- 食材明细主料海绵蛋糕(1份)白糖(20g)炼奶(20ml)树莓果酱(100g)吉利丁片(2片)奶油(50g)喷面原料(1份)白巧克力(100g)可可脂(110g)鸡蛋(4个)油(40ml)糖(40g)牛奶(40ml)低粉(40g)覆盆子慕斯(1个)自制老酸奶(120g)淡奶油(200ml)奶酪(适量)辅料油溶性色素(适量(可不用))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)喷砂慕斯的做法...
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- “家人说可以做杯樱桃热红酒,想起冰箱里还有些覆盆子。不如做覆盆子热红酒好了,味道更酸甜。喜欢的朋友可以根据自己的喜好看用哪种哦~”食材明细主料普通红酒(1瓶)辅料柑橘(1只)丁香(适量)桂皮(2根)迷迭香(2根)白砂糖(适量)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)覆盆子热红酒的做法步骤1、...
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- “鲜果自制果酱,可用来冲牛奶,拌酸奶,做慕斯,抹吐司,做泡芙、马卡龙等夹馅等等很多用途,家中常备哦。*很多人说自己做没添加剂,但容易变质需要快快吃完,其实不然,我做好如果近期不需要用或不经常用到,都是放冷冻保存的,我一年做一次,多做几瓶,然后冷冻保存慢慢吃,怎么也不会坏,用之前提...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料冷冻覆盆子:130奶油:100糖:20橙酒:少许辅料牛奶:130蛋黄:1个鱼胶片:1片巧克力:50具体步骤1.主料来做覆盆子慕斯覆盆子化冻后打成泥,加入糖一起锅中加热到糖完全熔化加入泡软的鱼胶片搅拌奶油打发,拌匀。加入1tsp橙...
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- “慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加...
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- 需要。覆盆子是一种比较嫩的水果,有时候一洗就容易烂掉,为了保证它的完整性,这时候就可以用盐水浸泡覆盆子,用面粉水清洗干净。不管是水果还是蔬菜,都需要清洗,这样做的目的就是为了减少水果或者蔬菜上面的杂质以及不好的成分。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料杏仁海绵蛋糕:1片鱼胶片:1g糖粉:4g迷迭香:适量柠檬汁:1/4tsp朗姆酒:1/4tsp打发的淡奶:60蛋黄:1个乳酪:48g水:一点点覆盆子果泥:36g糖:10g果胶:33g马卡龙:适量巧克力丝卷:适量辅料具体步骤1.覆盆子泥做法:半盒(约250g)解冻的...
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- “花朵的美丽,离不开泥土、水分和阳光,今儿个咱这盆花啊,的的确确非常有营养,哈哈~~~~因为,因为呢,这个花盆里的“泥土”啊,是一个味道鲜美的可可慕斯蛋糕哦,信不信?一起来看看吧!”食材明细可可海绵蛋糕鸡蛋(6个)低筋面粉(180克)可可粉(20克)白糖(120克)黄油(50克)可可慕斯馅淡奶油(150克)可可...
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- “为T做回国前的最后一款蛋糕。因为T是吃点心当早餐的。这样,爸爸下午过来吃一份,T还可以有两个早上能吃到我为他做的早餐。用的覆盆子,乳酪蛋糕。这回不用底,直接放在杯子里烤,用勺子舀着吃。配上鲜奶油,非常舒服。”食材明细主料黄油(30g)蛋(1个)辅料香草布丁粉(15g)柠檬皮(1茶勺)柠...
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- “AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明细主料黑巧克力(200克)辅料可可(适量)奶油(3分升)蛋清(2个)砂糖(1汤匙)覆盆子(1分升)甘草糖果(10件)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)覆盆子干草和巧克力慕丝的做法步骤1、将巧克力隔水融化。搅拌奶油,打成奶油泡。2、打蛋器打蛋白,加入糖,然...
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- “上周一直没更新,我不是消失在人海了……而是去江苏北面的几个城市调研,忙不大过来……调研的同时据说发生了一件大事儿,就是全国人民身陷水深火热之中,各地的温度纷纷不甘落后突破了40摄氏度大关(哎你说这个时候温度这么只争上游简直就是受罪),所以大概最最需要的就是冷饮的抚...
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- “标签:早餐人数:2人”食材明细主料燕麦(1杯)水(1杯)杏仁牛奶(2杯)香草精(适量)腰果(1汤匙(花生酱))覆盆子(100克)辅料枫糖浆(1茶匙)浆果粉(1-2茶匙)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)覆盆子腰果粥的做法步骤1、在平底锅中,放入燕麦、水和一半的牛奶低温加热。一旦燕麦开始变稠,继续搅拌并加...
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- “酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕七夕做一杯粉红色清凉慕斯吧小巧可人的覆盆子充满奇妙的酸与甜像是爱情里的快乐与悲伤兼容交错刷满薄荷糖浆的海绵蛋糕作夹心你在我的心里这款慕斯中得蛋糕是提前做好的你可以选择戚风或海绵或是任意你喜欢的蛋糕”食材明细主料覆盆子果泥...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料覆盆子酱:140吉利丁:5鲜奶油:100柳橙酱:适量薄荷:适量辅料具体步骤1.将覆盆子酱倒入容器中隔水加热,做法见:2.再加入事先浸泡好吉利丁粉,继续加热至吉利丁全部溶解3.把鲜奶油倒入搅拌盆中拌至解冻4.将加热好的覆...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料覆盆子:100糖:16鱼胶片:3淡奶油:80(法芙娜):80黑莓:30牛奶:40朗姆酒:15水:15蛋黄:1个可可粉:30明胶粉(我用了鱼胶片):3辅料巧克力蛋糕:1片(8cm*27cm)具体步骤1.覆盆子和黑莓分别打泥过筛2.覆盆子泥加糖煮化后关火,加入泡冷水...
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- “转眼到了年底,还有六十多天就要过春节了。每年一到这时候,不管是甜品店、私房烘焙,还是家庭主妇,都要着手做些糖果零食,包装送人也好,留着自家吃也好,过年期间讨个甜甜蜜蜜的好彩头。就拿我家小朋友爱吃的小熊软糖来说,其实自己在家就能做,只需要一口小锅,煮一煮,搅一搅,倒入模具中...
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- “一个小小的盆栽,就像一个小小的花园苗圃,很形象啊,上面可以种很多东西哦~~~~哈哈,其实这是慕斯蛋糕哦,有没有被小编骗到呢?用绿植点缀过后,十分形象了吧,仿真小花圃,底部是慕斯,这个夏天吃,清清凉凉,又美观又好吃哦!”食材明细主料樱桃酱(150g)消化饼干(50g)牛奶(175g)可可粉(适量)辅料淡奶...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:4小时40分钟主料盐渍樱花:适量奶油奶酪:200辅料纯牛奶:70淡奶油:200白糖:30吉利丁:5片消化饼干:适量拌消化饼干的纯牛奶:3大勺具体步骤盐渍樱花用温水浸泡,要换两次水,去除樱花的涩味。消化饼干放保鲜袋中用擀面杖压碎,加...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟樱花水果慕斯绝对是一款能满足你少女心的一款甜品,樱花的点缀使得你不敢下口,一旦吃上一口,又为之美味而驻足,慕斯细腻的口感,加上水果的香甜,绝对谈得上是美食中的浪漫,虽然做法繁琐,但是若能为爱的人做上这样一...
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- 城市的生活虽然比较繁华,但是却少了一些在农村生活的乐趣。农村的话会有很多的野果子可以采摘。相信很多从小在农村长大的朋友对覆盆子一定不陌生吧。那么覆盆子是什么果子呢?它都有哪些功效和作用呢?一、覆盆子是什么果子覆盆子也叫做树莓也莓是一种香甜的小野果,它在东北地...
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- “传了好几次都没传上来,实在是不想再重新写了,大慈大悲的观世音菩萨保佑我这次上传成功吧,阿门!”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(80克)色拉油(50毫升)低筋面粉(60克)玉米淀粉(10克)泡打粉(3克)盐(3克)柠檬汁(15毫升)牛奶(50毫升)辅料奶油(250毫升)大芒果(1个)吉利丁片(3片)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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- “蹬蹬蹬蹬!这道超高颜值的罐罐芝士蛋糕就完成了,缤纷的色彩,口感浓郁香滑,酸甜可口,和饼干碎一起品尝,幸福在舌尖蔓延,美味的芝士在罐子里层层叠叠,醇厚香甜的口感让人回味无穷。”食材明细主料树莓(100g)海盐(2g)白砂糖(40g)意大利醋(170g)苹果果胶(适量)蛋白(80g)黄油(50g)面粉(50g)辅料金黄软...
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- 说起覆盆子,很多人都会想到鲁迅的三味书屋中的一种植物。但是,覆盆子是一种水果。覆盆子的果实味道酸酸甜甜,也叫树莓。覆盆子这种水果不太常见。也因为它不太常见,所以它的价格也是比较昂贵的。覆盆子这种水果在国外比较常见。在我们国家作为水果售卖来说还是比较少的。今天...
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- “一阵凉风袭来,将夏日的炎热顿时消散的无影无踪,在不知不觉中秋姑娘的脚步就这样走进了,对于躲避在空调间一个夏天的我,往年的秋冬季节是我最活跃的时候,然而今年的我由于大腹便便而被管头管脚,原本以为自己怀孕后也能做一个潇洒的孕妇,结果前期的孕吐和长时间的不适让我彻底放...
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- “情人节到了做个爱心小食应个景~~祝大家幸福快乐、甜甜蜜蜜每一天!这个爱心酸奶慕斯是可用在情人节、七夕、生日等多个纪念日的甜品小食好吃又好看大餐后食用也很合适酸酸甜甜的非常解腻哟”食材明细红色爱心果冻材料红色饮料(200ml)吉利丁片(2片(10克))慕斯材料酸奶(200ml)淡...
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