- “这是和北方一个姐姐学做,不知道学得正不正宗,但是味道是相当不错的,这到底应该叫扯面呢?还是拉条呢?还是拉面呢。。。?反正就是面条。。。!!”食材明细主料面粉(适量)肉碎(适量)辅料豆角(适量)黄瓜(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时...
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- 都说“民以食为天”,好的美食能让人身心愉悦,所以人们对美食的追求也随着生活水平的提高步步攀升。这时,德园包子就走入了人们的视线。很多人也想加盟德园包子来盈利。那么问题来了,德园包子加盟费多少包括哪些呢?就让小编来告诉大家吧。德园包子加盟费用包括哪些方面1.德园包...
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- 用荞面和淀粉制作而成。做成面条后需要将面条放在沸水中煮熟,然后捞出来后放入冷水中冷却,避免粘连。在做面条的时候还可以加入一些黄瓜、胡萝卜或者其他时令蔬菜,加一些调料丰富口味。吃不完的冷面可以将其密封后冷藏保存即可。...
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- 食材明细主料猪瘦肉(500g)辅料生姜(2片)大葱(3小段)调料料酒(适量)生抽(25g)油(35g)盐(2g)味精(3g)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机制作肉松的做法步骤1、瘦肉顺着纹路切小片,放生姜、大葱、料酒焯水略煮后,另起一高压锅放适量水+肉片压制儿10分钟左右。2、晾凉取肉片放入食品袋,...
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- “基于昨晚的失败,今早很不甘心啊,于是决定重新做一个面包,而且直接跨越难度,用面包机做个花式的,哇,大成功啊,比外面买的还好吃。太美味的,特别是刚刚出炉那阵,整个家里都飘香了~”食材明细主料高筋面粉(140g(269ml))牛奶(70ml)红豆沙(150g)辅料细砂糖(25g)奶粉(6g)燕子耐糖即发干酵母(2.8g)盐(1...
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- 现在很多人都喜欢吃面包,面包是西式糕点当中比较受欢迎的,我们平时除了在面包房可以买到面包之外,现在很多小伙伴也喜欢自己在家里制作,尤其是出现了面包机这种比较方便家庭制作面包的机器,因此更加受到小伙伴的喜欢!那面包机怎么做面包好吃呢?今天小编就来教大家。面包机怎么做...
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- “用手工的不如手动压面机做的薄,长,”食材明细主料面粉(一斤)辅料盐(少许)水(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中国人的宽面条制作的做法步骤1、用水搅拌面粉,成干穗2、揉成四团,不用光滑,因为用压面机压五遍3、第一遍4、压第五遍很光滑,很薄,一共一米长5、用中款,刻度厚度为46...
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- 时隔几年面包已经赢得大多数中国人的喜欢,中国人的早餐、午餐、晚餐,面包符合现代人的口味。特别是,根据现在的生活节奏太快每天都来不及做食物,吃面包就能解决所有问题,又快又营养。但是,面包制作也有复杂的10阶段。首先了解一下这十阶段的程序。一、面包的制作方法1.材料的分...
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- 多。最简单的方法是参考买面包机时附赠的面包制作教程。使用面包机需要注意以下的几点:1、初始材料加入时都要均为室温。2、放面包机的平台要平稳、干净。3、使用面包机过程中,需要停止面包机直接按下取消按钮就可以停止机器。4、发生面包被卡住的情况,一定要先断电源再取面...
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- 食材明细主料面粉(500克)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拉条子制作的做法步骤1、面粉500克2、水里加盐,把面揉成絮状3、把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了4、把面团擀成面饼5、在面饼的里面都均匀抹油6、用保鲜膜把面饼包好,防止风干7、把面饼...
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- “最近开始迷恋面包了~但是,27并没有面包机,所以,就研究了一下手工的一般面包的面皮的做法~恩恩~以下介绍的是用的丹麦面包的面皮的食材,但是其他面包的的面皮做法步骤也是一样的~恩~~”食材明细主料高筋面粉(170g)低筋面粉(30g)辅料黄油(20g)奶粉(12g)鸡蛋(40g)水(88g)配料细砂糖(50g)盐(3g...
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- 面包种类千变万化,口感也是各有千秋,但是占据小编童年的还是它——毛毛虫面包。小编不仅是被它那长长的,金黄色的身躯吸引,更是它松软的口感以及拥有多种口味的馅所迷倒。它虽看起来做工复杂,但接下来我回介绍家常做法,让每个人都能随时随地吃到毛毛虫面包。毛毛虫面包制作方法...
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- 面条,历史悠久,源远流长。面条至今已经有几千年的历史了,相信在日常生活中的大多数家庭中,面条也是随处可见的。面条大部分是在早上食用,也可以用在其他时候,面条非常简洁也方便易制。面条是一种用面粉经过一系列的加工而成的条状面食食品。面条的花样也非常的多,它的用途更是非...
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- 食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三款面包制作的做法步骤1、面团;全麦面粉350克、鸡蛋一枚50克、细砂糖30克、活性...
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- 面条是我们现在很多家庭的主食,不仅仅在北方,南方也有越来越多的人喜欢吃面条。其实,看似其貌不扬的面条,也是营养价值极高的。而且它易于消化,能够改善贫血,增强免疫力。这么多好处,可是糖尿病和病湿热的人可别吃哦。下面,就是小编的放福利时间啦。上面小编已经讲过,面条的营养价...
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- 说起面条,很多人都喜欢吃。也可能是每天都吃,成为每天日常的早餐。但是经常吃的都是普通的面条,也许都吃腻了。今天我们就来介绍一种不一样的面条。来教大家如何制作,山野菜杂面条的做法,我们今天就来教教大家。制作的要领,供大家参考。山野菜杂面条的做法美味又营养的山野菜杂...
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- 主料:白面,荞麦面和淀粉。将三种面粉按1:4:5的比例加水混合发酵做成面团,再压制成面条。汤料:冷汤、牛肉汤或鸡汤。将煮好的面条捞出放入凉开水中冲洗3次,再加入调配好的冷汤或牛肉汤或鸡汤。调料:苹果、熟鸡蛋、辣白菜、黄瓜、小蕃茄、柠檬片、韩国辣酱、盐、醋、酱油。...
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- “面粉是生活中的必需品,家家户户也都离不开它。”食材明细主料面粉(500克)食用盐(适量)辅料清水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工面条的制作的做法步骤1、面粉加盐。2、合成光滑面团。3、擀成薄片。4、卷成长条。5、切成小条。6、成品图。小窍门面粉中加点盐不易...
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- 食材明细主料牛奶(1000ml)糖(60克)辅料菌粉(1支)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机制作酸奶的做法步骤1、准备好玻璃瓶消毒2、晾干3、500毫升牛奶加60克糖,小火煮至糖化了4、加入剩下的500毫升牛奶倒入一小包菌粉搅拌5、到入小瓶中,大概10瓶,放入面包机,酸奶发酵6、8小时后...
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- “面包,对于家庭烘焙来说是一道“难关”,也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟,一步步的变成你希望的样子,那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人,一起享受纯手工面包的乐趣吧!”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料奶粉(适量)黄油(适量)酵母粉(适量...
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- 需要从多个方面考虑,总的来说就是两个大点:1、面包机出现了故障而导致工作状态的不正常。2、面团配料引起的发酵方面出现了问题。如果是前者,需要对面包机进行维修,而后者可以细分为以下几点:1、配料中的干酵母的活菌成分太低而导致了面团不能充分发酵。2、发酵的时长和温度没...
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- “减肥健身的朋友必学食谱”食材明细主料面粉(4勺)鸡蛋(2只)粗粮(2勺)牛奶(250g)辅料酵母粉(2g)盐(少量)糖(适量)色拉油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面包机制作粗粮面包的做法步骤1、2勺的粗粮,用牛奶泡发。2、面包机里放入4勺面粉,应该是用高筋面吧,我觉得自己做东西好随意呀,就...
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- “一款用来制作面包的老面,加入会口感更好,提前做好才行。”食材明细主料高粉(110g)水(70g)酵母(1.5g)辅料盐(1.5g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)面包老面制作方法的做法步骤1、东西准备好。2、和面机揉成面团。3、发酵至两倍大。4、拿出来排气密封冷藏保存16小时以上就可以拿...
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- 面包中的黄油通常分为两种,天然黄油和人工黄油。天然黄油取自奶皮,而这种奶皮凝结于新鲜的牛奶表面,则就是将新鲜的牛奶搅拌均匀,提取其表面粘稠的奶皮并去掉水分即可。人工黄油则多取自于植物的种子,经过人工提取后并加入防腐剂,色素,香料就制作成了最终可食用的黄油。...
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- “制作年糕(面包机版)”食材明细主料糯米(250g)水(250g)辅料色拉油(15g)其他(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)制作年糕的做法步骤1、将糯米淘洗干净,最少浸泡3-4个小时,浸泡到糯米饱满。2、将浸泡好的糯米和水放进面包机桶里,水的量是刚刚好没过糯米的。3、选择面包机的年糕功能。4、...
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