![户县臊子面怎么做-户县臊子面的做法]( "户县臊子面怎么做-户县臊子面的做法")
- 食材明细主料后腿肉（1500克）辅料八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）醋（200克）生姜（适量）大葱（适量）酸咸（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）户县臊子面的做法步骤1、后腿肉切丁，肥瘦分开放2、瘦肉切丁3、准备好调料4、葱姜切末5、户县大王的熏醋6、老抽7、锅里放入食用油，这样炒制的时候不...
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![陕西户县软面的做法 大肉臊子+西红柿鸡蛋臊子“二合一”——【陕西户县软面】 陕西户县软面怎么做]( "陕西户县软面的做法 大肉臊子+西红柿鸡蛋臊子“二合一”——【陕西户县软面】 陕西户县软面怎么做")
- “今天稔要给大家介绍的户县名吃——【陕西户县软面】。这个面不同于陕西其它面食的地方在于，面和的稍微软一些，饧发的时间比较长。面饧好、饧透后，擀开、擀圆、擀薄，薄到什么程度呢，大概1mm薄厚，再用刀切成宽约两指的长条，下锅煮熟，捞在大老碗里，浇以大肉臊子、西红柿鸡蛋臊子，或...
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![正宗岐山肉臊子的做法 【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎么做]( "正宗岐山肉臊子的做法 【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎么做")
- “上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子不多说，上菜吧。具体介绍看我日志岐山臊子面吧”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时...
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![臊子面的做法 初试臊子面 臊子面怎么做]( "臊子面的做法 初试臊子面 臊子面怎么做")
- “好久不发日志了，昨天现学了一种陕西面食——臊子面，里面用到的原料稍加了一点改动，根据自己现有的食材做的，因为宝宝不爱吃香菇，所以也没有放。臊子面要用刀许多辣酱，但是宝宝又吃不了那么辣，我只好放了一点辣酱，豆瓣酱倒是放了不少，不过，做出来以后，还是蛮受欢迎的，虽然不够正宗，宝...
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![正宗岐山臊子面如何做简单又好吃]( "正宗岐山臊子面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟臊子面是北方的特色传统面食小吃，在陕西逢年过节，婚嫁丧葬，就会杀猪来做臊子，臊就是猪油。还有其它配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子面的精华在于红香诱人的辣椒油和香浓的臊子汤，大口吃面大碗喝汤的感觉尤其...
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![美味的正宗歧山臊子面如何做简单又好吃]( "美味的正宗歧山臊子面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟正宗歧山臊子面是作为中华美食面条中的一种。作为面条，可以有多种食材的搭配，尤其是汤面，选择的余地就更广了。这种煮面煮起来手法简单，食材也非常普遍，可以作为日常小吃。而且，这种面食材选取都比较鲜美，吃起来...
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![臊子面的做法 四川干臊子+臊子酱+臊子面 臊子面怎么做]( "臊子面的做法 四川干臊子+臊子酱+臊子面 臊子面怎么做")
- “我搜索了臊子面，出来很多种，各地的都有，这个只是我从小吃到大的那味儿一道菜一段回忆----这就是儿时的味道一道菜会让我想起某个人，某件事，某个地方、、、、、”食材明细主料五花肉（（偏瘦一点）适量）豆干（适量）咸菜干（（泡发）适量）辅料盐（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时...
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![户县肉臊子怎么做-户县肉臊子的做法]( "户县肉臊子怎么做-户县肉臊子的做法")
- “户县肉臊子是特别出名的，不仅可以拌面，还可以夹馍，汤面，给小孩炖鸡蛋的时候也可以放点汁子，”食材明细主料猪后退或里脊肉（适量）醋（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）丁香（2个）草果（适量）生姜末（适量）葱末（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）一小时（耗时）未知（难度）户县肉臊子的做法步骤1、肥瘦...
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![西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎么做]( "西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎么做")
- “冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待...
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![正宗岐山臊子面的做法如何做简单又好吃]( "正宗岐山臊子面的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟岐山臊子面的做法，看起来有很多个步骤，但其实自己真正动手制作的话，就会发现其实并没有想象中的那么难。我一直有这样的一种想法，那就是，无论是再复杂再难拿捏的菜式，只要用心去做，就一定会成功。就像那句老掉牙...
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![最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![户县软面怎么做-户县软面的做法]( "户县软面怎么做-户县软面的做法")
- “炒韭菜的时候一定要大火爆炒才好吃”食材明细主料面粉（500克）水（250克）韭菜（50克）西红柿（100克）辅料盐（适量）醋（适量）鸡精（适量）户县肉臊子（适量）菠菜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）户县软面的做法步骤1、面粉准备500克2、放一点点食用盐3、凉水250克4、给盆里缓缓倒入水，搅拌成...
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![美味正宗歧山臊子面如何做简单又好吃]( "美味正宗歧山臊子面如何做简单又好吃")
- 准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟正宗歧山臊子面是一道用了蔬菜和不同的酱料煮出来的菜肴，这道菜肴虽然比较材料虽然普通，但是蔬菜能够提供纤维素，番茄的颜色却让这道菜更加美观，增添大家的食欲。其中香干给菜肴带来香味，让这道菜更吸引，虾仁让...
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![面臊子怎么做-面臊子的做法]( "面臊子怎么做-面臊子的做法")
- “面臊子简单理解、就是吃面条时用的调料、用猪肉、肉馅爆香、加入各种调料一起爆香、然后熬煮半小时左右、加入少量水淀粉勾芡、好吃到没朋友、呵呵🤭面条是重庆人民的最爱、（我们家也不例外）大街小巷到处都有面条卖、像这种加入臊子的面条、一般都是2两10元一碗、当然还...
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![正宗陕西岐山臊子面怎么做-正宗陕西岐山臊子面的做法]( "正宗陕西岐山臊子面怎么做-正宗陕西岐山臊子面的做法")
- “岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃，除了面条口感筋道，还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”，酸汤要“稀”，面条要烫。”这道岐山臊子制作方法选自2014年2月出版的中国厨...
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![臊子面的做法 家乡的味道~~~~~臊子面 臊子面怎么做]( "臊子面的做法 家乡的味道~~~~~臊子面 臊子面怎么做")
- “臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说："唐人生日多俱汤饼，世所谓'长命面'者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云："余为座上客，举箸食汤饼。"面条一类的食品，在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及的汤饼"，就是"长命面"。它是唐朝时款待客人的佳点。...
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![陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做-陕西宝鸡正宗肉臊子的做法]( "陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做-陕西宝鸡正宗肉臊子的做法")
- “自己也是第一次做，跟妈妈视频，妈妈一步步教的”食材明细主料五花肉（5斤）葱（3根）姜（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）醋（适量）十三香（适量）白糖（适量）菜籽油（适量）老抽（适量）五香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）陕西宝鸡正宗肉臊子的做法步骤1、五花肉切丁，不要太大2、姜切末，辣椒切段3、葱切段4、菜...
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![户县软面的做法 陕西小吃--户县软面 户县软面怎么做]( "户县软面的做法 陕西小吃--户县软面 户县软面怎么做")
- “陕西八大怪关中地区的地理位置“关中八大怪”，指陕西省的关中地区（大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。有着丰厚历史文...
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![正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做]( "正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做")
- “压轴大菜？您家的压轴大菜是什么呢？鸡、鸭、鱼、肉？对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。每年到了腊月南方可能是在杀猪...
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![臊子面的做法 自创臊子面 臊子面怎么做]( "臊子面的做法 自创臊子面 臊子面怎么做")
- 食材明细主料面条（适量）辅料猪肉丁（适量）香菇丁（适量）西红柿丁（适量）青椒丁（适量）香菜（适量）葱（适量）胡萝卜丁（适量）配料食用盐（适量）食用油（适量）辣椒面（适量）麻油（适量）酱油（适量）干淀粉（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）臊子面的做法步骤1、把所有配料切丁备用。2、开始做臊子：热锅...
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![臊子面怎么做-臊子面的做法]( "臊子面怎么做-臊子面的做法")
- “天气热难免有些食欲不佳，不妨尝试一碗臊子面，味道香浓，营养均衡。”食材明细主料面条（2人份）卤牛肉（160克）番茄（2个）胡萝卜（1个）洋葱（半个）土豆（300克）辅料食用油（3勺）水淀粉（5勺）调料盐（5克）酱油（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）臊子面的做法步骤1、食材准备好，全部切小块。2、起油锅放...
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![「DIY美食」正宗农家臊子面如何做简单又好吃]( "「DIY美食」正宗农家臊子面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料韭菜：100西红柿：50黄花菜：30菠菜：100精瘦肉：50海带：20干面条：200嫩豆腐：50黑木耳：20胡萝卜：20冬瓜：150香菜：20辅料料酒：适量酱油：适量油：适量虾皮：适量白胡椒粉：适量盐：适量五香粉：适量具体步骤1.食材准备2.韭菜、黄花菜...
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![陕西岐山臊子面的做法 二伏面，教你在家制作，舌尖上的中国之【正宗陕西岐山臊子面】 陕西岐山臊子面怎么做]( "陕西岐山臊子面的做法 二伏面，教你在家制作，舌尖上的中国之【正宗陕西岐山臊子面】 陕西岐山臊子面怎么做")
- “自从舌尖上的中国播出后陕西的“肉夹馍”和“臊子面”算是名声大噪，全国各地的朋友十分的向往正宗的陕西美食，但是由于地域限制很多朋友很难吃到正宗的陕西美食小吃。而且现在山寨的太多，导致广大美食爱好者既眼馋又无奈，太远吃不到，吃的不正宗。于是乎，作为陕西人，我尽可能的...
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![正宗陕西肉臊子怎么做-正宗陕西肉臊子的做法]( "正宗陕西肉臊子怎么做-正宗陕西肉臊子的做法")
- “臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。”食材明细主料猪五花...
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![正宗岐山肉臊子怎么做-正宗岐山肉臊子的做法]( "正宗岐山肉臊子怎么做-正宗岐山肉臊子的做法")
- “陕西的臊子品种繁多，有荤的素的，有干臊子、汤臊子等，但最著名的是岐山肉臊子，其特点臊子油光红润，味鲜香浓厚而不腻，酸辣适口，可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。”这道岐山肉臊子的制作方法选自2014年2月出版的中国厨界权威期刊《烹饪艺术家》，菜谱是由专业厨师曹红科...
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味味甜
