- “食材:炸好的小黄鱼,剁椒,调料:食用油,味精,调味汁。方法:1、备好食材,2、锅里烧油,倒进小黄鱼小炒片刻,3、放进剁椒酱,4、炒匀,5、放点清水将鱼煮软,6、收汁,调入调味汁,味精。7、炒匀,出锅装盘即成。”食材明细主料小黄鱼(数个)辅料剁椒(适量)配料食用油(适量)味精(适量)调味汁(适量)微辣(口味)烧(...
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- 食材明细主料黄花鱼(一条(750克))剁椒(两勺)料酒(适量)辅料葱(适量)青豆(适量)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)醋(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)剁椒黄花鱼的做法步骤1、准备好食材,黄花鱼去掉内脏、鱼鳞、鱼鳃,清洗干净,打上花刀,用料酒腌一会儿。2、起锅烧油,下入黄...
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- 食材明细主料花鲢鱼头(适量)辅料剁椒(适量)葱丝(适量)配料蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头收拾干净对半劈开,连着不劈断,然后铺上剁椒2、葱切丝3、下锅蒸10分钟左右,依鱼头的大小来定4、淋上蒸鱼豉油,不加蒸鱼豉油也行,因为剁椒本...
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- “1958年,***“才饮长沙水,又食武昌鱼”的佳句一出,武昌鱼声著华夏,名扬五洲。武昌鱼正是边鱼的同宗兄弟,只是生长的水土不同。边鱼分野生、半野生和塘养三种。野生的生在河里,是真正的河鲜,银白色,个不大,却头大眼大;塘养的灰黑色,个肥大,可达一两斤,但却头细眼细。所谓半野生的,就是...
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- 食材明细主料桂鱼(1条)辅料姜(适量)料酒(适量)黄金剁椒(适量)橄榄油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金剁椒蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净后在鱼背上划几刀后放入适量盐腌制一下后放入盘中2、加入姜葱3、放入剁椒4、加入适量的料酒后橄榄油5、放入蒸锅中6、盖盖大火...
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- “前几天买了一罐剁椒回来,尝了下感觉实在不好。于是决定自己做剁椒。话说等自己做好才发觉不但简单,而且更香更美味。蒸鱼后的剁椒直接拌饭吃了”食材明细主料黄瓜鱼(600g)辅料剁椒(适量)蒜(2瓣)香葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸黄瓜鱼的做法步骤1、瓜鱼去内脏去...
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- 食材明细主料油炸小河鱼(1斤)辅料蒜米(适量)剁椒(适量)麻油(适量)生抽(适量)超辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒜米剁椒拌小河鱼的做法步骤1、准备炸好的小河鱼待用,2、备好蒜末,3、备好剁椒,4、将炸好的小河鱼拌进蒜米和剁椒,麻油,生抽,放置1--2小时使其更入味。5、摆盘即成。6、摆盘即...
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- “老公最爱吃鱼,但以前我从不做的,一是收拾鱼很是麻烦,二是我也真不会做。想吃了就出去吃,今儿的剁椒鱼头是学着做的,做好了觉得不知道哪不对劲,就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的,才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆豆在吃的时候,没敢下筷,还问我这鱼熟了没有?不过,这鱼的的...
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- “有一种冷盘叫剁椒黄豆,舅家孩子难得会在春节前回来,往年都是节后才回的。她来家里做客之前就跟我地瓜娘讲好,要吃剁椒黄豆。我地瓜娘做的剁椒黄豆那可是出了名的好吃呢,我也从她那里学了这一手、每一年孩子爷爷种的黄豆,孩子奶奶晒的黄豆,跟外面所购买的圆圆的黄豆完全不同味...
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- “一场惊心动魄给人心灵撞击的时装秀;因为一位须发皆白的老者赤裸上身引起了轰动;秀场high到了极点;79岁的中国大爷的肌肉线条直接秒杀小鲜肉;这场名为“东北大棉袄”的时装秀,将中国的民族风时尚引向另一种境界!民族的即使国际的,不光闪亮在时尚T台;中国元素的灵魂无处不在:建筑...
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- 食材明细主料鲢鱼头(半个)豆腐(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)黄金剁椒(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金剁椒蒸鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头洗净再鱼身上划几刀后加入适量的盐腌制一下。2、鱼盘底部放入豆腐。3、将鱼头放在豆腐上加入料酒、姜葱和适量橄榄油。4...
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- “黄金鲽鱼的肉质鲜美,用清蒸的方法最能“锁”住鲽鱼的鲜味,因此我家常常用清蒸的方法做鲽鱼,简单又省事。不过就算是清蒸,也可随时变换口味,就如同今天我在鲽鱼表面上铺上剁椒,剁椒是一种很家常的调味料,它味辣而鲜咸。这菜简单易学,五分钟搞定,下面就给大家介绍剁椒清蒸黄金鲽鱼...
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- 食材明细主料小黄花鱼(适量)辅料剁辣椒(适量)豆豉(适量)蒜(适量)糖(适量)姜(适量)熟猪油(适量)调料盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁辣椒豆豉蒸小黄花的做法步骤1、鱼洗净。2、加入少许盐和姜腌制入味。3、上神器。4、码上剁辣椒。5、豆豉蒜蓉备好。6、放在鱼上。7、放入蒜末...
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- 食材明细主料小橡皮鱼(6条)辅料姜片(适量)剁椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸小橡皮鱼的做法步骤1、材料:小橡皮鱼2、姜片、剁椒3、将小橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净捞出。4、放入盘中,5、随后,加适量的料酒。6、加适量的盐。7、加适量的鸡...
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- 食材明细主料黄瓜(一根)辅料蒜(适量)配料剁椒(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净拍碎2、大蒜压成蒜泥3、将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里4、锅中倒入少量油,爆香蒜蓉5、淋在黄瓜上,拌匀即可...
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- 食材明细主料黄豆(500g)辅料糖(两匙)白酒(两匙)白芷(3块)香叶(4个)良姜(4块)茴香(6个)花生油(4勺)红辣椒(1500g)盐(3匙)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡12至24小时,记得中间换水,我这是泡好后的,泡了大概一天一夜。2、辣椒买的是三斤,洗净切成丁状。3、准备辅料...
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- “黄瓜是许多人夏日喜欢的蔬菜,尤喜凉拌,咱家某人不管黄瓜如何拌都喜欢。这次上的是剁椒拌黄瓜。”食材明细主料黄瓜(一个(约400克))辅料香葱(两棵)香菜(两棵)剁椒(50克)配料生抽(适量)陈醋(适量)盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒拌黄瓜的做法步骤1、洗浄各种原料。2...
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- 食材明细主料爆汁小鱼丸(半包)辅料剁椒(适量)香葱(适量)姜末(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒爆汁小鱼丸的做法步骤1、食材:爆汁小鱼丸。2、剁椒、香葱、姜末。3、将爆汁小鱼丸拆开包装取出一半下入清水中煮开、捞出。4、烧锅倒油烧热,下入姜末和剁椒爆香...
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- “此菜酸辣可口,记得多煮点饭才够。”食材明细主料湖南剁辣椒(1匙)烟熏小河鱼(150g)辅料姜丝(适量)高度米酒(适量)蒜头(2只)鸡精(适量)大蒜(3颗)香菜(适量)食盐(适量)面条鲜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒小河鱼的做法步骤1、先将烟熏过的小河鱼,用水清洗两次。(速度要快,不然会被水...
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- “味美价廉”食材明细主料草鱼嘴(适量)辅料红辣椒(适量)生姜(适量)大蒜子(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒小鱼嘴的做法步骤1、小红椒,野山椒、大蒜子、生姜各适量。另备小葱和生姜各适量。将鱼嘴巴放入蒸盘中。2、小红椒切成辣椒碎,野山椒切成辣椒圈,生姜切成小姜粒,大蒜...
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- 食材明细主料黄鱼(1条)辅料姜(适量)料酒(适量)剁椒(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净。2、加入料酒、盐、姜葱腌制。3、将腌制后的黄鱼拿出。4、放入适量剁椒。5、放入锅中大火蒸20分钟左右淋入橄榄油即可。6、成品。...
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- “小黄花鱼都是野生的,每年这时候遇到新鲜的都会备一些,既营养又美味。”食材明细主料小黄花鱼(6条)剁椒(2汤匙)辅料黄豆苗(小许)食用油(半汤匙)清水(300克)调料食盐(1克)料酒(5克)葱姜末(小许)白糖(3克)味精(1克)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒熬小黄花的做法步骤1、鱼处理干净打花刀2...
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- “9月是个丰收的季节,各种各样的海鲜,都是很鲜肥的。生活在海边的,就是有这个口福,无论什么样的海鲜,吃到嘴里一定是最鲜美的。买了些新鲜的黄花鱼。再配上新鲜的裙带菜,再加上自制的剁椒酱。以粤菜清蒸的方式,加上橄榄油独特的清香。使这道自创“裙带菜清蒸剁椒黄花鱼”的味道,...
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- “剁椒鱼头红经火火,简单美味,是道零失败的宴客菜,我这有两个小窍门能轻松让美味升级。”食材明细主料鲢鱼头(1个)辅料剁椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)香葱(适量)老干妈豆豉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、食...
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- “一道好吃~简单易做的下饭菜!”食材明细主料土黄瓜(2条)剁椒(1大勺)蒜瓣(3瓣)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄瓜的做法步骤1、准备两条土黄瓜。2、削去外皮削去外皮一分为二(皮有点厚影响口感)3、用刀拍一下,去掉黄瓜籽。4、切成小块。5、用盐腌...
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