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关于白汁鲤鱼的做法的餐饮百科

白汁鲤鱼怎么做-白汁鲤鱼的做法
  • 白汁鲤鱼怎么做-白汁鲤鱼的做法

  • “鱼肥味美,给大家推荐一道白汁鲤鱼,这道菜味道和它的外观一样,清鲜爽口哦。”食材明细主料鲤鱼肚(500克)火腿(50克)姜(4片)花椒(6粒)料酒(15毫升)水量(400毫升)辅料五花肉(50克)葱(3段)香菇(2个)油(10毫升)盐(4克)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白汁鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼洗净,刮去腹内黑膜,用刀...
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清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼🐟 清炖鲤鱼怎么做
  • 清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼🐟 清炖鲤鱼怎么做

  • “🐟是对身体很需要的东西”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炖鲤鱼的做法步骤1、准备好鲤鱼、葱,姜,蒜,大酱,八角,辣椒丝2、葱切丝、姜切片备用、蒜切碎成沫3、锅内放油,将蒜沫放入炒香,放鱼,翻炒两下,倒入水,加姜...
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烤鲤鱼怎么做-烤鲤鱼的做法
  • 烤鲤鱼怎么做-烤鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(两条(四斤))洋葱(两个(烤鱼))葱(适量(腌鱼))香菜(适量)白葱(适量(烤鱼))姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量(腌鱼))花椒面(适量(腌鱼))鸡精味精(少量(腌鱼))胡椒粉(少量(腌鱼))生抽老抽(适量(腌鱼))料酒(适量(腌鱼))色拉油(适量(烤鱼))烧烤辣面(适量(烤鱼))孜然(适量(烤鱼))微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤鲤鱼的做法...
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蒸鲤鱼怎么做-蒸鲤鱼的做法
  • 蒸鲤鱼怎么做-蒸鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)姜(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味达美醋(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸鲤鱼的做法步骤1、腌鱼醋料酒生姜葱2、成品蒸鱼十分钟然后闷蒸五分钟接着撒上葱辣椒再焖蒸五分钟弄好啦热油放点花椒爆锅然后把油浇在鱼上3、切记...
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鲤鱼汤怎么做-鲤鱼汤的做法
  • 鲤鱼汤怎么做-鲤鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料姜片(适量)葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲤鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净,加少许姜片和料酒腌制一会2、葱花切好备用3、锅内少许油,煎鲫鱼4、加入适量水,没过鱼,煮开后关小火熬制15分钟左右,起锅时撒盐和葱花5、鲤鱼汤完成~...
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易做的白汁鲤鱼如何做简单又好吃
  • 易做的白汁鲤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:50鲤鱼:500火腿:50辅料盐:4葱:3段姜:4片香菇:2个料酒:15ml水量:400ml油:10ml花椒:6粒具体步骤1.鲤鱼洗净,刮去腹内黑膜,用刀切大块;2.火腿蒸透与五花肉一同切片;3.锅内倒油,依次放入调料和切好的鱼块,最后加入...
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炒鲤鱼怎么做-炒鲤鱼的做法
  • 炒鲤鱼怎么做-炒鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)大葱(一段)生姜(一块)蒜(三瓣)干辣椒段(一把)香菜(三根)辅料生抽(一小勺子)醋(适量)盐(适量)鸡精(少量)白糖(少量)十三香(少量)红辣椒油(适量)食用油(一碗)味精(少量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒鲤鱼的做法步骤1、洗干净的鲤鱼一条!!!2、去鱼🐠头抽腥气线!!!3、锅中烧油4、鱼剁...
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清炖鲤鱼怎么做-清炖鲤鱼的做法
  • 清炖鲤鱼怎么做-清炖鲤鱼的做法

  • “鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。我家特别爱吃鲤鱼,可以熬汤,可以酱焖,还可以红烧,今天,我这款是清炖,味道特鲜,这条鱼太大了,又肥又大,锅都装不下...
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红焖鲤鱼怎么做-红焖鲤鱼的做法
  • 红焖鲤鱼怎么做-红焖鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红焖鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼清洗干净用胡椒粉,盐,生抽,料酒腌制半小时备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,轻轻放入鲤鱼煎至两面偏黄。...
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烧鲤鱼怎么做-烧鲤鱼的做法
  • 烧鲤鱼怎么做-烧鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料面粉(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)料汁蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼清洗干净。2、鲤鱼身上打花刀,抹上一层干面粉。3、葱、姜、蒜...
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酱焖鲤鱼白菜怎么做-酱焖鲤鱼白菜的做法
  • 酱焖鲤鱼白菜怎么做-酱焖鲤鱼白菜的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(1条)大白菜(适量)辅料豆瓣酱(2大勺)生抽(适量)糖(多半勺)米醋(2勺)料酒(2勺)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖鲤鱼白菜的做法步骤1、鲤鱼一条,收拾干净。2、鱼比较大,我把鱼尾鱼鳍都去掉了,剁成四段。3、白菜洗净,手撕成块。4、锅里注油烧热,油稍...
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浇汁鲤鱼怎么做-浇汁鲤鱼的做法
  • 浇汁鲤鱼怎么做-浇汁鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)红椒(适量)调料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)浇汁鲤鱼的做法步骤1、食材:鲤鱼处理干净。2、撒上盐腌制二十分钟。3、碗中放入三勺面粉三勺淀粉两个鸡蛋。4、搅拌成糊状。5...
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香葱鲤鱼的做法 川菜-香葱鲤鱼 香葱鲤鱼怎么做
  • 香葱鲤鱼的做法 川菜-香葱鲤鱼 香葱鲤鱼怎么做

  • “这是老爸生日的时候亲自下厨做的一道鱼。葱香辣味!图片是拍他老人家视频截取的,可能不是很清楚。由于说的是方言,所以传视频的话可能童鞋们有些也听不懂,呵呵。于是就上图片配文本了。老爸的私房菜终于开始推广了,鼓掌~~~~”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱段(适量)红辣椒段(适量)姜...
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豆腐鲤鱼的做法 蒜香豆腐鲤鱼 豆腐鲤鱼怎么做
  • 豆腐鲤鱼的做法 蒜香豆腐鲤鱼 豆腐鲤鱼怎么做

  • 食材明细主料鲤鱼(600g)豆腐(300g)辅料大蒜(一头)葱姜(适量)骨汤(600ml)配料盐(4g)十三香(1g)八角(2.5个)花椒(30粒)啤酒(20ml)植物油(适量)大酱(20g)料酒(10ml)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐鲤鱼的做法步骤1、材料图2、将鱼洗干净,抹上3g盐,加入10ml料酒腌制去腥10分钟3、锅中倒入植物油,烧热...
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家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼
  • 家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼

  • “最简单的鲤鱼吃法,酸甜口(喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒),因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤,所以加了点豆腐,和娃娃菜!鱼汤泡饭,管饱!鱼头鱼尾都切掉不用-_-||(没人吃)卖相不好,凑合着看吧😄。”食材明细主料鲤鱼(2斤)辅料豆腐(3两)娃娃菜(半颗)葱(一根)姜(一块)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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鲤鱼鱼丸怎么做-鲤鱼鱼丸的做法
  • 鲤鱼鱼丸怎么做-鲤鱼鱼丸的做法

  • “第一次做鱼丸前,麻麻百般阻扰,说太费时费力。我没听劝就做了一次,结果,隔段时间,麻麻就问我想不想吃鱼丸(明明是她想吃了→_→)。昨天晚上又念叨了不是,早上出门回来就拎了鲤鱼回来!对!是鲤鱼!为什么我觉得从小到大从来没见过有人拿鲤鱼做鱼丸呢?麻麻说看见是闽江里的鲤鱼,很大就买...
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红鲤椰汁年糕怎么做-红鲤椰汁年糕的做法
  • 红鲤椰汁年糕怎么做-红鲤椰汁年糕的做法

  • “春节倒计时了!先在这给大家拜年了!祝大家新春快乐、狗年大吉、平安健康,万事如意!旺!旺!旺!(此处省略1万字)一份红鲤椰汁年糕,香甜软糯,喜庆吉利,为大年三十年夜饭增一道景,添一道味儿!也祝大家年年“糕”升,年年有“鱼”!”食材明细主料糯米粉(150g)佳乐椰浆三角包(2个)小麦澄面(10g)细砂糖(1...
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白汁鳊鱼怎么做-白汁鳊鱼的做法
  • 白汁鳊鱼怎么做-白汁鳊鱼的做法

  • 食材明细主料鳊鱼(1条)辅料食用油(适量)葱(5根)姜(少许)白胡椒粉(1勺)盐(2小勺)鸡精(1小勺)淀粉(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白汁鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼处理干净2、用刀后端在鱼背上划几刀3、划完如图4、鱼的另一面划柳叶刀5、热锅注油,油温烧至7成热以上,把鳊鱼放入油锅炸6、两...
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茄汁鲤鱼怎么做-茄汁鲤鱼的做法
  • 茄汁鲤鱼怎么做-茄汁鲤鱼的做法

  • “鲤鱼冬天吃不太肥,酸酸甜甜口感不错,周六来几个朋友到我家玩,一条全部吃光。”食材明细主料鲤条(950g)辅料葱花(适量)生姜(适量)花生油(适量)盐(适量)蕃茄酱(适量)糖(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁鲤鱼的做法步骤1、将买回鲤鱼刮去鳞片,去鳃去内脏清洗干净备用。2、...
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红烧鲤鱼怎么做-红烧鲤鱼的做法
  • 红烧鲤鱼怎么做-红烧鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(半条)辅料葱姜蒜(适量)八角(1个)啤酒(1罐)调料郫县豆瓣酱(1勺)生抽(20ml)白糖(15g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼去除头尾和内脏,从中间切开半边洗净,郫县豆瓣酱,葱,姜,蒜八角准备半边。2、鲤鱼切花刀放料酒腌制15分钟。3、锅中放油加入少许...
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糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼怎么做
  • 糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼怎么做

  • “鲤鱼跃龙门的故事,相信大家上学的时候都没有少听,年夜饭的时候吃条鲤鱼,这在我还小的时候,似乎就已经成了“习惯”,既寓意着年年有余,也寓意着大跃进。新春来临之际,祝福大家在新的一年里,事事大跃进,更上一层楼!糖醋鲤鱼,也是特别好吃的一道菜,而且制作不难哦,一样是特别详细的步骤...
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糖醋鲤鱼的做法 【鲁菜】糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼怎么做
  • 糖醋鲤鱼的做法 【鲁菜】糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼怎么做

  • “鲁菜糖醋鲤鱼,色泽金黄,外焦里嫩,香甜酸醇。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料湿淀粉(适量)色拉油(适量)配料糖(适量)醋(适量)番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)香油(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋鲤鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净。2、把鱼前面和尾部切个小口子,用刀...
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白衬衫 的菜谱-糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼怎么做
  • 白衬衫 的菜谱-糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼怎么做

  • ““糖醋鲤鱼”也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜,很受食者欢迎,在当地小有名气,后来传到济南。在制法上更加完美,先经油锅炸熟,再...
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白汁鳜鱼怎么做-白汁鳜鱼的做法
  • 白汁鳜鱼怎么做-白汁鳜鱼的做法

  • 食材明细主料鳜鱼(适量)辅料茭白(适量)红彩椒(适量)豌豆(适量)配料姜丝(适量)葱丝(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡粉(适量)香油(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白汁鳜鱼的做法步骤1、材料:鳜鱼、茭白、红彩椒、豌豆、姜丝、葱丝调味:胡椒粉、盐、鸡粉、香油、料酒2、鱼宰杀剖腹去...
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炖鲤鱼怎么做-炖鲤鱼的做法
  • 炖鲤鱼怎么做-炖鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(二斤)辅料酱油(少许)白醋(少许)蚝油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖鲤鱼的做法步骤1、准备材料,食材二斤鲤鱼,葱,酱条,蒜,花椒,大料。2、准备好图片的这些佐料3、盐、十三香、鸡精、糖4、热锅冷油下鱼,上下面翻转,到表面熟。同时加入事先准备好的葱、...
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