![老北京米粉肉的做法 年年吃,年年想-----老北京米粉肉 老北京米粉肉怎么做]( "老北京米粉肉的做法 年年吃,年年想-----老北京米粉肉 老北京米粉肉怎么做")
- “这道老北京米粉肉是跟老妈偷学来的,每年春节老妈要做好多,亲戚朋友来吃的,还要准备出吃完不过瘾打包带走的,比外面做的好吃N倍.”食材明细主料五花肉（适量）辅料大米（适量）糯米（适量）配料花椒（适量）甜面酱（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）老抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）冰糖（适量）原味（口味）蒸（工...
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![老北京肉饼怎么做-老北京肉饼的做法]( "老北京肉饼怎么做-老北京肉饼的做法")
- 食材明细主料面粉（300g）肉馅（500g）辅料葱花（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）花椒油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老北京肉饼的做法步骤1、面粉和成较软的面团，盖盖醒30分钟。2、肉馅里加入料酒和花椒油去腥，加老抽，生抽，香油，盐，鸡粉调味。葱切成末，最后...
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![我想开店北京老火锅]( "我想开店北京老火锅")
- 餐饮提问：我想开店北京老火锅姚小妖么么回答：网上多得是火锅加盟项目，多比较多考察！...
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![北京大年三十吃什么]( "北京大年三十吃什么")
- 年夜饭。大年三十是除夕，中国人都吃年夜饭，北京人当然也不除外，但是不同地方的人也会有不同的讲究，而北京人讲究四凉、四热、四肉、四汤菜，即一共有12样菜式，四喜丸子、回锅肉、红焖肘子、米粉肉、红烧鲤鱼等等，不同的菜也有不同的来头和寓意。...
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![北京过年吃什么？]( "北京过年吃什么？")
- 喜庆的春节已经过去有半年了，换句话说，距离下一年的春节还有半年。那么很多人会问，这么喜庆的节日里，作为我们国家的首都，北京过年吃什么呢?南方的朋友们对这个问题尤好奇。那么今天我就来给大家说说北京过年吃什么。北京过年吃什么一、糖瓜北京有一句民谣：“糖瓜祭灶，新年来到...
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![北京年夜饭吃什么]( "北京年夜饭吃什么")
- 过年就讲究团团圆圆，最重要的呢就是一家人聚在一起吃一个饭，这顿饭就被称之为年夜饭，在全国各地年夜饭风格大同小异，那么北京人是怎么安排年夜饭的呢，现在就让小编带大家领略一下北京年夜饭。北京人的年夜饭是如何吃的?老北京的年夜饭一般从掌灯时分(晚上6点左右)开始一直持续...
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![老北京烤肉怎么做-老北京烤肉的做法]( "老北京烤肉怎么做-老北京烤肉的做法")
- “传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟，家庭制作就把过程简化了，使用火锅用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，简简单单三步就能搞定。”食材明细主料羊肉片（250g）洋葱（半个）姜（一小块（磨成泥））料酒（半汤匙）香油（两汤匙）白糖（一汤匙）辅料葱（一根）香菜（一小把...
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![适合中老年人的奶粉-中老年人喝什么奶粉好]( "适合中老年人的奶粉-中老年人喝什么奶粉好")
- 随着年岁的增长，许多中老年人的身体会出现钙质流失的现象。那么这个时候我们就一定要注意补充各种身体所需的营养素了。由于身体机能下降，可能中老年人的肠胃吸收功能也不好太好，小编今天就为大家讲解一下中老年人适合喝什么样的奶粉来补充营养。中老年人由于对食物的营养吸...
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![老北京鸡肉卷的做法 老北京鸡肉卷（卷饼） 老北京鸡肉卷怎么做]( "老北京鸡肉卷的做法 老北京鸡肉卷（卷饼） 老北京鸡肉卷怎么做")
- “最简单最好的卷饼教程，大饼卷天下”食材明细主料面粉（300g）黄瓜（200g）鸡蛋（一个）淀粉（适量）料酒（少许）胡椒粉（少许）辅料鸡胸肉（200g）葱（适量）面包糠（适量）甜面酱（适量）盐（少许）原味（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老北京鸡肉卷的做法步骤1、准备食材2、鸡胸肉轻拍几下，去薄，撒入少许盐胡椒粉抹匀3...
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![老北京鸡肉卷的做法 老北京鸡肉卷——堪比KFC 老北京鸡肉卷怎么做]( "老北京鸡肉卷的做法 老北京鸡肉卷——堪比KFC 老北京鸡肉卷怎么做")
- ““老北京鸡肉卷”的名头是来自知名快餐店“KFC”吧！是不是咱北京本土的小吃本人还真是没去考究过！虽然油炸食品不健康，可没人经得起诱惑呢！就多添加的蔬菜补充维生素搭配食用！”食材明细主料鸡脯肉（400克）辅料生菜（适量）黄瓜（适量）香葱（适量）面粉（适量）淀粉（适量）蛋清（1只）配料甜面酱（适量）...
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![北京过年餐桌上的美食有哪些呢-北京过年吃的菜]( "北京过年餐桌上的美食有哪些呢-北京过年吃的菜")
- 北京过年吃的菜都会有什么呢？我们带着疑问来到北京这个一线城市，来看看北京过年到底会吃什么菜。北京作为我们的祖国首都，有着悠久的历史文化，丰厚的文化遗产，美食当然也是必不可少的，老北京胡同里过年也更是格外的热闹，火红火红的灯笼高高挂起，小孩子的笑声更是欢欢乐乐，过年的气...
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![粉色老北京奶酪的做法 【北京】粉色老北京奶酪 粉色老北京奶酪怎么做]( "粉色老北京奶酪的做法 【北京】粉色老北京奶酪 粉色老北京奶酪怎么做")
- “奶酪原为北方少数民族首创，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷，曾是皇家御膳之珍品。它从蒙古传入清朝宫廷，并在宫廷得到提升，最后流传落户于北京民间的老北京传统小吃，宋朝词人辛弃疾形容它“香浮乳酪玻璃碗，年年醉里偷尝惯”...
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![老北京京酱肉丝怎么做-老北京京酱肉丝的做法]( "老北京京酱肉丝怎么做-老北京京酱肉丝的做法")
- “老北京京酱肉丝是传统北京风味菜也是鲁菜著名的功夫才之一。京酱肉丝做法并不难，但要炒的肉丝滑嫩，酱汁包裹均匀，并不容易的。要选用猪里脊肉为主料,辅料以北京特产黄酱及其甜面酱,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。”...
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![老北京人过年吃什么]( "老北京人过年吃什么")
- 1、饺子。老北京人最讲究的就是饺子，在当地有一句俗话叫做五更饺子，意思是饺子一定要到初一早上吃。2、丸子。老北京人过年的时候吃丸子是因为丸子具有合家团圆的寓意。3、羊肉。过年吃羊肉被看成是吉祥的象征。4、卤炸豆腐。这也是北京非常有名的一道小吃。5、鲤鱼。具有...
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![老北京苜蓿肉的做法 正宗的老北京苜蓿肉 老北京苜蓿肉怎么做]( "老北京苜蓿肉的做法 正宗的老北京苜蓿肉 老北京苜蓿肉怎么做")
- “这道菜是当年"北飘"时跟房东阿姨学的.阿姨是老北京人,她说这菜叫"苜蓿肉"是因为菜里的鸡蛋长得像"苜蓿"就是"桂花"今天李小贱没上幼儿园,所以鸡蛋是他打的,照片是他照的,功劳大大的嘞~.<”食材明细主料木耳（适量）鸡蛋（适量）肉（适量）辅料黄瓜（适量）黄花菜（适量）笋丝（适量）配...
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![北京过年吃什么]( "北京过年吃什么")
- 心心念念的春节马上就要来了，在这个喜庆的节日里，北方过年也不含糊。我们的首都北京过年吃什么，也让南方的小伙伴们很好奇。北京过年吃什么呢，老北京来告诉你。一、糖瓜北京民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜...
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![体会一下浓浓京味儿吧-北京人大年三十吃什么？今年过年]( "体会一下浓浓京味儿吧-北京人大年三十吃什么？今年过年")
- 北京是中国的首都，是政治和文化的中心。北京有着悠久的传统历史，饮食文化也非常的丰富多种，作为一个已经日渐发展的国际化大都市，北京的饮食也综合了世界各地的特色，那么，传统的北京人大年三十吃什么呢?北京的传统美食到底又有哪些呢?今天小编就带大家一起去过一个京味儿十足的...
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![老北京大年三十吃什么]( "老北京大年三十吃什么")
- 饺子，鱼，北京烤鸭，面条，汤圆，年糕等。鱼，年糕都是具有象征意义的美食，鱼代表了年年有余，而年糕则象征着步步高升。饺子可以有肉馅的也可以包素馅的，有的人家还会在里面包上一枚硬币，硬币则是好运的象征。面条大都做成捞面，长长的面条意味着长寿。...
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![北京青年火锅加盟怎么样]( "北京青年火锅加盟怎么样")
- 火锅现吃现烫、麻辣鲜香、解郁除湿、老少皆宜、酣畅至极，是广受欢迎的传统美食，也是值得投资者信赖的加盟选择。北京青年火锅将传统口味和都市时尚相结合，以美食和健康为特色，带给食客精致与时尚的就餐体验，是一种全新的现代养生火锅形式，在市场上具有很高的知名度、影响力和品...
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![自制老北京肉龙-老北京肉龙]( "自制老北京肉龙-老北京肉龙")
- “老北京肉龙，又叫“懒龙”，在老北京的习俗中，二月二龙抬头，是要吃上一些懒龙的，据说吃了这种面食后可解除春懒，让人一年都特别有精气神儿。所谓“肉龙”，其实就是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分着吃。...
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![自助哦~-想吃老北京涮羊肉？来唐老九啊]( "自助哦~-想吃老北京涮羊肉？来唐老九啊")
- 虽然我是个无辣不欢的人，但是偶尔也想换换口味，特别是对于老北京的传统涮羊肉，更是有一种特殊的向往。从外面看整个店面都有种戏台的感觉，除了好看我还能说什么呢！火锅也是炭烧的，很有特色。里面的装修也是处处都透漏着“京味”，其实就是以京剧作为主题，营造出一种“北京”的涮羊...
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![北京四有青年米粉加盟优势是什么？]( "北京四有青年米粉加盟优势是什么？")
- 米粉作为一道消费者非常喜欢吃的食物，早已博得了许多消费者们的青睐。北京四有青年米粉就是一家专门制作米粉的品牌，凭借着正宗的口味让消费者们喜爱有加。让消费者吃的可口、健康是北京四有青年米粉的一贯宗旨。那么北京四有青年米粉加盟优势是什么?快来看一下吧。北京四...
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![老北京小年吃什么]( "老北京小年吃什么")
- 糖瓜粘，饺子，藕盒，松肉，关东糖等。糖瓜粘是老北京小年的传统食物，有句民谣就是二十三，糖瓜粘，二十三指的就是腊月二十三小年这天；糖瓜是指一种粘性非常大的麦芽糖，用它制成扁圆形状就变成糖瓜粘了，吃糖瓜主要的原因还是为了祭祀灶王爷，到了晚上就吃水饺目的是为了送走灶王爷。...
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![老北京肉笼的做法 老北京肉笼的做法 老北京肉笼怎么做]( "老北京肉笼的做法 老北京肉笼的做法 老北京肉笼怎么做")
- “寒冷冬季，很怀念妈妈给做过的肉笼，搭配着自家腌制的咸菜，再来一碗棒子渣粥，就是一顿暖暖的晚餐。索性今晚自己也这样做了一顿，足量的肉馅，薄薄的面皮，相当解馋哦！”食材明细主料猪肉馅（500克）香菇碎丁（适量）葱末（适量）猪油（少许）鸡蛋（1个）面粉（300克）温开水（185克）干酵母（3克）辅料盐（少许）生抽（适...
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![北京小年吃什么]( "北京小年吃什么")
- 饺子、糖瓜、北京烤鸭、汤圆、粘糕等等。饺子形式金元宝主要图它的吉利，在中国重要的日子里都会食用饺子代表着吉祥的寓意，这一天除了吃饺子，还会吃年糕寓意着步步高升，吃面条寓意着长长久久、长命百岁，吃鱼寓意着年年有余等等各种有着美好寓意的食物。...
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味味甜
