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关于田螺猪蹄鸭脚煲怎么做的餐饮百科

田螺猪蹄鸭脚煲怎么做-田螺猪蹄鸭脚煲的做法
  • 田螺猪蹄鸭脚煲怎么做-田螺猪蹄鸭脚煲的做法

  • “台风一来,天气一下子冷冷的,原本打算炒来吃的田螺决定换个更暖乎乎的做法来做,第一次这样子煲田螺,感觉还是可以的~~”食材明细主料田螺(500g)猪脚(500g)鸭脚(五只)姜(一块)蒜(一大个)紫苏(20g)假蒌(20g)黄花菜(100g)酸笋(100g)辅料盐(3小勺)生抽(3汤匙)高度白酒(一小碗)八角(50g)小茴香(适量)香叶(适量)...
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鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做
  • 鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做

  • “鲜香可口”食材明细主料鸭脚(10只)鸡爪(5只)辅料鸡蛋(2只)香菇(香菇)紫苏(20克)姜丝(15克)蒜蓉(10克)腌柠檬(1/4只)配料生抽(30克)蚝油(20克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭脚鸡爪煲的做法步骤1、鸭脚、鸡爪去爪尖后放入烧开的水内浸一会,然后捞起冲几次凉水(这是为了去腥味)2、锅内烧热...
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花螺猪蹄煲怎么做-花螺猪蹄煲的做法
  • 花螺猪蹄煲怎么做-花螺猪蹄煲的做法

  • 食材明细主料猪蹄(370克)花螺(270克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)咖喱粉(适量)盐(适量)零卡糖(适量)咖喱(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花螺猪蹄煲的做法步骤1、食材:猪蹄(已清洗焯水)、花螺(已清洗)、姜片、香葱。2、将花螺下入沸水锅中,加适量的料酒。3、焯上1分钟后捞出。...
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鸭脚田螺煲怎么做-鸭脚田螺煲的做法
  • 鸭脚田螺煲怎么做-鸭脚田螺煲的做法

  • 食材明细主料田螺(800g)鸭脚(7个)油豆腐(100g)鹌鹑蛋(250g)竹笋(350g)芋头(150g)冰糖(一丢丢)辅料八角(2个)香叶(2片)桂皮(一小块)火锅料(一小块)调料油(适量)酱油(20毫升)盐(适量)微辣(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭脚田螺煲的做法步骤1、田螺洗干净焯水。2、焯水后再次清洗干净备用。3、竹笋(菜谱里...
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田螺筒骨煲怎么做-田螺筒骨煲的做法
  • 田螺筒骨煲怎么做-田螺筒骨煲的做法

  • “田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。”食材明细主料田螺(500克)猪腿肉(100克)筒骨(1根)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)田螺筒骨煲的做...
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田螺鸭的做法 周末桂林菜--田螺鸭 田螺鸭怎么做
  • 田螺鸭的做法 周末桂林菜--田螺鸭 田螺鸭怎么做

  • “周末老婆说好久没吃田螺了,灵机一动,煮个田螺鸭吃吃。讨讨领导开心。”食材明细主料田螺(2斤)土鸭(适量)辅料辣椒(少量)姜葱蒜(少量)配料柱候酱(一匙羹)糖(20克)盐(少许)味精(少许)酱油(2匙羹)蚝油(2匙羹)豆腐乳(1小块)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)田螺鸭的做法步骤1、田螺敲去屁股,过开水...
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香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎么做
  • 香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎么做

  • “我们家里很喜欢吃田螺,前几天买了一斤半的田螺都不是很够吃,我喜欢配点辣椒一起炒,这样炖田螺的时候,辣味会被螺肉吸入。吃起来口感比较好~”食材明细主料田螺(750g)小米辣(4个)姜(3小块)独蒜(3个)薄荷叶(一小把)熟芝麻(少许)辅料黑胡椒粉(少许)十三香(少许)玉米淀粉(适量)盐(少许)鱼露(适量)鸡粉(...
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螺蛳猪脚煲如何做简单又好吃
  • 螺蛳猪脚煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时猪脚是一种非常淄博的一种产品,它取自于猪的身上一看就知道我们非常的喜欢吃猪脚,因为其中有一定的纤维蛋白可以促进人体胃肠道蠕动作用,而且可以有助于人体细胞的再生的作用非常的好吃哦,而且今天所说的是螺...
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田螺鸭脚焖竹笋怎么做-田螺鸭脚焖竹笋的做法
  • 田螺鸭脚焖竹笋怎么做-田螺鸭脚焖竹笋的做法

  • 食材明细主料田螺(两斤半)辅料竹笋(2斤)鸭脚(一斤)调料油(适量)姜(适量)八角(三个)桂皮(一小块)小米椒(3个)花椒(适量)米酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)田螺鸭脚焖竹笋的做法步骤1、田螺叫老板去尾巴,拿回来洗干净,放适量米酒焯水。2、焯水后冲洗干净(多洗几次...
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鸡翅尖田螺煲怎么做-鸡翅尖田螺煲的做法
  • 鸡翅尖田螺煲怎么做-鸡翅尖田螺煲的做法

  • 食材明细主料田螺(适量)鸡翅尖(适量)尖椒(适量)豆芽(适量)酸笋(适量)辅料紫苏(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡翅尖田螺煲的做法步骤1、紫苏。2、鸡翅尖洗干净焯水。3、酸笋洗干净,挤干水。4、黄豆芽洗干净焯水。...
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美味田螺鸭脚煲如何做简单又好吃
  • 美味田螺鸭脚煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟田螺鸭脚煲,是一道非常滋补和养生的煲仔菜。在煲仔菜系中,有很多种煲仔菜,也有千万种搭配可以自由选择。今天介绍的这种田螺鸭脚煲,是采用田螺以及新鲜的鸭脚煲制作而成,采用的是煲仔锅。这道田螺鸭脚煲,味道比...
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钉螺鸭脚煲怎么做-钉螺鸭脚煲的做法
  • 钉螺鸭脚煲怎么做-钉螺鸭脚煲的做法

  • 食材明细主料钉螺(3斤)鸭脚(两斤半)竹笋(1.5斤)豆腐仔(250g)调料香叶(3~5片)桂皮(5g)八角(3~5个)草果(3个(去籽))冰糖(一块5)二荆条(3个)红999火锅底料(30g)豆瓣酱(20g)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)钉螺鸭脚煲的做法步骤1、食材准备好。2、炸好鸭脚,钉螺焯水洗干净备用。3...
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田螺猪肉丸的做法 田螺猪肉丸——田螺塞肉的方便吃法 田螺猪肉丸怎么做
  • 田螺猪肉丸的做法 田螺猪肉丸——田螺塞肉的方便吃法 田螺猪肉丸怎么做

  • “田螺塞肉这道传统中国菜,主要吃的是一个趣味,但我长久以来只做过两次——做的过程麻烦,吃的过程也麻烦,因为如果塞的太里或太紧,吃的就不是乐趣了而是烦躁😂。所以这道简易化的菜谱,即能不烦又解嘴馋,毕竟螺肉和猪肉搭配的口味是很鲜美的。”食材明细主料肉末(250克)大田螺(1斤)干...
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好吃的田螺鸭脚煲如何做简单又好吃
  • 好吃的田螺鸭脚煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟田螺鸭脚煲是一款非常好吃的美食,是田螺和鸭翅做成的一款美食,这款美食是荤菜系列,所以适合孩子吃,也是晚上吃夜宵的时候非常好的选择哟,赶紧动手来制作一份,是非常不错的一款选择,多吃对身体健康也比较好,喜欢吃...
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田螺焖鸭脚怎么做-田螺焖鸭脚的做法
  • 田螺焖鸭脚怎么做-田螺焖鸭脚的做法

  • 食材明细主料田螺(2斤)炸鸭脚(适量)辅料火锅料(一小块)八角(2个)香叶(2片)调料猪油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(少量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)田螺焖鸭脚的做法步骤1、田螺焯水。2、炒干水分。3、加适量水(水没过鸭脚多些)放香叶桂皮,放炸过的鸭脚(不懂炸鸭脚的仙女,菜谱里有炸鸭脚...
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独特的田螺鸭脚煲如何做简单又好吃
  • 独特的田螺鸭脚煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料田螺:300鸭脚:3-4个辅料紫苏:3张葱白:5段蚝油:适量姜丝:适量酸笋:100料酒:适量大蒜:3个酱油:适量匙啤酒:适量干辣椒:2个具体步骤1.田螺洗净备用2.姜,干辣椒,蒜头切片切碎!紫苏洗净切成小块。3.酸笋炒干备用4.锅中放油,油...
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暴爽花甲鸭脚煲的做法 暴爽花甲鸭脚煲丨大嘴螺 暴爽花甲鸭脚煲怎么做
  • 暴爽花甲鸭脚煲的做法 暴爽花甲鸭脚煲丨大嘴螺 暴爽花甲鸭脚煲怎么做

  • “耿直吃货旁友们应该都听过螺蛳鸭脚煲的威名,肥美的螺蛳配上金灿灿的鸭脚,再下几个鹌鹑蛋和豆腐条,那感觉简直自带王祖蓝模仿金星手势~完美!最重要的是,这么复杂一大锅,其实做法超简单!赶快试试吧~”食材明细主料螺蛳粉(1袋)鹌鹑蛋(20个)鸭脚(12个)香菜(适量)干辣椒(8个)辅料花甲(1斤)豆腐...
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香辣田螺鸭脚的做法 砂锅香辣田螺鸭脚、鸭翅 香辣田螺鸭脚怎么做
  • 香辣田螺鸭脚的做法 砂锅香辣田螺鸭脚、鸭翅 香辣田螺鸭脚怎么做

  • “大街上有许多推着小车卖柳州风味的田螺鸭脚、鸭翅,吃过一次,觉得不错,用来做宵夜还很合适,再配上冰镇啤酒,边吃边看电视,真过瘾,按自己的意思思考出来大致的作法,不管对不对,味道不错、好吃就行”食材明细主料鸭脚(5个)鸭翅(4个)田螺(400g)辅料紫苏(适量)假篓(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)草...
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猪脚煲怎么做-猪脚煲的做法
  • 猪脚煲怎么做-猪脚煲的做法

  • 食材明细主料猪脚(一只)鹌鹑蛋(15颗)辅料青椒(3只)配料酱油(一大勺)花椒(少许)八角(3颗)桂皮(3小片)干辣椒(5只)姜(一块)蒜(一颗)料酒(一大勺)盐(一小勺)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪脚煲的做法步骤1、1.锅中加冷水,放入猪脚,煮开2、2.水滚后,煮1到2分钟,捞出猪脚,洗掉浮沫3、3.鹌鹑蛋煮熟剥掉...
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鸭焖鲍鱼田螺怎么做-鸭焖鲍鱼田螺的做法
  • 鸭焖鲍鱼田螺怎么做-鸭焖鲍鱼田螺的做法

  • “鸭是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相反。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒、入肺胃肾经。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鲍鱼与田螺都含有蛋白质、铁、钙和维生素A等营养,取鸭...
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田螺煮鸭怎么做-田螺煮鸭的做法
  • 田螺煮鸭怎么做-田螺煮鸭的做法

  • 食材明细主料田螺(1000G)鸭肉(500G)辅料干辣椒(适量)桂皮(少许)啤酒(1瓶)生姜(适量)蒜仔(适量)八角(适量)紫苏(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)田螺煮鸭的做法步骤1、1.备好食材,田螺加点盐干锅炒出田螺皮快掉的样子出锅。2、将鸭肉放入锅中翻炒然后倒入啤酒没过鸭肉,再放入桂皮八角生...
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  • 花胶煲鸡脚猪脚的做法 花胶煲鸡脚猪脚 花胶煲鸡脚猪脚怎么做

  • 食材明细主料花胶(25/克)猪脚(一根100克)鸡脚(六根200克)辅料芸豆(适量)香菇片(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发,先煮一锅开水,水开下入花胶,关火焖至水冷,换水再来一次,花胶发软备用2、猪脚鸡脚冷水汆,去沫备用3、高压锅下入花胶,猪脚...
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田螺鸭爪煲怎么做-田螺鸭爪煲的做法
  • 田螺鸭爪煲怎么做-田螺鸭爪煲的做法

  • 食材明细主料田螺(1斤)鸭爪(10个)芋头(半个)调料十三香(1勺)干辣椒(10颗)生姜(5片)蒜头(5颗)香葱(5颗)蚝油(1勺)白沙糖(1勺)红油(2勺)桂林辣椒酱(1勺)豆腐乳(1块)盐(1勺)生抽(1勺)酸笋(适量)葱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)田螺鸭爪煲的做法步骤1、带皮鸭爪洗净沥干水,油热五成可下锅。怕爆油就盖上锅盖,...
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田螺鸭脚煲怎么做-田螺鸭脚煲的做法
  • 田螺鸭脚煲怎么做-田螺鸭脚煲的做法

  • 食材明细主料鸭脚(适量)田螺(适量)螺丝粉(适量)辅料紫苏(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)螺丝粉调料包(适量)蚝油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)田螺鸭脚煲的做法步骤1、螺丝粉备用(市场买的酸笋怕不好吃,所以直接用了螺丝粉的调料包)。2、田螺用盐水浸泡...
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田螺鸡煲怎么做-田螺鸡煲的做法
  • 田螺鸡煲怎么做-田螺鸡煲的做法

  • “清甜,可以平常喝,也可以当火锅底”食材明细主料鸡(适量)田螺(适量)鲫鱼(适量)猪肉末(适量)辅料姜(适量)酒(适量)冬瓜(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)田螺鸡煲的做法步骤1、猪肉末腌好2、冬瓜切块3、田螺敲尾洗干净,灼水10分钟,用水冲洗干净,用牙签把螺肉撩出来去掉尾部只要螺肉,把...
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