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关于花蛤汤面的餐饮百科

花蛤汤面怎么做-花蛤汤面的做法
  • 花蛤汤面怎么做-花蛤汤面的做法

  • “花蛤是营养好,味鲜美,价格便宜的海鲜,家人都喜欢,唯一不好的是有时会有沙子一定要吐沙干净。要购买活的花蛤,花蛤会吐舌的,手一碰就会闭合就是活的,碰它舌头不动闭不合就是死的不要购买。”食材明细主料面(300g)花蛤(300g)大白菜(4片)肉(150g)蒜苗(一颗)生姜(3片)淀粉(一勺)辅料生抽(二匙)盐(三...
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花蛤粉丝汤的做法 甜蜜七夕之花蛤粉丝汤 花蛤粉丝汤怎么做
  • 花蛤粉丝汤的做法 甜蜜七夕之花蛤粉丝汤 花蛤粉丝汤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(350g)粉丝(50g)辅料葱末(适量)盐(适量)姜片(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤粉丝汤的做法步骤1、粉丝开水烫一下,用的是绿豆粉丝,比较容易熟2、花蛤淡盐水浸泡两小时,有助于吐沙3、煮锅中加入适量清水烧开,放入粉丝煮开,加入姜片,加入洗净的花蛤,煮至花蛤全部...
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豆腐花蛤汤怎么做-豆腐花蛤汤的做法
  • 豆腐花蛤汤怎么做-豆腐花蛤汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)豆腐(适量)金火火腿(适量)辅料香菜(适量)姜(适量)配料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐花蛤汤的做法步骤1、原料洗净。2、花蛤放水里泡两个小时后捞出,香菜切段。3、豆腐切成四方形。4、锅里放入适量水,下花蛤和火腿丝姜片煮沸。5、锅里汤沸后放入...
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花蛤汤怎么做-花蛤汤的做法
  • 花蛤汤怎么做-花蛤汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)姜(适量)大蒜头(适量)葱(适量)白酒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤汤的做法步骤1、准备好花蛤2、清洗干净3、起锅烧水4、水中加姜片、大蒜头、白酒5、水开后下花蛤煮开,花蛤全部开口就好了,加盐、鸡精、胡椒...
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蛤蜊蛋花汤的做法 鲜美无比的蛤蜊蛋花汤 蛤蜊蛋花汤怎么做
  • 蛤蜊蛋花汤的做法 鲜美无比的蛤蜊蛋花汤 蛤蜊蛋花汤怎么做

  • “蛤蜊鲜美,蛋花滑爽,鲜上加鲜的一道汤”食材明细主料蛤蜊(半斤)鸡蛋(一个)肉末(15g)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)面粉((或淀粉)10g)葱花(适量)姜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊蛋花汤的做法步骤1、面粉加入水调匀成面粉糊,1:5比例即可,葱花切末,姜切细丝,肉末入碗中备用2、蛤蜊提前入...
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菌菇花蛤汤的做法 滋阴平肝火--菌菇花蛤汤 菌菇花蛤汤怎么做
  • 菌菇花蛤汤的做法 滋阴平肝火--菌菇花蛤汤 菌菇花蛤汤怎么做

  • “我经常睡醒觉后有比较多眼屎感觉不太舒服;中医上说这是有点肝火上升。那就用可以降肝火的食材~~花蛤就是这类食材。花蛤也叫文蛤,相传乾隆下江南时,第一次吃到它,就觉得味道很鲜美,就誉它为天下第一鲜。花蛤含有非常丰富的营养价值,含有很多蛋白质和氨基酸,还有很多铁;其实在春...
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花蛤菠菜粉皮汤的做法 花蛤菠菜粉皮汤(蛤肉两吃) 花蛤菠菜粉皮汤怎么做
  • 花蛤菠菜粉皮汤的做法 花蛤菠菜粉皮汤(蛤肉两吃) 花蛤菠菜粉皮汤怎么做

  • 食材明细主料菠菜(300g)花蛤肉(100g)粉皮(2张)辅料姜(适量)盐(一匙)酱油(少许)葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花蛤菠菜粉皮汤的做法步骤1、活花蛤刷洗干净煮熟去壳,菠菜焯水过凉水捞出备用,煮花蛤的水沉淀,粉皮切块或条,葱姜切碎。2、热锅凉油爆香葱姜。3、一匙酱油爆锅...
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花蛤青菜汤怎么做-花蛤青菜汤的做法
  • 花蛤青菜汤怎么做-花蛤青菜汤的做法

  • “喜欢它那是因为它用料简单,操作快捷,口味清谈。。。”食材明细主料青菜(95克)花蛤(245克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蛤青菜汤的做法步骤1、食材:青菜(已清洗切开)、花蛤(已吐完泥沙洗净焯熟)。2、将已焯熟的花蛤取肉,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的青...
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黄花菜鲜蛤汤卤面怎么做-黄花菜鲜蛤汤卤面的做法
  • 黄花菜鲜蛤汤卤面怎么做-黄花菜鲜蛤汤卤面的做法

  • “纯正的卤汤中,一定不要缺少黄花菜,其实,还有一个重要的食材,已经很少能够买的正宗的,那就是山蘑。记得小时侯,外婆做的卤面,那叫一个香,汤汁,用的是白蛤汤,那叫一个鲜呢。”食材明细主料鲜面条(200克)黄花菜(30克)木耳(20克)鸡蛋(1号)辅料葱(适量)蒜(适量)八角(适量)水淀粉(适量)香菜(适量)配料盐(适...
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黄花菜鲜蛤打卤面的做法 黄花菜鲜蛤汤打卤面 黄花菜鲜蛤打卤面怎么做
  • 黄花菜鲜蛤打卤面的做法 黄花菜鲜蛤汤打卤面 黄花菜鲜蛤打卤面怎么做

  • “我们当地所做的纯正的卤汤中,一定不要缺少黄花菜,其实,还有一个重要的食材,已经很少能够买的正宗的,那就是山蘑。记得小时侯,外婆做的卤面,那叫一个香,汤汁,用的是白蛤汤,那叫一个鲜呢。”食材明细主料鲜面条(适量)辅料黄花菜(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)香菜(适量)配料葱(适量)蒜(适量)八角(适量...
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圆蛤蛋花汤怎么做-圆蛤蛋花汤的做法
  • 圆蛤蛋花汤怎么做-圆蛤蛋花汤的做法

  • 食材明细主料圆蛤(265克)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆蛤蛋花汤的做法步骤1、材料:鸡蛋、圆蛤(已清洗)、葱花2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、随后,圆蛤下入清水锅中,加适量的料酒。5、煮开,煮至圆蛤开...
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花蛤雪菜汤怎么做-花蛤雪菜汤的做法
  • 花蛤雪菜汤怎么做-花蛤雪菜汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)雪菜(适量)辅料姜片(适量)葱白(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤雪菜汤的做法步骤1、锅里放油爆香姜葱,然后下花蛤炒一会儿2、倒入适量料酒炒均3、然后放入雪菜再翻炒下4、接着倒入适量清水煮开5、最后加适量的盐调味...
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面结花蛤汤怎么做-面结花蛤汤的做法
  • 面结花蛤汤怎么做-面结花蛤汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(420)面结(5个)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面结花蛤汤的做法步骤1、材料:花蛤(已吐完泥沙)2、面结、葱花3、将已吐完泥沙的花蛤洗净。4、捞出待用。5、将面结下入清水锅中。6、煮开、煮上3——4分钟。7、...
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花蛤肉豆腐汤的做法 简单花蛤肉豆腐汤 花蛤肉豆腐汤怎么做
  • 花蛤肉豆腐汤的做法 简单花蛤肉豆腐汤 花蛤肉豆腐汤怎么做

  • “前几天买的花蛤肉还剩下点,今天去超市买了点豆腐,打算中午做个一点油都不加的减肥花蛤豆腐汤,很适合寒冷的深秋季节喝。”食材明细主料花蛤肉(250g)豆腐(150g)辅料香菜末(适量)盐(1-2匙)香油(几滴)姜片(几片)原味(口味)未知(难度)花蛤肉豆腐汤的做法步骤1、所有材料准备好,香菜豆腐用刀切成...
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丝瓜花蛤汤的做法 美容又养颜,丝瓜花蛤汤! 丝瓜花蛤汤怎么做
  • 丝瓜花蛤汤的做法 美容又养颜,丝瓜花蛤汤! 丝瓜花蛤汤怎么做

  • “丝瓜是一种夏日特有的蔬菜丝瓜丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能,想要变得年轻的女孩子们还不学做起来!!!!”食材明细主料丝瓜(半根)花蛤(200g)辅料葱花(5g)姜(2片)调料盐(3g)胡椒粉(2g)食用油(5g)料酒(10g)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜花蛤汤的做法步骤1、洗净的丝瓜去头去尾,...
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花蛤豆腐脑汤的做法 韩式花蛤豆腐脑汤 花蛤豆腐脑汤怎么做
  • 花蛤豆腐脑汤的做法 韩式花蛤豆腐脑汤 花蛤豆腐脑汤怎么做

  • “这是我最喜欢的一个菜,每次去韩式餐馆必点的汤,非常好喝,很鲜,有辣辣的味道,推荐大家哦”食材明细主料花蛤(200g)嫩豆腐(一盒)洋葱(四分之一个)辅料韩式辣酱(一勺)辣白菜(适量)鸡蛋(一个)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤豆腐脑汤的做法步骤1、洋葱洗净切丝2、自己腌制的辣白菜适量...
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花蛤冬瓜汤怎么做-花蛤冬瓜汤的做法
  • 花蛤冬瓜汤怎么做-花蛤冬瓜汤的做法

  • “夏天就适合喝各种清淡的汤,既营养,又补充水分。”食材明细主料花蛤(500g)冬瓜(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)调料花生油(适量)盐(1匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤冬瓜汤的做法步骤1、准备食材。花蛤清洗干净,冬瓜去皮切片。2、起锅烧油,下葱姜爆香。3、倒入冬瓜,翻炒均匀。4、...
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花蛤面疙瘩汤怎么做-花蛤面疙瘩汤的做法
  • 花蛤面疙瘩汤怎么做-花蛤面疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)花蛤(130克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤面疙瘩汤的做法步骤1、材料:面粉2、花蛤(已洗净)、葱花3、将面粉逐步加一些水和成面团。4、在硅胶垫上撒上一些干粉,放上和好的面团。5、搓成长条。6、切...
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菌菇花蛤汤的做法 下火好鲜味——菌菇花蛤汤 菌菇花蛤汤怎么做
  • 菌菇花蛤汤的做法 下火好鲜味——菌菇花蛤汤 菌菇花蛤汤怎么做

  • “渐渐远离了夏日的高温燥热,秋风送来丝丝的凉意,似乎能吹进人们心里赶走所有的烦躁......慢着!不要想太多了好嘛!你们没发现虽然少了高温的困扰,但身边不少人的脾气依然暴躁着,一言不合脾气就上来了。这是由于渐入深秋,天气干燥,身体缺水,导致我们人体容易上火,脾气变得暴躁。不仅...
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花蛤味噌汤的做法 花蛤味噌汤(日式酱汤) 花蛤味噌汤怎么做
  • 花蛤味噌汤的做法 花蛤味噌汤(日式酱汤) 花蛤味噌汤怎么做

  • “味增汤是我最喜欢的日本料理之一。不管是放了海鲜的还是只用豆芽或者豆腐的都特别喜欢。”食材明细主料花蛤(适量)辅料葱(适量)配料味噌(适量)鲣鱼粉(适量(日式天然味精,超市有))咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤味噌汤的做法步骤1、花蛤吐沙后用盐水洗净,沥干多余水分。2、将...
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花蛤蜊汤面的做法 花蛤蜊汤面—-一碗让您销魂的面 花蛤蜊汤面怎么做
  • 花蛤蜊汤面的做法 花蛤蜊汤面—-一碗让您销魂的面 花蛤蜊汤面怎么做

  • “威海人对蛤蜊有着特殊的情怀。威海的大街小巷里随处可见“晾肚皮、吹海风、吃蛤蜊、喝啤酒”的景象,这些人也许是为了摆脱白天工作的压力而大快朵颐,也许是和久别重逢的好友畅叙旧情,也许哪怕只是想细细品尝一下“人间极致的山珍海味”,同时品尝一下这座城市的“味道”。我...
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花蛤冬瓜汤的做法 潮音潮人:花蛤冬瓜汤 花蛤冬瓜汤怎么做
  • 花蛤冬瓜汤的做法 潮音潮人:花蛤冬瓜汤 花蛤冬瓜汤怎么做

  • “菲律宾蛤仔,潮汕俗名可叫花蚶、花蛤,它肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。说起潮汕美食,大多都离不开海鲜,现在我来教大家做一道鲜汤吧:花蛤冬瓜汤”食材明细主料花蛤(200克)冬...
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花蛤紫菜汤的做法 《花蛤紫菜汤》 花蛤紫菜汤怎么做
  • 花蛤紫菜汤的做法 《花蛤紫菜汤》 花蛤紫菜汤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(适量)猪肉丸(适量)紫菜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤紫菜汤的做法步骤1、准备材料,把猪肉丸洗干净在表面划几刀2、把花蛤洗干净放锅里,放几片姜煮3分钟捞起来。不开的不要是坏的。然后用清水过一篇3、把水烧开放入紫菜、...
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花蛤豆腐汤怎么做-花蛤豆腐汤的做法
  • 花蛤豆腐汤怎么做-花蛤豆腐汤的做法

  • “花蛤豆腐汤,营养丰富,鲜美极了,喜欢的朋友一定不要错过哦!”食材明细主料花蛤(适量)豆腐(适量)姜丝(适量)香葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蛤豆腐汤的做法步骤1、备好食材:如图,花蛤用淡盐水养了一天后,清洗干净备用,豆腐备好,姜丝,葱段备好。2、豆腐切...
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丝瓜花蛤汤的做法 【丝瓜花蛤汤】 丝瓜花蛤汤怎么做
  • 丝瓜花蛤汤的做法 【丝瓜花蛤汤】 丝瓜花蛤汤怎么做

  • “早起的鸟儿有虫吃!无论是大暑或大寒节气,想要买到满意的菜都要赶早。冬至进补时买菜,若去菜市场太迟,来到牛、羊肉摊连骨头都不留给你;而像现在大暑时节,贝壳类摊位,上午10点半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。经常跟先生开玩笑,问能不能去他单位食堂后勤负责采购?说若是聘用我...
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