当前位置:味味甜 >

关于家庭版麻婆豆腐的家常做法的餐饮百科

家庭版麻婆豆腐怎么做-家庭版麻婆豆腐的做法
  • 家庭版麻婆豆腐怎么做-家庭版麻婆豆腐的做法

  • “麻辣鲜香。”食材明细主料嫩豆腐(300g)辅料蒜苗(适量)调料豆瓣酱(1勺)辣椒面(1勺)葱花(少许)胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)老抽(少许)红薯淀粉(适量)鸡精(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版麻婆豆腐的做法步骤1、锅中放适量油烧热,放入豆瓣酱炒出红油,再放入葱花炒香,放入辣椒面炒出红油...
  • 13011
微麻少辣——家庭版麻婆豆腐-麻婆豆腐
  • 微麻少辣——家庭版麻婆豆腐-麻婆豆腐

  • “这是第一次做麻婆豆腐,下的麻辣酱不是很多,微麻少辣正合口感!”食材明细主料豆腐(3块)辅料肉糜(适量)蒜末(适量)葱花(适量)姜末(适量)配料四川风味麻辣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐分别切小块,焯盐水一遍。2、准备材料:李锦记四川风味麻辣...
  • 7304
麻婆豆腐的家常做法是什么
  • 麻婆豆腐的家常做法是什么

  • 先将整块豆腐切成小块,放入油锅中进行翻炒片刻,加入少量的水翻炒至水蒸发后,加入胡椒,花椒,麻椒,老抽,酱油,味精,食盐等各种配料,让豆腐充分的吸收调料的香味,等待片刻即可。...
  • 16503
麻婆豆腐的做法 平凡的家常经典—麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 平凡的家常经典—麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “对麻婆豆腐这个菜,感情颇深。很平凡很草根,却是几乎所有家庭餐桌上的经典。于是,一盘热呼呼香辣辣的麻婆豆腐,配米饭,忽然又有了想家的冲动……做这道菜的时候,一定要备足了米饭啊。”食材明细主料豆腐(250G)牛肉末(100g)辅料青蒜苗(适量)香菇(几朵)配料豆瓣酱(2大勺)豆豉(10g)辣椒粉(1/2...
  • 15450
家庭版豆腐脑怎么做-家庭版豆腐脑的做法
  • 家庭版豆腐脑怎么做-家庭版豆腐脑的做法

  • “早上不用出门,自己就能吃上热乎乎的豆腐脑了😄”食材明细主料内酯豆腐(一盒(2人))辅料香菜(适量)小葱(适量)木耳(适量)淀粉(适量)调料玉米油(一勺)蚝油(半勺)生抽(一勺)老抽(一点就行)盐(适量)大葱(适量)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版豆腐脑的做法步骤1、买的内酯豆腐。2、挖出来,放在...
  • 25930
麻婆豆腐「家庭版」如何做简单又好吃
  • 麻婆豆腐「家庭版」如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:400辅料油:适量麻婆豆腐料:适量盐:适量黄豆酱:适量具体步骤1.豆腐切成两厘米见方的块。2.少量的蒜苔切丁。3.准备好麻婆豆腐调料。4.油热后,加入少量的蒜苔丁,爆香。5.加入麻婆豆腐的小料,和少量的黄豆...
  • 9966
麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “第一次发贴,暂时没有一步一步的分解图片。麻婆豆腐一直是一道很下饭很受欢迎的家常川菜,女生多吃豆腐对内分泌和皮肤也会很好。这道菜方便简单,还可以直接淋在饭上面,做成盖浇饭吃。主料是石膏豆腐,不要用盒装的内脂豆腐,内脂豆腐太易碎且不易进味。豆腐先切小块,用加盐的淡盐...
  • 9946
家常麻婆豆腐怎么做-家常麻婆豆腐的做法
  • 家常麻婆豆腐怎么做-家常麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐不仅吃起来香,而且颜色各异。绿色的葱花洒落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐成了一朵朵盛开的红花,在绿叶中的映衬下显得格外引人注目。”食材明细主料豆腐(适量)肉沫(适量)豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)花...
  • 31888
家常麻婆豆腐-麻婆豆腐
  • 家常麻婆豆腐-麻婆豆腐

  • “这是家的味道,吃下去的是菜,暖暖的都是心意。家常的下饭菜。”食材明细主料豆腐(一块)辅料猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)豆瓣酱(2勺)辣椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切块,葱姜蒜切成末,猪肉剁成肉糜待用。2、锅里烧热...
  • 7911
家常版麻婆豆腐的做法 好吃不容错过,家常版麻婆豆腐 家常版麻婆豆腐怎么做
  • 家常版麻婆豆腐的做法 好吃不容错过,家常版麻婆豆腐 家常版麻婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐又很多版本,终其各个版本,有其两样材料不可缺少,一是花椒,麻婆豆腐要麻,就必须用花椒,第二,就是红辣椒了,你可以用干辣椒,或是辣椒油,但终究要跟辣椒沾点亲。”食材明细主料猪肉(80g)辅料豆腐((一块)350g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切成...
  • 12690
麻婆豆腐的家常做法大全
  • 麻婆豆腐的家常做法大全

  • 麻婆豆腐是比较好吃的健康美食,大家知道麻婆豆腐的家常做法大全吗,可以看看文章对于麻婆豆腐的介绍,喜欢吃这款美食的人可以自己动手做麻婆豆腐,是比较容易学习的,这款美食是老少皆宜的健康美食,可以作为午餐来吃。一.麻婆豆腐的家常做法大全做法:食材嫩豆腐500g牛肉末100g青蒜2...
  • 7889
麻婆豆腐的做法 家常菜肴@@麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 家常菜肴@@麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(250克)辅料肉末(135克)玉米粉(半茶匙)水(适量)鸡汤(3/4杯)配料姜蓉(1茶匙)蒜蓉(1茶匙)花椒粉(适量)豆瓣酱(1汤匙)辣椒酱(1茶匙)辣椒粉(1/2茶匙)糖(适量)豆豉(适量)生抽(1茶匙)胡椒粉(少許)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、备好材料。2、豆腐切方块,备用。3、锅放...
  • 18299
麻婆豆腐的做法 家常版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 家常版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “很简单的一道菜,很下饭哦。”食材明细主料嫩豆腐(2块)辅料肉末(适量)配料豆瓣酱(1勺)蒜末(少许)姜末(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切块,放在盐水中浸泡10分钟左右。2、瘦肉切成末,加少量盐、淀粉、料酒,拌匀腌制一下。3、热锅冷油,放入蒜末、姜末...
  • 31064
家庭版麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 家庭版麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料老豆腐:250辅料料酒:适量水淀粉:50ml牛肉末:50盐:适量葱花:少许油:50ml花椒粉:10香辣酱:适量郫县豆瓣酱:30老抽:5ml鸡粉:少许具体步骤1.豆腐切成1CM见方的小块。2.牛肉切末,葱花切好备用。3.锅里下开水,刚刚没过豆...
  • 25286
家庭版臭豆腐怎么做-家庭版臭豆腐的做法
  • 家庭版臭豆腐怎么做-家庭版臭豆腐的做法

  • “教程比较简单,轻轻松松在家就能制作出美味又卫生的“油炸臭豆腐”。”食材明细主料老豆腐(2块)辅料香菜(适量)洋葱碎(适量)蒜末(适量)调料糖,(适量)臭豆腐四块(适量)老醋(适量)烧烤料(适量)孜然粒(适量)芝麻粒(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版臭豆腐的做法步骤1、豆腐切后片,下油...
  • 15911
家常麻婆豆腐怎么做?
  • 家常麻婆豆腐怎么做?

  • 麻婆豆腐是川菜的经典,口感麻中带辣,越吃越香,用来下饭是一流的。有人说麻婆豆腐的做法看上去简单,但要做到好吃也是十分讲究的,也有人说吃麻婆豆腐得去川菜馆才吃得正宗;其实在家也能轻轻松松做麻婆豆腐,食材简单方便,做法也是一看就会,不信您可以看看。麻婆豆腐怎么做豆腐含有丰...
  • 7739
家常版麻婆豆腐怎么做-家常版麻婆豆腐的做法
  • 家常版麻婆豆腐怎么做-家常版麻婆豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)红烧肉(1两)辅料郫县豆瓣酱(2勺)葱(适量)水淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版麻婆豆腐的做法步骤1、1、豆腐1厘米左右的小方块-开水焯一下-捞出备用2、2、红烧肉切成0.5厘米的丁3、3、葱姜蒜切成沫备用4、炒锅加入植物油少许-加入祁县豆瓣酱2...
  • 30507
家常麻婆豆腐的做法 【家常麻婆豆腐】 家常麻婆豆腐怎么做
  • 家常麻婆豆腐的做法 【家常麻婆豆腐】 家常麻婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年以后),由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店老板娘陈刘氏所创...
  • 24737
家常麻婆豆腐怎么做
  • 家常麻婆豆腐怎么做

  • 豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于家常麻婆豆腐怎么做,你知道吗?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。家常麻婆豆腐怎么做做法一主料:豆腐一块400克牛肉末50克辅料:...
  • 7951
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐-家庭版 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐-家庭版 麻婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐虽然好吃,但一般馆子里面的做法过于重油重口,自己尝试在家里做了没那么重口味的,味道一样很棒~!”食材明细主料胆水豆腐(一块)豆瓣酱(2茶匙)姜末(1勺)盐(适量)老抽(半茶匙)淀粉(2茶匙)辅料牛肉末(适量)白糖(1茶匙)蒜末(1勺)生抽(2茶匙)花椒粉(1茶匙)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆...
  • 17414
家庭版麻辣豆腐怎么做-家庭版麻辣豆腐的做法
  • 家庭版麻辣豆腐怎么做-家庭版麻辣豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料郫县豆瓣酱(2勺)调料十三香(1勺)葱花(若干)酱油(1勺)鸡精(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中加入油,油热后加入郫县豆瓣酱,葱花,十三香爆炒。3、炒出红油后加入豆腐,再加点生抽,翻炒。4、翻炒入味后加入少...
  • 25192
家常麻婆豆腐的做法 《家常麻婆豆腐》 家常麻婆豆腐怎么做
  • 家常麻婆豆腐的做法 《家常麻婆豆腐》 家常麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)木耳(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)麻椒(适量)五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)小红辣椒(适量)淀粉水(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常麻婆豆腐的做法步骤1、原料图2、豆腐切方块,肉切末,葱姜蒜切末3、豆腐放进锅里微煮吊水,...
  • 9947
麻婆豆腐做法大全家常
  • 麻婆豆腐做法大全家常

  • 麻婆豆腐的口感比较好,大家知道麻婆豆腐做法大全家常吗,可以看看文章对于麻婆豆腐是怎么介绍的呢,麻婆豆腐吃起来是比较细腻的,并且这款美食的味道比较重,是喜欢吃辣椒的人非常爱吃的一款美食哟,但是不要吃的过多。一.麻婆豆腐做法大全家常做法:食材主料:豆腐一块400克、牛肉末50...
  • 30293
麻婆豆腐(家庭版)如何做简单又好吃
  • 麻婆豆腐(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:1块絞肉:2兩蒜末:1小勺姜末:1小勺葱花:2大勺辅料油:2大勺盐:1/2勺米酒:1大勺花椒粉:1/4小勺水:1杯糖:1小勺太白粉:1小勺辣豆瓣酱:1大勺酱油:11/2大勺具体步骤1.起油锅,放2大匙油,爆香蒜末,姜末,葱白2.放入绞肉...
  • 7928
麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(简易版) 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(简易版) 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)辅料味好美麻婆豆腐调料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中,放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热,放入豆腐。4、煎至两面金黄。5、放入调味料汁,烧开后煮至汤汁粘稠。6、盛盘出锅...
  • 12264
专题