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关于羊肉卤的的餐饮百科

好吃的羊肉卤的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的羊肉卤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这样的好吃的羊肉卤的做法是一种比较好玩的做法呢,可以组织自己的家里人或者是朋友们,在野外带上东西,来试试这样的羊肉卤,非常的简单还很清香呢,所以呀,喜欢的朋友还想再野外露天玩的朋友也可以赶紧花个舒适的...
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自制羊肉卤的做法如何做简单又好吃
  • 自制羊肉卤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟自制羊肉卤的做法就跟平时自己在家里面卤卤味差不多。我们家里面的人爱吃面食,经常都在煮面条吃,觉得光是面条有点单调,所以我就在家里面做了一些羊肉卤,吃面的时候放一些在面里面,味道非常的不错哟!其实在冬天...
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好吃羊肉卤的做法如何做简单又好吃
  • 好吃羊肉卤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟每年冬天,我都喜欢做各种汤面,女儿最爱吃鲜面条煮的各式汤面。这次卤了一锅羊肉、羊肚,卤汁用来做面,鲜香可口,女儿一般大口吃着,看着女儿的吃相,听着她的赞扬,心里感觉真是好美啊。那么好吃羊肉卤的做法的做法就...
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美味的羊肉卤如何做简单又好吃
  • 美味的羊肉卤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这款羊肉卤用来当下酒菜的话,真的是一道挺不错的菜肴呢,羊肉比较入味,而且也是比较的有嚼性的那种,如果没有吃过的话,可是试试的哦。觉得卤羊肉比一般的羊肉入味,而且汁也是比较浓的那种呢,制作过程还算简单,而且...
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卤羊肉怎么做-卤羊肉的做法
  • 卤羊肉怎么做-卤羊肉的做法

  • “冬季食羊肉进补,做的方法很多,今天的卤羊肉简单,味香肉糯,适合大众。”食材明细主料羊排(500克)辅料老抽(20mL)生抽(50mL)盐(少许)鸡精(少许)白糖(50克)胡椒粉(少许)花椒(5克)八角(3只)桂皮(10克)桃金娘根(40克)甘草(2克)丁香(2克)小茴(10克)糖色(300mL)干辣椒(6只)娘酒(50mL)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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改良豆瓣酱羊肉版卤肉饭的做法 改良豆瓣酱羊肉版卤肉饭(小美版) 改良豆瓣酱羊肉版卤肉饭怎么做
好吃的卤羊肉如何做简单又好吃
  • 好吃的卤羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟卤羊肉是一道不需要放油的一道菜,放糖着色就可以,味道甜甜的,吃起来很下饭,做法不复杂,厨房新手也能掌握,煮得差不多的羊肉,去掉膻味后,又上锅煎羊肉,让羊肉的肉质更加地紧致,羊肉的味道浓郁,时不时地扑鼻而来,让人忍...
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卤羊蹄怎么做-卤羊蹄的做法
  • 卤羊蹄怎么做-卤羊蹄的做法

  • 食材明细主料羊蹄(6个)辅料啤酒(1瓶)蚝油(2勺)生抽(5勺)老抽(3勺)姜(20g)蒜米(20g)干辣椒(适量)香料(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤羊蹄的做法步骤1、备好图中材料(香料有,八角1颗,沙姜2颗,香叶6片)。2、羊蹄洗干净后,放入,姜,蒜,辣椒,生抽,老抽,蚝油,啤酒。3、加入没过羊蹄的水,煮开(不需要盖...
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卤羊腿怎么做-卤羊腿的做法
  • 卤羊腿怎么做-卤羊腿的做法

  • “羊肉细嫩,卤香扑鼻。”食材明细主料羊后大腿(1支)辅料自家卤(1袋)料酒(6茶匙)老姜(20克)大葱(2根)小葱(1根)海椒面(1茶匙)花椒面(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)调味盐(0.5茶匙)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤羊腿的做法步骤1、宰杀清理后空运来的內豢大尾羊。2、取羊后大腿1支,去骨后用加料酒4...
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卤羊筒骨怎么做-卤羊筒骨的做法
  • 卤羊筒骨怎么做-卤羊筒骨的做法

  • “新鲜美味,好而不贵”食材明细主料羊筒骨(适量)辅料卤料包(适量)调料油(适量)盐(适量)生酱(适量)老抽(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤羊筒骨的做法步骤1、准备食材,提前加盐浸泡三小时。2、加入葱,姜,蒜,焯水。3、加入适量水,老抽一勺,生抽三勺,盐三勺,味精一勺,卤料包一个。4、出血...
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卤羊小腿怎么做-卤羊小腿的做法
  • 卤羊小腿怎么做-卤羊小腿的做法

  • 食材明细主料羊小腿(适量)辅料姜片(适量)调料老卤水(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤羊小腿的做法步骤1、改刀好的羊小腿解冻。2、放入冷水锅中烧开焯水,放姜片去腥。3、舀出浮末。4、过冷水,洗净沥干。5、砂锅中放入适量清水,烧开。6、放入老卤水烧开。7、先放入筋多的...
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卤煮羊肝怎么做-卤煮羊肝的做法
  • 卤煮羊肝怎么做-卤煮羊肝的做法

  • “肝脏类的现在也就是羊肝吃起来还稍微放心些。今天买了一个羊肝,打算煮成五香的。冬天适当吃一点肝可以补血养血。但胆固醇高的尽量少吃。”食材明细主料羊肝(1个)辅料煮肉料(适量)洋葱(适量)醋(适量)香油(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤煮羊肝的做法步骤1、新鲜羊肝一副...
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葱爆羊打卤面的做法 面条(1)-葱爆羊打卤面 葱爆羊打卤面怎么做
  • 葱爆羊打卤面的做法 面条(1)-葱爆羊打卤面 葱爆羊打卤面怎么做

  • “头伏饺子二伏面,头伏就因为忙没吃成饺子,重负一定给老头做回面吃!”食材明细主料羊肉(1两)葱头(半个)辅料尖椒(半个)西红柿(小的一个)配料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆羊打卤面的做法步骤1、面条:面适量-放入蛋清一个、盐一小勺-温水和面稍微硬一点-揉匀...
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香辣卤羊蹄怎么做-香辣卤羊蹄的做法
  • 香辣卤羊蹄怎么做-香辣卤羊蹄的做法

  • “之前一直在饭店吃卤羊蹄,实在爱吃,我就自己做着吃,结果味道真的不错!”食材明细主料羊蹄(6个)辅料葱(1棵)姜(5)香叶(2)八角(3)桂皮(1块)花椒(1克)辣椒(1克)醋(1匙)老抽(1匙)鲜酱油(1匙)料酒(2匙)糖(3匙)盐(5克)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣卤羊蹄的做法步骤1、把调料准备好,放在碗里2、糖酱油醋...
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卤羊肚怎么做-卤羊肚的做法
  • 卤羊肚怎么做-卤羊肚的做法

  • “卤水菜,可作热菜,也可作凉菜,羊肚爽脆,下酒oK。•”食材明细主料羊肚(1只)辅料卤水(1缽)葱(2条)姜(1块)花椒(5克)小茴(5克)糖色(1小碗)微辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤羊肚的做法步骤1、把羊肚清理干净。2、锅加热加水,放入花椒,小茴,葱,姜,煮开关火,3、把羊肚放入锅中浸泡。4、把卤水煮开,...
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卤羊肉如何做简单又好吃
  • 卤羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉:600公克葱:2支姜片:5片蒜头:10瓣卤羊肉卤包:1包盐:1小匙米酒:1大匙油:2小匙辅料具体步骤1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜...
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卤羊骨怎么做-卤羊骨的做法
  • 卤羊骨怎么做-卤羊骨的做法

  • “又买了一只羊腿为了过年的时候做白切羊肉,先把骨头剔了下来,就做了一锅的卤羊骨,啃啃味道还是不错的。”食材明细主料羊骨头(适量)辅料香叶(5片)八角(2只)桂皮(1根)花椒(10颗)陈皮(1块)白寇(5颗)葱(适量)姜(适量)料酒(2大勺)老抽(1大勺)生抽(2大勺)冰糖(适量)草果(1只)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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香卤羊小腿怎么做-香卤羊小腿的做法
  • 香卤羊小腿怎么做-香卤羊小腿的做法

  • “记忆里最美味的就是内蒙古老家的羊小腿,今年回老家大哥又给拿了一箱,又够吃几个月了!蓝天绿草下的羊,吃着青青草,喝着山泉水.....,羊肉是又鲜又嫩,感觉只有吃那边的羊肉才是在真正的吃肉呢...........”食材明细主料羊小腿(4个)辅料大葱(2段)蒜(适量)大料(2个)小茴香(适量)香叶(1片)桂皮(半...
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卤羊肝怎么做-卤羊肝的做法
  • 卤羊肝怎么做-卤羊肝的做法

  • “羊肝性凉,味甘,苦。益血,补肝,明日。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳。羊肝的功效包括:1.补血:羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。2.促进新陈代谢:羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的...
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羊肉卤的制作方法
  • 羊肉卤的制作方法

  • 我想大家都对羊肉粉,烤全羊,卤羊肉等等羊肉制品十分的感兴趣,特别是北方的汉子,十分喜爱羊肉这个食物,在他们的日常生活中,有各种羊肉食品,吃得很带劲儿,除了羊肠以外,就是羊肉呢,今天就羊肉卤的制作方法提出些意见。一.羊肉卤的制作方法1.羊肉洗净。放到热水中焯一会。2.捞出。3.放...
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脆皮卤羊排怎么做-脆皮卤羊排的做法
  • 脆皮卤羊排怎么做-脆皮卤羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(四条)卤料包(一包)酱油(适量)葱(一棵)辅料孜然粉(适量)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮卤羊排的做法步骤1、带皮羊排2、卤料包一包3、卤料包里其实就是八角两颗,香茅一小捆,桂皮两块、香叶两片、半颗肉蔻和一些茴香籽,如果没有卤料包照这样放就...
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酱牛肉卤羊肉的做法 家庭版月盛斋风味“酱牛肉、卤羊肉” 酱牛肉卤羊肉怎么做
酱卤羊头怎么做-酱卤羊头的做法
  • 酱卤羊头怎么做-酱卤羊头的做法

  • “收到一套羊杂,这次单独卤羊头。”食材明细主料羊头(1个)辅料纯净水(适量)调料食盐(5g)酱酱肘子的汤汁(若干)咸鲜(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱卤羊头的做法步骤1、羊头洗净。2、冷水下锅焯水。3、把羊头分开,去掉口腔里的白膜,洗净。4、放砂锅里。5、倒入卤肘子的汤汁。6、汤汁...
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羊肉可以卤起来吃吗
  • 羊肉可以卤起来吃吗

  • 可以。卤羊肉时,将羊肉放在清水中浸泡,清洗干净,切成块,同生姜、葱段、食用盐、老抽等佐料一起卤制即可。卤羊肉的过程中,可以用筷子穿一下,若能将羊肉轻松穿过,证明羊肉成熟。煮熟后的羊肉可以直接吃,也可以放凉以后切成片,蘸着提前调制的蘸料一起吃。...
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蘸汁卤羊肉怎么做-蘸汁卤羊肉的做法
  • 蘸汁卤羊肉怎么做-蘸汁卤羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料卤料(适量)配料盐(适量)酱油(适量)调味鲜(适量)糖(适量)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蘸汁卤羊肉的做法步骤1、备羊肉。2、开水里可放点木碳或桔皮烧开放进羊肉煮五至十分钟去味。3、锅里放清水和卤料烧开放进用清水冲洗好的羊肉。4、淋上酱油,放点盐,调...
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