当前位置:味味甜 >

关于巧克力味蛋黄酱怎么做好吃的餐饮百科

巧克力味蛋黄酱怎么做-巧克力味蛋黄酱的做法
  • 巧克力味蛋黄酱怎么做-巧克力味蛋黄酱的做法

  • “用来做蛋糕的夹心或是用来做西式小糕点都不错,沾水果吃也可以!”食材明细主料鲜奶油(250ml)全脂牛奶(250ml)黑巧克力(100克)香草豆荚(半根)糖(100克)蛋黄(4个)低粉(40克)奶香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力味蛋黄酱的做法步骤1、香草豆荚用到划开,刮下里面的仔2、牛奶和鲜奶油混...
  • 9885
巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕如何做简单又好吃
  • 巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料中粉:140沸水:150可可粉:33香草香精:1小勺小苏打:1/2小勺蛋黄酱:110盐:1/8小勺蛋:1个糖:160辅料具体步骤1.混合中粉,可可粉,小苏打,盐,过筛备用2.糖和蛋,打发至变白蓬松。加入蛋黄酱和香草香精,搅拌均匀。3.加入一半1...
  • 21395
巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做
  • 巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • “今天玩了3个新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2见识一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚风。”食材明细主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋面粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那许黑巧克力币(300克)淡奶油(150克)淋面棉花糖(40克)淡奶油(15克)牛奶巧克力(15克)辅料费列罗巧克力...
  • 30055
巧克力奶油蛋黄泡芙怎么做-巧克力奶油蛋黄泡芙的做法
  • 巧克力奶油蛋黄泡芙怎么做-巧克力奶油蛋黄泡芙的做法

  • “最传统的泡芙小点。它的浓郁的奶油和蛋黄的香味儿也是十分诱人的!再额外的加上一点巧克力来加以点缀,更别有一番风味儿,呵呵!这又是一款比较简单的饮茶小点,由于加了巧克力,给它起名就叫做《巧克力奶油蛋黄泡芙》。”食材明细主料面粉(70克)辅料黄油(40克)清水(适量)秘制蛋黄酱(100...
  • 26379
巧克力酱慕斯蛋糕怎么做-巧克力酱慕斯蛋糕的做法
  • 巧克力酱慕斯蛋糕怎么做-巧克力酱慕斯蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋粉(40克)牛奶(20ml)玉米油(20克)鸡蛋(2个)可可粉(10克)牛奶慕斯液用(200ml)淡奶油(50克)吉利丁粉(20克)绵白糖慕斯液用(40克)巧克力(20克)辅料绵白糖(20克)奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)巧克力酱慕斯蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄、绵白糖、玉米油、牛奶倒入盆中2、打至成细腻的蛋...
  • 24092
巧克力淋酱天使蛋糕的做法 巧克力淋酱天使蛋糕(6寸蛋糕) 巧克力淋酱天使蛋糕怎么做
  • 巧克力淋酱天使蛋糕的做法 巧克力淋酱天使蛋糕(6寸蛋糕) 巧克力淋酱天使蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋糕体:蛋白(3个)白糖(60克)低筋面粉(35克)玉米淀粉(5克)白醋(2滴)盐(0.5克)蜜豆(适量)辅料巧克力淋酱:黑巧克力(80克)淡奶油(40克)牛奶(45克)黄油(18克)配料装饰:砂糖橘(适量)银糖粒(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力淋酱天使蛋糕的做法步骤1、首先我们来做天使蛋糕,把蛋清和...
  • 12325
自制巧克力酱-巧克力酱
  • 自制巧克力酱-巧克力酱

  • “我是用德芙巧克力做的,做好的成品238克。”食材明细主料黑巧克力(43克)牛奶(200克)淡奶油(100克)辅料白砂糖(60克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制巧克力酱的做法步骤1、准备好食材2、把巧克力弄成小块,隔60度左右的热水备用3、不粘锅里倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100...
  • 13969
酒心巧克力酱蛋糕怎么做-酒心巧克力酱蛋糕的做法
  • 酒心巧克力酱蛋糕怎么做-酒心巧克力酱蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)巧克力酱(40g)辅料牛奶(50ml)玉米油(50ml)可可粉(10g)配料糖(60g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酒心巧克力酱蛋糕的做法步骤1、蛋黄4个放入干净的容器2、蛋白4个放入无水无油的容器3、准备好可可粉4、其他材料5、酒心巧克力酱6、将牛奶玉米油放...
  • 14543
蛋黄巧克力派怎么做-蛋黄巧克力派的做法
  • 蛋黄巧克力派怎么做-蛋黄巧克力派的做法

  • “好丽友“好基友”,派派派...超市饼干货架最显示这些一个个圆滚滚,一个形状脑洞大开拿个屋诺UN16300做点不一样的派来吃夹馅可以做很多种,家里巧克力太多消耗掉点当然不喜欢有夹馅,直接涂抹吃也好好吃”食材明细蛋糕体黄油(30g)细砂糖(50g)低筋面粉(90g)牛奶(32g)水饴(10g)鸡蛋(4个)辅料...
  • 7769
巧克力酱(黄油)如何做简单又好吃
  • 巧克力酱(黄油)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料巧克力:适量辅料黄油:适量具体步骤1.用小刀把巧克力刮下来,或者搅拌棒把巧克力弄碎,装到碗里2.加入黄油哦3.放微波炉叮三十秒,就好了哦(转的时间根据巧克力量而定哦)!冷却了放冰箱冷藏保存,喝牛奶的时候放一勺好好...
  • 30001
巧克力橘味蛋糕怎么做-巧克力橘味蛋糕的做法
  • 巧克力橘味蛋糕怎么做-巧克力橘味蛋糕的做法

  • “这是高热量,高脂肪,高油脂的一款巧克力特浓蛋糕,可是谁也抵挡不住巧克力的细腻甜美,而且一股浓郁的香气,即然如此也就~~吃了!为了注意健康我还是对原方做了小的改动,黄油改植物油,巧克力也减了些,糖也减了,减了这么多也许您会说做出蛋糕如何呢,我可以说没问题,而且非常好,另外加上了...
  • 31052
巧克力酱的做法 味道不输德芙的巧克力酱 巧克力酱怎么做
  • 巧克力酱的做法 味道不输德芙的巧克力酱 巧克力酱怎么做

  • “巧克力酱一般有两种做法,一种是加可可粉,一种是加巧克力块或巧克力豆。两者区别是可可粉是可可豆加工出来的,去掉可可脂,而巧克力则含有可可脂。因为有可可脂的存在,所以后者做出来的味道比较香醇浑厚。我用的是barry-callebaut(百乐嘉利宝)70%的黑巧克力豆,据说Valrhona(法芙娜...
  • 17868
巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做
  • 巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(120g)可可粉(25g)鸡蛋(3个)细砂糖(120g)黄油(135g)泡打粉(4g)小苏打(1g)辅料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料2、鸡蛋里加入细砂糖,打散搅打均匀3、加入香草精4、低粉,泡打粉,小苏打,可可粉混合均匀5、将混合均匀的面...
  • 14567
巧克力酱的做法 巧克力酱(甜点酱料) 巧克力酱怎么做
  • 巧克力酱的做法 巧克力酱(甜点酱料) 巧克力酱怎么做

  • “巧克力酱是一款美味甜品,主要原料有可可粉、牛奶、白糖,既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。这款巧克力酱,也可以叫做可可糖浆,配料简单、操作简单!!!在重庆很难买到淡奶油,做甜点时,常常都会感觉差点什么!!(-_-#)于是,巧克力酱就当家作主,成为甜点的主角。好时巧克...
  • 8833
巧克力蛋黄派怎么做-巧克力蛋黄派的做法
  • 巧克力蛋黄派怎么做-巧克力蛋黄派的做法

  • “拿起一个蛋黄派,咬一口,闭上眼睛,去感受它的香甜。那浓的化不开的巧克力酱,醇厚绵延,加上蛋糕疏松绵软的口感和香气十足的味道,让香浓的可可与纯净的蛋香在你唇齿间回荡!”食材明细主料鸡蛋(2个)砂糖(50g)低筋粉(50g)奶粉(10g)牛奶(25g)黄油(15g)辅料蛋黄(2个)牛奶(90g)玉米淀粉(8g)低筋粉(8g)砂糖...
  • 9769
巧克力酱蛋糕卷怎么做-巧克力酱蛋糕卷的做法
  • 巧克力酱蛋糕卷怎么做-巧克力酱蛋糕卷的做法

  • “看到朋友做的巧克力酱蛋糕卷立马被他的花纹和做法给吸引住了,这蛋糕卷用的是全蛋打发的方法,我这懒人最喜欢做全蛋的蛋糕啦哈,所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打发的方法来做就跃跃欲试了!只可惜家里没有巧克力酱了,我用巧克力糖浆代替做的,下次买了巧克力酱继续再战。今天这...
  • 27313
巧克力黄油蛋糕怎么做-巧克力黄油蛋糕的做法
  • 巧克力黄油蛋糕怎么做-巧克力黄油蛋糕的做法

  • 食材明细主料奶油(30克)大鸡蛋(3个)纯可可粉(15克)低筋面粉(35克)黄油(50克)辅料白糖(70克)德芙巧克力(3条)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力黄油蛋糕的做法步骤1、把巧克力与黄油融化,与奶油混合均匀。2、可可粉与面粉混合。3、分离蛋清、蛋黄。把蛋黄加入步骤(1)搅拌均匀,加入20...
  • 31395
巧克力纸杯蛋糕的做法 巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕 巧克力纸杯蛋糕怎么做
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法 巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕 巧克力纸杯蛋糕怎么做

  • “最简单的巧克力纸杯蛋糕,容易上手;油脂全部来自于蛋黄酱,健康无添加;由于添加了蛋黄酱,内部非常柔软滋润,即使晾凉也是非常柔软的;巧克力味浓郁诱人”食材明细主料中粉(140克)小苏打(1/2小勺)糖(130克)蛋黄酱(110克)沸水(150克)辅料可可粉(33克)盐(1/8小勺)蛋(1个)香草香精(1小勺)甜味(口味)烤(工艺...
  • 4501
白巧克力蛋黄派怎么做-白巧克力蛋黄派的做法
  • 白巧克力蛋黄派怎么做-白巧克力蛋黄派的做法

  • “非常美味的白巧克力蛋黄派,松软的蛋糕包裹着软滑的棉花糖,非常的香呢!放寒假了和小朋友一起来制作他们的最爱,大家来试试吧!”食材明细主料低筋面粉(90g)糖粉(50g)鸡蛋(1个)蛋黄(2个)盐(1/8茶匙)白巧克力(150g)棉花糖(适量)装饰糖针(适量)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白巧克力蛋黄派...
  • 29604
巧克力黄桃蛋糕怎么做-巧克力黄桃蛋糕的做法
  • 巧克力黄桃蛋糕怎么做-巧克力黄桃蛋糕的做法

  • “按着玛芬的配方做的,不过也就是巧克力小蛋糕啦,用料是德芙巧克力,这样处理巧克力容易接受很多,家里有个黄桃,也就添加了,其实不加水果或是换作其他的,比如香蕉啥的,也是完全可以的,以接下来的配料,估计能做十个小玛芬:)巧克力甜品,很是治愈,某人虽然明天只是passby不到半小时,有可能还...
  • 14926
巧克力酱夹心蛋糕怎么做-巧克力酱夹心蛋糕的做法
  • 巧克力酱夹心蛋糕怎么做-巧克力酱夹心蛋糕的做法

  • “乳酪蛋糕是每个人都抵挡不住的诱惑,再配上巧克力酱,口感更好。”食材明细主料低筋粉(50克)鸡蛋(4个)牛奶(60克)奶油奶酪(120克)玉米清油(20克)白糖(80克)辅料巧克力酱(10克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力酱夹心蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分离2、将奶油奶酪、牛奶、玉米清油...
  • 27988
果酱巧克力塔的做法 【果酱巧克力塔】:爱不释口的美味酥塔 果酱巧克力塔怎么做
巧克力黄油环的做法 【巧克力黄油环】来自巧克力的浓情诱惑 巧克力黄油环怎么做
美味巧克力酱蛋卷如何做简单又好吃
  • 美味巧克力酱蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟蛋糕是一道简单烘焙料理,蛋糕口感松软,味道甜美,外观造型多种多样,搭配不同的材料,又可以做出不同的蛋糕料理,深受人们的喜爱,这道美味巧克力酱蛋卷就是在蛋糕的制作基础上,搭配了美味的巧克力做为夹心层,造型上做...
  • 25783
巧克力酱戚风蛋糕怎么做-巧克力酱戚风蛋糕的做法
  • 巧克力酱戚风蛋糕怎么做-巧克力酱戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(90克)糖(70g)鸡蛋(5个)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力酱戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、将蛋白与蛋黄隔离3、将蛋黄搅拌成蛋浆4、将入糖,进行搅拌5、最后倒入面粉6、搅拌成稠稠的东西7、这时候搅拌蛋白8、分三次加入糖9、直到...
  • 25752
专题