- “今天在亚马逊新买的一套三个弹簧扣脱底模到了,实在是太可爱了,于是就用了其中的心形模做雪纺蛋糕(chiffoncake,也称戚风蛋糕)了。但是这个脱底模还真一般,后来底部还漏了一些在烤盘下面。。。好吧,话不多说,开始教程。”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(120克)牛奶(60毫升)蔬菜油(60毫升)...
- 28594
- “【白雪草莓蛋糕】裱花新手也可以轻松做自已做蛋糕,之前真的是想都不敢想的事情。感谢各位朋友,让我慢慢的一点点儿的,开始自己做了。这个蛋糕是送给妹妹的,结婚纪念日的小小礼物。用了鲜红的草莓和洁白的奶油,选择了一个不需要裱花功底的花型。嘿嘿,咱们可以避开自己不强的那...
- 18143
- “草莓,是我很"着迷"的一种水果,喜欢它的艳丽,更喜欢它的甜蜜。每年的草莓季我都会特别“珍惜”,除了多买多吃,也喜欢用它制作其他的美食。草莓,在德国被誉为“神奇之果”,因为它的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,不但芳香宜人,而且营养丰富,是水果中难得的色、香、味,俱佳者...
- 24034
- “晶莹剔透,颜值爆表的蛋糕,不用一滴奶油也能如此的惊艳,拯救裱花手残党!”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(100克)低筋面粉(130克)可可粉(10克)玉米油(20克)水(80克)辅料吉利丁粉(3tsp)草莓(适量)细砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)草莓冻心形海绵蛋糕的做法步骤1、准备原料。2、将5个...
- 19697
- “今天堂弟生日,给他做一个生日蛋糕,祝他早日娶老婆,以后让老婆给他做蛋糕٩😛ི۶”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(100g)砂糖(100g)牛奶(80g)玉米油(40g)柠檬汁(3滴)香草精(2滴)辅料奶油(500g)糖(50g)水果芒果(2个)草莓(10个)蓝莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芒果夹心草莓蛋糕的做法步...
- 20020
- “戚风蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以来烤蛋糕都是一个一个的烤,还从没试过两个一起烤呢,因为担心蛋糕受热不均匀,成品会受影响……这次首次尝试,很成功,两个蛋糕的成色没有丝毫受影响,高度,蓬松度都是我想要的,开心!”食材明细主料低粉(60克)玉米淀粉(12克)鸡蛋(4个)牛奶(36克)玉米油(30克)...
- 23191
- 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
- 9596
- “今天给大家介绍火遍ins的草莓雪崩蛋糕做法,少女心满满的外表,隔着屏幕都能感受到它的粉嫩。柔软的戚风蛋糕披上细腻的奶油,再撒上满满的草莓粒点缀,让人垂涎欲滴。一刀下去,草莓粒和奶油倾泻而下,好看又好吃!”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(10克)牛奶(35克)玉米油(25克)低筋面粉(60克)白...
- 17062
- 食材明细6寸戚风蛋糕胚:鸡蛋(3个)玉米油(30克)牛奶(50克)白砂糖(蛋黄用)(10克)白砂糖(蛋白用)(30克)低筋面粉(60克)柠檬汁(数滴)淡奶油:蓝风车淡奶油(300克)果酱及果品:草莓果酱(100克)猕猴桃(1个)草莓(6个)巧克力生日插牌(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)草莓红心蛋糕的做法步骤1、将3个蛋黄同...
- 21693
- “裸蛋糕很适合家庭烘焙,耗时短,技术要求低,装饰后外观不失大雅。从打鸡蛋开始,到装饰完毕,不慌不乱地总耗时1个半小时左右,可以算是一个快手生日蛋糕!自从彩虹蛋糕模具的兴起,做裸蛋糕更方便了,连分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的时间,打发淡奶油,蛋糕冷却的时间准备水果,然后花个十来...
- 25764
- “俺家竹子说这是我做的最好吃的一款蛋糕,听了高兴哦...还有我换的量杯和量勺在这款蛋糕上有了用武之地,真的比称量要省事的多呦....这个蛋糕口感特别细腻,柔软,只是我在把它从烤盘中往外拿时,没做好,外型不够好看。不过这个方子特好,我也忘了是从哪里来的了。。。。”食材明...
- 18727
- “草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了,草莓的甜点速速做起来,这款蛋糕非常简单,新手也能轻松搞定,无需打发,搅一搅,拌一拌,美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来,...
- 12962
- “在我的家乡有这样一个传说:传说很久以前,依靠大山为生的山里人,在秋天,会相约结伴去深山采摘野果、核桃、山梨、松塔、蘑菇等。山里的树木茂盛,也常会有野物出现,人们既要分开采摘又不能相隔太远,走几步就要相互招呼一声,防止掉队。有一天,有个人遇到了一大片的灌木丛,上面结满了...
- 18281
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料原味奶酪芝士:125淡奶油:50牛奶:50鸡蛋:2个低劲面粉:50玉米淀粉:10草莓:适量辅料具体步骤1.奶酪牛奶淡奶油用料理机打至顺滑2.蛋黄加糖霜30g搅匀3.把奶酪糊和蛋黄糊一起搅拌均匀?4.蛋清两个打蛋机打发至奶油状硬...
- 16800
- “圣诞节系列的蛋糕番茄已经出了不少但是这款是不是看起来就很可爱呢?别致草莓奶油小雪人再画上萌萌的表情更是加分不少,快来制作你的圣诞草莓雪人蛋糕吧。”食材明细主料淡奶油(400ml)蓝莓(几颗)糖粉(适量)辅料草莓(几颗)黑色果膏(适量)8寸戚风蛋糕(一个)甜味(口味)烘焙(工...
- 28145
- “天冷了总想吃点甜的,呵呵~昨天做了款中式点心豆沙排,今儿再换个西式的蛋糕卷做做哈~做好后发现超可爱,就随口给它起了个合适的名字——很Q的草莓夹心蛋糕卷你们看看是不是很Q啊!”食材明细主料低筋面粉(150g)鸡蛋(4枚)辅料白砂糖(150g)色拉油(30g)牛奶(40g)草莓酱(适量)奶香(口味)烘焙(工...
- 22639
- “健康美食自己做,放心食用心不慌。草莓酱也是自己做的。”食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料草莓酱(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓夹心蛋糕的做法步骤1、鸡蛋嗑入盆中,放入白糖。搅散后放置一会。2、面粉蒸20分钟,晾凉。3、过筛去除颗粒。4、将鸡蛋...
- 22590
- “很喜欢吃南瓜,因为南瓜里带着甜甜的味道,那是一种天然的瓜果香味,蒸、煮、炖都是很不错的做法,即便掺杂在面粉当中,也无法掩盖南瓜阳光一般的颜色,总会让人眼前一亮。”食材明细主料白砂糖(50克)色拉油(20克)鸡蛋(3个)低筋粉(50克)辅料柠檬汁(适量)南瓜泥(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)...
- 27625
- “今天是个很开心的日子,虽然一没大喜事,二没中体彩,但是今天在我的手上诞生了第一个“生日蛋糕”。虽然不是很完美,但我已经很满意了。蛋糕的装饰比较简单,但也还算大气,用了一个小小技巧,巧妙的掩饰了新手裱花的不足,如果你也和我一样,还不是特别会裱花的话,不妨也试试吧,一定不会...
- 29845
- 食材明细主料鸡蛋(5个)植物油(50g)牛奶(50g)蛋糕粉(50g)辅料白糖(40g)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓果酱夹心蛋糕的做法步骤1、蛋清与蛋黄分离在无水无油的盆里。蛋清加糖打发。2、蛋黄加油,奶,糖拌匀。3、蛋黄加入蛋糕粉拌匀。这时可以预热烤箱160度。4、我习惯打好...
- 10896
- “这款蛋糕,操作超级的简单,零基础一样可以创意无限,所需时间也很少,切片、挤奶油、摆草莓,半小时足够,一起来尝试简单的家庭制作美食吧。”食材明细主料6寸巧克力戚风蛋糕(1个)动物奶油(200克)辅料细砂糖(20克)草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓雪人蛋糕的做法步骤1、...
- 22137
- “烘焙活动开始以来,每期都参加,但是这一期到现在还没有发一个帖子,主要是裱花蛋糕难度较大,心理的准备工作还没有做好。自己做的草莓酱,还有一瓶,用果酱搭配蛋糕吧,这是一个比较懒的装饰蛋糕的方法,涂抹涂抹就行啦,哈哈!”食材明细主料低筋粉(110g)鸡蛋(6个)白糖(80g)黄油(40g)辅料草莓酱(...
- 18367
- “温暖的味道!”食材明细主料草莓(适量)鸡蛋(2个)玉米淀粉(10g)低筋面粉(60g)鲜奶油(100g)辅料白砂糖(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓夹心的小蛋糕的做法步骤1、准备好!2、将低筋面粉、玉米淀粉一起过筛3、将蛋黄和蛋白分开。4、10g白砂糖加入蛋黄打发5、25g加入蛋白,打到起...
- 13813
- “草莓季快过了,抓住机会多吃点,否则再吃又要等大半年了;做了个十寸蛋糕,摆上满满的草莓,儿子提议做几个小雪人,他也跟着来切草莓挤奶油,吃蛋糕的时候雪人都不舍得吃了!”食材明细主料鸡蛋(8个)蛋糕粉(120G)淡奶油(600G)草莓(600G)辅料芒果(一个)牛奶(80G)玉米油(60G)白糖(蛋糕胚90G+奶油45G)甜味...
- 27068
- “近期草莓上市,来个草莓雪糕。”食材明细主料草莓(半斤)辅料奶酪(适量)白砂糖(适量)蜂蜜(适量)酸奶(适量)酸甜(口味)榨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓雪糕的做法步骤1、草莓先用面粉浸泡几分钟,用手轻轻搓洗,摘除根叶。2、再用盐水浸泡几分钟。3、洗净的草莓放入榨汁机,依次放入酸奶、奶酪...
- 24075