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关于自制米饭糕的做法的餐饮百科

自制粢饭糕-米饭糕
  • 自制粢饭糕-米饭糕

  • 食材明细主料大米(300克)糯米(50克)辅料盐(少许)油(500克)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制米饭糕的做法步骤1、大米糯米2、大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟3、30分钟后去掉水4、再加入开水5、放少许盐搅拌均匀6、放入电饭煲里,按下煮饭7、饭煮好后搅拌放凉8、饭凉后,放入饭...
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自制年糕怎么做-自制年糕的做法
  • 自制年糕怎么做-自制年糕的做法

  • 食材明细主料粘米粉(250g)糯米粉(100g)辅料温水(250ml)食用油(10g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制年糕的做法步骤1、糯米粉、粘米粉混合,慢慢倒入温水搅和。2、揉成面团。3、上锅蒸20分钟。4、案板抹少许食用油,趁热将年糕揉开,会有些烫手。5、揉成长条,整形。6、切片~7、可汤...
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自制切糕的做法 自制切糕! 自制切糕怎么做
  • 自制切糕的做法 自制切糕! 自制切糕怎么做

  • “食材简单,口味香甜!”食材明细主料核桃仁(1000g)芝麻(200g)辅料橄榄油(适量)冰糖(5块)葡萄干(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制切糕的做法步骤1、油烧至七成热加入冰糖熬制,一定要用小火,不然就会糊的。2、糖融化后倒入核桃,核桃仁要掰成小块!再倒入芝麻!3、不停翻炒,一直要...
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自制抓饭怎么做-自制抓饭的做法
  • 自制抓饭怎么做-自制抓饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(1碗)熟猪蹄(适量)熟牛肉(适量)辅料土豆(1个)胡萝卜(半根)王米粒(适量)调料盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制抓饭的做法步骤1、把玉米粒拨开备用。2、胡萝卜切成小丁备用。3、士豆切成小丁备用。4、把米饭倒在电饭锅里加保元汤适量。5、把...
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自制凉糕怎么做-自制凉糕的做法
  • 自制凉糕怎么做-自制凉糕的做法

  • “口感Q弹,冰冰凉”食材明细主料凉糕粉(1杯)凉水(6杯)辅料红糖液(适量)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制凉糕的做法步骤1、准备一个杯子,1杯凉糕粉兑1杯清水,搅拌均匀,备用。2、再用同样的杯子盛5杯清水放进锅里,烧开。3、水开后,将搅拌均匀的凉糕粉倒进锅里,同时筷子要不停搅...
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自制乌饭怎么做-自制乌饭的做法
  • 自制乌饭怎么做-自制乌饭的做法

  • 食材明细主料乌饭叶(适量)糯米(500克)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制乌饭的做法步骤1、乌饭叶洗净。2、加入适量水搅打成汁。3、糯米洗净浸泡在乌叶汁中24小时(汁要漫过米)。4、将浸泡过的米淘洗干净后放入电饭煲中煮熟(水和糯米平齐)抑或蒸熟即可。5、成品。小窍...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎么做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎么做

  • “可爱的造型,让宝贝更爱吃饭”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料黄油(适量)白糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制蛋糕的做法步骤1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到这个程度就可以了3、加入黄油(黄油提前放在室温里2小时左右,使其融合化。)4、加入面粉,一个...
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自制蛋糕怎么做-自制蛋糕的做法
  • 自制蛋糕怎么做-自制蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋糕粉(250克)鸡蛋(500克)辅料油(50k)奶(50克(或者水))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蛋糕的做法步骤1、电动打蛋器2、入烤箱烤30分钟3、成品蛋糕图...
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电饭煲自制蛋糕的做法 婴儿宝宝辅食——电饭煲自制蛋糕 电饭煲自制蛋糕怎么做
  • 电饭煲自制蛋糕的做法 婴儿宝宝辅食——电饭煲自制蛋糕 电饭煲自制蛋糕怎么做

  • “自己在家做蛋糕,给宝宝吃得更放心”食材明细主料鸡蛋(两个)牛奶(200ml)辅料白砂糖(适量)面粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭煲自制蛋糕的做法步骤1、首先将蛋黄和蛋清(2个鸡蛋)分离,分别加入适量白糖。2、用欧贝尔料理棒配的打蛋器将蛋清打发成图1的奶油状3、将蛋黄...
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自制拌饭怎么做-自制拌饭的做法
  • 自制拌饭怎么做-自制拌饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料萝卜(豆芽)菌菇(木耳)里脊肉(鸡蛋)配料韩式甜辣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制拌饭的做法步骤1、用电饭锅煮米饭,同时用锅烧水~萝卜和泡好的木耳切丝~豆芽洗净~肉切丝,用淀粉、料酒、盐和生抽抓匀,腌制一小会。2、因为我更爱自然不上火的食...
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自制雪糕怎么做-自制雪糕的做法
  • 自制雪糕怎么做-自制雪糕的做法

  • “童年的夏天,总是期待着巷口里传来的:“买冰棍喽!奶油的5分!,豆沙的3分!”,买来后总要慢慢的吃,等小伙伴们吃完了后,让她们眼巴巴的看着我吃,感觉特自豪!于是就有了今天的自制雪糕!”食材明细主料豆沙(适量)牛奶(适量)辅料淀粉(适量)紫薯(适量)葡萄干(适量)配料糖(适量)可可粉(适量)奶香(口味)其他(工...
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电饭锅蛋糕的做法 自制电饭锅蛋糕 电饭锅蛋糕怎么做
  • 电饭锅蛋糕的做法 自制电饭锅蛋糕 电饭锅蛋糕怎么做

  • “新买了一个九阳高压电饭锅,说明书里有制作蛋糕的工艺,我本来就是喜欢自己折腾,所以呀是一定要尝试一下了。”食材明细主料鸡蛋(3个)食用油(5毫升)白面(35克)玉米面(15克)辅料白糖(60克)鲜奶(15毫升)白醋(5滴)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭锅蛋糕的做法步骤1、将打蛋器、盆、勺...
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自制米饭饼的做法 自制米饭饼(小时候的味道) 自制米饭饼怎么做
  • 自制米饭饼的做法 自制米饭饼(小时候的味道) 自制米饭饼怎么做

  • 食材明细主料米粉(500g)面粉(500g醒面)米酒(3勺)辅料糖(适量)酵母(2g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制米饭饼的做法步骤1、面粉加米酒2大勺、哮母用温水化开倒入、柔成一个面团醒2小时2、发孝好的面团有原来的两倍大3、准备一个小碗、放入醒好的面团1/3的量用温水化开(水温30...
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自制米糕-米糕
  • 自制米糕-米糕

  • 食材明细主料粘米粉(3碗(大米粉))面粉(1.5碗)辅料酵母(4g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制米糕的做法步骤1、往锅里加两碗清水。2、4勺白糖。(我放了6勺,发现有点甜过头了。所以这里建议4勺)3、水烧开~4、往锅里加一碗米粉。5、一边倒米粉,一边用筷子快速搅拌。直到米粉把水吸...
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电饭锅自制蛋糕怎么做-电饭锅自制蛋糕的做法
  • 电饭锅自制蛋糕怎么做-电饭锅自制蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)糖(适量)面粉(适量)辅料牛奶(适量)油(适量)奶香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭锅自制蛋糕的做法步骤1、打三个鸡蛋,将蛋清与蛋黄分开(承装的容器不能有一点水)2、蛋白内加一勺白糖。用三支筷子一个方向打,约15分钟再加一勺白糖直到搅成象奶油状(这个步骤挺累...
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自制冰糕怎么做-自制冰糕的做法
  • 自制冰糕怎么做-自制冰糕的做法

  • 食材明细主料纯牛奶(半袋)红豆沙(适量)辅料蓝莓果酱(适量)甜香(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制冰糕的做法步骤1、准备食材2、把蓝莓,红豆沙,分次,或者混合放入模具中3、放入牛奶4、用勺子将原料混合5、把盖子盖好。6、冷冻一个小时左右就可以啦!小窍门夏天自制的冰糕,给孩子吃,干...
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电饭煲自制蛋糕-蛋糕
  • 电饭煲自制蛋糕-蛋糕

  • “第一次制作蛋糕,好紧张的....材料很简单:六个鸡蛋,250ml的纯奶,6勺糖(普通的瓷勺),少许面粉,还有一点点的酵母粉”食材明细主料鸡蛋(6枚)纯奶(250ml)白糖(6勺(普通的瓷勺))面粉(三勺(这个量自己决定))酵母粉(一点点就好)辅料黄油(适量)葡萄干(适量)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制...
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自制米饭蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制米饭蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料白米:150黑米:100辅料果醋:适量土豆:适量胡萝卜:适量青菜:适量香油:适量盐:适量鸡蛋:1个洋葱:适量白糖:适量紫薯:适量具体步骤1.准备好所有材料2.黑米提前浸泡一夜,白米泡2个小时。然后黑米加入部分白米,蒸黑米饭。...
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自制条糕怎么做-自制条糕的做法
  • 自制条糕怎么做-自制条糕的做法

  • “条糕也叫长白糕,是传统糕点之一,它的特点是柔软不硬、香甜可口。”食材明细主料低筋面粉(300g)辅料鸡蛋(3个)鸡蛋黄(1个)白糖(200g)调料小苏达(2g)白醋(几滴)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)自制条糕的做法步骤1、3个整鸡蛋,加1个鸡蛋黄,加2g小苏达(小苏可达起到膨松的作用)。2、鸡蛋...
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自制饭团怎么做-自制饭团的做法
  • 自制饭团怎么做-自制饭团的做法

  • “自制饭团”食材明细主料糯米(0.5勺)白米(1勺)火腿(1条)鸡蛋(1个)冬菇(4个)肌肉块(6条)辅料白醋(3勺)糖(2勺)细盐(1勺)酸咸(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制饭团的做法步骤1、白米和糯米煮前放适量酱油2、香菇泡水后切条、火腿切块,加入两勺沙拉酱搅拌,放置微波炉叮两分钟3、三勺白醋加两...
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电饭锅自制蛋糕
  • 电饭锅自制蛋糕

  • 很多人喜欢吃蛋糕,这种饭后甜点几乎已经成了吃货的标配,可是每天去专卖店买很麻烦,自己制作又太过于复杂,今天小编教告诉大家一个简单的制作方法,电饭锅自制蛋糕,你没看错,就是你家日常用的普普通通的电饭锅,就可以做出美味的蛋糕呦。电饭锅自制蛋糕1.按量打蛋蛋清要分离,可以将蛋...
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自制发糕怎么做-自制发糕的做法
  • 自制发糕怎么做-自制发糕的做法

  • “发糕是我国传统面食小吃之一,发糕的做法与品种众多。今天用普通面粉做一款发面发糕,成品竟有十厘米厚度,蜂窝孔隙均匀、柔软且韧弹、口感暄软。”食材明细主料面粉(500g)辅料奶粉(10g)酵母(4g)泡打粉(2.5g)温水约(400g)调料白糖(30g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)自制发糕的做法步...
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自制炸糕怎么做-自制炸糕的做法
  • 自制炸糕怎么做-自制炸糕的做法

  • 食材明细主料江米面(适量)辅料豆沙馅儿(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制炸糕的做法步骤1、看看原料吧2、江米面稍加一点面粉,用七八十度的水和成烫面。3、和好的面团4、手上沾少许油,将和好的面,在手心摊成小饼子,取豆沙团成团儿,包成炸糕坯子。5、温油下过,用小火炸制6...
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自制南瓜粢饭糕怎么做-自制南瓜粢饭糕的做法
  • 自制南瓜粢饭糕怎么做-自制南瓜粢饭糕的做法

  • “记得小的时候很喜欢吃街头早餐店里卖的粢饭糕,香香脆脆咬入口中满口生香,好不美味!而现在大了,儿时的回忆也在慢慢消失,前两天无意看到一家烧饼店有在卖粢饭糕立马买了一块尝,还是记忆中的味道~这不,周末嘴馋又想尝尝了,但是想要吃那家的还得出门再搭个地铁想想也未免不值,何不自...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕[电饭锅即可] 自制蛋糕怎么做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕[电饭锅即可] 自制蛋糕怎么做

  • “对于吃货的我,总是不断想创新造吃。今天实践了蛋糕的做法~鸡蛋四个,蛋清和蛋黄分开,蛋清加入少量盐和一勺糖搅拌,等变浓之后再加入一勺糖,连续搅拌20分钟[这个阶段很费力,也很重要,蛋清变奶油的过程]。然后在蛋黄里加入牛奶,糖和牛奶搅拌均匀,在加入奶油搅拌均匀,放入预热过加入油...
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