![笋干菜怎么做-笋干菜的做法]( "笋干菜怎么做-笋干菜的做法")
- “这几天在我们嵊州大街小巷的空气中有一股特殊的味道在弥漫，那是祖祖辈辈传承下来的味道～从腌制雪菜到晾晒完成将近一个月时间，喜欢美味制作时的期待，因为那上面有，时间的味道⋯⋯嵊州的笋干菜跟绍兴的梅干菜有所区别，个人觉得还是我们的味道更胜一筹～😄”食材明细主料雪里蕻（20...
- 15004
![笋干菜煮花菜怎么做-笋干菜煮花菜的做法]( "笋干菜煮花菜怎么做-笋干菜煮花菜的做法")
- “花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用对身体非常有益，【笋干菜煮花菜】做法简单，美味营养。。。”食材明细主料花菜（170克）笋干菜（25克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分...
- 4631
![笋丝梅干菜怎么做-笋丝梅干菜的做法]( "笋丝梅干菜怎么做-笋丝梅干菜的做法")
- 食材明细主料春笋（适量）雪里蕻（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）笋丝梅干菜的做法步骤1、春笋剥壳。2、切成条。3、腌制的雪里蕻清洗干净。4、切成寸段。5、菜梗和菜叶分开。6、笋放入锅中，加水先烧煮熟，约40分钟。7、放入菜梗煮20分钟。8、放入菜叶再煮20分钟。9、沥去...
- 6671
![笋干菜煮土豆怎么做-笋干菜煮土豆的做法]( "笋干菜煮土豆怎么做-笋干菜煮土豆的做法")
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料土豆（200克）笋干菜（25克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笋干菜煮土豆的做法步骤1、食材：土豆（已清洗去皮切开）、笋干菜（已泡发）2、将已泡发好的笋干菜淘洗一下，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。4、接...
- 20684
![快来看看吧-干笋干素菜怎么做好吃]( "快来看看吧-干笋干素菜怎么做好吃")
- 干笋干素菜都是通过新鲜竹笋脱水后制成的干货，干笋干虽然晒干之后一点水分都没有，但是不代表没有营养，它的营养价值还是有的，它的食用方法相较于新鲜竹笋发生了改变，那么干笋干素菜怎么做好吃呢，快来看看吧。当然是干笋干素菜炒肉好吃啦。干笋干素菜炒肉1.首先需要准备一些基本...
- 6128
![笋干菜烧豆腐怎么做-笋干菜烧豆腐的做法]( "笋干菜烧豆腐怎么做-笋干菜烧豆腐的做法")
- 食材明细主料北豆腐（380克）笋干菜（60克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）笋干菜烧豆腐的做法步骤1、食材：北豆腐、笋干菜。2、将笋干菜放入大盆里，用清水泡发30分钟。3、将北豆腐掰成块。4、接着，将泡发好的笋干菜清洗清洗捞出。5、起锅倒...
- 14601
![笋干菜炒蚕豆怎么做-笋干菜炒蚕豆的做法]( "笋干菜炒蚕豆怎么做-笋干菜炒蚕豆的做法")
- 食材明细主料笋干菜（适量）蚕豆（525克）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜炒蚕豆的做法步骤1、材料：笋干菜（已泡发）2、蚕豆3、将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。4、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。5、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的笋干菜翻炒翻炒。6、随后，合...
- 11938
![笋干菜炒茭白怎么做-笋干菜炒茭白的做法]( "笋干菜炒茭白怎么做-笋干菜炒茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（195克）笋干菜（20克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、笋干菜（已泡发）2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干...
- 21838
![笋干菜烧肉怎么做-笋干菜烧肉的做法]( "笋干菜烧肉怎么做-笋干菜烧肉的做法")
- “好久没吃肉，哈哈，特意去买块上好的五花肉，配上刚晒出来的笋干菜，完美！”食材明细主料五花肉（适量）笋干菜（适量）辅料姜片（适量）蒜末（适量）冰糖（几粒）盐（少许）料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干菜烧肉的做法步骤1、五花肉洗净备用。2、笋干菜洗净浸泡。如图，浸泡得水留...
- 11228
![梅菜笋干扣肉怎么做-梅菜笋干扣肉的做法]( "梅菜笋干扣肉怎么做-梅菜笋干扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）笋干（适量）梅干菜（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜笋干扣肉的做法步骤1、原料2、梅菜用水泡发30分钟洗净待用3、五花肉加入料酒葱姜4、水开后煮30分钟5、将煮好的肉沥干6...
- 9567
![笋干菜煮牛蛙怎么做-笋干菜煮牛蛙的做法]( "笋干菜煮牛蛙怎么做-笋干菜煮牛蛙的做法")
- “我老公和儿子很喜欢吃牛蛙，前天买了三只牛蛙，朋友问我怎么做？我答到：配上笋干菜来煮，【笋干菜煮牛蛙】就来了。。。”食材明细主料牛蛙（3只）笋干菜（30克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜煮牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、...
- 4859
![笋干菜烧龙骨怎么做-笋干菜烧龙骨的做法]( "笋干菜烧龙骨怎么做-笋干菜烧龙骨的做法")
- 食材明细主料龙骨（555克）笋干菜（45克）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笋干菜烧龙骨的做法步骤1、食材：龙骨（已清洗焯水）、笋干菜（已泡发）2、将已泡发好的笋干菜淘洗一下，待用。3、烧锅倒油烧热，下入焯好的龙骨翻炒翻炒。4、随后，加适量的料酒。5...
- 30932
![笋干焖肉的做法 【徽菜】笋干焖肉 笋干焖肉怎么做]( "笋干焖肉的做法 【徽菜】笋干焖肉 笋干焖肉怎么做")
- “徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。”食材明细主料猪肉（300g）笋干（100g）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）配料食盐（少许...
- 24458
![笋干菜烧排骨怎么做-笋干菜烧排骨的做法]( "笋干菜烧排骨怎么做-笋干菜烧排骨的做法")
- 食材明细主料笋干菜（45克）排骨（335克）辅料料酒（适量）生抽（适量）冰糖（1块）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干菜烧排骨的做法步骤1、材料：笋干菜（已泡发）2、排骨（已焯水）3、将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。4、烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。5、烧锅倒油烧热，下...
- 9259
![梅干菜笋干卤鸡蛋的做法 【浙菜】梅干菜笋干卤鸡蛋 梅干菜笋干卤鸡蛋怎么做]( "梅干菜笋干卤鸡蛋的做法 【浙菜】梅干菜笋干卤鸡蛋 梅干菜笋干卤鸡蛋怎么做")
- “浙江绍兴特产臭豆腐、梅干菜、笋干、茴香豆、醉鱼干等。随处可见的梅干菜或烧或炖或卤，把自己独特的味道渗透进别的食材中，渗透到我们的味蕾里，这样的魔力叫人惊叹，叫人无法也不想阻挡。”食材明细主料梅干菜（200克）鸡蛋（6个）辅料白糖（适量）老抽（2勺）料酒（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（...
- 8998
![梅菜笋干蒸鸭怎么做-梅菜笋干蒸鸭的做法]( "梅菜笋干蒸鸭怎么做-梅菜笋干蒸鸭的做法")
- 食材明细主料鸭（半只）梅菜笋干（一小碗）辅料姜（适量）配料白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜笋干蒸鸭的做法步骤1、鸭子半只，梅菜笋干一小碗，姜一块2、鸭子切块装盆，姜切薄片盖在上面3、梅菜笋干剁碎后盖在鸭肉上，撒上白糖放入蒸锅大火蒸1.5小时4、开盖拌匀梅菜笋干和鸭...
- 13736
![笋干菜焖肉怎么做-笋干菜焖肉的做法]( "笋干菜焖肉怎么做-笋干菜焖肉的做法")
- “朋友从远方寄过来的笋干菜，还细心的告诉了我这最好吃的做法，收到后马上做了一些尝尝，蒸的时候那个香气就弥漫了整个屋子，一蒸好，俺家那个赶紧倒上了酒，还说这么香的菜，不下酒真是浪费了。就着香气扑鼻的笋干蒸肉，连酒也变的没那么冲人了。”食材明细主料五花肉（500克）笋干菜（100克...
- 30378
![香干笋干菜炒毛豆怎么做-香干笋干菜炒毛豆的做法]( "香干笋干菜炒毛豆怎么做-香干笋干菜炒毛豆的做法")
- 食材明细主料毛豆（250克）笋干菜（20克）香干（1块）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香干笋干菜炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、笋干菜（已泡发）、香干。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将香干放在案板上切开。4、将毛豆下入沸水锅中焯开，8分钟后捞出。5、起锅倒油烧热，下...
- 22994
![芹菜炒笋干怎么做-芹菜炒笋干的做法]( "芹菜炒笋干怎么做-芹菜炒笋干的做法")
- “笋干也是一种山珍，富含膳食纤维，好吃又营养。”食材明细主料笋干（3片）芹菜（一棵）辅料蒜头（2瓣）生姜（一块）调料花生油（适量）生抽（一勺）老抽（半勺）盐（半匙）鸡精（半匙）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒笋干的做法步骤1、准备食材。笋干是市场买的，已经泡好的，回家切切就可以炒。芹菜清洗...
- 10163
![笋干酸菜炖肉怎么做-笋干酸菜炖肉的做法]( "笋干酸菜炖肉怎么做-笋干酸菜炖肉的做法")
- 食材明细主料笋子（适量）酸菜（一包）五花肉（450g）辅料蒜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）笋干酸菜炖肉的做法步骤1、笋干。2、抓了两把，加入清水，泡了一晚。3、笋干配酸菜最好吃。4、酸菜切成丝，放水中浸泡半个小时，去掉咸味。5、半...
- 17085
![笋干菜炖肉怎么做-笋干菜炖肉的做法]( "笋干菜炖肉怎么做-笋干菜炖肉的做法")
- “笋干菜，是竹笋与雪里蕻菜作为原料制作的浙江传统土特产品。之前对它了解甚少，只是听过却没有尝过。上周开心JJ给我寄来了一包笋干菜，按照她教我的方法做了笋干肉炖肉，没想到味道出奇的好。虽然做出来的菜看上去油汪汪，吃起来却不觉得滑腻，还有有特殊浓香，笋干菜吸收了肉香，非常...
- 9340
![梅干菜鞭笋怎么做-梅干菜鞭笋的做法]( "梅干菜鞭笋怎么做-梅干菜鞭笋的做法")
- “梅干菜的醇香和鞭笋的清香很是适口哦。。。”食材明细主料鞭笋（3株）梅干菜（115克）调料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）玉米油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、梅干菜（已提前浸泡1个小时）。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。3、放在案板上...
- 20630
![笋干菜烧鳗鱼 怎么做-笋干菜烧鳗鱼 的做法]( "笋干菜烧鳗鱼 怎么做-笋干菜烧鳗鱼 的做法")
- 食材明细主料鳗鱼（270克）笋干菜（20克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜烧鳗鱼的做法步骤1、食材：鳗鱼（已清洗）、笋干菜（已泡发）、姜片2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3、随后，下入已清洗好的鳗鱼煎一下。4、接着，加适量的料酒。5、...
- 11641
![笋干菜炒梅豆怎么做-笋干菜炒梅豆的做法]( "笋干菜炒梅豆怎么做-笋干菜炒梅豆的做法")
- 食材明细主料梅豆（135克）笋干菜（25克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干菜炒梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗干净）、笋干菜（已泡发清洗）2、烧锅倒油烧热，下入已摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。3、接着，合入已泡发清洗好的笋干菜，加适量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5...
- 17370
![笋干菜炒花蛤怎么做-笋干菜炒花蛤的做法]( "笋干菜炒花蛤怎么做-笋干菜炒花蛤的做法")
- 食材明细主料花蛤（410克）笋干菜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜炒花蛤的做法步骤1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）。2、笋干菜（已泡发清洗）。3、烧锅倒油烧热，下入花蛤，加点料酒翻炒一下。4、接着，合入笋干菜，加少许清水翻炒翻炒。5、然后，加点盐...
- 7434
味味甜
