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关于香辣猪肺片的做法的餐饮百科

香辣猪肺片怎么做-香辣猪肺片的做法
  • 香辣猪肺片怎么做-香辣猪肺片的做法

  • “猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。”食材明细主料猪肺(200克)香菜(3克)生抽(一克)香油(数滴)辅料洋葱(10克)盐(少许)醋(2克)鸡精粉(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣猪...
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夫妻肺片肺片是猪肺吗
  • 夫妻肺片肺片是猪肺吗

  • 是。夫妻肺片是四川成都的传统名菜,属于川菜系,制作的食材包括牛头皮、牛舌、牛肉等,成品后色泽红亮,入口麻辣鲜香。制作夫妻肺片使用的辣椒油,可以根据口味酌情添加。做好的夫妻肺片需要尽快享用,不宜放置过久,以免影响食材的口感和风味。...
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夫妻肺片里面有猪肺吗
  • 夫妻肺片里面有猪肺吗

  • 没有。夫妻肺片起源于四川成都,属于川菜系。正宗的夫妻肺片以牛肉、牛心、牛肚、牛舌等为主要食材,加入料酒、葱姜、花椒、八角、香叶等调料,进行卤制,切片后再浇上配置的红油,色香俱全,肉质鲜嫩,麻辣爽口。在制作之前,牛杂一定要反复清洗才能除掉异味。...
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洗猪肺怎么做-洗猪肺的做法
  • 洗猪肺怎么做-洗猪肺的做法

  • 食材明细主料猪肺(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)干辣椒(适量)调料老抽(适量)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)其他(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)洗猪肺的做法步骤1、把肺管上的赘肉剪掉,用清水把表面血水洗掉,把肺管口子套在水龙头上,让水充满整个肺部。把泡沫挤出来,多充几次,...
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蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片的做法 #妈妈的味道#蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片 蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片怎么做
凉拌干煸辣子肺片怎么做-凉拌干煸辣子肺片的做法
  • 凉拌干煸辣子肺片怎么做-凉拌干煸辣子肺片的做法

  • “猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。话说以形补形,老公工作挺辛苦的,同时比较伤肺,为了给老公补补肺,特制了这道菜,没想到超级好吃,以前一向不吃猪肺,直接凉拌的话软巴巴的说不上来的感觉,吃不几块就腻了,于是稍加改...
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蒜香肺片怎么做-蒜香肺片的做法
  • 蒜香肺片怎么做-蒜香肺片的做法

  • “从小就爱的菜,猪肺可以清体内的热毒,非常适合容易上火的体质。”食材明细主料猪肺(2个)辅料蒜叶(4根)配料姜蒜(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜香肺片的做法步骤1、新鲜猪肺灌入清水泡一会儿,洗净血水。2、顺着气管将猪肺剪成小块放入锅中开水煮滚,用高压锅压熟。...
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猪肺煮香芋怎么做-猪肺煮香芋的做法
  • 猪肺煮香芋怎么做-猪肺煮香芋的做法

  • 食材明细主料香芋(370克)熟猪肺(180克)辅料葱花(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肺煮香芋的做法步骤1、食材:香芋(已去皮洗净)、熟猪肺、葱花2、将香芋放在案板上切成块,待用。3、将熟猪肺放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的香芋翻炒翻...
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香干洋葱炒猪肺怎么做-香干洋葱炒猪肺的做法
  • 香干洋葱炒猪肺怎么做-香干洋葱炒猪肺的做法

  • 食材明细主料香干(75克)熟猪肺(110克)洋葱(115克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干洋葱炒猪肺的做法步骤1、食材:香干、熟猪肺、洋葱(已清洗切开)2、将香干放在案板上切成片,待用。3、将熟猪肺放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱...
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拌猪肺怎么做-拌猪肺的做法
  • 拌猪肺怎么做-拌猪肺的做法

  • 食材明细主料熟猪肺(120克)辅料香菜(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌猪肺的做法步骤1、食材:熟猪肺(已切片)、香菜(已洗净切段)2、将切好的熟猪肺放入大碗中。3、接着,搁入香菜。4、然后,加适量的盐。5、加适量的味精。...
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香辣猪肺煲怎么做-香辣猪肺煲的做法
  • 香辣猪肺煲怎么做-香辣猪肺煲的做法

  • 食材明细主料猪肺(适量)青辣椒(适量)姜(适量)大蒜头(适量)香辣水煮鱼佐料(一勺)老抽(适量)胡椒粉(适量)红辣椒(适量)辅料葱(适量)油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)香油(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣猪肺煲的做法步骤1、准备好猪肺,猪肺已经提前处理干净了,焯好水待用2、准备...
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五香猪肺怎么做-五香猪肺的做法
  • 五香猪肺怎么做-五香猪肺的做法

  • 食材明细主料猪肺(1个)水(1.25升)辅料胡椒根(10克)辣椒(10粒)花椒(30粒)大料(5粒)姜(5片)葱(1根)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香猪肺的做法步骤1、将猪肺洗净切大块2、点火。锅里倒入1.25升水下入猪肺3、下入花椒和大料及姜片4、下入葱5、下入胡椒根6、下入辣椒7、...
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夫妻肺片的做法 家常味——夫妻肺片 夫妻肺片怎么做
  • 夫妻肺片的做法 家常味——夫妻肺片 夫妻肺片怎么做

  • 食材明细主料肺片(300G)辅料香菜(适量)小米辣(适量)蒜泥(适量)花椒粉(适量)生抽(少许)香醋(适量)盐(适量)香菇粉(适量(味精))微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夫妻肺片的做法步骤1、把买回来的肺片清洗干净沥干水份后备用。在沥水的时间正好用来准备调料。2、在沥水的时候把需要的调料洗净后...
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大蒜香干炒猪肺怎么做-大蒜香干炒猪肺的做法
  • 大蒜香干炒猪肺怎么做-大蒜香干炒猪肺的做法

  • 食材明细主料大蒜(80克)香干(1块)熟猪肺(100克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜香干炒猪肺的做法步骤1、材料:大蒜、香干、熟猪肺2、将大蒜去根洗净。3、放在案板上切成段,待用。4、将香干放在案板上切成片,待用。5、将熟猪肺放在案板上切成片,待...
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辣炒猪肺怎么做-辣炒猪肺的做法
  • 辣炒猪肺怎么做-辣炒猪肺的做法

  • 食材明细主料卤猪肺(一整块)辅料葱(两根)蒜(四个)小米椒(四个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒猪肺的做法步骤1、先准备好食材:卤好的猪肺切片装盘备用2、小米椒切碎、葱切成葱花、蒜切成片备用3、炒锅内放入少许油,油热倒入切好的葱花、蒜和小米椒炒香,然后倒入切好的猪肺翻...
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炒猪肺怎么做-炒猪肺的做法
  • 炒猪肺怎么做-炒猪肺的做法

  • 食材明细主料猪肺(适量)辅料小米椒(适量)芹菜(适量)蒜子(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪肺的做法步骤1、热油,把猪肺炒椒,盛出。2、蒜切末。小米椒。干辣椒切碎。3、热油,蒜末小米椒炒香,放入干辣椒放入猪肺,炒出香味后。淋入一...
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香辣猪血片怎么做-香辣猪血片的做法
  • 香辣猪血片怎么做-香辣猪血片的做法

  • “猪血有祛痰化痰的作用,工作环境有尘埃或者扬尘场所的应当适量适期食用。”食材明细主料猪血(500g)辅料青椒(1个)红椒(1个)葱段(适量)姜(适量)蒜(适量)调料剁椒(1.5勺)生抽(0.5勺)料酒(1勺)食用盐(适量或者不用,剁椒是咸的)蔬之鲜鸡精(0.5勺)花椒油(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣猪血...
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香辣肺片锅如何做简单又好吃
  • 香辣肺片锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肺片:适量杏鲍菇:适量辣酱:适量剁椒:适量辅料姜:适量蒜:适量葱:适量盐:少许鸡精:少许花椒:适量桂皮:适量八角:适量具体步骤1.猪肺用清水泡一个小时后清洗干净2.锅中放清水,猪肺放入焯水后,再次清洗3.高压锅中清水,姜花...
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详细解说方便的一肺两吃 猪肺汤与麻辣猪肺怎么做-猪肺汤与麻辣猪肺的做法 猪肺汤+麻辣猪肺
麻辣猪肺怎么做-麻辣猪肺的做法
  • 麻辣猪肺怎么做-麻辣猪肺的做法

  • 食材明细主料猪肺(适量)青椒(适量)米椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)沙姜(适量)葱(适量)火锅底料(30克)豆瓣酱(一勺)大蒜头(适量)花椒(适量)姜(适量)辅料啤酒(一罐(500ml))鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)醋(少许)香油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣猪肺的做法步骤1、准备好猪肺(已经提前...
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香干拌猪肺怎么做-香干拌猪肺的做法
  • 香干拌猪肺怎么做-香干拌猪肺的做法

  • 食材明细主料香干(1块)熟猪肺(130克)辅料蒜末(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干拌猪肺的做法步骤1、材料:香干、熟猪肺、蒜末、葱花2、将香干放在案板上切开,待用。3、将熟猪肺放在案板上切开。4、放入大碗中。5...
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辣炒羊肺片怎么做-辣炒羊肺片的做法
  • 辣炒羊肺片怎么做-辣炒羊肺片的做法

  • “盐水煮的羊肺,搭配辣椒炒,味道美美哒。”食材明细主料羊肺(1页)红椒(1个)辅料食用油(半汤匙)香菜(1棵)大葱(40克)调料食盐(小许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒羊肺片的做法步骤1、煮好的羊杂。2、洗净的配菜。3、全部改刀。4、热锅冷油。5、放食盐。6、放香菜之外所有配菜翻...
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润肺猪肺汤怎么做-润肺猪肺汤的做法
  • 润肺猪肺汤怎么做-润肺猪肺汤的做法

  • “毒物满街跑的时代,来一碗汤润润肺。”食材明细主料猪肺(半个)白萝卜(一个)辅料冰糖(适量)川芎(5g)姜(4-5片)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)润肺猪肺汤的做法步骤1、材料(忘了拍川芎)2、猪肺洗净,切大块,放入锅中,加水煮沸3、沸腾了,捞出猪肺,再在水龙头下冲洗干净,汤水倒掉4、白萝卜去...
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香辣土豆片炒猪肚怎么做-香辣土豆片炒猪肚的做法
  • 香辣土豆片炒猪肚怎么做-香辣土豆片炒猪肚的做法

  • “土豆片脆,猪肚Q弹,麻辣鲜香,下饭菜。”食材明细主料猪肚(半个)尖椒(2个)土豆(1个)辅料植物油(2勺)葱(适量)辣椒碎(半勺)郫县豆瓣酱(1勺)盐(半勺)鸡粉(少许)麻油(半勺)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣土豆片炒猪肚的做法步骤1、水煮的猪肚切细条。我用的是熟猪肚,也可以用生猪肚,葱姜...
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肺片酸辣汤怎么做-肺片酸辣汤的做法
  • 肺片酸辣汤怎么做-肺片酸辣汤的做法

  • “小时候吃猪肺都是做成酸辣汤的。总是会怀念那味道。”食材明细主料猪肺(半幅)酸萝卜(半个)白菜(适量)辅料小米辣(三个)姜(适量)油(适量)酱油(适量)盐(适量)葱(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肺片酸辣汤的做法步骤1、猪肺洗干净,切碎。2、酸萝卜切成小片儿。3、白菜洗干净,大片的从...
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