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关于自己做鱼丸。的餐饮百科

自制鱼丸的做法 自己做鱼丸。 自制鱼丸怎么做
  • 自制鱼丸的做法 自己做鱼丸。 自制鱼丸怎么做

  • 食材明细主料巴沙鱼(一袋)辅料蛋清(一个)调料葱(少许)生姜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鱼丸的做法步骤1、把生姜和葱打碎倒点水。2、把鱼切块倒点葱姜水。放入绞肉机里搅拌。3、冷水下鱼丸。用小火慢慢烧开。比原先的大一点就好了。4、成品。小窍门下雨玩一定要冷...
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自制鱼丸——菜鸟版-鱼丸
  • 自制鱼丸——菜鸟版-鱼丸

  • “鱼儿的刺太多,小朋友不太愿意吃。一天,在超市里看到有肉丸,想了想,咦!不如做个鱼丸吧!也不用挑刺了。趁有时间,去超市里买了条胖头鱼,左切切,右刮刮的,手好酸啊!一条很有型的鱼儿被我折磨的不成样子,只剩下了皮和骨头,不过为了吃,也不管了,做了再说!”食材明细主料胖头鱼(一条)辅料生姜水...
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自己做的鱼丸面如何做简单又好吃
  • 自己做的鱼丸面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼丸:5个面饼:1块辅料油:适量盐:适量鲍鱼汁:适量鸡粉:适量具体步骤1.鱼丸洗净2.锅中加入水,加入鱼丸3.水开加入面饼4.加入鲍鱼汁,盐鸡粉,煮熟即可,5.可以吃了。烹饪技巧鱼丸要先下水,...
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自制手工鱼丸-手工鱼丸
  • 自制手工鱼丸-手工鱼丸

  • “一个春节吃下来,大家多说胖了好几斤,该减肥咯!得来点好吃不油腻又不会发胖的,鱼肉应该是不错的选择,酸菜鱼,水煮鱼什么的都说吃腻了,那就来点不一样的吧”食材明细主料去头花鲢(1000克)辅料鸡蛋(2个)配料料酒(适量)葱姜水(20克左右)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制手工鱼...
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鱼丸的做法 自制营养健康,口感鲜美的放心鱼丸 鱼丸怎么做
  • 鱼丸的做法 自制营养健康,口感鲜美的放心鱼丸 鱼丸怎么做

  • “鱼是我们平时生活中很常吃的一类食物,它营养丰富,是很好的蛋白质来源,含量通常为15-25%,易于消化吸收,其营养价值与畜肉、禽肉相似。鱼类脂肪含量低,一般为1-3%,多由不饱和脂肪酸组成,占80%,熔点低,消化吸收率达95%。此外,鱼类矿物质含量为1~2%,稍高于肉类,磷、钙、钠、钾、镁、氯丰...
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番茄鱼丸的做法 自制龙利鱼丸--番茄鱼丸 番茄鱼丸怎么做
  • 番茄鱼丸的做法 自制龙利鱼丸--番茄鱼丸 番茄鱼丸怎么做

  • “料理棒用来打鱼泥超级好用,把鱼打成鱼泥只需几秒钟,太棒了。龙利鱼没有杂刺,很适合做成鱼丸,很不错的口感,一起来吧。。”食材明细主料龙利鱼(200克)西红柿(3个)玉米淀粉(1勺)蛋清(1个)辅料姜汁(半勺)盐(3克)花生油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄鱼丸的做法步骤1、龙利鱼化开...
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腊味自己做----------【自制湖北腊鱼】-湖北腊鱼
  • 腊味自己做----------【自制湖北腊鱼】-湖北腊鱼

  • “冬至前后腌鱼腌肉,这次的腊鱼是去年这个时候腌的,今年的还在腌着,还要过几天才能晾,去年这两条鱼有些大,两条有19斤重,今年没有买这大的,买了4条有30斤,也不小哈!用这种花椒盐的方法腌鱼特别好吃,鱼肉咸香,有嚼头,还特下饭,但是用这种方法腌的肉就不如用酱油的那种好吃,个人认为哈,不...
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自制鲮鱼丸萝卜汤-鲮鱼丸萝卜汤
  • 自制鲮鱼丸萝卜汤-鲮鱼丸萝卜汤

  • “鲮鱼肉是属于煮得时间长也不会煮得变柴的鱼肉,用来做鱼丸最好。”食材明细主料鲮鱼肉(250克)白萝卜(500克)辅料生姜(20克)香葱(20克)配料油(10毫升)盐(6克)胡椒粉(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制鲮鱼丸萝卜汤的做法步骤1、葱姜洗净。2、葱姜切细末。3、葱姜揉进鲮鱼肉中,在...
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自制鱼丸-鱼丸
  • 自制鱼丸-鱼丸

  • “花鲢鱼头好吃,但鱼肉粗且有土腥气(养殖鱼),所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了,作为勤俭持家的主妇,心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法,又上网找了许多做鱼丸的菜谱和视频,实践了几次,总算成功了!感谢互联网,感...
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鱼丸的做法 自制鱼丸 鱼丸怎么做
  • 鱼丸的做法 自制鱼丸 鱼丸怎么做

  • 食材明细主料鱼肉(适量)玉米粉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)酒(适量)配料白胡椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼丸的做法步骤1、顺纹路将鱼肉刮下,即成鱼茸。2、加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖,还有玉米粉。3、葱切段,姜切片,放入水中搓揉几下,让姜和葱的汁都释放到...
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自制包心鱼丸怎么做-自制包心鱼丸的做法
  • 自制包心鱼丸怎么做-自制包心鱼丸的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(400克)鸡蛋(3个)食用油(50克)盐(8克)调料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)香菜叶(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制包心鱼丸的做法步骤1、准备好巴沙鱼。2、切成大块。3、鱼块+3个鸡蛋+盐8克放入料理机。4、打成超细的鱼蓉。5、打好的鱼蓉顺一个方...
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自己做的猪肉丸子多久才会熟
  • 自己做的猪肉丸子多久才会熟

  • 10-15分钟。猪肉丸子的大小不同,烹饪的时间也会不一样。猪肉丸子是常见的美食,制作的食材包括猪肉、胡椒粉、生粉、鸡蛋、生姜水、料酒等。制作猪肉丸子使用的生姜水,可以用生姜末代替。做好的猪肉丸子,可以用于制作猪肉丸子汤、红烧丸子等美食。...
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怎样自制墨鱼丸
  • 怎样自制墨鱼丸

  • 相信大家一定都吃过墨鱼丸,墨鱼丸是一种非常好吃的街头美食,在街头到处都可以看见他的身影,那么怎样自制墨鱼丸呢?小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,想要了解这个问题的朋友,就一定不要错过了以下的资料整理哦。怎样自制墨鱼丸一、做法11.鲜墨鱼半斤选中间段去皮...
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章鱼小丸子的做法 自制章鱼小丸子 章鱼小丸子怎么做
  • 章鱼小丸子的做法 自制章鱼小丸子 章鱼小丸子怎么做

  • “香脆的外壳,咬进去是有嚼劲的鲜美小章鱼,喜欢的话可以放一些其他的肉松海草之类的。蘸番茄酱就很好吃了,有时候真的特别特别想吃的呢”食材明细主料低粉(95g)淀粉(20g)泡打粉(3g)鸡蛋(1个)章鱼(适量)洋葱(半个)辅料盐(3g)纯净水(300ml)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)章鱼小丸子的做法步...
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自制鱼丸的做法 鱼丸的做法 自制鱼丸怎么做
  • 自制鱼丸的做法 鱼丸的做法 自制鱼丸怎么做

  • 食材明细主料鱼(两斤半)辅料葱(三棵)姜(一块)调料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鱼丸的做法步骤1、黑鱼一尾约两斤半,姜三克,葱三棵,醋二两,鸡蛋一个,热水半锅。胡椒粉适量,料酒一两,水淀粉适量。2、把鱼收拾干净,用醋反复抹鱼身,直到鱼身摸起来...
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自制鱼丸汤-鱼丸汤
  • 自制鱼丸汤-鱼丸汤

  • “小孩子大都不爱吃鱼.不是因为鱼肉不好吃.而是吃鱼剔刺太麻烦.自制鱼丸汤.大口吃鱼肉.还有鲜鲜的汤.孩子超喜欢😍”食材明细主料草鱼(500g)辅料葱(两根)姜(一块)五香粉(适量)盐(适量)淀粉(20克)香菜(两根)鱼香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鱼丸汤的做法步骤1、将鱼肉去皮切块。2...
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自己做的猪肉丸子怎么保存
  • 自己做的猪肉丸子怎么保存

  • 1、蒸熟保存。自己在家做的猪肉丸子可以先上锅隔水蒸熟了晾凉之后保存在常温的环境中,夏天可以保存3天的时间,冬天可以保存半个月的时间。2、速冻保存。也可以蒸熟之后用保鲜膜包住保存在冰箱冷冻室,这种方法保存1年左右的时间。...
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自制花鲢鱼丸怎么做-自制花鲢鱼丸的做法
  • 自制花鲢鱼丸怎么做-自制花鲢鱼丸的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼(适量)辅料葱白(适量)料酒(适量)蛋清(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制花鲢鱼丸的做法步骤1、花鲢鱼去皮去骨放入破壁机中加入葱白和蛋清搅拌成泥2、将打好的鱼泥加入料酒、白胡椒粉、淀粉盐和适量水顺一个方向搅拌上劲...
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自制地瓜丸的做法 想吃鲜芋仙?自己做呀~(纯手工自制地瓜丸) 自制地瓜丸怎么做
自己做的粉丝鱼丸汤如何做简单又好吃
  • 自己做的粉丝鱼丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料西红柿:2个豆腐:一斤娃娃菜:一个鱼丸:半斤粉丝:一个辅料蒜:三瓣盐:适量糖:适量味精:适量具体步骤1.东西全部备好2.热锅凉油爆蒜、放西红柿、糖3.西红柿出汁后加水、放剩下食材!(粉丝不要太早放、)煮十分钟、加盐加味...
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咖喱鱼丸的做法 咖喱鱼丸—自动烹饪锅食谱 咖喱鱼丸怎么做
  • 咖喱鱼丸的做法 咖喱鱼丸—自动烹饪锅食谱 咖喱鱼丸怎么做

  • “这是一道热冷皆宜的小食,咖喱独特的辛香加上鱼丸鲜香和微微弹牙的口感,无论是配米饭或者是放凉了当零食都很不错。”食材明细主料鱼丸(400克)青柿子椒(20克)红柿子椒(20克)辅料咖喱酱(50克)糖(6克)椰浆(50毫升)油(10毫升)鱼露(5毫升)水量(100毫升)咖喱(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱鱼丸...
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自制龙利鱼丸怎么做-自制龙利鱼丸的做法
  • 自制龙利鱼丸怎么做-自制龙利鱼丸的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(适量)辅料姜(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)蛋清(1个)葱(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制龙利鱼丸的做法步骤1、龙利鱼洗净切小块沥干水分2、姜葱切片泡水(时间约1小时左右)3、将龙利鱼放入料理机中4、加入适量葱姜水和葱姜(姜葱取少量)5、...
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自制鱼丸怎么做-自制鱼丸的做法
  • 自制鱼丸怎么做-自制鱼丸的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(一条)葱姜(适量)生抽(适量)耗油(适量)油(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)辅料料酒(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)调料红椒(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制鱼丸的做法步骤1、鲫鱼洗净去皮。从中间切开。2、用汤匙把鱼肉刮下来。3、鱼头和鱼骨炖汤。4、把鱼刺挑出,放入香葱...
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自己做的莴苣鱼丸汤如何做简单又好吃
  • 自己做的莴苣鱼丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料姜:五片肥肉:100大葱:半根蛋清:一个鲅鱼:3条辅料生抽:适量鸡精:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.鲅鱼去除内脏洗净2.去皮去骨后剁成肉泥3.白肉切片4.剁成肉泥5.葱和姜切末6.馅料中加入淀粉盐等调料7.加入一个蛋...
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自制章鱼小丸子怎么做-自制章鱼小丸子的做法
  • 自制章鱼小丸子怎么做-自制章鱼小丸子的做法

  • “网上看见这小锅,感觉很好玩,女儿又爱吃小丸子就买了,试着做了一下,第一锅手忙脚乱的都糊了,等到第二锅就好多了,虽然成品没有卖相,但毕竟是自己亲手做的,很有成就感。”食材明细主料低粉(300克)鸡蛋(2个)盐(适量)卷心菜(适量)章鱼(1条)原味(口味)未知(难度)自制章鱼小丸子的做法步骤1、面粉、...
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