- 食材明细主料土鸡(1只)辅料生姜(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡的做法步骤1、鸡一只.2、把鸡用盐涂满內外放上姜片一起到滚水的锅里蒸.3、把锅盖盖上蒸20分钟左右.4、中间要用慢火来回翻鸡,帮助鸡快点熟.5、鸡熟后放凉才垛.6、好了.加上姜葱容和化生油...
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- 食材明细主料鸡(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)生粉(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡的做法步骤1、鸡剁成块。2、分别加入生抽胡椒粉糖姜盐调味。3、码入盘中。4、再抹上老抽。5、高压锅16分钟即可。6、出锅了。7、开动啦。...
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- “这道菜超级简单,味道像盐水鸡,但是是一道热菜,也是主菜。就腌制一下蒸一下。作为新手宴客的系列,是当之无愧的第一首选。这样一整盘上桌,很有魄力吧。一看就觉得你手艺不错。其实操作起来很简单的。”食材明细主料童子鸡(一只)辅料香菇(适量)竹笋(适量)大葱(一根)姜(一块)配料盐(一汤匙...
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- 食材明细主料三黄鸡(适量)辅料香菇(少许)黑木耳(少许)红枣(少许)虫草花(少许)姜丝(少许)蒜苗(少许)调料油(少许)蚝油(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)糖(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸滑鸡的做法步骤1、准备新鲜三黄鸡,用开水烫一下再清洗干净。2、斩件备用。3、准备:泡发好...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个辅料温开水:和鸡蛋比例2:1香油:少量葱:少量橄榄油:少量酱油:少量蒸鱼豉油:少量具体步骤1.1.在蒸碗里倒入少于的橄榄油,轻微晃动,让油沾满四周!2.2.在蒸碗里打入一个鸡蛋,鸡蛋打散,倒入120毫升的温水,少许盐...
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- “正好是产鸡枞的季节,尝试着比照家里做的方法做了一次,没想到得到了好评,发出来跟大家分享一下,第一次发菜谱,有不足的,请大家多包涵。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料鸡枞(适量)辅料宣威火腿(适量)新鲜花椒(适量)新鲜辣椒(适量)猪油(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普...
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- 鸡肉,可以说得上是我们在平时生活中经常会食用到的一种肉类了,它的营养价值极高,含有着很多的微量元素,热量相对来讲也是比较高的。鸡肉的烹饪方法多,像是宫爆鸡丁,凉拌鸡肉等,便是以鸡肉为原材料所烹饪而成的。蒸鸡肉,也属于是一种鸡肉的烹饪方法。如何蒸鸡肉好吃还入味,以下小编...
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- “川西南坝坝宴的必备菜只是有时候用料不同”食材明细主料走地鸡(500克(半只))辅料干黄花菜(100克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡汤的做法步骤1、走地鸡半只洗净2、汆水几分钟,去腥,去血水3、干黄花菜泡发洗净,去蒂4、用适当大小的锅入半锅水,鸡肉,黄花菜5、大火蒸...
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- “云耳是黑木耳的一种,因其型状象云朵而得名,是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。”食材明细主料鸡(1只)辅料云耳(10克)红枣(8颗)生粉(1茶匙)配料砂糖(1茶匙)盐(1/2小匙)酱油(1小匙)料酒(1小匙)食用油(1小匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)云耳蒸鸡的做法步骤1、把所有材料准备好。2、...
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- 食材明细主料鸡(一只)辅料盐(适量)味精(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)汗蒸鸡的做法步骤1、把鸡的内部外部都清洗干净,把鸡脚腕剪断,塞进肚子里去。2、在放置鸡的容器里,加入少许的黄酒。3、取适量的盐和味精,用手均匀的抹遍鸡的全身。4、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜鸡:500g辅料盐:适量油:适量姜:适量葱:适量芫西:适量具体步骤1.取半边鸡肉,如果家里人多,就一只吧,里外都清洗干净。2.先在底部涂上一层盐再抹上一层油再反过来3.表面也一样,在表面均匀撒上盐,用手抹均匀4.涂好...
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- 食材明细主料鸡翅(8个)葱(1颗)姜(1块)辅料盐(1勺)料酒(1勺)生粉(1勺)酱油(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)原味(口味)未知(难度)蒸鸡翅的做法步骤1、鸡翅切好,用生粉姜片料酒还有酱油生抽白糖腌制一下2、装盘上锅蒸3、大中火蒸十五分钟后撒上葱段及少许鸡精再蒸三五分钟即可...
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- 食材明细主料腊鸡(适量)辅料干辣椒(适量)配料香葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸腊鸡的做法步骤1、风干的腊鸡一只。2、剁下鸡头、鸡爪,从中间一刨为二入锅中火煮。3、由于腊鸡在制作时已经入味,故上屉蒸时不必再放调料,放少许干红辣椒即可。4、大火蒸15-20分钟。5、关...
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- “一腌、二蒸、简单两步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)调料盐(25克)花椒粒(1小把)姜黄粉(1茶匙)料酒(1茶匙)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、准备食材三黄鸡一只,三黄鸡不要选择太大的,觉得2斤左右比较合适,花椒粒、粗盐(腌...
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- “客家特色菜,操作简便,不用什么调料,用盐即可,味道鲜美纯香。好久没吃这道菜了。”食材明细主料土鸡(1只)辅料盐(15克)姜(50克)葱(50克)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐蒸鸡的做法步骤1、鸡去净毛、肚内。2、淡淡的内外抹匀一过盐,过10分钟后再抹一遍。3、把葱姜塞入鸡里面。4、...
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- 00后和90后应当都听说个一种美食或者说都非常喜欢一种美食,那就是鸡蛋糕,鸡蛋糕的真正名字学名是鸡蛋羹,小时候父母们怕我们营养不良所以经常会做一些鸡蛋糕给我们吃,已补充我们所需的维生素和各种营养。但是当我们自己制作的时候经常整的很老,今天我们来讨论鸡蛋糕蒸多久。一...
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- 食材明细主料鸡蛋(7个)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒸鸡蛋的做法步骤1、准备7个鸡蛋。2、将鸡蛋放在蒸蛋器。3、蒸蛋器内加水,打开开关,蒸15钟。4、拿出摆盘。小窍门鸡蛋摆好...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的蒸蛋器蒸鸡蛋糕是一种模仿日本菜制作出来的菜品,这道菜选用上等的鸡蛋制作而成,鸡蛋中含有大量的维生素和淀粉能够满足小孩子吃零食的欲望,小时候我的妈妈上班很忙的时候,我就自己在家做给自己吃,既简单...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个辅料凉开水:100ml盐:5g香油:2ml厨房用纸:1张具体步骤1.鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。2.加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。3.静置一会儿,去气...
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- 食材明细主料鸡腿(一个)辅料柠檬(适量)香菜(适量)红椒(适量)蒜(适量)调料辣椒油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,放料酒、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、葱、姜腌制1小时。2、冷水上锅,锅内烧开...
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- 鸡腿是大家生活中常吃的食物,香辣鸡腿、奥尔良烤鸡腿、红烧鸡腿、清蒸鸡腿都是吃货们的最爱。但是,油炸和红烧的食品对人们的身体并不是很有益处,它会增加血液中的脂肪含量,导致高血脂等疾病。所以,清蒸鸡腿才是健康的选择。那么,大家知道清蒸鸡腿怎么做好吃吗?下面就让我们一起...
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- 食材明细主料鸡(一只)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)芡粉(适量)生姜(一块)水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸鸡块的做法步骤1、鸡洗净剁成小块。(一次炸的比较多,冬天温度低可以放一段时间。每次吃的时候取一些蒸来吃)2、放在面盆里加入适量老抽搅拌均匀3、加一点芡...
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- 鸡肉是我们中国人饭桌上最为熟悉不过的一种食材了,鸡肉的营养价值丰富,而且非常的百搭,但是我们生活中通常吃鸡肉的方法都是炒着吃,或者炖汤喝。很少有朋友会蒸鸡肉,可能只有健身减肥的朋友会选择这种方法,其实蒸鸡肉的营养价值也是非常高的,今天小编给大家介绍蒸鸡肉要蒸多久。...
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- 鸡蛋的烹饪方法有很多,最简单的就是水煮鸡蛋,如果想口味好一点的话,可以炒鸡蛋或者是煎荷包蛋,其实营养最好的应该要数蒸鸡蛋了。那么很多小伙伴喜欢吃蒸鸡蛋,但是不知道蒸鸡蛋一般蒸多久,今天小编就来跟大家聊一下关于蒸鸡蛋的时间以及如何蒸鸡蛋。一、蒸鸡蛋一般蒸多久其实蒸...
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- “春节脚步是越来越近,人们也为年夜饭开始忙活,不少人喜欢去酒店吃年夜饭,觉得既省事又好吃,但是在家里吃年夜饭似乎更有年味儿。一家人团聚在一起,说说笑笑,开开心心的吃着自已为家人,父母为儿子准好的年夜饭,真是温暖开心啊。除夕夜餐桌上会有一碗蒸鸡美味菜肴。过年吃鸡,就是为...
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