- “记得去年夏天去检查,说我什么都缺一点,唯独维生素C不缺,呵呵....因为去年夏天我们家吃的最多的蔬菜就是包菜和空心菜了!上次烧的是辣味的,儿子一直吵着问我为什么要放辣椒,而老公说不放辣椒的包菜他不吃,让我这个主妇有点顾此失彼左右为难啊!还好我是辣的不辣的都喜欢。...
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- “包菜做成糖醋味的,非常下饭!”食材明细主料包菜(1颗)油面筋(8个)辅料色拉油(适量)盐(少许)热炒鲜露(2勺)砂糖(2小勺)香醋(2勺)鸡粉(少许)蒜瓣(2个)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋面筋包菜的做法步骤1、包菜用手撕成小块2、油面筋用手指戳个洞3、起油锅爆香蒜片4、放入包菜煸炒至发软...
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- 食材明细主料包菜(适量)枸杞(适量)辅料淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花样包菜的做法步骤1、原料图。2、包菜整片剥下洗净,枸杞泡发。3、锅里烧开水,将包菜烫软备用。4、分别卷成花朵形状,放上枸杞点缀。5、再上锅蒸两分钟。6、淀粉加盐和水总成芡汁...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料包菜:1颗辅料白醋:适量盐:适量糖:适量油:适量具体步骤1.包菜切开。2.放适量盐加水泡一会。3.用一个碗,放一勺盐。4.一勺糖。5.一勺醋。6.搅匀。7.包菜切细丝。8.锅里放油烧热。9.下包菜丝煸炒两分钟。10.倒...
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- 食材明细主料五花肉(一斤)花生(100克)芝麻(100克)核桃(少量)辅料生抽(5克)蚝油(5克)冰糖(5克)红糖(10克)姜末(适量)味精(少量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋五花肉包的做法步骤1、炒馅儿,先将锅里倒入菜油,然后下五花肉丁翻炒,同时下生抽,耗油,冰糖红糖,我加了一点点醋,糖醋味。待肉翻炒上色...
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- 食材明细主料包菜(半个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱(适量)生抽(1勺)香醋(1勺)小米椒圈(适量)姜末(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)醋溜包菜丝的做法步骤1、包菜洗净后切细丝。2、准备葱蒜末和小米椒圈。3、起锅烧油。4、炒香葱蒜末和小米椒圈。5、倒入包菜丝翻炒。6、加入食盐。7...
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- “一线城市工作,上下班两个多小时,晚餐需简简单单,不浪费时间。也吃得有营养。”食材明细主料包包菜(300克)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)醋(适量)大蒜(适量)大红椒(一个)葱花(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜包包菜的做法步骤1、大红椒切段,包包菜用手撕成片,葱花切段。大蒜切粒。...
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- “其实包菜的营养价值很高,尤其对肠胃病的人很有帮助,据悉,日本的治疗胃病的药里都含有包菜的主要成分。”食材明细主料包菜(300克)辅料辣椒(适量)盐(适量)蒜粒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香包菜的做法步骤1、包菜切丝,辣椒切丝,蒜头切粒。2、蒜粒在锅里爆香。3、放入包...
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- “菜花虽一年四季都有,但这会儿的最为好吃!今来一款:糖醋菜花,家常小菜,只要沾上糖醋口,孩子们都非常喜欢”食材明细主料菜花(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋菜花的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、菜花掰小块洗净...
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- 食材明细主料包菜(适量)槐花(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)槐花包菜的做法步骤1、将槐花摘洗干净。2、磕入一个鸡蛋调匀。3、放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。4、将包菜过热水淖一...
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- “虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。还含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化有帮助。搭配脆爽的包菜,既下饭又有营养。喜欢吃辣的...
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- “这是我昨天新想到的菜啊,事后我想了一下,应该把洋葱也在水中焯一下了。这样就可以和着包菜一起用糖醋腌一下,再造型摆盘。这样洋葱也是酸甜可以吃了。”食材明细主料包菜(适量)辅料青豆(适量)洋葱(适量)配料芝麻油(适量)老抽(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)棉白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)技巧(工...
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- “今年,由于种种原因,我国包菜喜获丰收的同时,却面临着滞销和贱价。美食家搞的这个大家一起做包菜的活动,真的是非常非常的有意义。我举双手加我的双脚赞同!!!!我们都是掌握菜篮子的主妇,伸出我们的双手,挑拣包菜进篮,就能为愁苦的菜农抚平些许愁郁的眉梢,也算我们除了一份力,进了一点...
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- “亲戚家种的有机花菜,鲜甜可好吃了。今天来个酸甜口,尝试不一样的口味。”食材明细主料有机花菜(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)陈醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋花菜的做法步骤1、花菜掰成小朵,清洗干净。2、姜切片、蒜瓣拍扁切碎。3...
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- “包菜,我们这边叫它“大头菜”,圆圆的像个大头,呵呵~一般可用来做馅,炒菜,拌凉菜,怎么做都行,可称之为“万能菜”了哈~平时炒着吃时,不用刀来切,洗净后,用手掰成小块,这样做出来的味道更好,因为不用刀切,没有与金属接触。就不会有那股所谓的锈味。但这种大块的炒出来脆脆的,不太适合小...
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- 食材明细主料大头菜(半颗)辅料生抽(2勺)白醋(2勺)糖(1满勺)淀粉(半勺)清水(适量)葱(适量)鸡粉(少许)盐(少许)姜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋包菜的做法步骤1、大头菜洗净,手撕成块,控水备用。2、调碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1满勺糖、适量盐。3、再加半勺淀粉,少量清水,搅匀备用。4...
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- 食材明细主料圆包菜(半个)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)葱(2根)姜(1小块)蒜(2个)小米椒(3个)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋手撕包菜的做法步骤1、包菜用手撕成小块洗净备用。2、姜蒜切碎、小米椒切圈。3、锅入适量油烧热、下姜蒜、小米椒炒出香味。4、放入包菜翻炒至断...
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- “比较特别的煎酿包菜。外面的蛋香和里面的香菇肉馅相互配合,特别美味可口。”食材明细主料包菜叶(4片)鸡蛋(1只)瘦肉(60克)香菇(20克)辅料蚝油(1/2汤匙)生抽(适量)盐(少许)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎酿包菜的做法步骤1、香菇用水泡发备用。2、瘦肉剁成肉茸。3、泡发好的香菇剁...
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- “包菜最普通的吃法,要算是炒素。在包菜中放入胡萝卜和黑木耳后,其色泽更艳丽,可以增进食欲。因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,营养价值高,能增强人体的抵抗力。而黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。所以尤其上了年纪更...
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- “今天给大家带来一道非常之经典相当之家常的【手撕包菜】,此菜可以是酸辣的,可以是麻辣的,亦可以香辣的,还可以是糖醋的。总之,味道多变,美味不变。圆白菜的爽脆是此菜的特点之一,但是,要做好此菜,对于厨房新手来说却不容易,常常是要么没炒熟,要么炒出水了。其实原因很简单,这主要是...
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- 食材明细主料包菜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋溜包菜的做法步骤1、包菜洗净控水。2、葱姜蒜准备就绪。3、包菜撕成大块,胡萝卜改刀。4、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。5、...
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- “第一次发个菜谱,虽然是本人日志上已经发表过滴,但总感觉老发日志菜谱这还是空白的好像有点缺什么似的。。。”食材明细主料包菜(小半个)辅料香菇(四朵)胡萝卜(一段)香干(两片)虾米(30克)配料盐巴(三勺)生抽(半勺)老抽(半勺)鸡精(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜菜包的做法步骤1、...
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- 食材明细主料包菜(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)蚝油(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋包菜的做法步骤1、包菜洗净掰小块。2、葱姜蒜切碎,红辣椒切段。3、锅中入油烧热放入葱姜蒜,辣椒爆香。4、放入包菜翻...
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- 食材明细主料包菜(400克)尖椒(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料甜面酱(2勺)油(25毫升)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣酱包菜的做法步骤1、将包菜洗净。2、过热水淖一下。3、2勺甜面酱。4、葱、姜、蒜切碎。5、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6、放入甜面酱、尖椒翻炒。...
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- “这个菜或者说是个小吃?希望大家喜欢。”食材明细主料圆包菜(150克)龙口粉丝(100克)水发香菇(8克)红椒(1个)辅料蒜头(5克)盐(1克)色拉油(30克)生抽(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒粉丝的做法步骤1、香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米。2、龙口粉丝温水泡发。3、圆包菜洗净...
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