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关于青蛇的餐饮百科

自制青蛇送瑞如何做简单又好吃
  • 自制青蛇送瑞如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根辅料小米椒:4个黑芝麻:6粒具体步骤1.将黄瓜均匀的切成不断掉的片。可以用两根筷子与黄瓜一起平行放置,这样垫着切黄瓜会阻隔刀落到底部,黄瓜也就不会切断。2.将这一面从头至尾都要成切不断的片。3...
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酱汁青蛇如何做简单又好吃
  • 酱汁青蛇如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根辅料洋葱:半个火腿:少许甜面酱:适量具体步骤1.甜面酱2.黄瓜用筷子夹住切一面片,翻过来斜刀切片,洋葱切圈放盘中,圈中放火腿。黄瓜拉开摆蛇装,嘴巴放两条胡萝卜丝,两边放一绿豆当眼睛。吃时撒上甜面酱。...
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卷青白蛇怎么做-卷青白蛇的做法
  • 卷青白蛇怎么做-卷青白蛇的做法

  • “偶尔看《京菜烹调280例》菜谱,发现一个有意思的菜,叫炝青白蛇。”食材明细主料抹茶发酵面(适量)南瓜发酵面(适量)面粉(适量)绿豆芽(200克)青辣椒(50克)韭菜(100克)葱(30克)青蒜(30克)辅料调和油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷青白蛇的做法步骤1、绿色发酵面。经二次发酵好...
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爱吃蛇的你知道吗?-蛇要煮多久
  • 爱吃蛇的你知道吗?-蛇要煮多久

  • 蛇,一种好吃的野味,近年来随着人生活的丰富,越来越多的人喜欢吃蛇肉,蛇营养价值丰富,具有药用价值,用蛇来泡酒,可以驱寒,去湿,那么如果大家想要在家吃蛇肉,蛇要煮多长时间才能熟呢?今天就由小编来带领大家看一看好吃的蛇要煮多长时间吧。一、蛇要煮多久蛇的话,一般炖40分钟就可以了...
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挑选蛇瓜的方式很重要-蛇瓜怎么吃?想要蛇瓜做的好吃
  • 挑选蛇瓜的方式很重要-蛇瓜怎么吃?想要蛇瓜做的好吃

  • 蛇瓜可能有很多人都吃过,也叫做蛇丝瓜,是一种草本植物。蛇瓜开始的时候是来自马来西亚和印度等国家,现在在我国的山东青岛等地有种植。但其实也有很多人没有吃过蛇瓜,那么蛇瓜怎么吃?又该怎么挑选蛇瓜呢?一、蛇瓜怎么吃首先,我们需要准备适量的蛇瓜,青椒和大蒜等主食材。另外还需...
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蛇肉的营养价值-蛇肉补什么
  • 蛇肉的营养价值-蛇肉补什么

  • 说到蛇这种动物,很多人都全身汗毛直立,想想倒觉得可怕,见到的话更是能躲多远就躲多远。可是其实在很多地方,是经常吃蛇肉的,因为蛇肉其实也是一种大补的食材,不仅有食用价值还有药用价值。所以我们一起来看看吃蛇肉到底能补什么吧。一、蛇肉补什么?蛇肉的营养价值1、蛇肉含人体...
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蛇肉的功效大吗-蛇肉的用途
  • 蛇肉的功效大吗-蛇肉的用途

  • 虽然蛇,一直被作为一种非常恐怖,非常恶心的动物,但是蛇却又有很多功用,千百年来都被人推崇备至。吃蛇肉对身体有很大的好处,它性味甘,有祛风通络定惊之功效,对防治风湿麻痹、惊痫、皮肤疥癣及麻风病有效。它可以补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤。蛇肉的用途,蛇...
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姜辣蛇怎么做-姜辣蛇的做法
  • 姜辣蛇怎么做-姜辣蛇的做法

  • “姜辣蛇是我们本地的特色菜之一,很受美食爱好者们的欢迎。”食材明细主料蛇(1500g)辅料生姜(适量)干辣椒(适量)味精(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)小葱(适量)超辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜辣蛇的做法步骤1、蛇杀好,切段2、生姜切片3、干辣椒洗净4、热锅,油烧热(油要多点)倒入生姜扁...
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辣炒蛇瓜怎么做-辣炒蛇瓜的做法
  • 辣炒蛇瓜怎么做-辣炒蛇瓜的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。我用的这是自己种的蛇瓜,这两个长75cm。去年种的长度达到1.5m。”食材明细主料蛇瓜(2根)辅料油(适量)辣椒酱(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛇瓜的做法步骤1、材料:蛇瓜2根(长75cm)。2、把蛇瓜去皮、洗净、切条...
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吃蛇肉
  • 吃蛇肉

  • 中国人对于各种肉制品的喜爱可是由来已久,当然主要是因为其丰富的蛋白质和营养,其次,吃肉是最能满足一个人食欲的办法。但是也许你不知道,广东人才是真正的勇士,蛇肉都不在话下。你有胆量来了解下吃蛇肉的历史吗?吃蛇肉又有那些禁忌呢?一、吃蛇肉是广东、香港等地人,最喜欢吃的野...
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富貴年菜之主食篇——【金蛇闹春】 金蛇闹春怎么做-金蛇闹春的做法 蛇來運轉
  • 富貴年菜之主食篇——【金蛇闹春】 金蛇闹春怎么做-金蛇闹春的做法 蛇來運轉

  • “今天给大家伙上一道与蛇有关的新年主食——【金蛇闹春】。先从网上找蛇的卡通图片,确定下来大概样子后,开始着手用面粉为主料,依旧用健康的南瓜展现金黄灿烂的色彩,里面加了香甜的红豆沙馅,寓意“甜甜蜜蜜”,本来想做成一条盘旋向上的造型,又觉得蛇颈直立比较困难,除非面团中间...
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青椒焖蛇的做法 湖南名菜【青椒焖蛇】附:杀蛇方法,胆小勿入 青椒焖蛇怎么做
香辣蛇怎么做-香辣蛇的做法
  • 香辣蛇怎么做-香辣蛇的做法

  • 食材明细主料菜花蛇(1500g)辅料盐(50克)味精(50g)鸡精(50g)豆瓣酱(30g)辣妹子(40g)蚝油(100g)干生粉(5g)香麻油(5g)印度椒(50g)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣蛇的做法步骤1、蛇宰杀洗净,去皮,砍成4Cm长待用。2、锅内放油,下入蛇段爆炒,放调料,倒入高压锅内压5分钟。3、印度椒炒香,倒入蛇段...
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蛇能吃吗?-蛇汤煮多久
  • 蛇能吃吗?-蛇汤煮多久

  • 吃过鸡肉,鸭肉,猪肉,牛肉,羊肉这些非常常见的肉类,你知道蛇肉也可以吃吗?北方人很少有人吃过蛇肉,蛇肉在广东、香港等地是非常常见的,而且蛇肉有着非常好的强壮神经、延年益寿之功效,蛇的全身都是可以食用的,不过必须烹饪熟透,生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生,且容易影响健康的方法...
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蛇瓜何时采摘-蛇瓜是哪里的特产
  • 蛇瓜何时采摘-蛇瓜是哪里的特产

  • 蛇瓜不知道大家对它熟不熟悉,大家都爱吃它吗?你眼中的蛇瓜是怎样的呢?其实呀蛇瓜又叫蛇王瓜、蛇豆、蛇丝瓜、大豆角,是一种一年生攀援藤本植物,它的藤条十分纤细,并且长了非常多的分支,具纵棱及槽,被短柔毛及疏被长柔毛状长硬毛,它是我们日常生活中最常见的蔬菜,但你知道蛇瓜是哪...
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蛇瓜肉片炒青红椒如何做简单又好吃
  • 蛇瓜肉片炒青红椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟首先蛇瓜去皮去瓤切丝,放在一边备用,之后把猪瘦肉切片放在油锅里翻炒一下,再把青椒红椒挖瓤切丝,和蛇瓜丝一起放入油锅中翻炒,再加入姜丝,蒜末,盐,酱油,大料,八角等调味品,翻炒一会儿之后就可以出锅了。主料蛇瓜:400g...
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蛇肉对宝宝有害么-孕妇能吃蛇吗
  • 蛇肉对宝宝有害么-孕妇能吃蛇吗

  • 蛇肉包含多种人体内需要的氨基酸,还能排除人体内的疲劳,但是其胆固醇又很低,所以对防止血管硬化有一定作用,但是作为孕妇,对于吃的就一定要慎重,因为吃进肚子里的东西很有可能危害婴儿的生命。但是蛇肉对与孕妇来说一定要谨慎。一、蛇肉的功效蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有...
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像蛇皮一样的蛇皮果怎么吃呢
  • 像蛇皮一样的蛇皮果怎么吃呢

  • 蛇皮果,一听名字便会想到肯定是跟蛇有关的。没错,它跟蛇也是存在了一定关系的。还是因为它的外表比较像是蛇皮,一层一层的。国人起名字都讲究一个神似,蛇皮果的名字便由此而来。在内地,可能吃蛇皮果的人不是很多,那是因为它胜产于东南亚地区。它还有另外的一个名字叫做沙咀,在东...
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炝青白蛇怎么做-炝青白蛇的做法
  • 炝青白蛇怎么做-炝青白蛇的做法

  • “#快手素菜#。看《京菜烹调280例》,发现有个菜叫“炝青白蛇”,原料就是韭菜、绿豆芽。”食材明细主料绿豆芽(200克)韭菜(100克)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)白醋(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝青白蛇的做法步骤1、韭菜摘洗干净切段。2、绿豆芽清洗干净,用清水浸泡备...
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清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎么做
  • 清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎么做

  • “蛇豆角也叫蛇瓜,蔓生,株高3米左右,生长势旺盛,分枝性强,果实长柱形,宛若蛇状。嫩荚呈浅黄绿色,后变为白色伴有绿色条纹,成熟后以红色为主,可供观赏。其肉嫩质细多汁,籽粒很少;蛇豆角变白色时营养价值最高,荤、素、凉拌、作馅均可,风味独特;蛇豆角能散发自然甜香味,香似兰花;蛇豆角一生...
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蛇皮黄瓜怎么做-蛇皮黄瓜的做法
  • 蛇皮黄瓜怎么做-蛇皮黄瓜的做法

  • “一道甜醋可口,简单易做的凉菜。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料白糖(约6勺)白醋(约5勺)姜丝(少许)花椒(6粒)干辣椒(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛇皮黄瓜的做法步骤1、选细长黄瓜二根洗净,先直刀切5分钱厚的片,底部不要切断。2、把黄瓜翻过来,再斜着切同样厚,快到底不切,成蓑衣刀...
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蛇煲鸡简介-蛇煲煮多久
  • 蛇煲鸡简介-蛇煲煮多久

  • 说到蛇,我们的第一反应应该就是害怕,小编想绝大部分的人都是害怕蛇的,不管它是否是有毒性的,只要一见到蛇那就是“见蛇就跑”!今天我们这边要来讲一道美食:蛇煲鸡。是不是很诧异,蛇也是可以吃的吗?其实蛇的营养价值是非常高的,它的肉可以吃,皮可以当成中药材,连毒液也是有大用处的。...
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蛇肉的功效-冬季吃蛇肉的作用
  • 蛇肉的功效-冬季吃蛇肉的作用

  • 随着现代人的生活水平有了逐步的提高,对饮食的要求也是日渐提升,寻常的滋补品依然不能够满足一些高端人群的需求。小时候只会出现在电视中的珍贵药材,现在也十分常见了。蛇肉是大补之药,适合冬季吃。冬季吃蛇肉的作用与蛇肉的功效有哪些呢?一、冬季吃蛇肉的作用,蛇肉的功效1、...
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青椒炒蛇片怎么做-青椒炒蛇片的做法
  • 青椒炒蛇片怎么做-青椒炒蛇片的做法

  • 食材明细主料榕蛇(适量)辅料蒜头(适量)葱段(适量)姜片(适量)牛角尖椒(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)生粉(适量)米酒(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒蛇片的做法步骤1、蛇去骨切片,用盐,生粉,米酒略腌片刻;2、炒锅热油120度左右,下蛇片拉油至刚熟捞起滤油,留底油爆香蒜头,姜片,...
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蛇果起源-蛇果多少钱一斤
  • 蛇果起源-蛇果多少钱一斤

  • “每天吃一个苹果,胜过一个医生”,这句耳熟能详的话说明了苹果对于我们来说是多么重要,苹果果肉内丰富的维生素C含量是人体营养必不可少的一种营养物质。可是你们知道吗,有一种水果和苹果有些相似,但里面的VC含量比苹果高出很多,就是蛇果。今天我们主要讲讲蛇果多少钱一斤?蛇果...
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