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关于鸡内金白糖饼的做法的餐饮百科

鸡内金白糖饼怎么做-鸡内金白糖饼的做法
  • 鸡内金白糖饼怎么做-鸡内金白糖饼的做法

  • “此方子来自《宝宝防病治病美食精选》第62页。鸡内金是指家鸡的砂囊内壁,系消化器官,用于研磨食物,该品为传统中药之一,用于消化不良、遗精盗汗等症,效果极佳,故而以“金”命名。鸡内金含蛋白质22.2克,维生素B1、B2,尼克酸、钙、磷、铁等,有消积滞,健脾胃、化结石的作用。治食积胀...
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白糖酥饼的做法 【白糖酥饼】 白糖酥饼怎么做
  • 白糖酥饼的做法 【白糖酥饼】 白糖酥饼怎么做

  • “自己熬制了猪油,想着要做蛋黄酥,结果看见了这款白糖酥饼,就想先做来练练手吧。结果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必须一手拿着酥饼,另一手接在下巴处,要不然酥的到处掉渣渣,特别酥脆香甜。”食材明细油皮面粉(90克)砂糖(20克)猪油(25克)温水(40克)油酥面粉(60克)猪油(30克)内馅与表面砂糖...
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鸡内金的吃法有哪些
  • 鸡内金的吃法有哪些

  • 鸡内金是一个不怎么常见的中药,是雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁,在全国各地都有产出,虽然不怎么常见,但我们也知道吃了对我们的身体是有好处的。但是鸡内金的吃法不了解的话反而会造成营养流失,达不到预期的目的,今天就来了解下鸡内金怎么吃。一、鸡内金怎么吃鸡内金的吃法有很多...
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发面糖饼的做法 甜到内心的发面糖饼 发面糖饼怎么做
  • 发面糖饼的做法 甜到内心的发面糖饼 发面糖饼怎么做

  • “不似外面卖的那样柔软,却有妈妈的味道,每一口,都是幸福。”食材明细主料白面(适量)辅料泡打粉(白面的1%)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)发面糖饼的做法步骤1、做发面的东西就是时间长,所以早上吃都是前一天晚上发面,我用的冷发酵方法,面粉与泡打粉或酵母的比例,我用...
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鸡内金焦馍怎么做-鸡内金焦馍的做法
  • 鸡内金焦馍怎么做-鸡内金焦馍的做法

  • “这是一款咸香酥脆,微带点苦味的小饼,健脾胃助消化,当做日常小零食也是不错的。”食材明细主料中筋面粉(250g)鸡内金粉(5g)水(90ml)鸡蛋液(50g)辅料白芝麻(15g)黑芝麻(15g)调料盐(3g)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡内金焦馍的做法步骤1、将面粉,黑白芝麻,盐放入盆中,搅拌均匀。2、再加...
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芝麻白糖月饼的做法 家乡的月饼--芝麻白糖月饼 芝麻白糖月饼怎么做
  • 芝麻白糖月饼的做法 家乡的月饼--芝麻白糖月饼 芝麻白糖月饼怎么做

  • “今天回妈妈家里啦,妈妈给我烙了家乡的月饼,有小时候的记忆,有小时候的味道,酥脆香甜,这就是我爱吃的家乡的月饼。”食材明细主料芝麻(一斤)面粉(2斤)辅料白糖(200克)酵母(5克)鸡蛋(两个)甜味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻白糖月饼的做法步骤1、把酵母粉放到一个大一点的碗里,加入不...
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白糖蒸鸡蛋怎么做-白糖蒸鸡蛋的做法
  • 白糖蒸鸡蛋怎么做-白糖蒸鸡蛋的做法

  • “简单又美味的甜品,还可治咳嗽。假期我还做了冰糖蛋、橙子蒸蛋等,有空再发上来。”食材明细主料鸡蛋(1个)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白糖蒸鸡蛋的做法步骤1、将一个鸡蛋磕在碗里,不要搅动。2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中,并...
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黄金鸡蛋饼怎么做-黄金鸡蛋饼的做法
  • 黄金鸡蛋饼怎么做-黄金鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)韭菜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金鸡蛋饼的做法步骤1、韭菜一小把。2、鸡蛋3个。3、韭菜切碎放蛋液中。4、加盐搅拌均匀。5、锅中烧油待油温七成热时倒入蛋液。6、煎至两面金黄即可出锅。7、成品。8、成品。...
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鸡内金焦馍的做法 鸡内金焦馍(驻马店传统美食) 鸡内金焦馍怎么做
  • 鸡内金焦馍的做法 鸡内金焦馍(驻马店传统美食) 鸡内金焦馍怎么做

  • “鸡内金焦馍是我们驻马店最地道的传统小吃,烙好的焦馍面香四溢,酥脆健康,还具有健脾消食的食疗作用,一般用于小儿积食的调理。如今在我们驻马店高档饭店的餐桌上,鸡内金焦馍已经成为一道不可缺少的面点,男士在喝酒之前吃上一两片鸡内金焦馍,它不但可以减少酒精对胃的刺激,还可以...
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鸡内金陈皮粉芝麻簿饼的做法 【健胃消食】一一鸡内金陈皮粉芝麻簿饼 鸡内金陈皮粉芝麻簿饼怎么做
白糖糯米饼怎么做-白糖糯米饼的做法
  • 白糖糯米饼怎么做-白糖糯米饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150克)粳米粉(50克)绵白糖(50克)辅料绵白糖(适量)开水(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白糖糯米饼的做法步骤1、材料:糯米粉150克、粳米粉50克、绵白糖50克、绵白糖2、将糯米粉和粳米粉搁入大盆中,加入小碟子中的绵白糖。3、随后,加入刚烧好的开水。4、搅拌...
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糖饼的做法 糖饼,烙饼小白第一次烙糖饼 糖饼怎么做
  • 糖饼的做法 糖饼,烙饼小白第一次烙糖饼 糖饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)糖饼的做法步骤1、先合面,挺难的,加面,加水,粘手再加面,然后揉成面团。2、赶成长条,切成剂子。3、三勺糖一勺面。4、小面擀成饺子皮样,加入糖。5、把糖包起来,像包包子一样。6、再重新擀成饼样,新手擀不圆。7、锅...
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白糖紫薯饼怎么做-白糖紫薯饼的做法
  • 白糖紫薯饼怎么做-白糖紫薯饼的做法

  • “紫薯紫色我超喜欢更爱吃”食材明细主料紫薯(400克)面粉(600克)辅料白糖(100克)白芝麻(适量)油(适量)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)白糖紫薯饼的做法步骤1、紫薯去皮切块2、然后上蒸锅蒸熟备用3、蒸好凉后,用勺子压成泥4、把准备好的白糖分两次放进去,然后备用5、面提前和好6、...
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金黄白切鸡怎么做-金黄白切鸡的做法
  • 金黄白切鸡怎么做-金黄白切鸡的做法

  • 食材明细主料走地鸡(150克)辅料食盐(4克)花生油(3克)生抽(3克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金黄白切鸡的做法步骤1、走地鸡宰杀干净2、煮锅煮水,水开后把光鸡放进去煮3、二十分钟后翻过来一天4、半小时后,鸡煮好了5、金黄金黄的走地鸡煮好了6、白切鸡砍好了...
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金黄鸡蛋饼怎么做-金黄鸡蛋饼的做法
  • 金黄鸡蛋饼怎么做-金黄鸡蛋饼的做法

  • “金黄金黄,香香的,简简单单的,属于自己的。”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料面粉(一大勺)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金黄鸡蛋饼的做法步骤1、鸡蛋,面粉,按3:1配2、油3、平底锅4、把鸡蛋和面粉和在一起5、加点水6、拌匀7、在不粘锅里放少许油,然后放鸡蛋糊,拿起锅转,成...
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黄金饼的做法 肉末鸡蛋------黄金饼 黄金饼怎么做
  • 黄金饼的做法 肉末鸡蛋------黄金饼 黄金饼怎么做

  • “最近几天北京总是下雨,好几天都没有见到太阳了,窝在家里没什么事做,也没食欲,做一个肉末鸡蛋饼来“勾引”一下自己的胃吧!也顺便“勾引”一下大家的胃口!”食材明细主料肉末(2两)鸡蛋(4颗)辅料香菜(适量)草莓(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金饼的做法步...
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紫薯白糖馅饼怎么做-紫薯白糖馅饼的做法
  • 紫薯白糖馅饼怎么做-紫薯白糖馅饼的做法

  • “白糖和面粉2:1做成的馅料,做成的馅饼,吃在嘴里刚刚好,不流糖水,也不烫嘴。”食材明细主料面粉(300g)紫薯(80g)辅料白糖(70g)酵母(3g)甜味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯白糖馅饼的做法步骤1、将紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸熟.2、用勺子将紫薯捣成泥。3、将面粉、酵母、紫薯泥,30...
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白糖酥饼怎么做-白糖酥饼的做法
  • 白糖酥饼怎么做-白糖酥饼的做法

  • 食材明细水油皮原料面粉(250克)滚开的水(50克)猪油(5克)酵母粉(1克)泡打粉(2克)水(135克)白糖(3克)油酥原料面粉(166克)热油(83克)馅料白糖(50克)面粉(10克)黑芝麻(10克)香油(2滴)表面装饰蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖酥饼的做法步骤1、把水油皮面团的1/10面粉即25...
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白糖饼怎么做-白糖饼的做法
  • 白糖饼怎么做-白糖饼的做法

  • “小时候,麦子收获的季节,妈妈总是用面粉包上白糖煎成饼,好吃得不行。现在口涨价了,怎么做都没以前好吃了。”食材明细主料面粉(150g)芝麻(30g)辅料白糖(20g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白糖饼的做法步骤1、面粉加一勺糖。2、一边加水一边拌,拌到这个程度就可以揉啦。3、揉到...
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白糖小苏饼怎么做-白糖小苏饼的做法
  • 白糖小苏饼怎么做-白糖小苏饼的做法

  • “香酥可口、深受小盆友的喜欢”食材明细主料普通面粉(250克)辅料水(125克)酵母(2.5克)面粉(100克)芝麻(适量)配料植物油(50克)白糖(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白糖小苏饼的做法步骤1、面片原料混匀,和成面团,放置室温下发酵20分钟。2、酥皮原料混合均匀,和成面团,分成...
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鸡蛋蘸白糖怎么做-鸡蛋蘸白糖的做法
  • 鸡蛋蘸白糖怎么做-鸡蛋蘸白糖的做法

  • “儿时美味,毕生难忘。”食材明细主料鸡蛋(四个)辅料白糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蘸白糖的做法步骤1、鸡蛋放入水中煮熟。大概开锅后盖盖子煮8分钟。2、捞出鸡蛋过一下凉水。3、剥去蛋壳。4、切开撒上白糖,开吃。...
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月饼之—熬黄金糖浆怎么做-月饼之—熬黄金糖浆的做法
  • 月饼之—熬黄金糖浆怎么做-月饼之—熬黄金糖浆的做法

  • “做广式月饼糖浆是少不了的,那么就从熬糖浆开始吧!”食材明细主料砂糖(400克)柠檬汁(47克,或纯米白醋)辅料水(200克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月饼之—熬黄金糖浆的做法步骤1、白砂糖、水、柠檬汁或纯米白醋倒入不锈钢厚底锅2、中小火加热搅拌糖完全融化3、等到烧沸腾起...
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白糖馅饼怎么做-白糖馅饼的做法
  • 白糖馅饼怎么做-白糖馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)辅料酵母(3g)白糖(适量)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖馅饼的做法步骤1、面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。2、白糖馅:40g白糖加入20g面粉。3、面团发酵至两倍大。4、将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.5、面团整理成圆形,包入白糖...
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白糖发面饼怎么做-白糖发面饼的做法
  • 白糖发面饼怎么做-白糖发面饼的做法

  • “【白糖发面饼】是一道传统的面食,一般制作发面的面食,制作好生坯之后,都要经过二次饧发,特别是蒸馒头、花卷,二次饧发非常关键。其实制作发面饼,把生坯经过二次饧发后再烙,效果也非常好。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(3克)调料白糖(适量)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白...
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白糖椰蓉酥饼怎么做-白糖椰蓉酥饼的做法
  • 白糖椰蓉酥饼怎么做-白糖椰蓉酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(650g)猪油(160g)椰蓉(30g)水(200g)辅料糖(60g)蜂蜜水(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖椰蓉酥饼的做法步骤1、所有食材2、水油皮500克面粉,60克猪油,水揉成光滑面团,油酥150克和100克猪油拌匀3、椰蓉和糖拌匀4、水油皮和酥皮各分8小团5、取一水油...
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