当前位置:味味甜 >

关于一品小汤圆的餐饮百科

一品小汤圆怎么做-一品小汤圆的做法
  • 一品小汤圆怎么做-一品小汤圆的做法

  • 食材明细主料小汤圆(500克)什锦杂果(370克)辅料枸杞(适量)调料白糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一品小汤圆的做法步骤1、食材:小汤圆(芝麻馅)、什锦杂果、枸杞(已泡)。2、在煮锅加适量的清水,加入2勺白糖。3、煮开、煮至白糖融化。4、接着,合入小汤圆煮开,煮至小汤圆浮起。5、...
  • 15227
小猪汤圆的做法 元宵节~萌萌哒卡通【小猪汤圆】 小猪汤圆怎么做
  • 小猪汤圆的做法 元宵节~萌萌哒卡通【小猪汤圆】 小猪汤圆怎么做

  • “猪年的元霄节,来个卡通萌萌猪汤圆这次和去年一样继续用内酯豆腐+糯米粉来做面团香香的,弹弹的再加上自己喜欢的内馅吃起来滋味美美哟~~”食材明细主料内酯豆腐(200g)糯米粉(190g)红曲粉(适量(红色素))辅料内馅红豆沙(适量)表面装饰黑芝麻(适量)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小猪汤...
  • 15796
小汤圆红枣桂圆羹怎么做-小汤圆红枣桂圆羹的做法
  • 小汤圆红枣桂圆羹怎么做-小汤圆红枣桂圆羹的做法

  • 食材明细主料小汤圆(适量)红枣(适量)桂圆(适量)辅料白糖(适量)生粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小汤圆红枣桂圆羹的做法步骤1、用料2、红枣和桂圆去核,生粉少许3、桂桂圆肉和红枣切碎,生粉少许用清水化开4、先煮红枣和桂圆肉5、倒进白糖提甜6、煮二分钟,7、如图8、倒进小汤...
  • 11794
小猪汤圆的做法 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆 小猪汤圆怎么做
  • 小猪汤圆的做法 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆 小猪汤圆怎么做

  • “粉粉的耳朵,嘟嘟的鼻子,小小的眼睛,圆圆的身体,是不是很萌萌哒???憨态可掬的造型,让孩子一眼就会喜欢上它,来吧,一口吃掉吧!!!关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有信菜谱发布!”食材明细主料糯米粉(500克)辅料草莓果粉(适量)豆沙馅(250克)温水(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通...
  • 7331
小鸡汤圆的做法 【天津】小鸡汤圆 小鸡汤圆怎么做
  • 小鸡汤圆的做法 【天津】小鸡汤圆 小鸡汤圆怎么做

  • “马上就到正月十五元宵节了,元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉时期就有了。元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月,后来节日名称演化为“元宵节”。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,将从除夕开始延续的庆祝活...
  • 22272
小红花汤圆的做法 元宵节到了,送你一朵小红花汤圆 小红花汤圆怎么做
  • 小红花汤圆的做法 元宵节到了,送你一朵小红花汤圆 小红花汤圆怎么做

  • “元宵节到了,送你一朵小红花汤圆,愿你…月圆人圆,事事圆满,花好灯好,好事连连,愿不负时光,不负努力,人安心安,一切安好!元宵节快乐!🌹🌹”食材明细主料糯米粉(适量)温水(适量)辅料黑芝麻(适量)花生(少许)糖(适量)猪油(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小红花汤圆的做法步骤1、黑芝麻和花...
  • 32823
芋圆跟汤圆一样吗
  • 芋圆跟汤圆一样吗

  • 不一样。汤圆是用糯米粉作为原材料制作而成的,而芋圆是用木薯粉和紫薯作为原材料制作而成的,所以两者是两种不同的食物。平时煮汤圆的时候在煮之前需要捏一下,这样煮的时候不会出现馅料不熟的情况,煮汤圆的时候等到汤圆全部漂起来就熟了。...
  • 9818
为什么小汤圆一直煮不熟
  • 为什么小汤圆一直煮不熟

  • 没有加入足够的冷水。煮汤圆时,没有一次性加入足够的冷水,会导致汤圆内部无法受热,进而造成煮很久都不熟的问题。汤圆的外皮以糯米为原材料,内馅以白砂糖、黑芝麻、各种果仁为原材料。大的汤圆更适合作为主食食用,小汤圆更适合作为甜点食用。...
  • 23179
小猪汤圆怎么做-小猪汤圆的做法
  • 小猪汤圆怎么做-小猪汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100g)辅料内酯豆腐(95g)红豆沙(65g)黑芝麻(适量)原味(口味)一小时(耗时)简单(难度)小猪汤圆的做法步骤1、糯米粉加内酯豆腐。2、不要加水揉成面团。3、取20克面团加红曲粉揉成粉红面团。4、糯米粉15克一个。5、豆沙均匀分成小圆球。6、糯米团捏扁放入豆沙包住。7、...
  • 14799
小熊汤圆怎么做-小熊汤圆的做法
  • 小熊汤圆怎么做-小熊汤圆的做法

  • “萌物人人爱,元宵夜来一碗,估计全家都被萌化了,因为各家的糯米粉吸水量会有些不一样,所以这个热水量是保守的,建议分次加入,少加多弃哦”食材明细主料糯米粉(100克)可可粉(7克)花生(150克)细砂糖(50克)橄榄油(10克)辅料糖粉(40克)热水(45克)清水(2碗)姜片(4片)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)...
  • 6963
小汤圆可以做什么甜品
  • 小汤圆可以做什么甜品

  • 巧克力小汤圆、南瓜小汤圆、花生芝麻小汤圆、牛奶小汤圆、水果小汤圆、芒果奶香小汤圆、椰蓉小汤圆。小汤圆可以放入热水中煮熟,过凉后,摆在盘中,撒上适量的椰蓉制作椰蓉小汤圆。小汤圆也可以煮熟过凉,添加适量的牛奶和芒果搅拌后制作奶香芒果小汤圆。...
  • 29525
红糖小汤圆怎么做-红糖小汤圆的做法
  • 红糖小汤圆怎么做-红糖小汤圆的做法

  • 食材明细主料小汤圆(适量)辅料红糖(适量)调料白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖小汤圆的做法步骤1、小汤圆备用。2、锅中水烧开,加入红糖煮开两分钟左右。3、加入小汤圆。4、大火煮开至汤圆浮起后放入少许白糖即可。5、成品。6、成品。7、成品。...
  • 19850
酒酿小圆子和小汤圆是一样吗
  • 酒酿小圆子和小汤圆是一样吗

  • 不一样。虽然两者都是用糯米做成,但形状不同,酒酿小圆子相对于小汤圆更小,并且酒酿小圆子里面没有馅料,而汤圆中可以放花生仁,黑芝麻等馅料。酒酿小圆子对酿酒的技术要求比较高,做出来的小圆子,有酒的醇香味儿,口感略甜,是一种甜品。...
  • 32113
醪糟红枣小汤圆的做法 美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆 醪糟红枣小汤圆怎么做
  • 醪糟红枣小汤圆的做法 美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆 醪糟红枣小汤圆怎么做

  • 食材明细主料红枣(20颗)醪糟(100g)小汤圆(10颗)辅料冰糖(喜欢甜的可以放些冰糖)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟红枣小汤圆的做法步骤1、红枣去核2、去核之后加水没过红枣,放入电压力锅中,炖熟。红枣很好熟,熟了以后用铲子搅拌,就会成红枣泥。3、炖好的红枣泥加入醪糟加适量水,...
  • 32353
枸杞小圆子汤的做法 玉米枸杞小圆子汤 枸杞小圆子汤怎么做
  • 枸杞小圆子汤的做法 玉米枸杞小圆子汤 枸杞小圆子汤怎么做

  • “这道汤清新淡雅,甜而不腻,关键是做起来非常简单啦~没记错的话,甄嬛传里也出现过这道甜汤~”食材明细主料小圆子(适量)玉米(适量)辅料枸杞(适量)配料淀粉(适量)冰糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞小圆子汤的做法步骤1、本人亲手搓的小圆子,看上去还不错,超市的添加剂太多,...
  • 31002
团团圆圆一家人-油炸汤圆
  • 团团圆圆一家人-油炸汤圆

  • 汤圆的话一般都只会在元宵节吃。不过由于现在小吃风盛行,有一些人为了发家致富也会在平常的时候卖汤圆小吃,油炸汤圆就是其中一种。油炸汤圆是用糯米粉加上地瓜和成团,再以其为皮包上豆沙、芝麻、花生等材料做成圆形,在表面沾白芝麻,下油锅炸至金黄酥脆。别以为它是油炸食品,吃...
  • 9186
小汤圆为什么一直煮不熟
  • 小汤圆为什么一直煮不熟

  • 煮沸后加冷水。煮汤圆的时候需要注意汤圆第一次煮沸后需要往锅中加入适量的冷水,等到汤圆浮上来以后再加入适量的冷水,反复两次后等到汤圆再浮上来,就可以出锅了。若小汤圆在冰箱冷冻的时间久了,在下锅前可以轻轻捏一下,有小裂痕的小汤圆更容易煮熟。...
  • 28627
一般小汤圆煮多久可以吃
  • 一般小汤圆煮多久可以吃

  • 8-15分钟。小汤圆从冷冻室拿出来后,可以稍微解冻一下后,再冷水下锅,锅里的水煮至翻滚之后,需要不断地用勺子搅拌,防止小汤圆之间的黏连和糊锅,再分几次加上冷水,等水沸腾之后,小汤圆就会煮熟。加入冷水是可以防止小汤圆煮过头,导致糯米团因为软塌而导致变形。...
  • 21149
小汤圆怎么做-小汤圆的做法
  • 小汤圆怎么做-小汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料白糖(适量)南瓜(1小块)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小汤圆的做法步骤1、南瓜去皮切块入微波炉加热4分钟左右即可。2、蒸熟的南瓜乘热加入适量的白糖、糯米粉揉成面团备用,绿色的面团加入了抹茶粉。3、把面团揉成条状,用切刀切成平均的粒状后,用...
  • 27813
小动物汤圆的做法 【东北】小动物汤圆 小动物汤圆怎么做
  • 小动物汤圆的做法 【东北】小动物汤圆 小动物汤圆怎么做

  • “春节假期在吃吃喝喝中就这样度过了,再过几天就到元宵节了,上一款花样汤圆,在我们这里过了元宵节吃了元宵,年才算是过完了。”食材明细主料水磨糯米粉(适量)白糖(适量)红豆沙(适量)辅料食用色素(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小动物汤圆的做法步骤1、水磨糯米粉取总量的五...
  • 22499
杨梅冰粉小汤圆的做法 复刻四川街头甜品-杨梅冰粉小汤圆 杨梅冰粉小汤圆怎么做
  • 杨梅冰粉小汤圆的做法 复刻四川街头甜品-杨梅冰粉小汤圆 杨梅冰粉小汤圆怎么做

  • “看到了四川街头买杨梅冰粉的视频,感觉挺简单,就复刻了一下,懒得做小丸子就用小汤圆代替,闺女还挺喜欢!”食材明细主料杨梅(200克)水(600-700ml)冰粉(12克)辅料桂花酱(适量)小汤圆(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杨梅冰粉小汤圆的做法步骤1、杨梅洗净放入奶锅中,加水煮开。煮到...
  • 13054
小米粥煮小汤圆怎么做-小米粥煮小汤圆的做法
  • 小米粥煮小汤圆怎么做-小米粥煮小汤圆的做法

  • 食材明细主料小米(2小把)糯米粉(70g)水(50-60g)辅料冰糖(1块)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米粥煮小汤圆的做法步骤1、小米洗净放入砂锅加入适量的水煮。2、糯米粉用水合成不沾手的面团。3、搓成一个个的小丸子。4、砂锅里煮开后放入糯米丸子煮(记得要用勺子搅拌下)5、加入冰...
  • 4102
汤圆的做法 一步一步做汤圆 汤圆怎么做
  • 汤圆的做法 一步一步做汤圆 汤圆怎么做

  • 食材明细主料水磨糯米粉(适量)黑芝麻(适量)猪油(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)汤圆的做法步骤1、将温水倒入糯米面搅拌,取其中一小部分揉成团。2、将小团放入开水煮。3、至浮起捞出。4、将煮好的糯米团放入糯米粉中再加温水揉成团,醒发半小时。5、黑芝麻炒...
  • 31877
枸杞小汤圆的做法 甜品—枸杞小汤圆 枸杞小汤圆怎么做
  • 枸杞小汤圆的做法 甜品—枸杞小汤圆 枸杞小汤圆怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)温水(适量)枸杞(适量)辅料糖粉(20克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)枸杞小汤圆的做法步骤1、取一个大碗,加入温水,慢慢加入糯米粉。2、揉搓成光滑面团,揉搓成小汤圆。3、大火烧开,依次加入小糯米,加入糖粉,大火煮5分钟。4、加入枸杞。5、大火煮1分钟。6、倒入...
  • 29886
小芋圆和小汤圆有什么区别
  • 小芋圆和小汤圆有什么区别

  • 1、制作的食材不一样。小芋圆制作的食材包括木薯粉和紫薯、芋头、红薯等。小汤圆制作的材料包括糯米粉、清水、白糖、猪油、黑芝麻、花生碎等。2、馅心不一样。小芋圆没有馅心,小汤圆有馅心,而且口味比较多,包括黑芝麻、花生、五仁、水果、巧克力等。3、吃法不一样。小芋圆...
  • 29883
专题