![香酥开背虾的做法 香酥开背虾：脆爽而不失鲜美的鲜虾佳肴 香酥开背虾怎么做]( "香酥开背虾的做法 香酥开背虾：脆爽而不失鲜美的鲜虾佳肴 香酥开背虾怎么做")
- “【香辣开背虾】入口微辣香酥脆爽，虾肉紧致有弹性回味留香。香辣酥的加入使菜品红郁金黄，极大的勾起食欲。鲜虾热油炸过，虾皮亦可食用乃补充身体钙质的绝佳美食。”食材明细主料鲜虾（适量）香辣酥（适量）辅料盐（适量）面粉（适量）蒜片（适量）姜片（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通...
- 11966
![蒜蓉开背虾如何做简单又好吃]( "蒜蓉开背虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：适量红椒：适量葱姜蒜：适量辅料生抽：适量糖：适量蒸鱼豉油：适量香醋：适量具体步骤1.大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠。2.葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖。3.取净锅...
- 7285
![蒜蓉蒸虾的做法 蒜蓉开背虾 蒜蓉蒸虾怎么做]( "蒜蓉蒸虾的做法 蒜蓉开背虾 蒜蓉蒸虾怎么做")
- “将虾背剖开后加入调制好的蒜蓉，这样蒸出来的味道更，鲜甜的虾肉带着浓香的蒜蓉味。”食材明细主料鲜虾（6只）蒜蓉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料生抽（适量）芝麻油（几滴）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉蒸虾的做法步骤1、图中材料：大只的虾6只、蒜头和姜适量2、蒜头...
- 27290
![蒜泥开背虾的做法 超级简单快手菜--蒜泥开背虾 蒜泥开背虾怎么做]( "蒜泥开背虾的做法 超级简单快手菜--蒜泥开背虾 蒜泥开背虾怎么做")
- 食材明细主料基围虾（500g）蒜头（适量）辅料食用油（适量）盐（10g）味精（5g）生抽（少许）葱花（若干）姜片（若干）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥开背虾的做法步骤1、基围虾开背去虾线，加入少许料酒、盐和姜片腌制几分钟，然后热锅放油，待油温稍微上升放入蒜泥，关小火2、蒜泥变金黄即可加入腌好的...
- 18581
![茄汁开背虾怎么做-茄汁开背虾的做法]( "茄汁开背虾怎么做-茄汁开背虾的做法")
- “茄汁基围虾是一道粤菜。基围虾状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特薄，肉质非常细嫩，味道鲜美，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。”食材明细主料基围虾（300g）辅料番茄酱（一碗）香葱（一根）白芝麻（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（两勺）白胡椒粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茄汁开背虾的做法步...
- 6821
![开背基围虾怎么做-开背基围虾的做法]( "开背基围虾怎么做-开背基围虾的做法")
- “基围虾是一种味道鲜美的海虾，虾中一般含有20%左右的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍，甚至十几倍。虾跟鱼肉相比，所含的人体必需的氨基酸、缬氨酸并不是很高。虾跟鱼、禽肉相比脂肪含量更少，含有丰富的牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素，还有维生素A等...
- 29085
![香辣开背虾怎么做-香辣开背虾的做法]( "香辣开背虾怎么做-香辣开背虾的做法")
- “香辣入味的一道菜。”食材明细主料大虾（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）料酒（适量）白糖（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣开背虾的做法步骤1、主要原料。2、大虾洗净，去除虾须虾脚，开背去除虾线。撒干面粉备用。3、烧热油，放入大虾炸...
- 27313
![孜然开背虾怎么做-孜然开背虾的做法]( "孜然开背虾怎么做-孜然开背虾的做法")
- 食材明细主料虾（适量）辅料姜片（适量）熟芝麻（适量）葱花（适量）调料盐（适量）烧烤料（适量）玉米淀粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然开背虾的做法步骤1、虾去掉虾须虾枪，挑岀虾头里的虾胃。2、开背去掉虾线。3、放入盐。4、放入姜片拌匀腌制十分钟。5、裹上玉米淀粉，开背处也要抹...
- 22632
![虾如何去虾线开背]( "虾如何去虾线开背")
- 将虾清洗干净，控干水分，去除虾须，平铺在砧板上，用刀在虾背处切开，再用手或牙签将虾线挑出来即可。虾线去除后，用清水冲洗干净，即可用于制作美食。虾的烹饪方式多样，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、烤着吃、炸着吃等。虾可以用于制作爆炒大虾、红烧大虾、清蒸虾等美食。...
- 29589
![你知道吗？-虾怎么开背]( "你知道吗？-虾怎么开背")
- 虾作为一种老少皆宜的美食，营养含量极高，常常在人们的餐桌上出现，成为人们的佐餐佳品。而爱吃虾的人却不一定知道正确的剥虾方法，掌握了正确的剥虾方法，能让你方便又迅速地吃到美食，不再忍受剥虾的烦恼，那么虾正确的开背方法，你知道吗？虾怎么开背方法一、用牙签1、首先把虾按着“...
- 20092
![开背巴沙鱼是淡水鱼吗]( "开背巴沙鱼是淡水鱼吗")
- 是。开背巴沙鱼是一种在市场上比较常见的淡水鱼，市场价值较低，这种鱼肉质鲜嫩，刺少，味道鲜香十足。在日常做巴沙鱼的时候，可以做成茄汁巴沙鱼快、清蒸开背巴沙鱼、油炸巴沙鱼块，也可以做成剁椒巴沙鱼、麻辣开背巴沙鱼、红烧巴沙鱼等等。...
- 29880
![茄汁开背虾如何做简单又好吃]( "茄汁开背虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料虾：适量辅料姜，淀粉，糖，醋，番茄酱，盐，料酒，胡椒粉：适量具体步骤1.将虾洗净，从背部剖开，去掉虾线加入一勺料酒，适量胡椒粉和姜片去腥腌制15分钟。2.锅内烧热油，将虾倒入过油，将炸熟的虾捞出控油3.将糖、醋、番茄酱放入碗...
- 20347
![丝瓜蒜蓉开背虾怎么做-丝瓜蒜蓉开背虾的做法]( "丝瓜蒜蓉开背虾怎么做-丝瓜蒜蓉开背虾的做法")
- “今天用丝瓜做一道菜，丝瓜蒜蓉开背虾。丝瓜用蒸熟了勾芡的方式烹调，不仅锁住了营养成分不流失，还保留了鲜嫩爽口的特点，也是一种上佳的烹饪手法。这道丝瓜蒜蓉开背虾，造型漂亮、口感鲜嫩，宴请客人倍有面子。”食材明细主料丝瓜（2个）虾（半斤）辅料蒜（1头）粉丝（适量）葱（1颗）调料花生油（1勺）蒜...
- 17803
![茄汁开背对虾怎么做-茄汁开背对虾的做法]( "茄汁开背对虾怎么做-茄汁开背对虾的做法")
- “吃多了盐水虾，来一次口感浓郁的番茄酱虾，胃口真是大开呢。对虾本身的鲜美加上口味纯正的亨氏番茄酱，只需简单的稍加烹饪，味道就变的异常浓郁鲜美，营养也丝毫不损。亲，试试哦。”食材明细主料对虾（250克）辅料烹饪黄酒（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁开背对虾...
- 17280
![清蒸开背虾怎么做-清蒸开背虾的做法]( "清蒸开背虾怎么做-清蒸开背虾的做法")
- “为了使这盘【清蒸大虾】的造型独特一些，选择了这个树叶形状的盘子，本来准备10个大虾，结果怎么放都不好看，就用了8只大虾烹制了这道佳肴。做法挺简单的，味道好极了。虾的做法多种多样，并且是老少皆宜，深受人们喜爱的美味之一。其中的盐水虾更是百吃不厌，但是制作盐水虾，对虾的要...
- 9180
![蒜蓉开背虾如何做简单又好吃-好做的]( "蒜蓉开背虾如何做简单又好吃-好做的")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料内酯豆腐：1盒活虾：300辅料生抽：1勺清水：1大勺白砂糖：2食用油：适量大蒜：1头精盐：2生姜：2片蚝油：1勺米酒：1勺香油：1勺具体步骤1.虾子洗净，减去长须和爪子，用剪刀在虾背由头剖开至虾尾处，取出肠泥，并在腹部剪两下将腹部...
- 31422
![香酥开背虾如何做简单又好吃]( "香酥开背虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河虾：半斤辅料青椒：1豆瓣酱：适量具体步骤1.将虾洗净！2.剪掉虾尾！虾须去虾线！3.用小刀！将虾开背！4.虾裹淀粉！5.备用！锅中倒油6.炸至金黄7.锅中倒油，豆瓣酱！青椒！翻炒！...
- 10313
![生呛开背虾怎么做-生呛开背虾的做法]( "生呛开背虾怎么做-生呛开背虾的做法")
- 食材明细主料虾（适量）辅料生抽（适量）蒜（适量）姜（适量）白糖（少许）料酒（少许）葱（适量）白酒（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生呛开背虾的做法步骤1、把虾清洗干净后，在它的背部切开一条虾厚度一半的口，把虾线取出。我买的是活虾，等它死了才切的，要不下不去刀。2、姜和蒜切片，葱切段，如果有...
- 18348
![开背糖醋大虾怎么做-开背糖醋大虾的做法]( "开背糖醋大虾怎么做-开背糖醋大虾的做法")
- “年夜饭少不了这红红的色彩，喜庆又上档次！大鱼大肉吃腻了，来一盘糖醋大虾真是健脾开胃，备受欢迎，尤其是小朋友们的大爱，一大盘吃的精光。”食材明细主料大虾（12只）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）姜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开背糖醋大虾的做法步骤1、解冻洗净2...
- 7959
![自制蒜蓉粉丝开背虾如何做简单又好吃]( "自制蒜蓉粉丝开背虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜海虾：8只辅料粉丝：2扎具体步骤1.1、鲜虾去头，开背去虾线，洗净摆盘;2.热锅凉油（适量），蒜末下锅炒至泛黄，装入碗中备用；取粉丝俩扎煮至八成熟，过水后淋干，段刀后均匀平铺至盘中；3.将炒好的蒜油用小勺均匀平铺在...
- 16619
![剁椒蒜蓉开背虾的做法 惊艳宴客菜轻松几步搞定——剁椒蒜蓉开背虾 剁椒蒜蓉开背虾怎么做]( "剁椒蒜蓉开背虾的做法 惊艳宴客菜轻松几步搞定——剁椒蒜蓉开背虾 剁椒蒜蓉开背虾怎么做")
- “今天上一款新手也能非常轻松搞定的宴客菜，它的魅力在于不单操作简单，味道超赞，而且造型也是非常漂亮的。轻轻松松几小步操作，让你做出绝对不一般的美味来，在宴客时也能美美地显摆一把哦！赶快来试一试吧！蒸好的虾味道非常地鲜美，当然，怕辣的话也可以把尖椒换成甜椒，营养和色彩是一...
- 30523
![营养的蒜蓉开背虾如何做简单又好吃]( "营养的蒜蓉开背虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：200辅料蒜：6-7瓣豆豉油：一勺鸡精粉：适量葱花：适量具体步骤1.大虾洗净，去除虾线，从虾头到虾尾处切开，摆好！2.蒜切成蒜末，放入鸡精。热油锅后把油倒入蒜末里，搅拌均匀，撒在虾上面，蒜末里的油不要都倒在虾上面，留...
- 15011
![麻辣开背虾怎么做-麻辣开背虾的做法]( "麻辣开背虾怎么做-麻辣开背虾的做法")
- “虾肉洁白Q嫩，黄瓜脆爽，色泽艳丽，麻辣鲜香。寒冷天里，一家人围坐一桌，来一盆麻辣开背虾，吃的超级爽😍。”食材明细主料冰鲜虾（适量）青椒（适量）红椒（适量）黄瓜条（适量）黄豆芽（适量）辅料姜（适量）葱段（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）...
- 20609
![妈妈教我做芙蓉开背虾如何做简单又好吃]( "妈妈教我做芙蓉开背虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料虾：12条大蒜：适量红椒：适量辅料盐：适量酱油：适量香油：适量具体步骤1.准备一些新鲜的大虾2.将虾头去掉，沿黑线剪开，虾尾不要剪到3.将剪好的虾整齐的摆盘4.大蒜拍碎切成碎末5.油热后倒入一半的蒜蓉6.将烧热的蒜蓉倒...
- 18256
![蒜蓉开背大虾怎么做-蒜蓉开背大虾的做法]( "蒜蓉开背大虾怎么做-蒜蓉开背大虾的做法")
- 食材明细主料大海虾（三个）辅料粉丝（适量）大蒜（1个半）小葱（5-6根）配料生抽（一勺半）盐（少量）白糖（1/4勺）白胡椒粉（1/4勺）清水（6勺）蒜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜蓉开背大虾的做法步骤1、粉丝用清水泡发半小时左右.2、虾冲洗干净,减去胡须.用刀打开虾背除去虾线,再用刀在虾肉上多划几刀....
- 20174
味味甜
