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关于贡丸花的餐饮百科

自制贡丸花如何做简单又好吃
  • 自制贡丸花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.龙凤滴牛肉丸;2.小心滴切十字花刀,底部不能断;(某人一边切还在一边念叨,哎,刀功退步鸟~)3.切好后入烧开的水里煮一煮,一朵朵的花就张开了~(那汤你可以留着,随便就可以做个汤出来~)4.准备好配料姜片,青椒,青...
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家常烤贡丸如何做简单又好吃
  • 家常烤贡丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料贡丸和甜不辣:各4粒番茄酱:少许辅料黑胡椒粉:少许具体步骤1.丸子解冻2.切成小块,如果是有馅的丸子,可以再丸子上画十字3.放入烤碗4.上下200度,中层,10分钟到15分钟,10分钟左右就熟了,时间越长越干,可以根据个人...
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贡米煮丸子的做法 陕北贡米煮丸子 贡米煮丸子怎么做
  • 贡米煮丸子的做法 陕北贡米煮丸子 贡米煮丸子怎么做

  • “此菜选用陕北小米制作汤底,小米与丸子的鲜香融合在一起。丸子鲜嫩,米香浓郁。备注:菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料大肉馅(150克)南瓜(70克)小米(50克)辅料盐(适量)料酒(3克)蛋清(三分之一个)淀粉(适量)胡椒粉(1克)葱姜水(5克)葱花(20克)味精(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)贡米煮丸子...
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番茄贡丸土豆粉怎么做-番茄贡丸土豆粉的做法
  • 番茄贡丸土豆粉怎么做-番茄贡丸土豆粉的做法

  • 食材明细主料土豆粉(300克)番茄(两个)贡丸(五个)青菜(适量)辅料盐(半茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)番茄酱(一茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄贡丸土豆粉的做法步骤1、准备食材2、番茄去皮切片3、起油锅倒入适量底油烧至五成热下番茄和一茶匙番茄酱炒香(可以留三到四片番茄摆盘)4、...
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贡丸炒蒜苗怎么做-贡丸炒蒜苗的做法
  • 贡丸炒蒜苗怎么做-贡丸炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料贡丸(适量)蒜苗(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贡丸炒蒜苗的做法步骤1、贡丸。2、切花刀。3、蒜苗洗净。4、切段。5、锅子烧热放入大蒜和贡丸翻炒。6、放入蒜苗翻炒均匀。7、淋上少许生抽调味。8、码盘即可。9、开动啦。...
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手工包心贡鱼丸怎么做-手工包心贡鱼丸的做法
  • 手工包心贡鱼丸怎么做-手工包心贡鱼丸的做法

  • “贡鱼丸自己做的,没任何化学添加剂,Q弹无比,感觉都可以当乒乓球来打了,好吃得不得了。”食材明细主料去头草鱼肉(455克)鸡蛋清(1个)泡水香菇(6颗)土豆淀粉(80克)猪肉馅(100克)辅料料酒(2匙)胡椒粉(1小勺)盐(适量)香油(1匙)葱(2颗)酱油(适量)白糖(1匙)生姜(1小块)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工...
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贡丸杂菜汤怎么做-贡丸杂菜汤的做法
  • 贡丸杂菜汤怎么做-贡丸杂菜汤的做法

  • 食材明细主料贡丸(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)蒜苗(适量)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贡丸杂菜汤的做法步骤1、贡丸。2、胡萝卜切丝。3、蒜苗切小段。4、锅子烧热爆香蒜苗,放入贡丸略煎。5、加入适量开水后加入胡萝卜丝。6、加入蒜苗和大蒜。7...
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贡丸可以怎样吃-贡丸要煮几分钟才熟
  • 贡丸可以怎样吃-贡丸要煮几分钟才熟

  • 贡丸它经常出现在我们日常的火锅当中。不管是在火锅店,还是在家里,我们都会选择它来作为我们的菜品之一。那么,贡丸要煮几分钟才熟?贡丸是怎么来的?让我们一起来看看吧。贡丸要煮几分钟才熟对于贡丸这种肉丸来说,其实跟其他的丸子在煮的时常方面没有很大的不同,它仅仅是口感上...
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贡菜丸子紫菜汤怎么做-贡菜丸子紫菜汤的做法
  • 贡菜丸子紫菜汤怎么做-贡菜丸子紫菜汤的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)贡菜(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蛋清(1个)辅料紫菜(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)贡菜丸子紫菜汤的做法步骤1、取适量贡菜冷水泡发1小时左右。用指甲能掐透就可以了。2、贡菜取肉馅1/3的量切细碎。3、肉馅里加入葱花、姜末、胡椒粉、盐...
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贡丸炒莴笋怎么做-贡丸炒莴笋的做法
  • 贡丸炒莴笋怎么做-贡丸炒莴笋的做法

  • 食材明细主料贡丸(110克)莴笋(300克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)贡丸炒莴笋的做法步骤1、食材:贡丸、莴笋(已去皮清洗切块)2、将贡丸拆开包装,放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋和贡丸翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、...
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莴笋干贝贡丸汤怎么做-莴笋干贝贡丸汤的做法
  • 莴笋干贝贡丸汤怎么做-莴笋干贝贡丸汤的做法

  • “冬天寒冷,都说宁可一日食无肉,不可一餐饭无汤,来一碗暖心汤水,喝得舒服和自在。分享一道快手汤,只需十几分钟的时间就能在家享受美味香浓的好汤。莴笋干贝丸子汤。这道汤我选用干贝,莴笋和贡丸一起炖煮而成。我家儿子喜欢吃Q弹的丸子,所以我只能选择贡丸,也可以换着其它的丸子,...
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怎么看贡丸熟了
  • 怎么看贡丸熟了

  • 当贡丸从锅里飘浮到水面上时就表示熟了。从超市购买的速冻贡丸,放进加了热水的锅里,大约5分钟左右就煮熟了;但是,要把生贡丸煮熟,时间就要花费得长一些,带肉馅的话时间会更久,大约10-15分钟。一开始就用热水煮,还可以保持贡丸原有的Q弹口感。...
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青菜贡丸粉丝汤怎么做-青菜贡丸粉丝汤的做法
  • 青菜贡丸粉丝汤怎么做-青菜贡丸粉丝汤的做法

  • “冬天里的一碗汤鲜香暖胃,冰箱里有的食材都可以放一点,好吃易做省时!”食材明细主料青菜(150g)香菇贡丸(100g)粉丝(100g)炸猪皮(100g)胡萝卜(150g)辅料玉米油(10ml)葱花(适量)盐(2g)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜贡丸粉丝汤的做法步骤1、准备材料,洗净切好2、热油,下葱花爆香...
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萝卜丝贡丸汤的做法 #萝卜丝贡丸汤# 萝卜丝贡丸汤怎么做
  • 萝卜丝贡丸汤的做法 #萝卜丝贡丸汤# 萝卜丝贡丸汤怎么做

  • “冬吃萝卜,现在做一个萝卜丝汤非常好喝哟。”食材明细主料白萝卜(适量)贡丸(适量)紫菜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝贡丸汤的做法步骤1、白萝卜洗净。2、白萝卜去皮。3、白萝卜擦成丝。4、擦好的萝卜丝。5、锅中放水烧开,放入丸子。6、放入一...
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贡丸煮多久
  • 贡丸煮多久

  • 3~5分钟。贡丸属于肉糜制品之一,主要是采用猪肉作为原材料,经过一系列的工艺加工后,制作而成的,做好的贡丸吃起来的味道鲜美,口感十分细腻,Q弹,不仅可以在涮火锅的时候吃,还可以用来炖汤,油炸,烧烤等。贡丸通常是冷冻后售出,一般水开后煮3~5分钟即可。...
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贡丸和撒尿牛丸的区别
  • 贡丸和撒尿牛丸的区别

  • 1、制作原料不同,贡丸一般有新鲜的猪肉制作而成,而撒尿牛丸则主要使用牛肉制作而成。2、制作方法不同,贡丸只需将各种材料混合在一起后搅打上劲即可,所用时间较短。而撒尿牛丸需要将馅料先搅打后再摔打上劲方可制作。3、口感不同,贡丸是实心的肉丸子,而撒尿牛丸中间是有馅料的,...
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贡丸和撒尿牛丸的区别?
  • 贡丸和撒尿牛丸的区别?

  • 撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一,流传已经有100多年了,虽然名字不够雅观,但深受人们喜爱;贡丸是泉州传统特色小吃,它是一种肉糜制品,也深得食客们的青睐。贡丸和撒尿牛丸的区别是什么呢?我将从四个方面来分析二者的区别。贡丸和撒尿牛丸的区别1.制作原料不同撒尿牛丸主...
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香煎贡丸(贡丸新吃法)如何做简单又好吃
  • 香煎贡丸(贡丸新吃法)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料贡丸:200辅料油:少量具体步骤1.贡丸一包,无需解冻,拆去包装冲洗干净。2.平底锅内放少量少量的油,放入洗过的贡丸,盖上盖子小火一分钟左右,开盖翻炒一下,继续加盖小火加热一分钟左右,开盖翻炒,如此反复5至6次,差...
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贡丸为什么叫贡丸
  • 贡丸为什么叫贡丸

  • 古时新竹地区有一位儿媳为了使年迈的公公吃到肉,就将猪肉用木棍捶打成猪肉泥后再搓成丸子煮熟后给他食用,而这种捶打的行为在当时被叫做贡,肉丸又是圆圆的所以就去取名为贡丸。除了猪肉可以制作成贡丸,牛肉、鱼肉、羊肉等等都可以。...
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贡丸米粉怎么做-贡丸米粉的做法
  • 贡丸米粉怎么做-贡丸米粉的做法

  • 食材明细主料贡丸(适量)米粉(适量)辅料青菜(适量)胡椒粉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贡丸米粉的做法步骤1、贡丸。2、切花刀。3、青菜洗净。4、切段备用。5、锅子加水煮沸放入贡丸。6、煮开花就可以了。7、放入青菜调味即可。8、米粉煮熟。9、装盘...
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菜心贡丸汤怎么做-菜心贡丸汤的做法
  • 菜心贡丸汤怎么做-菜心贡丸汤的做法

  • “过年期间大鱼大肉,吃了太多的油的东西,想吃一些清淡的,这个菜心贡丸汤就是很清谈,汤也很甜,也很简单又方便。”食材明细主料菜心(150g)贡丸(80g)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心贡丸汤的做法步骤1、菜心斜切,贡丸对半切,在划上几刀2、锅里放700CC的...
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贡丸佛手瓜怎么做-贡丸佛手瓜的做法
  • 贡丸佛手瓜怎么做-贡丸佛手瓜的做法

  • “佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。因瓜形如两掌合十,故也叫合掌瓜。果实含锌较高,可缓解老年人视力衰退。”食材明细主料佛手瓜(2个)贡丸(6粒)蒜头(4瓣)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贡丸佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜洗净,刨皮,从顶上中间切开2、把...
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五彩贡丸杂蔬汤怎么做-五彩贡丸杂蔬汤的做法
  • 五彩贡丸杂蔬汤怎么做-五彩贡丸杂蔬汤的做法

  • “这款汤使用了多种食材,香菇、冬笋、芦笋、胡萝卜、芹菜、杏鲍菇,不管是贵的也好便宜的也好,营养价值都很出色,例如西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,芦笋是世界十大名菜之一,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药...
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香菇贡丸烧青椒怎么做-香菇贡丸烧青椒的做法
  • 香菇贡丸烧青椒怎么做-香菇贡丸烧青椒的做法

  • 食材明细主料香菇贡丸(125克)青椒(430克)调料酱油(适量)香醋(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇贡丸烧青椒的做法步骤1、食材:香菇贡丸、青椒。2、将香菇贡丸拆开包装放在案板上切开。3、将青椒去蒂去籽清洗清洗,捞出。4、放在案板上切开。5、起锅...
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贡丸的吃法都有哪些-贡丸要煮多久才能熟
  • 贡丸的吃法都有哪些-贡丸要煮多久才能熟

  • 一些肉类的食物不光可以直接吃,还可以搅成肉馅之后制作成各种各样的丸子,比如说贡丸就是使用猪肉制作的,口感非常的劲道,并且味道非常鲜美,那么贡丸要煮多久才能熟呢?一、贡丸要煮多久才能熟我们从市面上购买的这种丸子一般分为两种,一种是之前经过了加工之后放入到包装里面速...
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专题