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关于法式烤布蕾的最正宗做法的餐饮百科

法式烤布蕾怎么做-法式烤布蕾的做法
  • 法式烤布蕾怎么做-法式烤布蕾的做法

  • “一款传统的法国点心,虽然没有华丽的外表,但却有着独特的内涵,一口咬下去奶香满溢、香醇嫩滑,令人念念不忘......”食材明细主料淡奶油(75克)牛奶(25克)蛋黄(1个)辅料炼奶(5克)细砂糖(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)法式烤布蕾的做法步骤1、淡奶油加牛奶加糖,搅拌至糖融化2、加...
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法式香草烤布蕾如何做简单又好吃
  • 法式香草烤布蕾如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:40分钟主料蛋黄:5个牛奶:250淡奶油:250糖:90香草荚:3/4根辅料具体步骤1.蛋黄加20g糖搅至糖全部融化。2.剩下的所有材料一起加热至微沸。冷却半小时。3.蛋黄和奶液混匀,过筛。入烤碗,170度40分钟。...
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正宗港式奶茶怎么做-正宗港式奶茶的做法
  • 正宗港式奶茶怎么做-正宗港式奶茶的做法

  • “奶茶是舶来品,因奶香醇厚,茶香四溢,很是受到现在人们的饮食喜好。红茶素有美容养颜、延缓衰老、保护心脏的功效,所以,是女性朋友的日常最好饮品之一。适合早餐饮用简单快捷。”食材明细主料立顿红茶(四包)辅料牛奶(150克)淡奶(100克)炼乳(一汤勺)水(200克)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高...
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正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法
  • 正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法

  • “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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正宗美式烤火鸡怎么做-正宗美式烤火鸡的做法
  • 正宗美式烤火鸡怎么做-正宗美式烤火鸡的做法

  • “圣诞节姐夫从美国带回只火鸡(不要问我怎么可以过安检的,我也不知道,总之没有被发现,哈哈)一直都没有做,最近刚好临近过年,大伙都齐了,于是决定先解决它。在美国每一家都有自己的制作方法,通常都会在火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食物,所以这个可以根据你家人的口味选择。”食材...
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正宗韩式煎沙参怎么做-正宗韩式煎沙参的做法
  • 正宗韩式煎沙参怎么做-正宗韩式煎沙参的做法

  • “【韩式煎沙参】男人在外面打拼不容易作为他的女人,在家也要多多的为他着想有的时候就这么一道菜也许就能让他的身体健康好多!沙参固本,对身体是非常好的食材煎沙参的做法是比较传统,也是非常经典的加油吧!小媳妇们!”食材明细主料沙参(300g)辅料大葱末(1大勺)酱油(1大勺)辣椒酱(2大...
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正宗苏式熏鱼怎么做-正宗苏式熏鱼的做法
  • 正宗苏式熏鱼怎么做-正宗苏式熏鱼的做法

  • “数年前去苏州,吃到了当地的爆鱼面,正是由苏式熏鱼作为主要做成,回来后总是想着那个味道,正巧有一位烹调大师告诉了我制作方法,果然做出来和我在苏州吃的味道是一样的。”食材明细主料深海鱼块(1000g)绍兴花雕(250ml)白砂糖(250g)辅料生抽(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐...
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焦糖布蕾的做法 有手就会做的焦糖布蕾 焦糖布蕾怎么做
  • 焦糖布蕾的做法 有手就会做的焦糖布蕾 焦糖布蕾怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(6只)辅料牛奶(250g)淡奶油(350g)调料糖(30g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦糖布蕾的做法步骤1、6个蛋黄打匀。2、加入零卡糖。3、加入牛奶、淡奶油。4、过筛。5、倒8分满,烤盘加温水。6、盖锡纸烤90分钟。7、冷藏4小时洒白砂糖。8、用喷火枪或者加热过的勺...
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法式焦糖烤布蕾如何做简单又好吃
  • 法式焦糖烤布蕾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:250淡奶油:250蛋黄:90细砂糖:90香草荚:2.5根辅料砂糖:50具体步骤1.将香草豆荚剖开.刮下里面的籽.和牛奶以及淡奶油一起放入锅中煮到快沸腾.关火.盖上盖子浸泡30~40分钟.之后过筛一次2.蛋黄细砂糖搅拌均匀...
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法式烤布蕾如何做简单又好吃
  • 法式烤布蕾如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料牛奶:125淡奶油:125细砂糖:25鸡蛋:2个香草精或香草籽:少许辅料黑糖(可省略):适量具体步骤1.将鸡蛋打散,搅拌均匀。2.将125g牛奶、125g淡奶油、少许香草精和25g细砂糖倒入锅中,用小火加热,边加热边搅拌均匀。直至...
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烤鱼哪里最正宗
  • 烤鱼哪里最正宗

  • 烤鱼是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样,近年来市面上成立了多个烤鱼品牌,走在街上随处可见烤鱼店的身影,同时大多数店内都是客流量较大的,可见烤鱼在市面上的受欢迎程度有多高,许多加盟商也对烤鱼行业颇为看好并想要加盟进来。下面,小编将为大家分析烤鱼哪里...
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改良法式布蕾怎么做-改良法式布蕾的做法
  • 改良法式布蕾怎么做-改良法式布蕾的做法

  • “改良的法式布蕾,没有在布蕾上层做焦糖,没有用水浴法。直接烤,上层焦香,布蕾香滑可口!”食材明细主料牛奶(200ml)淡奶油(400ml)蛋黄(5个)辅料细砂糖(70g)玉米淀粉(20g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良法式布蕾的做法步骤1、分离5个蛋黄。2、牛奶200ml。3、用量杯量400ml淡奶油...
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法式奶油布蕾/布丁如何做简单又好吃
  • 法式奶油布蕾/布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.我家木有喷枪,又不想费电用烤箱加热了,表面没有做焦糖布丁层,口感虽然依然很赞。但没有那层脆脆的糖衣,还是有点小遗憾啊,有时间的同学,还是要做焦糖啊!这次做的,应该算省钱版的,因为家里材料断货,就...
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烤鱼哪里的最正宗
  • 烤鱼哪里的最正宗

  • 烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食,现在烤鱼凭借独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店,这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢?小编今天来告诉你。烤鱼哪里的最正宗1.诸葛烤鱼诸葛烤鱼的总部自有千亩产...
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脆皮焦糖烤布蕾怎么做-脆皮焦糖烤布蕾的做法
  • 脆皮焦糖烤布蕾怎么做-脆皮焦糖烤布蕾的做法

  • “脆皮焦糖烤布蕾跟焦糖布丁是属于一种类型的甜品,类似于蛋挞中间的部分,制作材料有蛋,奶,白糖等,这几种是必不可少的,还可以在此基础上做调整,加一些果粒或者其他食材,已达到丰富口感和味道的作用。我今天分享的焦糖烤布蕾是基础版本,做法简单,吃起来蛋奶香味儿浓郁,嫩嫩滑滑的,入口...
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焦糖烤布蕾怎么做-焦糖烤布蕾的做法
  • 焦糖烤布蕾怎么做-焦糖烤布蕾的做法

  • “今天要分享的是焦糖烤布蕾。用料简单却风靡全球的经典甜点,奶香浓郁,细腻嫩滑。”食材明细主料牛奶(225克)细砂糖(72克)蛋黄(48克)全蛋(150克)淡奶油(450克)表面焦糖(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)焦糖烤布蕾的做法步骤1、牛奶、糖倒入奶锅中搅拌煮至假沸。2、全蛋、蛋黄...
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法式布蕾的做法 Crėme Brúlee 法式布蕾 法式布蕾怎么做
  • 法式布蕾的做法 Crėme Brúlee 法式布蕾 法式布蕾怎么做

  • “CrėmeBrúlee是一款经典得法式甜点,流行开始于17世纪,到19世纪,法国人将其取名,从而归入法式甜点。它不同于布丁,口感更为绵腻香甜,并且最重要得是表面上那一层硬硬得焦糖壳,每次吃之前,用小勺打碎焦糖壳,里面绵软布蕾露出来,那种感觉实在是太美妙了!以前没出国之前,楼主只是吃过...
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秘制法式蜜豆烤布蕾如何做简单又好吃
  • 秘制法式蜜豆烤布蕾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天要跟大家分享的是一道法国甜点——秘制法式蜜豆烤布蕾,单单看名字就觉得好像很难入手的样子哦,其实并不难的啦,只要用心制作,到最后都能制作出美味的秘制法式蜜豆烤布蕾的,到时候就能美滋滋地享受着下午茶...
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好吃的法式蜜豆烤布蕾如何做简单又好吃
  • 好吃的法式蜜豆烤布蕾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟其实今天介绍的就是很好吃的一道大家都喜欢吃的一道好吃的法式蜜豆烤布蕾,而且诶其实听名字的话就已经爱上了,因为其实听名字的话其实就知道是大家喜欢吃的口味了,而且只要是奶茶色很难过的haunt其实就会喜...
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法式焦糖布蕾怎么做-法式焦糖布蕾的做法
  • 法式焦糖布蕾怎么做-法式焦糖布蕾的做法

  • “幸福就是,早上挥手说“再见”的人,晚上又平平常常地回来了,书包丢在同一个角落,臭球鞋塞在同一张椅下。——《目送》▼当你突然到来的时候,我带着高兴和惊喜摸摸肚子,说了声:爸妈欢迎你!妈妈爱给你听音乐,爸爸下班回家总爱隔着肚皮给你讲故事。▼10个月的时间说长不长,说短不短。...
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法式烤布雷怎么做-法式烤布雷的做法
  • 法式烤布雷怎么做-法式烤布雷的做法

  • “法式烤布雷是一种法国的传统点心,外面是脆焦糖外壳,里面是奶油布丁似的冰凉软馅,非常好吃。”食材明细主料蛋黄(2个)辅料淡奶油(120克)牛奶(50克)香草粉(4小勺)配料细砂糖(30克)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)法式烤布雷的做法步骤1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗韩式炒牛肉怎么做-正宗韩式炒牛肉的做法
  • 正宗韩式炒牛肉怎么做-正宗韩式炒牛肉的做法

  • “韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个)香菇(2朵)大葱(1块)红辣椒(1根)辅料糖(2勺)糖浆(1勺)蒜末(1勺)酱油(6勺)胡椒粉(适量)香油(3勺)原味(口味)炒...
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糖心烤布蕾怎么做-糖心烤布蕾的做法
  • 糖心烤布蕾怎么做-糖心烤布蕾的做法

  • “烤布蕾做了很多次,每次都觉得不够吃!但是这款糖心布蕾,我觉得是我吃过最好吃的!它的口感很特别,就像……国外有一种杯装的巧克力补丁,像巧克力膏一样的,特别滑润顺口丝滑,这款烤布蕾就是这种口感!!!”食材明细主料淡奶油(320ml)蛋黄(4个)糖(50克)辅料香草精油(10滴)细砂糖(适量)甜味(口味)烤(工...
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焦糖布蕾做法的做法 饮品小料:焦糖布蕾做法 焦糖布蕾做法怎么做
  • 焦糖布蕾做法的做法 饮品小料:焦糖布蕾做法 焦糖布蕾做法怎么做

  • 食材明细主料小欢喜布蕾粉(97g)辅料淡奶油(300g)鲜牛奶(300g)调料金砂糖(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖布蕾做法的做法步骤1、所需材料。2、锅中加入鲜牛奶。3、开火煮至冒泡。4、加入小欢喜布蕾粉。5、边煮边搅拌煮至沸腾。6、倒入容器。7、倒入模具等待自然放凉...
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