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关于煎鱼排的餐饮百科

煎鱼排怎么做-煎鱼排的做法
  • 煎鱼排怎么做-煎鱼排的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)米酒(适量)酱油(适量)调味鲜(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)煎鱼排的做法步骤1、切好的鱼排,2、用清水洗去血水,3、沥水装盆里,用盐,米酒,酱油,调味鲜,孜然粉,花椒粉,辣椒粉拌匀腌制半天入味。4、放进热油锅...
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快手煎厚三文鱼排怎么做-快手煎厚三文鱼排的做法
  • 快手煎厚三文鱼排怎么做-快手煎厚三文鱼排的做法

  • “8分钟,不超过8分钟,想想睡个懒觉后早上还剩几个8分钟,简直潸然泪下。需要微波炉。”食材明细主料三文鱼排(1块)辅料酱汁(2匙)盐(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手煎厚三文鱼排的做法步骤1、微波炉高火2分钟,我用烹饪键。这样煎完不会外熟里生。同时锅里开始热油。2、吸...
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蛋煎鱼排怎么做-蛋煎鱼排的做法
  • 蛋煎鱼排怎么做-蛋煎鱼排的做法

  • “鲈鱼的肉质鲜美,价格也亲民,鱼肉中也没有小刺,去除腹刺的鱼排可以大快朵颐了。”食材明细主料鲈鱼(1条【600克】)草头(200克)沙拉酱(50克)鸡蛋(2个)葱(2段)姜(1块)辅料盐(4克)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋煎鱼排的做法步骤1、鲈鱼宰杀治净,用刀切除鱼头。2、将鱼身片成...
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香煎牛排的做法 【香煎牛排】 香煎牛排怎么做
  • 香煎牛排的做法 【香煎牛排】 香煎牛排怎么做

  • “情人节晚上的西餐是临时想到要做的,所以逛街回来的路上就去超市买了牛排。即便是在英国,我们俩也基本吃中餐,除了偶尔吃意面和披萨。所以今晚的牛排也算我特地花心思表达一下我的心意啦。本来想买黑椒酱的,超市没有卖,就回家自己调了汁。做法非常简单,不过非常好吃,入足了味道...
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香煎龙利鱼排的做法 香煎龙俐鱼排 香煎龙利鱼排怎么做
  • 香煎龙利鱼排的做法 香煎龙俐鱼排 香煎龙利鱼排怎么做

  • “龙俐鱼有护眼鱼肉的美称,鱼肉中富含长链多元不饱和脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。此外龙俐鱼还具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病及增强记忆等功效,适宜人群广泛。”食材明细主料龙利...
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香煎鳗鱼排汉堡怎么做-香煎鳗鱼排汉堡的做法
  • 香煎鳗鱼排汉堡怎么做-香煎鳗鱼排汉堡的做法

  • “总是在不确定的时间想吃一些“洋垃圾食品”,汉堡算是排第一了,今天自己做的鳗鱼排汉堡,味道真是太丰富了!每一口都是饱满且极具层次的味道,松软的面包里面是鲜甜脆嫩的鳗鱼排,配着芝士的奶香,又有爽脆的生菜和略带酸甜的西红柿来解腻。真是一场舌尖上的盛宴,味蕾都要忙不过来了...
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Fläskkarre 煎猪排怎么做-煎猪排的做法 煎猪排/
  • Fläskkarre 煎猪排怎么做-煎猪排的做法 煎猪排/

  • “煎猪排,体现原汁原味,很香”食材明细主料精猪肉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)奶油(适量)牛油(适量)香菜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煎猪排的做法步骤1、新鲜精猪肉2、平锅放牛油,煎两面.煮土豆3、两面煎出色,就放进烤盘,放进烤箱180度15...
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香煎鳕鱼排怎么做-香煎鳕鱼排的做法
  • 香煎鳕鱼排怎么做-香煎鳕鱼排的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)生粉(适量)辅料料酒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼排的做法步骤1、材料:鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味:料酒、黑胡椒、盐2、鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。3、腌制好的鳕鱼,先拍上一层...
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香煎龙利鱼排怎么做-香煎龙利鱼排的做法
  • 香煎龙利鱼排怎么做-香煎龙利鱼排的做法

  • “龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道真是棒极了。营养价值:营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强...
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鱼排杂粮煎饼怎么做-鱼排杂粮煎饼的做法
  • 鱼排杂粮煎饼怎么做-鱼排杂粮煎饼的做法

  • “再勤快的厨子,也有犯懒的时候。此时,往往最有原创灵感。冰箱里够不成一盘菜的两块鱼片,几根生菜叶,配上现有的几种杂面,就是一道有惊喜、有营养、有效率的早餐。”食材明细主料富强粉(200克)绿豆面(适量)小米面(适量)荞麦面(适量)鸡蛋(2、3个)雕鱼片(2片)生菜(适量)香菜(适量)葱花(适量)辅料甜...
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美味煎鸡排-煎鸡排
  • 美味煎鸡排-煎鸡排

  • “这道煎鸡排原料简单,制作方便,不需要太多烹饪技巧,而做出的鸡排味道鲜美,口感嫩滑,还可以根据个人口味添加各种辣酱。”食材明细主料剔骨鸡腿肉(2块)辅料葱末(适量)姜末(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒(适量)老干妈辣椒酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味煎鸡排的做...
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黑胡椒煎鱼排怎么做-黑胡椒煎鱼排的做法
  • 黑胡椒煎鱼排怎么做-黑胡椒煎鱼排的做法

  • “昨天去超市买了巴沙鱼,今天老公在家就吃鱼排。”食材明细主料巴沙鱼(2块)辅料青柠檬(半个)面粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(1个)黑胡椒(适量)盐(适量)油(适量)生姜(适量)葱花(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑胡椒煎鱼排的做法步骤1、鱼排流水解冻。2、柠檬切片,生姜切片。3、鱼排...
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煎猪排的做法 基础版煎猪排(牛排) 煎猪排怎么做
  • 煎猪排的做法 基础版煎猪排(牛排) 煎猪排怎么做

  • “非常简单的煎猪排和煎牛排的方法,也是最基础的~”食材明细主料猪排(两块)辅料盐(一小勺)胡椒粉(适量)黄油(一小块)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎猪排的做法步骤1、选择猪排的时候最好不要带皮和带肥肉条的(类似五花肉),煎猪排时间很短,肥肉没有时间煎透,吃起来反而会腻。牛肉同...
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香煎鱼排怎么做-香煎鱼排的做法
  • 香煎鱼排怎么做-香煎鱼排的做法

  • “从超市买来白鲢去头去尾的冻鱼排,将其化冻之后我就做了一份香煎鱼排。”食材明细主料冻鱼排(2000克)辅料食用油(100ml)食用盐(半勺)姜片(8片)葱段(1节)红线椒(1个)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎鱼排的做法步骤1、鱼排化冻。2、鱼排撒入料酒,食盐,生姜片,腌制半小时。3、将腌制...
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煎巴沙鱼排怎么做-煎巴沙鱼排的做法
  • 煎巴沙鱼排怎么做-煎巴沙鱼排的做法

  • “Harthsun牛排煎锅,是我一直种草的珐琅锅,这个锅才铸铁加厚无涂层的,用起来非常放心。底部的横条纹,不仅方便煎,而且让成品更美观。它叫牛排煎锅,但不仅仅可以煎牛排哦,可以用它做的美食太多啦。今天先用它煎了一个巴沙鱼排,用的巴沙鱼鱼柳,没有刺,而且肉质很嫩,老少咸宜。面包糠用...
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辣煎芝麻鱼排怎么做-辣煎芝麻鱼排的做法
  • 辣煎芝麻鱼排怎么做-辣煎芝麻鱼排的做法

  • “从娘家扫荡的河豚鱼干中,夹杂这一部分鱼排,要说,这卖东西的也太坑人了,明明卖的是鱼干,里面却放了不少鱼排,这鱼肉与鱼排是一个价嘛!不过,仔细想想,没准我还赚到了,猪排不就是比猪肉贵嘛!这鱼排没准也是如此哦!想想,做成辣鱼排也不错哦,超市里不是有卖的嘛!虽然没做过,但不妨碍咱创造发...
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煎猪排的做法 猪排(煎猪排) 煎猪排怎么做
  • 煎猪排的做法 猪排(煎猪排) 煎猪排怎么做

  • 食材明细A猪梅花肉(150g×4)盐(少许)胡椒(少许)低筋面粉(适量)沙拉油(适量)B蒜头(适量)沙拉油(2大匙)C酱汁Worcestershiresauce(4大匙)番茄酱(2大匙)酱油(2.5大匙)味醂((调味料)1大匙)Oystersauce(2大匙)盐(少许)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎猪排的做法步骤1、用刀将猪梅花肉较硬的筋的部位切断,...
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蛋黄煎鳕鱼排怎么做-蛋黄煎鳕鱼排的做法
  • 蛋黄煎鳕鱼排怎么做-蛋黄煎鳕鱼排的做法

  • 食材明细主料鱼排(适量)鸭蛋黄(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋黄煎鳕鱼排的做法步骤1、鳕鱼排。2、锅中放入适量油煎制。3、放入鸭蛋黄煎制二面金黄。4、成品。小窍门鱼排是用少油煎制而不是用宽油炸。...
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酱香煎鱼排怎么做-酱香煎鱼排的做法
  • 酱香煎鱼排怎么做-酱香煎鱼排的做法

  • 食材明细主料草鱼排(400g)辅料姜(一块)葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)薯粉(适量)姜水(适量)其他(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香煎鱼排的做法步骤1、先将所有材料备好!2、在鱼排上抹上薯粉!3、锅烧热,先将有鱼皮的一面放入锅中煎!4、加盖煎8分钟后再煎另一面!5、煎鱼排的时候,开始...
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煎牛排的做法 【煎牛排】 煎牛排怎么做
  • 煎牛排的做法 【煎牛排】 煎牛排怎么做

  • “以前,基本每星期会煎一次牛排给孩子们吃,最近,为了女儿那一脸的痘痘,可是好久没做了……...!”食材明细主料雪花牛里脊(200克)意大利面(150克)辅料西兰花(1个)小番茄(3个)洋葱(0.5个)蒜瓣(2个)番茄酱(100克)蚝油(1勺)黄油(40克)黑胡椒碎(0.5勺)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煎牛排的做法步骤...
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香煎鲢鱼排怎么做-香煎鲢鱼排的做法
  • 香煎鲢鱼排怎么做-香煎鲢鱼排的做法

  • “喜欢这鱼排,这个地方的肉是最嫩的部位,煎一下特别好吃。”食材明细主料鱼排(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎鲢鱼排的做法步骤1、鱼排就是鱼中间带骨头的部位。2、切块,放葱.姜.胡椒粉.料酒.盐.花椒。3、拌匀,腌...
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煎牛排怎么煎
  • 煎牛排怎么煎

  • 用平底锅或者电饼铛小火慢煎。煎牛排之前,首先需要把牛排腌制一下,把牛排洗干净,把黑椒酱涂抹均匀开始腌制,有的牛排本身表面就涂油黑椒酱不用腌制直接煎。把腌制好的牛排放入锅中小伙慢煎,煎至牛排变黄,香味溢出以后反面煎至,用筷子戳动牛排,防止牛排煎老变硬,影响口感。...
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酱煎鱼排怎么做-酱煎鱼排的做法
  • 酱煎鱼排怎么做-酱煎鱼排的做法

  • “生活需要有仪式感,将鱼用制作牛排的方式进行烹饪,无油煎制,简单,快手,低脂高蛋白,这样一道煎鱼,相信你也会喜欢。”食材明细主料青鱼(500克)调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(2勺)味达美臻品料酒(2勺)黑胡椒(2克)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱煎鱼排的做法步骤1、准备食材:青鱼选...
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香煎河豚鱼排怎么做-香煎河豚鱼排的做法
  • 香煎河豚鱼排怎么做-香煎河豚鱼排的做法

  • “.”食材明细主料中洋河豚(2条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜仔(少许)配料精盐(少许)胡椒粉(少许)黄油(少许)柠檬汁(少许)全麦面包片(少许)丘比沙拉酱(少许)生菜(少许)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎河豚鱼排的做法步骤1、选购河豚半成品取鱼肉去筋膜,片鱼片长8cm、宽2cm、厚0.3cm。2、鱼片加...
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香煎腌渍金枪鱼排怎么做-香煎腌渍金枪鱼排的做法
  • 香煎腌渍金枪鱼排怎么做-香煎腌渍金枪鱼排的做法

  • “简单的做法,棒棒的味道。”食材明细主料金枪鱼排(400克)辅料蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)黑胡椒(适量)辣椒面(适量)果醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香煎腌渍金枪鱼排的做法步骤1、蒜可以按照自己喜欢的量放;酱油使用带甜鲜味的蒸鱼豉油或者海鲜酱油。2、大蒜切碎,混合所有调...
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