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关于响油的餐饮百科

响油白菜心怎么做-响油白菜心的做法
  • 响油白菜心怎么做-响油白菜心的做法

  • “今食腊八粥,搭配一款爽口小菜:响油白菜心,酸辣可口,方便快捷,您一定会喜欢哒”食材明细主料白菜心(适量)葱(适量)干红椒(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)米醋(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油白菜心的做法步骤1、随需食材准备就绪。2、白菜心切细条。3、放...
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响油凉拌茄瓜如何做简单又好吃
  • 响油凉拌茄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这是一道凉菜,由于是凉拌,所以他有了限制,大部分人都会在夏天食用,由于茄瓜本来可以生吃,所以不必太过于炒制,稍微过火即可,现在的年轻人都喜欢辣味道,所以制作完成后可以放入辣椒油,这样技能保证它的清凉,而且味道...
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响油香肠拌豆皮怎么做-响油香肠拌豆皮的做法
  • 响油香肠拌豆皮怎么做-响油香肠拌豆皮的做法

  • 食材明细主料薄豆腐皮(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)油(适量)红椒丝(适量)辣椒油(适量)糖(适量)生抽和蚝油(适量)盐(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)响油香肠拌豆皮的做法步骤1、豆皮切细丝焯水备用。2、攥干水分备用。3、香肠香菜葱都切成细丝备用。4、把所有食材放在一起葱丝...
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响油笋尖怎么做-响油笋尖的做法
  • 响油笋尖怎么做-响油笋尖的做法

  • “笋尖鲜嫩,烧油时叭叭声勾引着味觉、浓郁的香气使人食欲大增。”食材明细主料芦笋(1把)辅料菜籽油(3茶题)调味料(2茶题)葱油(1茶题)盐(1茶题)大蒜(2颗)剁椒酱(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)响油笋尖的做法步骤1、备切下芦笋尖(笋杆另用),大蒜、剁椒酱、调味料。2、锅加清水,加葱油...
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色味俱全的响油芦笋如何做简单又好吃
  • 色味俱全的响油芦笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟响油芦笋是将芦笋下锅焯熟后再加入汤汁调味而成的一道凉菜,制作起来只需短短几分钟就可以搞定,特别适合再炎炎夏日的时候在家为家人制作这道简单美味的芦笋,大家可以根据自己的口味调一些汤汁,我比较喜欢加入...
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响油白菜怎么做-响油白菜的做法
  • 响油白菜怎么做-响油白菜的做法

  • “最喜欢吃白菜了,所以做了这道菜。”食材明细主料白菜(300g)辅料生抽(5g)陈醋(5g)白糖(2g)花椒粉(2g)盐(2g)辣椒粉(2g)热油(20g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油白菜的做法步骤1、锅中水开下入切好的白菜2、水再次煮开捞出过凉水备用3、加生抽和醋4、加花椒粉,白糖,盐5、加辣椒粉,淋热...
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响油黄瓜的做法 【北京】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做
  • 响油黄瓜的做法 【北京】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做

  • “一年四季的餐桌上,凉拌菜都有它们的专属位置,开胃爽口,深得大众喜爱。但凉拌不像煎炒烹炸那样口感丰富和种类多样,拌来拌去也无非就是那几样。比如说凉拌黄瓜,虽然省时省事也爽口好吃,但是有的时候不免吃起来口感会口感疲劳。提到好吃的,大家都会称之为“美食”。真正的美食应...
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响油土豆片怎么做-响油土豆片的做法
  • 响油土豆片怎么做-响油土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)生抽盐(适量)葱(适量)葱香(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油土豆片的做法步骤1、土豆洗净2、焯水3、备葱、蒜、辣椒等4、将拌好的葱蒜先放入焯水完的土豆片5、油爆大葱辣椒,加入盐、生抽等调料6、拌匀出香味7、将香香的葱辣油扣在土豆...
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响油豇豆如何做简单又好吃-特色凉拌菜
  • 响油豇豆如何做简单又好吃-特色凉拌菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豇豆:适量小辣椒:适量辅料生姜:适量大蒜:适量香油:1大匙糖:适量生抽:少许香醋:少量玉米油:适量具体步骤1.豇豆摘去老茎,切成小段,小辣椒切段,水烧开后倒入豇豆段、辣椒段,加少许玉米油、盐汆烫3-4分钟左右;2.生姜、大蒜...
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响油芦笋的做法 #夏日懒人餐#响油芦笋 响油芦笋怎么做
  • 响油芦笋的做法 #夏日懒人餐#响油芦笋 响油芦笋怎么做

  • 食材明细主料芦笋(适量)辅料干辣椒(3个)海鲜酱油(2勺)蒸鱼豉油(2勺)糖(半勺)玉米油(2勺)大蒜(2瓣)鸡粉(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油芦笋的做法步骤1、芦笋去老根,清洗干净。2、切成四指宽左右的长段,根部较粗的可以再对半切开。3、锅里坐水烧开,放点盐和植物油,下芦笋,焯水大约...
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响油黄瓜丝拌豆皮怎么做-响油黄瓜丝拌豆皮的做法
  • 响油黄瓜丝拌豆皮怎么做-响油黄瓜丝拌豆皮的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)豆皮(适量)辅料圆葱(适量)辣椒油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油黄瓜丝拌豆皮的做法步骤1、豆皮焯水备用。2、黄瓜圆葱洗净切成细丝。3、把所有食材放在一起加入适量蚝油生抽盐糖和醋辣椒油。4、锅中热油油...
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响油木耳的做法 爽口下酒菜-----响油木耳 响油木耳怎么做
  • 响油木耳的做法 爽口下酒菜-----响油木耳 响油木耳怎么做

  • “这两天懒的炒菜,刚好逢周末,给老公整几个下酒小菜。这道响油木耳就是其中之一,木耳口感爽脆细腻。微辣鲜香,喝酒的时候来一盘,非常不错哦。之所以叫响油木耳,就是最后热油倒在木耳上,那哧哧的响声而得名。”食材明细主料黑木耳干(5朵)辅料香菜(3棵)青尖椒(1个)红尖椒(1个)熟花生米(10粒...
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响油芦笋(懒人版)如何做简单又好吃
  • 响油芦笋(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芦笋:500辅料油:适量大蒜:1瓣生抽:适量蚝油:少许泡椒:3个生姜:1小块白醋:适量香油:少许盐:适量具体步骤1.准备好原材料2.将芦笋的根部部分比较老的皮削掉3.生姜、大蒜瓣切成末4.泡椒切成小圈5.锅里加入适量水,加...
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响油血旺怎么做-响油血旺的做法
  • 响油血旺怎么做-响油血旺的做法

  • 食材明细主料鸭血(适量)莴笋(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)蒜蓉(适量)小葱段(适量)姜片(适量)大葱碎(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油血旺的做法步骤1、成品鸭血2盒,取出后切片备用。水烧开后,下入鸭血,氽透后,捞出备用。2、锅烧热,下入花椒和干辣椒,炒至断生(...
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香辣响油饽饽虾的做法 〖香辣响油饽饽虾〗------和 川菜谈恋爱 ,食辣酒稳 香辣响油饽饽虾怎么做
香气浓郁的响油藕片如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的响油藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料藕:1节香葱:3棵辅料油:15盐:1茶匙生姜:1小块花椒:1/2茶匙白醋:1茶匙白糖:1/2茶匙具体步骤1.香葱择洗干净后切碎,生姜切丝备用。2.取干净小碗倒入白醋,调入精盐、白糖搅拌成酸甜味汁备用。3.藕去皮洗净后切成薄...
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响油鱼片怎么做-响油鱼片的做法
  • 响油鱼片怎么做-响油鱼片的做法

  • “鱼片,用蒸的方法烹调,加以胡椒粉、葱花,淋上滚油,做到滑、嫩、鲜、香的特点,不负美食。”食材明细主料鱼片(100克)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)葱花(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)响油鱼片的做法步骤1、鱼片加入盐、鸡粉、胡椒粉、蛋清、木茨粉、油抓匀腌制。2、托盘刷...
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响油芦笋怎么做-响油芦笋的做法
  • 响油芦笋怎么做-响油芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)辅料蒜末(适量)小米辣(适量)蚝油(适量)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒸油豉油(适量)醋(适量)五香粉(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)响油芦笋的做法步骤1、新鲜的芦笋一把。2、一分为2焯水备用,加一点盐和油保证芦笋的翠绿。3、攥干水分备用蒜末小米辣切...
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家常响油芦笋如何做简单又好吃
  • 家常响油芦笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芦笋:适量辅料蒜姜:适量生抽:3-4汤匙蚝油:半匙水:2匙白糖:2/3匙鸡精:适量精盐:适量具体步骤1.芦笋削去老皮;2.切掉老茎,蒜姜剁蓉;3.开水焯10-20秒;4.切段;5.调味汁:生抽3-4汤匙、水2匙、白糖2/3匙、蚝油半匙、精盐、鸡...
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响油土豆丝怎么做-响油土豆丝的做法
  • 响油土豆丝怎么做-响油土豆丝的做法

  • “土豆丝一直深受大众喜爱,今来一款:响油土豆丝,焯水过凉,加入青蒜辣椒用热油淋入,放醋,糖,盐搅拌即可,简简单单就是幸福的味道……”食材明细主料土豆(一个)红萝卜(适量)青蒜(适量)干红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)白醋(适量)糖(适量)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)响油土豆丝的做法步骤1、...
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美味响油油麦菜如何做简单又好吃
  • 美味响油油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟响油油麦菜是妹子我很喜欢吃的一道素菜,做起来简单,吃起来口感清脆,且保留了它的原汁原味,更具营养价值。油麦菜由于其营养丰富,素有“凤尾”之称,由于其含有大量的维生素A和维生素B1、B2,以及人体所必需的钙、铁...
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响油三丝怎么做-响油三丝的做法
  • 响油三丝怎么做-响油三丝的做法

  • “我对自己说,跨过去,春天就不远了,我永远不要失去发芽的心情!今来一款是爽口小菜:响油三丝,低脂健康又美味!”食材明细主料红萝卜(适量)黄瓜(适量)生菜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)响油三丝的做法步骤1、所需食材准备就绪...
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响油黄瓜怎么做-响油黄瓜的做法
  • 响油黄瓜怎么做-响油黄瓜的做法

  • “第一次做,老公竟然没看出来是什么东西做的。”食材明细主料黄瓜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)响油黄瓜的做法步骤1、黄瓜一根,现在自己家种的黄瓜好了就没买。2、家里刮皮刀一个。3、黄瓜切成平的这样...
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响油茶树菇怎么做-响油茶树菇的做法
  • 响油茶树菇怎么做-响油茶树菇的做法

  • 食材明细主料茶树菇(适量)葱(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油茶树菇的做法步骤1、蘑菇洗净。2、焯水备用。3、焯好水的蘑菇攥干水分备用加入葱丝。4、加蚝油生抽盐糖和醋辣椒油红椒丝。5、锅中热油油开浇...
  • 10862
家庭版响油油麦菜如何做简单又好吃
  • 家庭版响油油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟响油油麦菜是油麦菜最简单最省事的做法。油麦菜被开水焯过之后少了原本的生涩,色泽碧绿青翠,大蒜经热油一浇少了辛辣的口感,蒜独有的香味扑鼻而来。在天气渐暖,气温回升的日子里,这样一道快手菜,口感清爽,色泽鲜...
  • 20133
专题