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关于骨頭湯的餐饮百科

大骨頭湯如何做简单又好吃
  • 大骨頭湯如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料大骨頭:一根粉葛:一斤蘿蔔:一根矛根:一小扎馬蹄:六七個辅料具体步骤1.新鮮大骨頭一根洗淨……(我沒有綽水)因爲太新鮮了……呵呵,孕婦不宜哦2.粉葛馬蹄茅根蘿蔔洗淨,粉葛:粉葛微辛而性凉,有解肌退热、生津止渴、...
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玉米排骨湯如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 玉米排骨湯如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小排骨:200黃玉米:300玉米筍:100薑片:1大匙蔥段:1大匙辅料米酒:1匙鹽:1/2匙香油:適量具体步骤1.小排骨走水至變白。玉米切2公分片狀放置冷凍庫。2.取滾水鍋,放入排骨、薑片大火煮滾後,撈淨湯面泡沫3.玉米筍切滾刀狀...
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潮汕珍珠菜焯湯的做法 【潮汕珍珠菜焯湯】 潮汕珍珠菜焯湯怎么做
  • 潮汕珍珠菜焯湯的做法 【潮汕珍珠菜焯湯】 潮汕珍珠菜焯湯怎么做

  • “珍珠菜,別名紅絲毛、過路紅、閹雞尾、活血蓮、紅根草、赤腳草、狼尾巴花、狼尾珍珠菜鴨腳菜、白花蒿(安徽亳州市,廣東地區)。珍珠菜的營養:珍珠菜的莖葉中含豐富的礦物質,尤以鉀的含量最高,並含有類黃酮化合物等。民間認為珍珠菜是對婦女有益的蔬菜,可作為產婦的補身菜譜。珍珠...
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酸湯魚 酸湯魚怎么做-酸湯魚的做法 [宝宝最爱]
  • 酸湯魚 酸湯魚怎么做-酸湯魚的做法 [宝宝最爱]

  • “酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味,宝宝则不吃辣味!怎么办哪??那就来品尝不辣的酸汤鱼吧!同样是味鲜美香浓!”食材明细主料草鱼...
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苦瓜蠔豉排骨汤的做法 苦瓜蠔豉排骨湯 苦瓜蠔豉排骨汤怎么做
  • 苦瓜蠔豉排骨汤的做法 苦瓜蠔豉排骨湯 苦瓜蠔豉排骨汤怎么做

  • “涼瓜有清熱解毒,清脂降壓功能,味甘苦.蠔豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;此老火湯材料搭配恰到好處,排骨,黃豆和蠔豉的香甘味帶起了苦瓜苦味的甘甜,苦中...
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芋頭牛奶冰怎么做-芋頭牛奶冰的做法
  • 芋頭牛奶冰怎么做-芋頭牛奶冰的做法

  • 食材明细主料芋頭(2顆)辅料牛奶(1杯)冰塊(2杯)配料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋頭牛奶冰的做法步骤1、芋頭削皮洗淨2、切小塊3、滾水煮半小時,加入2瓢冰糖,因為做濃縮還要加牛奶或冰水等,所以煮的時候糖可以多加一點4、煮乾了也沒關係,做冰沙可以乾些,做成飲品可以水加...
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营养龍骨冬瓜湯如何做简单又好吃
  • 营养龍骨冬瓜湯如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料龍骨:250冬瓜:500辅料食鹽:適量具体步骤1.龍骨,冬瓜洗凈,切塊備用(冬瓜不用去皮效果更好);2.坐鍋燒好開水,放入龍骨,等再次燒開3.等鍋再次燒開後,濾掉鍋裏的血水,龍骨留在鍋中備用4.加入冬瓜,倒入清水沒過材料,先大...
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苦瓜排骨汤的做法 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨汤怎么做
  • 苦瓜排骨汤的做法 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨汤怎么做

  • “這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”食材明细主料排骨(1根)苦瓜(1个)辅料芥菜(1棵)黃豆(适量)配料姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苦瓜排骨汤的做法步骤1、排骨1根,苦瓜1...
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芋头仔排汤的做法 芋頭子排湯 芋头仔排汤怎么做
  • 芋头仔排汤的做法 芋頭子排湯 芋头仔排汤怎么做

  • “這也是江南家常菜,清香原味,有肉香,酒香,芋香,還有葱的清香.入口,叫人消魂.呵呵...”食材明细主料毛芋頭(500克)猪肉排(300克)薑(适量)花雕酒(4湯匙)辅料食鹽(适量)葱(小許)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头仔排汤的做法步骤1、子排洗淨,放入沸水中汆燙.燙至變色後,撈起瀝乾備...
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山楂冬瓜排骨汤的做法 山楂冬瓜排骨湯 山楂冬瓜排骨汤怎么做
  • 山楂冬瓜排骨汤的做法 山楂冬瓜排骨湯 山楂冬瓜排骨汤怎么做

  • “冬瓜夏天美物,加上山楂,酸酸的,添了不少胃口。”食材明细主料排骨(250g)冬瓜(250g)山楂(适量)陈皮(1块)辅料葱段(适量)料酒(适量)盐(适量)酸甜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)山楂冬瓜排骨汤的做法步骤1、预备材料,清洗干净,陈皮山楂事前泡一小时。2、排骨出水。3、所以材料放进汤煲。4、大...
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流心汤圆南瓜馒头的做法 流心湯圓南瓜饅頭 流心汤圆南瓜馒头怎么做
  • 流心汤圆南瓜馒头的做法 流心湯圓南瓜饅頭 流心汤圆南瓜馒头怎么做

  • “湯圓別再煮著吃了😂試試這個流心湯圓饅頭吧😋外層饅頭暄軟中間湯圓皮糯嘰嘰內里芝麻溶香甜🤩三種口感三種享受😎簡直是人間美味😉😉🤭”食材明细主料面粉(200g)南瓜泥(30g)辅料芝麻湯圓(4颗)调料酵母粉(2.5g)糖(5g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)流心汤圆南瓜馒头的做法步骤1...
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大頭菜湯如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 大頭菜湯如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大頭菜:1顆小排骨:250薑絲:5蔥段:10乾香菇:4朵枸杞:1大匙辅料鹽:1匙米酒:1匙具体步骤1.大頭菜削皮、香菇泡水切片、排骨走水備用。2.取滾水鍋,下排骨、香菇加蓋煮25分鐘備用。3.大頭菜一開四厚片狀,一面劃過半直刀,...
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斑魚豆腐湯怎么做-斑魚豆腐湯的做法
  • 斑魚豆腐湯怎么做-斑魚豆腐湯的做法

  • “用剩菜翻做新菜,是常有的事,味道還真出乎意料,有時要比新鮮做的菜還要入味.也簡化了好多準備功夫.這斑魚豆腐湯就是一個很好的案例.昨晚,原預姐姐來吃飯,結果沒來到,留下好多菜餚,其中清蒸斑魚就有半邊,怎么也吃不下,我放入雪柜,今天買了一塊豆腐,用來滾魚湯.又加了點...
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西洋參排骨湯怎么做-西洋參排骨湯的做法
  • 西洋參排骨湯怎么做-西洋參排骨湯的做法

  • “湯甘香可口,淡淡的西洋參味讓人聞著精神百倍一般人可食用,適合氣血不足、陰虛胃痛者,胃寒者慎食排骨:補充蛋白質和脂肪酸、補鈣西洋參:增強中樞神病系統功能,保護心血管系統,提高免疫能力,促進血液活力,治療糖尿病”食材明细主料西洋參(一小把)排骨(半斤)辅料紅棗(6颗)蜜棗(1颗)鹽(適量)水...
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醬骨頭如何做简单又好吃
  • 醬骨頭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豬骨:适量辅料姜塊:适量葱块:适量蒜瓣:适量树椒酱油:适量花椒:适量大料味精:适量具体步骤1.猪骨泡两小时其间换几次水2.烧水煮骨头、边煮边瞥末、之后换水在煮煮到水清为止3.把煮好的猪骨放入高压锅,加入葱姜蒜花...
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蔬菜炒饅頭的做法 減肥主食--蔬菜炒饅頭 蔬菜炒饅頭怎么做
  • 蔬菜炒饅頭的做法 減肥主食--蔬菜炒饅頭 蔬菜炒饅頭怎么做

  • “好多的MM減肥不吃主食,其實不吃主食減肥不健康的,也千万不要只吃水果不吃主食。淀粉类是人体必须的,甚至油脂什么的每天也要摄入少量。多吃点蛋白质可以增加饱足感。还有,我是不提倡节食减肥,减下来的都是水重不是脂肪,而且每天卡路里的摄入量少于1200大卡的话会导致MC不正常...
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阿基師家常菜 - 菜頭粿湯如何做简单又好吃
  • 阿基師家常菜 - 菜頭粿湯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菜頭粿:600白蘿蔔:150蝦皮:20蒜苗:1根芹菜:3根乾香菇:3朵蔥:1根高湯:1000cc紅蔥肉燥:1大匙辅料魚露:1匙白胡椒粉:1匙具体步骤1.白蘿蔔刨絲、蒜苗斜刀厚片、芹菜1公分小段、蔥小段、香菇泡水切絲。2.菜頭粿切厚片狀,抹...
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馒頭大翻身の芝士馒頭如何做简单又好吃
  • 馒頭大翻身の芝士馒頭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟社会飞速发展,生活水平也随之提高,食物种类越来越多。只有你想不到,没有做不到的。当芝士遇上馒头,会碰撞出怎样的火花呢?芝士与馒头的组合真的非常给力哦~有时候多一些尝试会给生活带来一些意想不到的变化。...
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芝士馒頭的做法 馒頭大翻身——芝士馒頭 芝士馒頭怎么做
  • 芝士馒頭的做法 馒頭大翻身——芝士馒頭 芝士馒頭怎么做

  • “随着生活水平的提高,食物也跟随多姿多彩。普通的馒头也能大变样,让你意想不到的芝士馒头隆重登场,芝士控的吃货们准备好了吗?快马起来试试吧!”食材明细主料馒頭(2个)火腿肠(1根)马苏里拉芝士碎(适量)辅料葱花(适量)芝麻(少许)盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士馒頭的做法步...
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合掌瓜竹芋排骨汤的做法 合掌瓜竹芋排骨湯 合掌瓜竹芋排骨汤怎么做
  • 合掌瓜竹芋排骨汤的做法 合掌瓜竹芋排骨湯 合掌瓜竹芋排骨汤怎么做

  • “今次與大家分享這個合掌瓜竹芋排骨湯此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯這個湯有清熱去濕生津止喝排毒潤肺健脾補氣促進新陳代謝的效果而飲的時候此湯非常鮮甜味美其回甘的味道亦非常好飲!大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明细主料合掌瓜(2個(大)600g)竹芋(3個)排骨(2條90...
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菜頭酸怎么做-菜頭酸的做法
  • 菜頭酸怎么做-菜頭酸的做法

  • “此菜酸甜开胃,闽南地区一般做装饰,配菜使用。搭配如:凉盘、烧肉、卤料等等其中比较常见的是搭配海蛎煎……”食材明细主料白萝卜(一个)辅料盐(少许)白糖(四匙)白醋(二匙)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜頭酸的做法步骤1、选用长萝卜,勿用头青的。青头的苦涩2、用刨子刨或切细...
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萍果雪梨鲍鱼豬骨湯的做法 萍果雪梨鲍鱼响螺豬骨湯 萍果雪梨鲍鱼豬骨湯怎么做
  • 萍果雪梨鲍鱼豬骨湯的做法 萍果雪梨鲍鱼响螺豬骨湯 萍果雪梨鲍鱼豬骨湯怎么做

  • “滋润养顏”食材明细主料苹果(1个)雪梨(1个)鲍鱼(适量)响螺(适量)猪骨(500克)辅料南北杏(适量)无花果(适量)甜味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萍果雪梨鲍鱼豬骨湯的做法步骤1、鲍鱼响螺先叫鱼档去壳,回来洗净2、萍果雪梨去皮去芯切件3、豬骨用熱水拖一拖4、南北杏無花果用水略浸5、準備...
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剁椒魚頭怎么做-剁椒魚頭的做法
  • 剁椒魚頭怎么做-剁椒魚頭的做法

  • “健康功效:胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼食材用料:雄魚頭一個姜絲蒜米蔥絲鹽胡椒粉[图]胡椒粉雞精生抽料酒[图]料酒”食材明细主料鱼头(250g)蒜米(5g)盐(5g)料酒(5g)辅料姜丝(10g)胡椒粉(5g)生抽(5g)葱丝(5g)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒魚頭的做法步骤1、1.魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗...
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莲藕章鱼猪骨汤的做法 蓮藕章魚豬骨湯 莲藕章鱼猪骨汤怎么做
  • 莲藕章鱼猪骨汤的做法 蓮藕章魚豬骨湯 莲藕章鱼猪骨汤怎么做

  • “今次與大家分享這個蓮藕章魚豬骨湯具補氣益血清熱解毒滋陰養顏等功效屬秋冬之時不錯的湯水選擇大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明细主料蓮藕(500g)豬骨(600g)章魚(1隻約80g)辅料果皮(2片)紅蘿蔔(1條)蜜棗(3-4粒)眉豆(100g)綠豆(100g)清淡(口味)氽(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲藕章鱼猪骨汤...
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虾头豆腐紫菜汤的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 虾头豆腐紫菜汤怎么做
  • 虾头豆腐紫菜汤的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 虾头豆腐紫菜汤怎么做

  • 食材明细主料虾头(适量)豆腐(1块)紫菜(1块)韭菜(适量)淡菜(10颗)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾头豆腐紫菜汤的做法步骤1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3、豆腐切粒4、放入蝦頭湯中。5、洗乾淨紫菜6、把紫菜放入湯中7、韭菜切段8、...
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