- “一道纯手工打造的美味小吃——一说到豆皮,许多人也许会第一个想到武汉的三鲜豆皮,但在我的家乡监利,却有别样风味的豆皮,而且真正是用黄豆做的哦。小时候,一碗煮好的豆皮,或许是一顿鲜美的早餐,也或许是不想吃饭时垫巴肚子的美味,每次吃完豆皮,我都要把碗边的豆皮糊汁舔干净,真正...
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- 食材明细主料红豆(适量)辅料陈皮(少许)调料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮红豆甜汤的做法步骤1、提前泡一晚上的红包。2、陈皮丝,冰糖。3、将所有食材放入高压锅里添加适量的水,盖上盖子大火烧开上气后压十分钟。4、待泄气后打开盖子,绵绵的红豆甜汤就可以品尝了...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)豆腐皮(适量)虾米(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆皮汤的做法步骤1、丝瓜去皮切块2、切点小葱3、打一个鸡蛋4、油热放丝瓜翻炒一会5、放入豆腐皮,加水6、水开打入鸡蛋,调点盐和鸡精,滴点香油,撒点小葱...
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- “开春了,这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤,配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”食材明细主料鱼片(300)辅料鱼骨(适量)豆皮(适量)芹菜(适量)色拉油(适量)细盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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- “做一款非常简单的汤菜。今天家里做油茶才剩了点材料,用它来和土豆搭配特别的鲜美。”食材明细主料土豆(一个)豆皮(少许)辅料小葱(一根)油馓子(一把)榨菜颗粒(一把)调料盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆豆皮汤的做法步骤1、锅里放入清水,放入切成薄片的土豆以及...
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- “买了极为新鲜的三文鱼骨,肉色鲜红,非常不错!以往都是直接煎煎就吃了,今天刚好没煲汤,于是就用它做了个快手汤,也很不错,不同的蛋白质强强联合,营养更加丰富多元化!”食材明细主料三文鱼骨(适量)香菇(适量)豆皮(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- “好多妈妈有时候家里没有高汤,做汤不好吃咋办呢?今天教你一个两分钟做高汤的方法,真的很提鲜哦。就是你需要虾,我这个是红虾生的就是很红的而且超级大只所以我就放了一只,如果你虾比较小可以多放几只哦,也可以多做一点油多放一点熬出虾油放起来,做食物放一点也是超级赞的。”食...
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- “健康、清淡、简洁的营养汤。由于海带、香肠、五香豆皮都是有味道的,故克不加盐或少加。”食材明细主料鲜海带(适量)五香豆皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)香肠(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带豆皮汤的做法步骤1、初加工:海带浸泡10分钟以上,洗净后改刀切寸条;五香豆皮洗净...
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- “豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。...
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- 食材明细主料豆腐(200g)西葫芦(1块)辅料虾皮(1勺)花生油(1勺)小葱(1根)调料生抽(2匙)醋(1匙)盐(少许)香菜(1颗)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮豆腐汤的做法步骤1、豆腐切小块,葱切碎,西葫芦切片。2、炒锅放油烧热,放入葱花炒香。3、放入西葫芦片。4、放入豆腐炒香。5、放入生抽,醋,盐。6...
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- 食材明细主料番茄(适量)豆皮(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄豆皮汤的做法步骤1、准备好材料。2、番茄切块、豆腐皮切宽条。3、热锅冷油下番茄稍炒。4、加入一碗水烧开。5、水开后下豆腐皮稍煮。6、调入少量盐和味精。...
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- 食材明细主料豆芽(100g)燕皮(一小碗)辅料葱花(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽燕皮汤的做法步骤1、原料。。。锅里放适量水烧开。2、水开后把燕皮倒入煮三分钟。3、接着倒入豆芽,盖上盖子煮一分钟,撒点葱花出锅。...
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- 食材明细主料绿豆(适量)陈皮(适量)辅料水(适量)调料冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮绿豆汤的做法步骤1、绿豆提前浸泡,天热可冰箱冷藏隔夜浸泡。2、陈皮提前浸泡两小时。3、汤锅入水放入绿豆。4、中火煮沸转小火慢炖。5、陈皮去除里面的白筋膜。6、小火慢炖二十分...
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- “十一长假,做的一个菜,尝试着照下来放网上,看到图片,我都要哭了,当时觉得很好啊,怎么图片跟想象差那么多。原谅渣像素以及北京的傍晚,实在黑的太早了,╮(╯▽╰)╭【借鉴了一下彩虹大大的做法,不过我家没豆腐,就用豆皮代替了”食材明细主料海带结(大概300克)豆皮(2张)辅料杏鲍菇(70克)葱...
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- “猪皮富有胶原蛋白,黄豆是高蛋白,黄豆会吸收猪皮的胶原蛋白,人体会更好吸收猪皮的胶原蛋白。”食材明细主料猪皮(500克)黄豆(250克)辅料枸杞(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)红枣(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)猪皮黄豆汤的做法步骤1、黄豆提前一晚上泡发,备用2、猪皮焯水后,切成...
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- 食材明细主料干豆腐(1000g(豆腐皮))炖肉老汤(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老汤豆腐皮的做法步骤1、准备干豆腐皮1000g。2、卷成卷儿,用线捆好。3、老汤:我用的老汤是炖鸡爪和猪爪的老汤。料包里面有:豆瓣酱、桂皮、大料、花椒、川椒、肉桂、白芷等。炖完猪蹄...
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- “清甜的红豆汤细嚼之中带有一点点清香的陈皮味,一碗下肚丝毫没有甜腻的感觉。简单的食材,用最传统的搭配,煮出最令人回味的味道。陈皮,其实就是我们平时吃的橘子的皮,放置时间越久,其药效越强。中医学认为呈批味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良...
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- “春天又是小孩子补钙的最佳时机,饮食补钙是最为安全,也是最为有效的!”食材明细主料北豆腐(1块)辅料黑木耳(适量)虾皮(适量)配料葱花(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮豆腐汤的做法步骤1、豆腐切成小块2、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花3、放花椒面4、放葱花炒...
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- “有一两样材料是别的菜多出来的一点,被俺扔进去了,,嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)瘦肉(200g)辅料姜(一片)葱(一颗)配料盐(4g)味精(1g)鸡精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐汤的做法步骤1、咳咳,洗净,待用。2、豆腐切丁,皮蛋切片(如果想...
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- 食材明细主料鸡蛋(一个)豆皮(一张)辅料苜蓿(少许)花生油(1勺)葱末(少许)姜末(少许)盐(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮鸡蛋汤的做法步骤1、豆皮切好,苜蓿洗净。2、鸡蛋打入碗内,今天碰到一个双黄蛋。3、锅内放油烧热,放入葱姜炒香,到入适量清水。4、放入豆皮。5、放盐调味。6、...
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- “相信很多人吃猪肉都不喜欢吃猪皮的,买猪肉也会叫卖猪肉的人切掉。其实猪皮切掉真的是白白浪费了,猪皮可以用来煲汤。广东人有一款挺受欢迎的美容汤就是——猪皮黄豆汤。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,猪皮中...
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- 食材明细主料豆腐皮(适量)生菜(适量)鸡汤(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汤豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮。2、豆腐皮用温水泡软捞出。3、生菜洗净。4、炖好的板栗土鸡汤。5、锅中倒入鸡汤,放入豆腐皮烧煮。6、放入生菜烧熟,加盐调味。7、美味即刻享用😋。...
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- 食材明细主料里脊肉(适量)油豆皮(适量)豇豆(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆皮豇豆肉片汤的做法步骤1、里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、豇豆择去两端,切寸段,小葱清洗干净。3、油豆皮用热水泡...
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- “一款适合血瘀体质的养生汤黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。百叶,豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区;北方地区称豆腐皮...
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- “赤小豆在民间的养生地位颇高,有去湿等效果。除了药用价值外,把赤小豆做为日常美味也具有极好的食疗效果,比如用赤小豆焖饭、煮粥、蒸馒头、做羹汤,可谓细水长流见成效。陈皮,即时间放得久的橘子皮,放得时间越久,颜色越深,效果越好。像平时炖肉时放两块,就能很好地理气,防止因食肉...
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