上各种咸甜馅料,这样的美味谁能抵挡呢?著名的嘉兴粽子是用箬叶来包粽子的,而我们则用芦苇叶。芦苇叶比箬叶细长,通常...
- 23705
- “一般来说,包粽子都需要两三片叶子,但这种小三角粽,一片叶子就能搞定,形状也小巧玲珑,讨人喜爱。”食材明细主料糯米(适量)粽叶(适量)辅料红枣(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小三角粽的做法步骤1、将糯米提前一晚泡发。2、提前泡好洗净的粽叶。3、取一片粽叶,用...
- 25723
- “端午节做的“粽子君”面包,中间包入了豆沙馅,造型是不是很Q,很萌呢?用才用了波兰种做法,面包非常的软柔。”食材明细主面团高筋面粉(200g)全脂奶粉(15g)牛奶(75g)鸡蛋液(45g)细砂糖(20g)盐(2g)酵母粉(1.5g)黄油(15g)欧克皮高筋面粉(62g)低筋面粉(45g)抹茶粉(4g)黄油(6g)盐(1g)泡打粉(2g)水(56g)波兰种高筋...
- 6440
- 要。一方面粽子叶煮一下会更软,包的时候会比较容易一些。另一方面粽子叶长在外面,多多少少会沾染一些灰尘之类的脏污,煮一下会更加的干净,加之粽子叶本身有一种涩味,煮一下的话涩味会冲减一些,煮好之后捞出用凉水冲洗一下,再把叶子上的水晾干。...
- 29869
- “又是粽子飘香的季节,那九天的屈原,汨罗江上的诗魂可还安在,依然守着这一方水土,关注着苍生,为他们的罹难苦楚伤悲哀叹兮,保卫生者生生不息,永世安康。无论他还在不在上下求索,世人都在为他祈福。知道的在这端午之际来一句缅怀故人:“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”不知道的也...
- 12527
- “前两天发过一次传统三角粽的包法,今天发一个四角粽的包法。三角粽做的是红豆碱粽,今天做的是四角红枣甜粽,有着软糯Q弹的外表,绵软香甜的红枣泥内芯,清新爽口的素粽子,因为非常爽口所以会不知不觉一顿吃掉好几个。想学三角粽的包法的也可以翻一下我前两天发的三角粽的详细操...
- 14865
- 食材明细主料肉(2斤)糯米(5斤)粽叶(2斤)鸡蛋(8个)辅料姜(3片)葱(3根)绳子(适量)调料料酒(2勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(3克)糖(3克)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包粽子的做法步骤1、粽叶2、粽叶煎去头部,放锅里里煮开3、肉切块4、放水里用食用小苏打泡十分钟5、泡好沥干水,加入料酒,生抽,蚝油,姜葱,糖...
- 21703
- 食材明细主料糯米(2斤)粽叶(一包)辅料蜜枣(一包)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四角粽子的做法步骤1、寖泡了一晚上的糯米。2、寖泡透的粽叶洗干净。3、蜜枣倒碗中。4、粽叶从叶尾开始对折,折成一个角,把糯米和枣放进去。5、然后把糯米包起来,正好把另外两个角包着,用线缠好。6...
- 5947
- 三角粽子是非常常见且易操作易学的一款粽子包法。首先将粽子荷叶包围为成锥形,然后将糯米放入到锥形。荷叶之内再放入一些馅料如红豆,腌制好的猪肉,莲蓉,豆沙等等,再在上面覆盖上一层糯米,将荷叶包在圆锥的底部。用绳子将粽子捆几圈扎实系好结即可。...
- 23265
- “一天接豆豆,市场有个卖和田枣的,以前就听说,这和田枣个头很大,价也很贵。这回一见,还真是比我们平时的枣要大一两倍,我挑了中等个头的要一斤,20块钱比去年的价格要便宜不少呢~就这中等个头的干枣也有两个1元硬币大小呢~回家洗了两个尝尝,真是好小的核,肉很多,皮也很薄。和田枣产自...
- 15788
- 一年一度的粽子端午节快到了,小伙伴们都准备好肚子吃粽子了没有?小编也喜欢吃粽子,一直都想学习怎样包粽子,终于在一天约上好友采摘粽叶,回家学习包自己喜欢的口味的粽子。包粽子看着好玩做起来却不简单,我们在包粽子的时候不仅要耐心还要细心。粽子端午节到了,我们来学习怎么包...
- 31373
- 将芦苇叶卷起来后加入糯米包裹起来再用线绑紧即可。粽子食端午节时期食用的食物以祭祀祖先及神灵,纪念屈原。粽子也分很多口味,北方人喜食咸味的肉粽子如咸蛋黄肉粽,鲜肉粽等等,南方人喜好甜味粽子,如豆沙粽,蜜枣粽或是白米粽蘸糖食用。...
- 6444
- 端午节要到啦,又是吃粽子的时候啦!在包粽子的时候我们经常会碰到这种问题,就是叶子太小,所要加入的食材却非常的多,每当这种时候我们就会把粽子包得非常的紧实。那粽子包的太紧的话,我们又会担心粽子包的太紧会不会熟。今天这篇文章就告诉大家粽子包的太紧会不会熟。一、粽子...
- 6109
- 浸泡一晚。使用红小豆包粽子时,将浸泡好的红小豆和糯米混合一起,添加适量的食用碱拌匀,用于包粽子即可。喜欢吃甜味的红小豆粽子,可以添加适量的白糖。包好的红小豆粽子,可以放在锅中煮熟,或是放在蒸锅中蒸熟。吃不完的红小豆粽子,可以放在冰箱冷藏或冷冻保存。...
- 22348
- “一直想学包粽子,那天动手包的时候忙乎了半天累得不轻呵呵不容易啊,不过包的什么形象大家看看怎么样呵呵。自己包不方便拍照,不管如何还晒晒吧呵呵。”食材明细主料糯米(2000克)辅料蜜枣(800克)粽叶(800克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粽子的做法步骤1、把粽叶用开水烫下,用...
- 23695
- “端午节最后一拨粽子总算包完啦!本打算再包点黄米粽子和西米的水晶粽子,无奈冰箱储存能力有限,等这些吃完了再包,留了两把粽叶,等想吃的时候,不是端午节也一样可以包粽子吃。这几天包了四种粽子,两种甜味的,两种咸味的,满足了家里这两个吃货的胃,对于我来说最喜欢的就是清水粽了,啥...
- 27030
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟喜欢吃粽子,这可是百吃不厌的美食,现在外面现成的粽子超级多啊,根本不需要再自己动手做粽子了,粽子的种类也是越来越多种多样了,什么馅的都有,什么味道的也都有,只要你喜欢只要你想的到,哪儿哪儿都可以买到。这个...
- 25986
- 2-3个小时。将水淹没过粽子后,大火烧开小火慢炖即可煮熟粽子,具体的时间还要根据粽子的多少及大小适当的增减时间。煮的粽子越多时间越长,否则容易导致粽子内部没有熟透,食用起来有硬芯而且口感不好。煮熟的粽子短时间内可以直接放置于室温下存储。...
- 32297
- “为了吃忙了一个下午,老公说我一天到晚尽忙吃!下面我先包甜粽子,甜粽子是用包针穿的,就像穿针引线一样。这样的包法比较松软,适合老年人吃。”食材明细主料糯米(适量)辅料粽叶(适量)猪肉(适量)花生米(适量)红豆(适量)蜜枣(适量)包针(一根)配料上色酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)八角(适量)甜味(口味)技...
- 7238
- 1、我们要去取一片比较大的粽子叶,如果粽子叶不够大可以取两片小的粽子叶,双手捏住粽子叶两端,同时向内交叉重叠,把它卷成沙漏的形状,或者是圆锥的形状。2、往卷成漏斗形状的粽子叶里面放入浸泡了一天的糯米,用手或者是筷子把糯米压实,把上边的粽子叶向下折,直到粽叶完全盖住糯米...
- 27879
- 端午节快到了,浓浓的粽子幽香又飘来了,传统习俗的吃粽子是节日里的一种风情,粽子里包裹着喜庆团聚的幸福感受和甜蜜的美食口味,包粽子也是一种乐趣,你知道怎么把节日里温馨的情调包进一个个小粽子里吗?包粽子怎么包?不仅粽子要包得好看,也要包得健康营养哦。一、包粽子怎么包材料...
- 28723