当前位置:味味甜 >

关于椰子蛋糕的餐饮百科

美味椰山堆如何做简单又好吃
  • 美味椰山堆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:适量糖:适量椰丝:适量辅料具体步骤1.原料2.打蛋后3.裱花4.ready5.烤6.烤ing7.出炉8.ok,可以开吃啦!...
  • 4101
简单版椰子蛋糕如何做简单又好吃
  • 简单版椰子蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料椰丝:100低筋面粉:120砂糖:65辅料黄油:60泡打粉:1橙子果酱:适量盐:少许椰浆:80鸡蛋:1个草莓:2个具体步骤1.准备的材料2.黄油切小块软化3.加砂糖和少许盐打发至发白4.分成加蛋液,每次都要搅拌至蛋油完全融合5.低粉...
  • 31437
椰香蛋糕怎么做-椰香蛋糕的做法
  • 椰香蛋糕怎么做-椰香蛋糕的做法

  • 食材明细主料糖粉(100克)鸡蛋(5个)低粉(120克)辅料色拉油(30克)椰蓉(5克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰香蛋糕的做法步骤1、有蛋黄分离器就用分离器,没有就在鸡蛋开个小口,分开蛋黄与蛋白2、分别拿2个盆子分开装着备用3、柠檬对半切开,挤几滴出来放小碗里,没有可用醋代...
  • 9895
椰菓蛋糕怎么做-椰菓蛋糕的做法
  • 椰菓蛋糕怎么做-椰菓蛋糕的做法

  • “椰菓蛋糕,口感爽甜。”食材明细主料鸡蛋(三个至四个)辅料糖(60g)橄榄油(30g)面粉(120g)梳打粉(適量)配料椰菓(220ml)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰菓蛋糕的做法步骤1、鸡蛋,我用了三个。先放蛋黄2、开始慢速搞动,直至完全成液态。3、先放30g糖,搞动混合,直至糖完全溶化。4、加入...
  • 18713
椰蓉兔子蛋糕怎么做-椰蓉兔子蛋糕的做法
  • 椰蓉兔子蛋糕怎么做-椰蓉兔子蛋糕的做法

  • “兔子蛋糕”食材明细主料十寸戚风蛋糕(1个)辅料稀奶油(500ml)椰蓉(适量)草莓(适量)奥利奥(1块)原味(口味)未知(难度)椰蓉兔子蛋糕的做法步骤1、先画出一个小白兔的造型,然后比对着将戚风蛋糕切成兔子造型。这个图,可是废了好些功夫啊!2、兔子造型切好后,将蛋糕分为两层。草莓打成带颗粒的...
  • 6923
椰香磅蛋糕怎么做-椰香磅蛋糕的做法
  • 椰香磅蛋糕怎么做-椰香磅蛋糕的做法

  • “椰香磅蛋糕,我添加了椰蓉在蛋糕里,香甜松软,但是一不小心没有提前通知馋嘴猫不要动我的蛋糕,所以还没完全晾凉就差不多吃光了,上图这一块蛋糕是从嘴边夺回来的......”食材明细主料蛋糕预拌粉(250克)色拉油(100克)水(40克)蛋(100克)辅料椰蓉(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
  • 13425
柠檬椰子蛋糕怎么做-柠檬椰子蛋糕的做法
  • 柠檬椰子蛋糕怎么做-柠檬椰子蛋糕的做法

  • “天气这么热其实真心不适合做烘培,在厨房里捣鼓半天汗流浃背才出这样一个作品,那个表面的奶油霜不怎么成功,但是用澄粉做蛋糕的确是个全新的尝试和体验,不足的就是老外的方子貌似都太太太甜了!”食材明细主料澄粉(150克)黄油(150克)奶油芝士(250克)鸡蛋(3个)辅料牛奶(1汤匙)糖粉(2.5杯)椰...
  • 16014
椰汁蛋糕怎么做-椰汁蛋糕的做法
  • 椰汁蛋糕怎么做-椰汁蛋糕的做法

  • 食材明细主料面粉(大约100克)鸡蛋(5个)辅料椰子粉(适量)配料白砂糖(适量)食用盐(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰汁蛋糕的做法步骤1、将材料准备好2、蛋黄与蛋清分离开来,蛋黄加5勺白砂糖搅拌匀3、椰子粉与面粉混匀,倒进搅拌好的蛋黄,再搅拌4、搅拌好就成这样5、加一勺半的糖...
  • 9900
椰蓉花蛋糕怎么做-椰蓉花蛋糕的做法
  • 椰蓉花蛋糕怎么做-椰蓉花蛋糕的做法

  • “本品制作简单口感好。”食材明细主料中筋面粉(500g)玉米淀粉(40g)牛奶(190g)全蛋液(130g)玉米油(85g)酵母(8g)白糖(50g)辅料椰蓉(150g)黄油(70g)白糖(60g)全蛋液(40g)鲜蛋黄(1个)芝麻(少许)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉花蛋糕的做法步骤1、1:将主料搅拌再揉至完全扩展阶段然后发酵至2倍...
  • 30561
椰子戚风蛋糕怎么做-椰子戚风蛋糕的做法
  • 椰子戚风蛋糕怎么做-椰子戚风蛋糕的做法

  • “家里很多青椰肉打成的椰子泥,做了椰奶小方,这次做个戚风蛋糕。很浓郁的椰子味,不错。”食材明细主料椰子泥(150g)牛奶(150g)白砂糖(60g)低筋面粉(90g)鸡蛋(5只)玉米油(30g)辅料柠檬汁(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰子戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄与蛋清分离。2、椰子泥中加入牛...
  • 9227
椰子软糖夹心小蛋糕怎么做-椰子软糖夹心小蛋糕的做法
  • 椰子软糖夹心小蛋糕怎么做-椰子软糖夹心小蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50克)椰子软糖(6——7颗)辅料鸡蛋(2只)绵白糖(40克)植物油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰子软糖夹心小蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、椰子软糖。3、鸡蛋、植物油、绵白糖。4、先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。5、用电动打蛋器打发。6、随后,合...
  • 24239
香兰椰子奶油蛋糕的做法 清新甜美---香兰椰子奶油蛋糕 香兰椰子奶油蛋糕怎么做
  • 香兰椰子奶油蛋糕的做法 清新甜美---香兰椰子奶油蛋糕 香兰椰子奶油蛋糕怎么做

  • “斑兰叶,又称为香兰叶,是露兜树的叶子,形状扁长而带柔韧,散发独特的芳香,是充满南洋风味的食材,有着漂亮的绿色和特别的香气,可以打成汁液添加在甜点内,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味,相当诱人,新鲜的香兰叶汁还可以用来...
  • 10592
椰蓉橘子糕怎么做-椰蓉橘子糕的做法
  • 椰蓉橘子糕怎么做-椰蓉橘子糕的做法

  • “教你做一道颜值爆表的糕点,香甜软糯,味道鲜美。”食材明细主料糯米粉(100克)玉米淀粉(50克)辅料糖(30克)菠菜叶子(适量)黄油(15克)调料牛奶(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰蓉橘子糕的做法步骤1、成品图!2、菠菜叶子适量,洗干净,锅里热水焯一下!3、焯蔫巴捞出,过冷水捞出!4、菠菜...
  • 21196
椰香流心红薯蛋糕的做法 椰香流心红薯蛋糕(杯子蛋糕) 椰香流心红薯蛋糕怎么做
  • 椰香流心红薯蛋糕的做法 椰香流心红薯蛋糕(杯子蛋糕) 椰香流心红薯蛋糕怎么做

  • “这款普通的杯子蛋糕,外表虽不好看,但就健康而言,是低脂食品,不仅无油,少糖,少蛋黄,且还有粗粮的加入---红薯,真正的健康,低脂!其次,这款蛋糕内馅的填充物没有用到淡奶油,只是最平常的酸奶和炼乳,热量上又低了不少……蛋糕的口感呢,也没有因为无油,不显得细腻,相反其更柔软,(原因,不清楚),...
  • 9464
椰子炖蛋的做法 原只椰子炖蛋 椰子炖蛋怎么做
  • 椰子炖蛋的做法 原只椰子炖蛋 椰子炖蛋怎么做

  • 食材明细主料椰子(3个)鸡蛋(6只)牛奶(250ml)辅料砂糖(20g)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰子炖蛋的做法步骤1、将鸡蛋打散后放一旁备用。2、将3个椰子打开,倒出椰水备用。3、将牛奶倒入碗中再加入2个椰子的水搅拌均匀后倒入砂糖搅拌至融化(砂糖我用的是烘焙的砂糖,炒菜的砂糖较...
  • 7015
椰丝蛋糕怎么做-椰丝蛋糕的做法
  • 椰丝蛋糕怎么做-椰丝蛋糕的做法

  • “蛋糕材料在德国超市真心便宜,成本在25元左右,可是在蛋糕店,一块蛋糕的价格就在15元左右,当然,享受得最主要是和朋友一起,喝喝咖啡,吃吃糕点,聊聊天,下午茶的感觉。不管怎样,我都觉得做蛋糕挺划算的。明天去朋友家做客,特意为此才做的蛋糕,去别人家做客,带点东西不会差。”食材明细主...
  • 11874
椰蓉奶油兔子生日蛋糕怎么做-椰蓉奶油兔子生日蛋糕的做法
  • 椰蓉奶油兔子生日蛋糕怎么做-椰蓉奶油兔子生日蛋糕的做法

  • “女儿三周岁的生日蛋糕!”食材明细主料戚风蛋糕(一个)动物性淡奶油(300g)白砂糖(30g)椰蓉(适量)香蕉(一根)红黄色素(适量)巧克力酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉奶油兔子生日蛋糕的做法步骤1、准备一个6寸戚风(方子网上很多)2、切成两片3、淡奶油加白砂糖打发至硬性4、抹上...
  • 22168
椰蓉蛋糕卷的做法 【椰蓉蛋糕卷】 椰蓉蛋糕卷怎么做
  • 椰蓉蛋糕卷的做法 【椰蓉蛋糕卷】 椰蓉蛋糕卷怎么做

  • “夏天为了减肥,蛋糕吃的很少。秋天好像胃口好了是怎么的,最近不是面包就是蛋糕,侄子还有几天就开学了,做了这个,让他开学前解解馋吧。过段时间我也要上班,刚好趁最近休年假,多做一些。这个椰蓉卷是我在超市最经常见到的,却很少买总觉得外面的不是那么卫生。刚好家里椰蓉,蓝莓酱都...
  • 13668
椰蓉玛芬蛋糕的做法 【椰蓉玛芬蛋糕】 椰蓉玛芬蛋糕怎么做
  • 椰蓉玛芬蛋糕的做法 【椰蓉玛芬蛋糕】 椰蓉玛芬蛋糕怎么做

  • “玛芬蛋糕算是入门级的快手蛋糕了,不需要太高的打发技巧,只要按照步骤说明一步一步做下来,基本上都会成功的~材料:黄油50g,蛋液50g,蜂蜜20g,牛奶50g,低筋面粉100g,细砂糖38g,泡打粉1/4小勺,盐一小撮,椰蓉25g”食材明细主料黄油(50g)蛋液(50g)蜂蜜(20g)牛奶(50g)低筋面粉(100g)细砂糖(38g)辅料泡...
  • 10410
椰子味钵仔糕的做法 钵仔糕(椰子味) 椰子味钵仔糕怎么做
  • 椰子味钵仔糕的做法 钵仔糕(椰子味) 椰子味钵仔糕怎么做

  • 食材明细主料木薯粉(125g)椰汁(60g)辅料水(200g)冰糖(40g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰子味钵仔糕的做法步骤1、准备材料2、把水倒入奶锅中(不用奶锅也行,只要能加热的锅都OK)3、倒入冰糖4、加热(用勺子轻轻搅拌,可以使冰糖更快融化)5、糖水放凉6、糖水变凉后倒入木薯粉中7...
  • 19727
椰蓉蛋糕怎么做-椰蓉蛋糕的做法
  • 椰蓉蛋糕怎么做-椰蓉蛋糕的做法

  • “椰蓉蛋糕,唇齿留香”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(三个)椰蓉(30g)辅料椰浆(30g(牛奶))砂糖(80g)玉米油(30g)杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰蓉蛋糕的做法步骤1、准备好所有的材料,称好重量。2、将三个鸡蛋打到干净无水无油的打蛋盆中,烤箱170度上下火预热着3、一次性加...
  • 23372
椰子慕斯蛋糕怎么做-椰子慕斯蛋糕的做法
  • 椰子慕斯蛋糕怎么做-椰子慕斯蛋糕的做法

  • “清新的椰子慕斯,配上百香果芒果酸酸甜甜的淋面,每一口都很美妙~”食材明细主料椰汁(100g)牛奶(40g)细砂糖(40g)吉利丁片(6g)淡奶油(120g)辅料芒果汁(140g)百香果汁(50g)细砂糖(10g)吉利丁片(6g)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰子慕斯蛋糕的做法步骤1、制作椰汁慕斯,吉利丁片事先冷水泡...
  • 21087
椰蓉蛋糕卷怎么做-椰蓉蛋糕卷的做法
  • 椰蓉蛋糕卷怎么做-椰蓉蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)白糖(20克(依个人口味))牛奶(50克)玉米油(50克)椰蓉(适量)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰蓉蛋糕卷的做法步骤1、成品图来一张,早餐来一块哦。2、四个蛋黄,玉米油50克放入一起。3、加入牛奶50克一起搅拌均匀。4、低粉100克过筛备用。5、倒...
  • 30111
椰香小蛋糕怎么做-椰香小蛋糕的做法
  • 椰香小蛋糕怎么做-椰香小蛋糕的做法

  • “满满的椰香,烤的时候口水已经流了满地............”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(50g)椰蓉(5g)色拉油(20g)辅料细砂糖(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰香小蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋磕入无油无水的大盆子里,加入细砂糖3、用电动打蛋器进行全蛋打发,先高速搅...
  • 4202
椰丝香蕉杯子蛋糕怎么做-椰丝香蕉杯子蛋糕的做法
  • 椰丝香蕉杯子蛋糕怎么做-椰丝香蕉杯子蛋糕的做法

  • 食材明细主料玉米油(60克)椰浆(70克)炼乳(10克)香蕉泥(230克)柠檬汁(少许)全蛋液(150克)细砂糖(80克)低粉(165克)椰丝(适量)辅料香蕉片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰丝香蕉杯子蛋糕的做法步骤1、玉米油、椰浆和炼乳混合均匀。2、熟透的香蕉切段加入少许柠檬汁搅打成粗泥状。3、...
  • 15084
专题