![鳝鱼炒鸡蛋怎么做-鳝鱼炒鸡蛋的做法]( "鳝鱼炒鸡蛋怎么做-鳝鱼炒鸡蛋的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（2条）辅料鸡蛋（3个）小葱（适量）配料醋（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）生姜（适量）蒜头（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼炒鸡蛋的做法步骤1、先把鳝鱼洗干净2、把鳝鱼切成一小段，3、把锅里放点油和猪油，放点葱姜蒜，4、把鳝鱼放入锅里，醋，酱油，料酒，蚝油，盐，炒下...
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![鳝鱼炒蒜苗怎么做-鳝鱼炒蒜苗的做法]( "鳝鱼炒蒜苗怎么做-鳝鱼炒蒜苗的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（2条）辅料蒜苗（250G）青辣椒（1个）配料蒜（4瓣）姜（少许）葱（少许）黄酱（少许）料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼炒蒜苗的做法步骤1、杀鳝鱼。直接剁头，杀了2条，处理内脏2、剔骨，用小刀将鳝鱼的骨头剃下来，第一次剃，比较费劲，剃完后感觉还挺满意3、绰水，...
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![炒鳝鱼片如何做简单又好吃]( "炒鳝鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝鱼：500辅料洋葱：半个青椒：一个胡萝卜：半个盐：少许生抽：少许黄酒：少许鸡精：少许淀粉：少许姜：少许蒜：少许具体步骤1.鳝鱼去骨切片放少许盐黄酒及淀粉腌制5分钟2.洋葱胡萝卜及青椒切小块备用3.姜蒜切小粒下油锅爆香，后...
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![炒鳝鱼丝怎么做-炒鳝鱼丝的做法]( "炒鳝鱼丝怎么做-炒鳝鱼丝的做法")
- “黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。”食材明细主料鳝鱼丝（300g）青椒（1个）姜片（2片）盐（适量）糖（少许）辅料洋葱（1个）毛豆（50g）油（适量）老抽（1勺）料酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炒鳝鱼丝的做法步骤1、将在市场买来的鳝鱼丝洗净2、洋葱青椒切丝备用3、热锅凉油，倒入菜籽...
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![素炒鳝鱼丝怎么做-素炒鳝鱼丝的做法]( "素炒鳝鱼丝怎么做-素炒鳝鱼丝的做法")
- ““素炒鳝鱼丝”虽然是以香菇为主料，但由于香菇经过整形后非常神似鳝鱼，而且油炸烹饪后的口感也与鳝丝不相上下，做出来后外焦里嫩、甜咸味浓。这道素菜荤做的方法也很简单，但让人吃到口里绝对以假乱真，让人分辨不出，还在感叹“鳝鱼”好吃。”食材明细主料干香菇（8朵）辅料香菜（适...
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![蒜苔辣炒鳝鱼怎么做-蒜苔辣炒鳝鱼的做法]( "蒜苔辣炒鳝鱼怎么做-蒜苔辣炒鳝鱼的做法")
- “蒜苔辣炒鳝鱼是一道风味浓郁的家常菜，含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”和丰富维生素A，是非常健康的美食。”食材明细主料鳝鱼（适量）蒜苔（适量）调料红99火锅底料（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜苔辣炒鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼去骨洗净...
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![五彩素丝炒鳝鱼怎么做-五彩素丝炒鳝鱼的做法]( "五彩素丝炒鳝鱼怎么做-五彩素丝炒鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（220克）青椒（1个）红椒（1个）水发香菇（1朵）辅料姜丝（适量）洋葱（50克）配料料酒（1/2茶匙）淀粉水（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼去骨及内脏，用干淀粉和少许盐抓匀。2、用清水洗净切丝沥干备用。3、青...
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![剁椒炒鳝鱼怎么做-剁椒炒鳝鱼的做法]( "剁椒炒鳝鱼怎么做-剁椒炒鳝鱼的做法")
- “小暑时节，黄鳝体壮而肥，肉嫩鲜美，营养丰富，更赛人参，夏令之补，黄鳝为首。”食材明细主料黄鳝（3条）红辣椒（5根）青辣椒（3根）辅料盐（适量）油（适量）大蒜（1个）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒炒鳝鱼的做法步骤1、准备好材料黄鳝、辣椒、调味料。2、红辣椒、青辣...
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![芹菜炒鳝鱼如何做简单又好吃]( "芹菜炒鳝鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：150芹菜：100大葱：5大蒜（白皮）：10姜：5白砂糖：少量植物油：适量酱油：少量醋：5料酒：适量辅料具体步骤1.芹菜斜切丝，焯熟备用；2.姜、葱、蒜切丝；3.?将鳝鱼切成4厘米长的斜丝；4.锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒...
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![双椒炒鳝鱼段怎么做-双椒炒鳝鱼段的做法]( "双椒炒鳝鱼段怎么做-双椒炒鳝鱼段的做法")
- “鳝鱼，也叫黄鳝，味鲜肉美，刺少肉厚。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。也听过最新说法，说黄鳝是用避孕药养大的，吃多了会导致不孕，不知道是真是假。我想偶尔吃上几次，应该没有大碍吧！”食材明细主料鳝鱼（500克）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）蒜头（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）...
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![韭黄炒鳝鱼如何做简单又好吃]( "韭黄炒鳝鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：300公克韭黄：100公克蒜头：2颗香油：大匙A.黑醋：2大匙酱油：1/2小匙糖：1大匙水：2大匙B.香油：1大匙酒：1大匙盐：1/8小匙蛋白：1/2个太白粉：1小匙辅料具体步骤1.鳝鱼去肠泥去头尾切段洗净后，以腌料腌约15分钟备用。2.蒜头...
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![蒜薹炒鳝鱼怎么做-蒜薹炒鳝鱼的做法]( "蒜薹炒鳝鱼怎么做-蒜薹炒鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（3条）蒜薹（135克）辅料红椒（半个）姜丝（适量）调料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鳝鱼的做法步骤1、食材：鳝鱼（已去骨去内脏洗净）、蒜薹（已清洗切段）、红椒（已清洗切开）、姜丝。2、将鳝鱼放在案板上切开。3、随后，下入清水...
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![黄鳝鱼炒韭菜怎么做-黄鳝鱼炒韭菜的做法]( "黄鳝鱼炒韭菜怎么做-黄鳝鱼炒韭菜的做法")
- “很久都没有上传菜谱了，真是太懒了！先来个简单的吧～韭菜、黄鳝鱼都是大热的食材，体质偏热的建议少吃。”食材明细主料黄鳝鱼（2条）韭菜（250克）辅料蒜瓣（2个）料酒（(适量)）盐（(适量)）鸡精（(适量)）食用油（(适量)）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄鳝鱼炒韭菜的做法步骤1、韭菜、黄鳝鱼分别洗...
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![爆炒素鳝鱼怎么做-爆炒素鳝鱼的做法]( "爆炒素鳝鱼怎么做-爆炒素鳝鱼的做法")
- “香菇做的鳝鱼”食材明细主料香菇（1斤）辅料葱丝（适量）葱末（适量）蒜粒（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒素鳝鱼的做法步骤1、香菇洗净，用干净的剪刀把香菇的菌裙剪下来，分成鳝鱼段大小。2、葱末+姜末+蒜蓉+绍兴黄酒+盐+耗油+糖+淀粉+素鳝鱼段。3、腌制20分钟。4、葱丝，姜...
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![鳝鱼煎蛋饼的做法 治愈孩子挑食--鳝鱼煎蛋饼 鳝鱼煎蛋饼怎么做]( "鳝鱼煎蛋饼的做法 治愈孩子挑食--鳝鱼煎蛋饼 鳝鱼煎蛋饼怎么做")
- “你家孩子有没绝对不吃的食材，我家乐宝不吃鳝鱼、基围虾、牛蛙、螃蟹，泥鳅。不管你清蒸红烧咋样做看到它就是不吃，但是对于这种绝对不吃可是他身体需要的东西我绝不让步，当然不是用逼的方式，越逼只会越讨厌的，换种他看不到吃不出来的方式，其结果就是全部吃光光哦。（我一般会把...
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![鳝鱼炒韭菜怎么做-鳝鱼炒韭菜的做法]( "鳝鱼炒韭菜怎么做-鳝鱼炒韭菜的做法")
- “鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，有补脑健身、补气养血、温阳健脾、滋补肝肾的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用。它的维生素A含量相当高，可以增进视力。”食材明细主料鳝鱼（400克）辅料韭菜（150克）配料油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适...
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![鸡汁鳝鱼如何做简单又好吃]( "鸡汁鳝鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：100g辅料姜、蒜蓉、香葱、淀粉：适量具体步骤1.切成鳝段，备用！2.加少许淀粉（不能多）！3.放置于七八成熟的油锅，捞熟！捞出沥干油后备用！4.用鸡汁（超市买的）也可用自制鸡汤调500克汤料！备用。5.沥干油后装盘，并置...
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![鳝鱼片炒黄瓜怎么做-鳝鱼片炒黄瓜的做法]( "鳝鱼片炒黄瓜怎么做-鳝鱼片炒黄瓜的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（适量）黄瓜（适量）小米椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）葱姜料酒（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤1、鳝鱼商家已弄好了的，用流动水多冲洗几次。2、黄瓜切片，小米椒切段，生姜切片、蒜瓣用刀拍一下。3、热锅将菜...
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![爆炒鳝鱼如何做简单又好吃]( "爆炒鳝鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝鱼：适量青椒：适量洋葱：适量辅料姜：适量干红辣椒：适量酱油：适量耗油：适量油：适量大蒜：适量葱：适量具体步骤1.锅里倒入油，要到多点，先爆炒下鳝鱼，变色后装盘。2.锅里应该还剩了少许油，倒入姜，大蒜，青椒，洋葱爆炒三分钟，然后...
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![鳝鱼粥的做法 营养美味鳝鱼粥 鳝鱼粥怎么做]( "鳝鱼粥的做法 营养美味鳝鱼粥 鳝鱼粥怎么做")
- “今天是五·一劳动节，原本打算今天回娘家不过昨天提前回去了，今天就一家三口宅在家里晚上的晚餐喝粥，天气也是热了许多喝粥更容易吃下去吧！我买了一些鳝鱼鳝鱼的营养丰富美味！熬成粥更是美味呀！鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细...
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![爆炒鳝鱼怎么做-爆炒鳝鱼的做法]( "爆炒鳝鱼怎么做-爆炒鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（400克）青辣椒（适量）大蒜头（适量）大蒜梗（适量）姜（适量）水煮鱼佐料（一勺）料酒（适量）红辣椒（适量）辅料洋葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）爆炒鳝鱼的做法步骤1、准备好鳝鱼。2、去头、内脏和骨头，切成小...
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![黄鳝鱼怎么做好吃]( "黄鳝鱼怎么做好吃")
- 也许有许多人跟我一样，对于长相甚是像蛇，并且外观还不怎么讨喜的黄鳝来说是拒绝去吃它的。不过黄鳝虽说长相不怎么样，吃过它的人却都被它的鲜嫩和口感所折服了。那么下面，就让我们一起来看看黄鳝鱼怎么做好吃吧。黄鳝鱼怎么做好吃(一)红烧鳝鱼菜谱简介南方人很喜欢吃鳝鱼，我最...
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![鳝鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法]( "鳝鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法")
- 食材明细主料皮蛋（适量）鳝鱼（适量）内脂豆腐（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）蛋清（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、皮蛋两个切瓣，大鳝鱼两条去骨去肠洗净，改刀成片，加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀，内脂豆腐半盒切成小块，生姜切成细丝。2、...
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![韭菜芽蚕豆炒鳝鱼怎么做-韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法]( "韭菜芽蚕豆炒鳝鱼怎么做-韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（265克）蚕豆肉（200克）韭菜芽（145克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法步骤1、食材：鳝鱼（已剖）2、蚕豆肉（已淘洗）3、韭菜芽4、将鳝鱼去内脏洗净捞出。5、折成段，待用。6、将韭菜芽洗净捞出。7、放在案板上切...
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![蒜苔炒鳝鱼如何做简单又好吃]( "蒜苔炒鳝鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝鱼：300蒜苔：250辅料豆瓣酱、盐、生抽、料酒、花椒、干辣椒段、色拉油：适量具体步骤1.先将新鲜的鳝鱼段去血水，沥干。蒜苔切段。2.热锅少油，先将蒜苔下锅炒制一下，去其腥辣成份，然后盛在盘里备用。3.锅里再...
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味味甜
