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关于砂锅焗大肠的做法步骤的餐饮百科

砂锅焗大肠怎么做-砂锅焗大肠的做法
  • 砂锅焗大肠怎么做-砂锅焗大肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠(适量)辅料小苏打(适量)生抽(适量)青蒜(适量)料酒(适量)姜(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅焗大肠的做法步骤1、猪大肠用清水冲洗,翻面到肠壁内侧,去油脂用水冲净。2、适量小苏打或者生粉,用手抓匀反复搓洗2-3遍,最后用水冲净。3、水烧开...
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砂锅焗排骨虾仁怎么做-砂锅焗排骨虾仁的做法
  • 砂锅焗排骨虾仁怎么做-砂锅焗排骨虾仁的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)虾(适量)辅料生姜(适量)蒜头(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅焗排骨虾仁的做法步骤1、排骨斩块后浸泡出血水洗净备用。2、排骨加入适量玉米淀粉,生抽,老抽,蚝油抓匀。3、加入适量花生油...
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砂锅焗鸡怎么做-砂锅焗鸡的做法
  • 砂锅焗鸡怎么做-砂锅焗鸡的做法

  • 食材明细主料文昌鸡(1只)辅料沙姜(适量)蒜瓣(适量)小洋葱(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)花生油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅焗鸡的做法步骤1、鸡洗净斩块,加适量盐、生抽、料酒、胡椒粉,蚝油、花生油腌制三十分钟。2、沙姜、蒜瓣用刀拍,小洋葱切块。...
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砂锅蜜汁盐焗鸡的做法 【坤博砂锅蜜汁盐焗鸡】 砂锅蜜汁盐焗鸡怎么做
  • 砂锅蜜汁盐焗鸡的做法 【坤博砂锅蜜汁盐焗鸡】 砂锅蜜汁盐焗鸡怎么做

  • “上一次用我家的坤博帅锅烤了红薯,儿子一听说砂锅可以烤东西,非要我烤只鸡给他吃,我家那熊孩子是个肉食动物,超喜欢吃烤鸡翅鸡腿,这不菜场买了一直两斤重的小草鸡,用他最喜欢的蜜汁烤肉料腌制好,用海盐花椒放砂锅中,做了砂锅蜜汁盐焗鸡,一开锅盖那香味扑鼻而来,还没拍照我家妞就要...
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烤肠机烤肠的步骤是怎样的
  • 烤肠机烤肠的步骤是怎样的

  • 烤肠是一种美食,主要是用各种肉搅拌在一起而制作出来的,食用方法也是非常发多样的,比如可以炒制食用,也可以上锅去蒸,也可以放入烤肠机当中进行烤制。很多的人都不会使用烤肠机,今天文章就介绍烤肠机烤肠的步骤。烤肠机烤肠的步骤是怎样的1.一般用烤肠机进行烤制的烤肠都是专门...
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5点快速了解!-砂锅冒菜加盟的步骤是哪些?
  • 5点快速了解!-砂锅冒菜加盟的步骤是哪些?

  • 冒菜类似于麻辣烫,有麻辣烫的品种优势,又有火锅的口感,冒菜就是麻辣烫和火锅的结合版,在价格实惠的前提下,品种多,口味好,现在在市场上特别受欢迎,已经受到了现在投资者的热捧,纷纷加入其中,砂锅冒菜的出现,让更多的人看到创业的方向,,操作简单,但是砂锅冒菜加盟的步骤是哪些?很多人并...
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砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做
  • 砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做

  • “如今,大鱼大肉吃多了,怕是进嘴都没味了。这早先被人忽视的猪下水反倒成了餐桌上的极品。不爱它的人嫌它有味儿,爱它的人却最喜欢这个味。既然是肥肠,就得带上油。可是随着健康意识增强,有的时候宁可牺牲一点口感也要往健康上考虑,所以这肠壁上的网油可以撕去。有人说这油是肠...
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香焗大肠怎么做-香焗大肠的做法
  • 香焗大肠怎么做-香焗大肠的做法

  • 食材明细主料大肠(400g)姜(10g)葱(30g)蒜(5g)洋葱(10g)青椒(5g)红椒(适量)辅料盐(10g)糖(1g)鸡粉(3g)蚝油(3g)料酒(3g)生粉(3g)生抽(5g)老抽(2g)胡椒粉(1g)胡椒粒(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香焗大肠的做法步骤1、大肠洗净,加入10g盐5g胡椒粉和20g葱、5g姜煲30分钟.2、将姜、葱、蒜、洋葱10、青红...
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鲜虾香肠芝士焗饭的做法 意式鲜虾香肠芝士焗饭(超详细步骤) 鲜虾香肠芝士焗饭怎么做
砂锅焗鳗鱼怎么做-砂锅焗鳗鱼的做法
  • 砂锅焗鳗鱼怎么做-砂锅焗鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(适量)辅料生姜(适量)蒜头(适量)红葱头(适量)香葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)玉米淀粉(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅焗鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼处理好后擦干水份放入盆中。2、加入适量生抽,蚝油,玉米淀粉,盐抓匀。3、加入花生油...
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砂锅焗南瓜鸡怎么做-砂锅焗南瓜鸡的做法
  • 砂锅焗南瓜鸡怎么做-砂锅焗南瓜鸡的做法

  • “焗是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的食材或半成品加热至熟而成菜的一种烹调方法,尤其是客家菜更常用。有砂锅焗、鼎上焗、烤炉焗及盐焗等四种。根据采用调料的不同,还可以分为蚝油焗、陈皮焗、香葱油焗、西汁焗等。焗制菜肴具有原汁原味,浓香厚味等特点。...
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砂锅焗大眼鱼怎么做-砂锅焗大眼鱼的做法
  • 砂锅焗大眼鱼怎么做-砂锅焗大眼鱼的做法

  • “看到过别人介绍做砂锅焗大眼鱼。我也试了一次。效果还是不错的。关键是简单。几乎不需要什么厨艺。只要有创意就可以了。大眼鱼是海鱼,在我们这边也叫大眼鸡,只有冰鲜的卖。宰杀的时候很简单。鱼的鳞很细和硬,皮很硬很难吃。而且鱼档是不去鳞也不去皮的。这种鱼一般是做好...
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红酒的喝法的六大步骤
  • 红酒的喝法的六大步骤

  • 红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
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砂锅肥肠怎么做-砂锅肥肠的做法
  • 砂锅肥肠怎么做-砂锅肥肠的做法

  • “终于可以做砂锅了,买了好久才买到的--”食材明细主料肥肠(适量)辅料土豆(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香料(适量)辣椒(适量)中辣(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅肥肠的做法步骤1、准备好各种材料。我把肥肠拿回家用料酒,姜片,葱,花椒煮过去腥,要吃时从冰箱拿出来就OK了的。这是...
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砂锅焗粉肠怎么做-砂锅焗粉肠的做法
  • 砂锅焗粉肠怎么做-砂锅焗粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)辅料彩椒(适量)青蒜(适量)沙姜(适量)蒜(适量)花雕酒(适量)花椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅焗粉肠的做法步骤1、粉肠用生粉抓匀。2、用小水量冲洗一遍粉肠,水量过大会把粉冲没了。3、切段。4、加适量生抽、蚝油、胡椒粉、...
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砂锅焗鮰鱼的做法 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法 砂锅焗鮰鱼怎么做
  • 砂锅焗鮰鱼的做法 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法 砂锅焗鮰鱼怎么做

  • “我们从小就开始吃鱼肉,因为老话常说吃鱼“聪明”嘛。我们吃过了各式各样的烹饪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、红烧的等等...今天跟大家分享一下鮰鱼新做法,带你解锁烹饪的新姿势,一道简单好吃的鮰鱼快快Get一下吧!”食材明细主料鮰鱼(1条)辅料淀粉(200g)调料蚝油(适量)排骨酱(适量...
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砂锅焗鱼块怎么做-砂锅焗鱼块的做法
  • 砂锅焗鱼块怎么做-砂锅焗鱼块的做法

  • “放假了,喜欢吃鱼的娃回来了,鱼菜安排上!”食材明细主料鱼尾(2条)洋葱(半个)线椒(1个)辅料姜(1块)调料生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅焗鱼块的做法步骤1、鱼尾破开剁成小段。2、放葱姜,料酒,老抽,生抽,蚝油,豆瓣酱,盐1勺,少量糖,1勺白胡椒粉,抓均匀,腌2...
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砂锅焗马鲛鱼怎么做-砂锅焗马鲛鱼的做法
  • 砂锅焗马鲛鱼怎么做-砂锅焗马鲛鱼的做法

  • “选用罗勒叶垫底,很清香。”食材明细主料马鲛鱼(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)罗勒叶(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅焗马鲛鱼的做法步骤1、准备材料,马鲛鱼提前腌制十分钟。2、砂锅放入油姜蒜头罗勒叶。3、放入马鲛鱼,表面再洒姜丝,盖上中火焗5分钟转小火三分钟。4、...
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砂锅焗鲈鱼怎么做-砂锅焗鲈鱼的做法
  • 砂锅焗鲈鱼怎么做-砂锅焗鲈鱼的做法

  • “香辣,咸鲜,洁白细腻的鱼肉嫩嫩的,好吃😋”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料小米椒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)玉米油(适量)洋葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)砂锅焗鲈鱼的做法步骤1、新鲜鲈鱼一条。2、去头去尾去鱼鳍,洗净鱼肚内黑...
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做火锅的步骤有哪些
  • 做火锅的步骤有哪些

  • 做火锅的步骤,首先先准备电磁炉和一个电磁炉专用锅,其次要到菜场购买火锅底料以及火锅食材,火锅底料以及火锅食材根据吃火锅的人口味喜好进行购买。将买回来的食材清洗干净,然后在电磁炉专用锅中倒入水,将火锅底料放进锅中,接着按功能键的火锅,烧开后可以下火锅食材开始涮火锅。...
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砂锅版盐焗鸡怎么做-砂锅版盐焗鸡的做法
  • 砂锅版盐焗鸡怎么做-砂锅版盐焗鸡的做法

  • “家里要来客人了,总想折腾点又好做又好吃的硬菜来招呼人,以前做过整只的烤鸡,吃过的朋友都说很不错,也做过电饭煲版的盐焗鸡,发现鸡肉香嫩可口,最受家人和朋友的欢迎。昨天晚上家里又有朋友过来吃晚饭,正好我也有点馋盐焗鸡了,就准备做只盐焗鸡来招呼来访的朋友。盐焗鸡是南方的...
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砂锅盐焗鸡怎么做-砂锅盐焗鸡的做法
  • 砂锅盐焗鸡怎么做-砂锅盐焗鸡的做法

  • “盐焗鸡是一道客家招牌特色菜,已列入广东省惠州市市级非物质文化遗产名录,享誉国内外。正宗的盐焗鸡一定要用三黄鸡,用深底瓦煲来焗,因为三黄鸡肉质鲜美,而瓦煲在受热时会释放大量的远红外线,焗的鸡肉更入味。酒店做盐焗鸡时用的瓦煲一般都是一次性的,实在有点浪费。这不,听说刚...
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砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法
  • 砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法

  • “用砂锅来焗鱼头,味道非常棒,用来下酒也是很不错的。”食材明细主料大头鱼鱼头(1个)洋葱(1个)辅料蒜头(适量)姜片(适量)海天黄豆酱(2勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)酱香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅焗鱼头的做法步骤1、洋葱洗净切小块备用。2、生姜切片,蒜头剥去...
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砂锅焗鸽子怎么做-砂锅焗鸽子的做法
  • 砂锅焗鸽子怎么做-砂锅焗鸽子的做法

  • “咸香可口,皮爽肉嫩,做法简单,不加一滴水,借砂锅的热度焗熟。”食材明细主料鸽子(两只)辅料姜(适量)葱花(少许)红葱头(适量)蒜头(适量)调料油(少许)腌料:(适量)盐焗粉(少许)酱油(少许)糖(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)焗(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅焗鸽子的做法步骤1、准备两只鸽子,清洗干净。2、一分四...
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砂锅小肠汤怎么做-砂锅小肠汤的做法
  • 砂锅小肠汤怎么做-砂锅小肠汤的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)辅料香葱(适量)配料精盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅小肠汤的做法步骤1、猪小肠清冼干净,每隔一段结一个结。结好结的小肠放进开水里定形,去怪味。再用清水冲冼。2、切段。3、放进砂锅里,加入姜片煮开。4、再用中小火煲1小时。5、调入精盐,葱...
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