- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家知道紫甘蓝是什么吗?紫甘蓝其实就是紫色的包菜,貌似只有到大超市才看得见,紫甘蓝营养丰富,也是很受欢迎的一种蔬菜.而紫马铃薯大家肯定也很少见过,紫色的外表看起来就像番薯一样.那么这样一盘紫甘蓝...
- 24724
- 准备时间:3分钟    烹饪时间:15分钟紫甘蓝和紫薯都十分有营养,今天的这款营养十足的紫甘蓝炒紫马玲薯真的是美味十足哦,而且里面富含的脂肪含量低减肥党们也可以放心的吃哦,营养美味,所以说不要再等咯赶紧动起手来一直制作这款营养十足的紫甘蓝...
- 10127
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟青椒肉丝是一道很家常的菜,对它来点创新,于是有了一道马玲薯炒青椒肉丝。又是一道荤素搭配有营养的菜呢。马铃薯,青椒都是富含膳食纤维蔬菜,加上肉,又补充了蛋白质和一些别的元素。而且青椒的辣度不是很高,是老...
- 23052
- 15分钟左右。蒸紫马铃薯的时间由马铃薯的大小决定,一般蒸15分钟便可。蒸马铃薯不宜太久,不然容易蒸烂,蒸的时间太短又容易蒸不熟。15分钟左右就可以将紫马铃薯蒸得刚刚好,够熟不生,不是过硬也不是很软,放在口里刚好,又软又糯,香气扑鼻。...
- 30196
- 是。紫甘薯和紫薯是同一种食材,只是叫法不同而已。紫甘薯也叫做紫薯等,是甘薯中的特殊品种,表皮光滑,呈紫黑色,肉质细腻。紫甘薯吃法和用途多样,可以蒸着吃,煮着吃,制作紫薯干、紫薯泥、紫薯芋圆等。保存紫甘薯时,可以将紫甘薯放在阴凉处存放,或是冰箱冷藏保存。...
- 31426
- “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有...
- 8289
- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料自发小麦粉:300辅料水:200鸡蛋:4~6个食用油:30白糖:200具体步骤1.四个鸡蛋(如果用六个水就要适量少点)加200g水搅拌均匀2.加入食用油,糖搅拌后,缓缓倒入小麦粉搅拌(最好先筛一下,我忘了),此时可能粉会和蛋液结成一块,...
- 13613
- “马拉糕是传统的广式茶楼点心,小时候常说吃“蛋糕”。其实食材基本和蛋糕相同,只是用蒸的方法,好吃不上火,且以前烤箱不普及。马拉糕非常蓬松、柔软、带有麦轻香。紫薯马拉糕,再次改良,比传统马拉糕增加紫薯、减少糖用量,更健康,低脂、低糖。好吃不上火的“蛋糕””食材明细主料...
- 16726
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味马玲薯炒青椒肉丝,可以说是每一间餐馆都会准备的家常菜了吧,不仅制作工序简单快捷,在味道上也是非常美味的,马铃薯里面含有淀粉,可以增加菜的甜味,青椒又是辣味,适量多吃不仅增加胃口还富含维生素,对身体都是...
- 6504
- 食材明细主料土豆(适量)辅料色拉油(500克)精盐(1克)辣椒粉(10克)蚝油(20克)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马铃薯片的做法步骤1、将土豆去皮,切成薄片,在凉水中投一下,装盘待用。2、将土豆片在热水中烫一下。3、捞出,过凉控干水分,装盘待用。4、热锅放油,烧至五成热时,下入土豆片。5、将...
- 8540
- “自制薯片美味健康”食材明细主料马铃薯(两颗)辅料油(600ml)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马铃薯薯片的做法步骤1、马铃薯切片切薄一点2、沸水煮一下煮的有点泛白捞出,捞出沥沥水方便下一步,(煮的时候预热一下油)3、放入提前预热好的油锅,要用热油!4、有条件的可以放点孜然粉,...
- 4582
- “虽然我是北方人,但口味却比较像南方人,特别不喜欢吃面,最爱吃米饭,儿子也是,可以天天吃米饭。米饭是属于淀粉类的食物,热量比较高,多吃容易胖。有的人说,第二碗米饭就是在吃肉。别看是淀粉,但淀粉进入口中后酶解成麦芽糖,麦芽糖进入小肠后又被酶解成葡萄糖,然后被小肠吸收。别说...
- 21369
- 食材明细主料青椒(一条)马玲薯(2个)辅料油(少许)蒜末(一粒)配料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒马玲薯的做法步骤1、青椒跟马玲薯洗干净切丝。2、烧一锅开水,放马玲薯烫一下。3、下油热锅,放蒜末跟青椒翻炒。4、炒出香味后,下马玲薯翻炒装碟。...
- 22536
- 食材明细主料紫薯(500克)糖(60克)油(50克)辅料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制紫薯馅的做法步骤1、准备好紫薯。2、清洗干净,放入电高压锅压30分钟至熟。3、熟的紫薯去皮,倒成泥。4、起锅烧油,小火,倒入紫薯泥翻炒,分次加入糖和油,炒干水分,加入奶粉,拌匀就可以了。5、好...
- 13240
- “喜欢喝早茶的广东人,假期出去凑热闹不如在家自己做好吃的烧卖吧~第一次发菜谱,名字取得好像很牛逼哄哄其实俗气点就是香菇虾仁云耳猪肉烧卖,哈哈哈有够俗气,因为是自制的烧卖皮,加了煮汤圆用的紫薯汁来做的,所以有点粉紫粉紫的,其实都是胡乱做出来的,皮还是自己用手按不是用擀...
- 25629
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:1个芸豆:500辅料盐:适量生抽:适量油:适量葱:适量花椒粉:适量猪肉:适量具体步骤1.土豆去皮,切成小块。2.芸豆摘洗干净。3.猪肉切成片。4.葱切成葱花。5.锅加适量的油,烧热后下入葱花炒香。6.下入肉片炒至变...
- 26970
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料芋头:适量紫薯:适量木薯粉:适量马铃薯淀粉:适量辅料汤圆:适量白糖:适量蜜豆:适量炼乳:适量具体步骤1.芋头去皮切片,芋头和紫薯在锅里隔水蒸至二者变软。2.紫薯去皮,芋头和紫薯分别捣碎成泥。3.在芋头泥和紫薯泥...
- 31170
- “花青素满满的快手小蛋糕。成品湿润松软,薯泥和蓝莓、坚果的香味融合在一起,色彩也很美。”食材明细主料紫薯泥(85克)蓝莓(20克)核桃仁(20克)玉米油(75克)白糖(60克)鸡蛋(1个)低筋粉(75克)杏仁粉(15克)盐(1克)辅料泡打粉(3克)香草精(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯蓝莓马芬的做法...
- 29140
- “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯对人体好处多多,但是不能贪吃,要适量哦!1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。3...
- 28498
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100紫薯:100鸡蛋:100酵母粉:2辅料白沙糖:60食用调和油:60具体步骤1.紫薯蒸熟剥皮,用料理机搅碎备用。2.蛋液,调和油,白砂糖一起用打蛋器搅拌至糖融化。3.入筛低粉,酵母粉,搅到见不到粉末。4.倒入紫薯搅...
- 20830
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟平常我们吃的马铃薯和青椒肉丝基本都是分为两个菜系来炒的,要么是炒马铃薯,要么是炒青椒肉丝,不知道马铃薯跟青椒肉丝一块炒会是什么味道呢,今天就来尝试下马玲薯炒青椒肉丝吧,荤素搭配,营养又健康哟,而且吃起来...
- 24354
- “这次做的紫薯罗马盾用到的是紫薯曲奇预拌粉,因为里面含了糖,只需要准备黄油,蛋清就可以做出香酥的曲奇饼干圈了,再加入了杏仁馅,好吃到停不下来哦。”食材明细主料黄油(80克)紫薯预拌粉(130克)蛋白(30克)辅料黄油(30克)糖粉(15克)杏仁片(30克)麦芽糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
- 18333
- “喜欢做与紫色有关的食物,就动手做了紫薯马芬,简单方便,而且又好吃。”食材明细主料紫薯(100克)低筋面粉(100克)鸡蛋(1个)白砂糖(50克)辅料植物油(60克)牛奶(60克)泡打粉(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯马芬的做法步骤1、紫薯切小块,锅里蒸熟2、鸡蛋加白砂糖搅打均匀3、倒入...
- 24265
- 食材明细主料马玲菜(适量)辅料蒜(三瓣)调料豆瓣酱(适量)红豆腐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炒马玲菜的做法步骤1、起锅烧油放一勺豆瓣酱一小勺红豆腐炒香。2、下马玲菜翻炒均匀,不需加盐。炒至马玲菜变软即可。3、出锅装盘。好吃。...
- 5180
- “紫薯因其色泽漂亮,硒、铁、青花素、纤维等矿物质维生素含量丰富,而成为大众喜欢食的粗食。当面条、馒头、米糕、面包、蛋糕、冰皮月饼呈现彩色的娇艳模样,看上去总是那么赏心悦目,果蔬粉在厨房界很受欢迎。今天介绍个最常用的——紫薯粉,做一次够用半年。紫薯粉选用新鲜优质...
- 23067