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关于自制油豆腐怎么做好吃的餐饮百科

自制油豆腐-油豆腐
  • 自制油豆腐-油豆腐

  • “油豆腐一直都很爱吃,无论怎么做都好吃,之前买着吃的时候总是担心不干净,就怕吃到地沟油,所以也不敢多买。自己也曾用豆腐炸过,但效果总是不如意。前两天在菜场买豆腐的时候,我问老板油豆腐是怎么做的,老板人很好,我也经常在她家买豆制品,所以她很爽快的告诉我,说一般豆腐是炸不出...
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油煎豆腐自制如何做简单又好吃
  • 油煎豆腐自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500辅料盐:适量小葱:适量白糖:适量油:适量具体步骤1.香葱切断2.豆腐一块3.切成片4.放在油锅里5.煎成两面金黄6.放入切好的香葱7.加适量的生抽和白糖8.放入适量的水焖一会儿9.差不多等收汁后即可装盘...
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自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐
  • 自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐

  • 食材明细主料豆腐(一斤)辅料淀粉(适量)配料王致和臭豆腐,芝麻酱,蒜蓉辣酱(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油炸臭豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切块儿。3、王致和臭豆腐三小块,加少许水调成糊状。4、将豆腐块儿码在盆里,淋上调好的臭豆腐糊。5、盖上盖,腌制4小时。...
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自制油炸臭豆腐如何做简单又好吃
  • 自制油炸臭豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料豆腐:一块麻酱:适量辣酱:适量孜然:适量臭豆腐:一块葱沫:适量蒜沫:适量辅料具体步骤1.豆腐切完放一会,让水分控一控炸起来方便。2.烧热油后下豆腐,炸至两面金黄既可。3.沾料:麻酱一勺(稀释过的),臭豆腐一块,辣酱(适量根...
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自制鱼豆腐的做法 街头小吃——自制鱼豆腐 自制鱼豆腐怎么做
  • 自制鱼豆腐的做法 街头小吃——自制鱼豆腐 自制鱼豆腐怎么做

  • “买了巴沙鱼试着做了这个鱼豆腐,挺简单的,也好吃的呢。”食材明细主料巴沙鱼(300g)生粉(90g)鸡蛋(1个)辅料生抽(15ml)料酒(5ml)鸡精(5g)盐(10g)洋葱(30g)姜(10g)椒盐粉(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鱼豆腐的做法步骤1、洋葱和姜,切片备用。2、巴沙鱼切成大块。3、洋葱和姜加入少许...
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自制豆腐脑的做法 自制豆腐脑~全自动 自制豆腐脑怎么做
  • 自制豆腐脑的做法 自制豆腐脑~全自动 自制豆腐脑怎么做

  • “头两个月买了台豆腐机,豆腐品质高,出品率低了点,但做豆浆和豆腐脑,棒棒的。”食材明细主料黄豆(180g)辅料内脂豆腐凝固剂(一小包)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豆腐脑的做法步骤1、泡黄豆四~六小时2、放入豆腐机加1800ml水3、按键启动4、二十分钟后机器自动放酱5、将一...
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自制酿油豆腐圆如何做简单又好吃
  • 自制酿油豆腐圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟酿油豆腐圆是一款可以在家里自己做的美食,一般是和米饭等其他菜品搭配起来一起作为午餐或者晚餐时候吃,是一款家常菜,做法比较简单,步骤比较少,还不会浪费你太多的时间,所以是非常不错的一款美食,赶紧尝试一下,是...
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自制油炸豆腐泡怎么做-自制油炸豆腐泡的做法
  • 自制油炸豆腐泡怎么做-自制油炸豆腐泡的做法

  • “豆腐是最常见的豆制品,是我国素食菜肴的主要原料。豆腐品种众多,今做一款自制油炸豆腐泡,颜色金黄、酥香可口、可拌、可溜炒。”食材明细主料硬豆腐(适量)辅料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制油炸豆腐泡的做法步骤1、买的硬豆腐清洗干净,用厨房用纸拭去水份,...
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自制油泼干豆腐如何做简单又好吃
  • 自制油泼干豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:8分钟主料干豆腐:250辅料葱丝:若干干红辣椒:50具体步骤1.干豆腐,大葱切丝2.开水焯两分钟干豆腐,放入盘中,铺上葱丝,干辣椒3.配料:料酒,醋,糖,海鲜酱油,盐,鸡精若干,倒入盘中4.锅中烧油,七成热后放入八角,榨开油,倒入盘中5.搅拌一...
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自制油豆腐镶肉如何做简单又好吃
  • 自制油豆腐镶肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料油豆腐:75猪肉馅:200辅料盐:适量云南小种上海青:100蚝油:5水淀粉:适量胡椒粉:少许油:适量白糖:3鸡精:2淀粉:适量具体步骤1.把油豆腐对半切开,分为两半边。2.把小种上海青清洗干净后,也纵切一分为二。备用。3.在调...
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自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎么做
  • 自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎么做

  • 食材明细主料黄豆(适量)辅料白醋(适量)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制豆腐的做法步骤1、黄豆冷水浸泡24小时。2、用料理机将黄豆打碎。3、打好的生豆浆过滤。4、小火慢慢熬,不停地搅动,不要糊底。5、熬好的熟豆浆凉至85°时,一点点加入白醋,边加边搅动,至表面出清汤,底部...
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自制油豆腐炒肉如何做简单又好吃
  • 自制油豆腐炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料油豆腐:适量肉丝:适量肥肉:适量辅料葱姜蒜:适量干红辣椒:适量花椒:适量十三香:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.油豆腐切片(厚的话切成3片)。过水煮至软榻,油豆腐很吸水,我喜欢吃软一些嫩一些的,所以每次会多煮一会儿...
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自制罗定油豆腐如何做简单又好吃
  • 自制罗定油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:30分钟豆腐和不同的调味料制作而成的罗定油豆腐。豆腐提供蛋白质和能量的是,另外各种香料让菜肴的颜色丰富,看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的,那是因为桂皮等香料让这道菜肴的味道更加美味。其中辣椒让大家的...
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自制酱油炖豆腐如何做简单又好吃
  • 自制酱油炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:15分钟自制酱油炖豆腐,用料简单,不仅十分的美味而且还特别有营养,大家都知道多吃豆腐有好处,豆腐比较养人,还美颜,尤其是女孩子吃了对皮肤有好处,今天这个酱油炖豆腐,酱油的香气搭配豆腐真的不错,制作方法非常简单,保证一...
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自制红烧油豆腐如何做简单又好吃
  • 自制红烧油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料油豆腐:500辅料葱:少许辣椒:少许生抽:少许酱油:少许香菜:少许盐:少许蚝油:少许料油:半袋油:少许具体步骤1.冰箱里取出油豆腐融化清水冲一下2.香葱香菜切碎(辣椒忘了切,就直接放锅里了)3.锅烧热放入油放入红辣椒葱...
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自制豆腐怎么做-自制豆腐的做法
  • 自制豆腐怎么做-自制豆腐的做法

  • “上次做的白豆腐家人都说好吃,有豆腐味、口感不错,改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受欢迎。”食材明细主料豆粉(150g)石膏粉(4g)辅料纯净水(1900g)调料菠菜粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)神级(难度)自制豆腐的做法步骤1、豆浆粉。2、将豆浆水放入碗中。3、再准备900g...
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自制酿油豆腐如何做简单又好吃
  • 自制酿油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料油豆腐:11个猪肉馅:150辅料酱油:适量砂糖:半汤匙胡椒粉:少许葱头:适量盐:适量花生油:适量生粉:1汤匙具体步骤1.原材料。葱头去皮洗净,五花肉去皮。2.猪肉剁碎。3.葱头拍碎。4.加入猪肉碎里剁碎混合均匀。5.剁好...
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自制豆腐的做法 自己在家做豆腐 自制豆腐怎么做
  • 自制豆腐的做法 自己在家做豆腐 自制豆腐怎么做

  • “家人都爱吃豆腐,可搬家后找不到高品质的好吃的豆腐,萌生了自己在家做豆腐的念头。买材料买工具,其实后来没有买工具,家里好多东西都可以替代,不必专门买个压豆腐的工具,谁说豆腐一定要是方形的?我那个饭煲笼格不是也很好用吗?嘿嘿嘿。工具可以不要,但卤水一定要有啊,俗话说“卤水...
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自制糖醋酱油豆腐如何做简单又好吃
  • 自制糖醋酱油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟糖醋酱油豆腐是一道家庭菜,小时候它总是会出现我们的餐桌上。当我们放学回到家里,总能闻到家的味道,它的香味穿过小巷,在鼻尖环绕久久不会散去。妈妈总是用最朴实的方法来关爱着我们。一道朴实的家常菜,里面包...
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自制油豆腐粉丝汤如何做简单又好吃
  • 自制油豆腐粉丝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料油豆腐:适量粉丝:适量辅料香菜:适量鲜辣粉:适量具体步骤1.油豆腐一切两块,加水煮开。加入鲜辣粉,大型农贸市场有售。2.煮沸,快出锅时加入粉丝,3.尝味,理论上调料只要鲜辣粉。汤要足够辣,不要太淡,很开胃暖身的。关...
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自制油豆腐塞肉如何做简单又好吃
  • 自制油豆腐塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料油豆腐:200荠菜:200肉糜:200鸡蛋:2个辅料高汤:适量芝麻油:适量花雕酒:适量姜汁:适量盐:适量具体步骤1.荠菜摘清洗净后在开水中烫软2.荠菜捞出沥干水分后切成末。肉糜内加入鸡蛋、盐、姜汁、花雕酒和芝麻油搅匀...
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如何做简单又好吃-自制香菇烧油豆腐
  • 如何做简单又好吃-自制香菇烧油豆腐

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天向大家推荐的这道菜是香菇烧油豆腐。油豆腐里含有丰富的蛋白质,而且可以很好的吸收汤汁,能很好的融进汤汁味道,口感也是很软嫩,这道菜还有其它蔬菜,味道更鲜美可口,营养又健康,补充人体内所需营养,希望大家能...
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自制油豆腐包肉如何做简单又好吃
  • 自制油豆腐包肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量油豆腐:适量辅料葱:适量豌豆:适量鸡蛋:适量油:适量盐:适量酱油:适量料酒:适量生粉:适量蚝油:适量番茄酱:适量具体步骤1.猪肉剁碎,葱切碎。放点油,盐,料酒,和豌豆一起搅拌混合好腌制10分钟。(我还打了个鸡蛋进...
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油炸豆腐的做法 媲美臭豆腐油炸豆腐加自制酱料 油炸豆腐怎么做
  • 油炸豆腐的做法 媲美臭豆腐油炸豆腐加自制酱料 油炸豆腐怎么做

  • “之前在网上看到过人做过这道菜,自己也做过很多次了。为了不让它失传,我就将它传下去了。大家做过的也传自己的做法哦让更多看到更多人吃到美食”食材明细主料豆腐(适量)花椒油(一勺)海天生抽(2~3勺)花椒粉(适量)辅料鸡蛋(1个)大蒜头(3瓣)香菜(2颗)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸...
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自制油豆腐干如何做简单又好吃
  • 自制油豆腐干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:250辅料油:适量蚝油:适量甜面酱:适量葱花:适量具体步骤1.准备豆腐一块2.切成小片3.锅中热油4.豆腐放入锅中5.煎至两面金黄出锅6.甜面酱、蚝油放入碗中搅拌均匀后倒入豆腐中,撒一点葱花烹饪技巧减豆腐...
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