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关于菠萝的餐饮百科

菠萝鸡球怎么做-菠萝鸡球的做法
  • 菠萝鸡球怎么做-菠萝鸡球的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(500克)菠萝(300克)辅料青椒(适量)红椒(适量)大葱段(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠萝鸡球的做法步骤1、把所有原料都切好备用2、把腌制入味的鸡块放入七成热的油里炸制3、把番茄酱炒香后,放入炸好的...
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菠萝炒鸡胗怎么做-菠萝炒鸡胗的做法
  • 菠萝炒鸡胗怎么做-菠萝炒鸡胗的做法

  • “这道菜酸酸甜甜的,是开胃下饭的一道菜。”食材明细主料鸡胗(2只)菠萝(1只)辅料姜丝(5克)蒜瓣(1片)配料花生油(适量)生抽(3汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝炒鸡胗的做法步骤1、菠萝用盐开水浸泡,这样有效预防痕痒。2、鸡胗去肥油,切花。3、姜切丝,蒜瓣拍碎放入鸡胗内。4、鸡...
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菠萝夹心棉花蛋糕怎么做-菠萝夹心棉花蛋糕的做法
  • 菠萝夹心棉花蛋糕怎么做-菠萝夹心棉花蛋糕的做法

  • “这几天一直研究怎么做好吃的软软蛋糕,看了君之的方子,决定尝试下这个比海绵蛋糕和戚风蛋糕还要蓬松柔软的甜点。现在已经到了吃草莓和菠萝的季节,配上新鲜的草莓和之前熬制的菠萝酱,味道不错,口感松软,菠萝酱酸酸甜甜,个人还是很喜欢的!之前做过一次成功的戚风以后,做棉花蛋糕更...
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菠萝鸡柳怎么做-菠萝鸡柳的做法
  • 菠萝鸡柳怎么做-菠萝鸡柳的做法

  • “减肥是女人一生的话题,尤其是在夏天,那正是露胳膊露美腿的季节,最流行的超短裙超短裤将你的身材完美的展露。要保持身材,那饮食就离不开清淡健康,少油少盐。广东的女孩不仅骨架小,更是身无半两肉。想必离不开他们的饮食习惯。我们在广州的这些年,也越来越适应广东饮食,清淡,健康...
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菠萝炒饭的做法 金灿灿的菠萝炒饭 菠萝炒饭怎么做
  • 菠萝炒饭的做法 金灿灿的菠萝炒饭 菠萝炒饭怎么做

  • “春季正是菠萝的旺季,菠萝口感酸甜清香扑鼻。菠萝我还是喜欢吃煮熟的,煮熟的菠萝味道更香甜,而且还不容易过敏。今天用菠萝做上一道主食---菠萝炒饭。金灿灿的菠萝炒饭香气诱人,菠萝的香味融入在米饭中非常醒胃。具有酸甜可口,营养丰富的特点,特别适合儿童食用。菠萝是我国南...
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菠萝奶昔的做法 不学就会的——菠萝奶昔 菠萝奶昔怎么做
  • 菠萝奶昔的做法 不学就会的——菠萝奶昔 菠萝奶昔怎么做

  • “买个菠萝放了一周,吃的时候感觉有点点酸,把它跟酸奶、牛奶一起搅打,再放点炼乳,好喝的不得了!”食材明细主料菠萝(适量)辅料牛奶(适量)酸奶(适量)炼乳(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝奶昔的做法步骤1、食材原料图。2、将菠萝切小块放入碗中。3、投入料理机。4、加入酸...
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菠萝回锅肉怎么做-菠萝回锅肉的做法
  • 菠萝回锅肉怎么做-菠萝回锅肉的做法

  • “经常吃回锅肉有时候都觉得腻得慌....手上拿着菠萝玩来玩去就是(ˇˍˇ)想~不出要吃什么菜”食材明细主料五花肉(1斤)菠萝(半个)肉丸(适量)辅料葱(适量)配料酱油(2勺)白糖(适量)精盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝回锅肉的做法步骤1、五花肉1斤用清水煮熟、菠萝半个、肉丸...
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焦糖菠萝蒸蛋怎么做-焦糖菠萝蒸蛋的做法
  • 焦糖菠萝蒸蛋怎么做-焦糖菠萝蒸蛋的做法

  • 食材明细主料菠萝(200克)白糖(70克)鸡蛋(2个)水(50克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦糖菠萝蒸蛋的做法步骤1、原料:焦糖菠萝(菠萝200克,白糖70克),鸡蛋2个,水50克2、先做焦糖菠萝,准备菠萝200克,白糖70克(可以做蒸蛋2次的量)3、菠萝洗净后,切成小块4、切好的菠萝块和白糖倒入锅内5、中...
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菠萝酥鱼怎么做-菠萝酥鱼的做法
  • 菠萝酥鱼怎么做-菠萝酥鱼的做法

  • “减肥的胖子伤不起啊”食材明细主料花莲鱼(500)辅料菠萝(半个)胡萝卜(半根)配料果汁(1瓶)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)生粉(适量)油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠萝酥鱼的做法步骤1、本来想做茄汁的但忘记买了对于一个吃货这都不是难度哥有果汁配上菠萝解油腻2、把鱼肉去葵花骨...
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菠萝炒鸭怎么做-菠萝炒鸭的做法
  • 菠萝炒鸭怎么做-菠萝炒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(半只)辅料菠萝(适量)香菜(适量)姜(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)酒(适量)糖(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝炒鸭的做法步骤1、材料.2、先把鸭肉切件用姜片爆干水分.3、加水煲到熟.4、大概15分钟后,再把菠萝跟辣椒一起闷.5、好了....
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都乐菠萝酱怎么做-都乐菠萝酱的做法
  • 都乐菠萝酱怎么做-都乐菠萝酱的做法

  • 食材明细主料都乐菠萝(1个)肉桂粉(适量)白糖(适量)柠檬(1个)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)都乐菠萝酱的做法步骤1、制作菠萝酱的材料。2、菠萝削去表皮,洗净备用。3、把菠萝分成四份。4、把菠萝中间的硬心切掉。5、把菠萝切成小颗粒状。6、切好的菠萝放到砂锅里,加入适量的水。...
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果汁菠萝鸡怎么做-果汁菠萝鸡的做法
  • 果汁菠萝鸡怎么做-果汁菠萝鸡的做法

  • “这道菜洋溢着菠萝的香甜,红酒的芬芳,鸡肉的营养,红酒去掉了鸡肉的腥味,并具美容养颜的功效。口感酸酸甜甜中略带点咸”食材明细主料鸡肉(500克)菠萝(1个)辅料红酒(1小杯)葱花(适量)配料食盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果汁菠萝鸡的做法步骤1、准备好所有食材2、...
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菠萝皮泡芙怎么做-菠萝皮泡芙的做法
  • 菠萝皮泡芙怎么做-菠萝皮泡芙的做法

  • “我喜欢吃泡芙,但不喜欢夹馅的那种,就爱吃刚刚从烤箱里拿出来的,酥脆可口的,所以经常会在家里做些原味的泡芙吃。不过某天把纪娟老师的书请回家之后,我就爱上了这种酥顶儿的泡芙——真滴如纪娟老师所说:“自从学会了菠萝皮泡芙之后,未加菠萝皮的泡芙就不再受青睐了”。”食材明...
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虎皮菠萝蛋卷怎么做-虎皮菠萝蛋卷的做法
  • 虎皮菠萝蛋卷怎么做-虎皮菠萝蛋卷的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)色拉油(50克)水(60克)低粉(100克)泡打粉(适量)蛋清(4个)辅料食盐(1克)白糖(适量)巧克力酱(适量)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮菠萝蛋卷的做法步骤1、蛋黄4个备用。2、加入适量的色拉油或橄榄油。3、加入适量的牛奶。4、先简单的拌一下。5、称量好低粉和泡打...
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菠萝豆腐的做法 酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐 菠萝豆腐怎么做
  • 菠萝豆腐的做法 酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐 菠萝豆腐怎么做

  • “这夏天天气一热,属实没啥胃口,去水果店逛一圈比较想吃菠萝,虽然现在菠萝不是应季的水果,但那味道还真是让人想念,虽然价钱有点贵,但还是不受控制的买了一个翻翻书做个菠萝豆腐吧,酸酸甜甜的,还真是开胃!”食材明细主料菠萝(半个)豆腐(一块)熟玉米粒(适量)辅料橄榄油(适量)盐(半小勺)味精(适...
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铁板菠萝牛扒怎么做-铁板菠萝牛扒的做法
  • 铁板菠萝牛扒怎么做-铁板菠萝牛扒的做法

  • 食材明细主料牛肉(350克)菠萝(1/3个)洋葱(1/4个)姜片(6片)青红辣椒(各半个)辅料蛋青(1个)鸡蛋(1个)配料生抽(适量)小苏打(一点点)番茄酱(2勺子)杨梅酒(适量)葱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)铁板菠萝牛扒的做法步骤1、牛肉切成大片状,厚度约2CM。并用刀背拍断肉筋。2、牛肉加一个蛋青,生抽,小苏打...
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酸奶菠萝吐司怎么做-酸奶菠萝吐司的做法
  • 酸奶菠萝吐司怎么做-酸奶菠萝吐司的做法

  • “老公和儿子都喜欢喝酸奶,所以我就买了酸奶机自己来做,正好前天做好的酸奶还有一些就想做一个酸奶吐司,可是又觉的普通了点,最后觉定做酸奶菠萝吐司吧,这个菠萝可不是水果的那个菠萝,而是在吐司上加一层菠萝皮,既然已经下定决心,说做就做吧,加入了美食天下这么久还没上传过一篇文...
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酸甜菠萝鸡丁怎么做-酸甜菠萝鸡丁的做法
  • 酸甜菠萝鸡丁怎么做-酸甜菠萝鸡丁的做法

  • “每个人的心目中都有一个春天,而且每个人的春天是截然不同的。而在我的心目中,它是生机勃勃的,它也是姹紫嫣红的,春天的颜色是五彩缤纷的,春天是世界一切美的融合,一切色彩的总汇。如此生机盎然的春日,让我们把一碗春色留在自家的餐桌上,愉悦你的胃,“hold"住你的眼球。”食材明...
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五彩菠萝炒饭怎么做-五彩菠萝炒饭的做法
  • 五彩菠萝炒饭怎么做-五彩菠萝炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(适量)菠萝(半个)洋葱(四分之一个)烤肠(一根)辅料黄瓜(一截)胡萝卜(一块)虾仁(一把)配料油盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五彩菠萝炒饭的做法步骤1、虾仁用牙签取出虾线,切小块。2、菠萝切小块。3、其他各种材料切小块。4、锅内多放些油,先放胡萝卜末...
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什锦菠萝饭怎么做-什锦菠萝饭的做法
  • 什锦菠萝饭怎么做-什锦菠萝饭的做法

  • “营养美味,有蔬菜有水果~”食材明细主料米饭(适量)菠萝(适量)辅料胡萝卜(适量)香肠(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)葱花(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦菠萝饭的做法步骤1、大菠萝一个,先把菠萝肉弄出来,切小块,泡泡盐水,如果觉得菠萝肉多,可以拿出一半来单吃~2、把胡萝卜...
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菠萝牛柳的做法 周末私房菜——菠萝牛柳 菠萝牛柳怎么做
  • 菠萝牛柳的做法 周末私房菜——菠萝牛柳 菠萝牛柳怎么做

  • “周末难得在家烧一次,决定好好犒劳下自己,所以做了一桌的美味,敬请期待哈!”食材明细主料菠萝(半个)牛柳(半斤)辅料青红椒(各一个)洋葱(半个)配料蚝油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝牛柳的做法步骤1、牛柳,我是从菜场直接买腌制好了的。2、菠萝切开用淡盐水泡半个多小时,去...
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香甜软糯菠萝饭怎么做-香甜软糯菠萝饭的做法
  • 香甜软糯菠萝饭怎么做-香甜软糯菠萝饭的做法

  • “糯米生性粘滞,难以消化,不宜一次食用过多,所以我还加了一点大米,大米和糯米的比例是1:1.5但是口感的话,还是纯糯米的比较好,建议大家做的时候用纯糯米”食材明细主料菠萝(适量)糯米(适量)培根(适量)辅料黄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香甜软糯菠萝饭的做法步骤1、糯米浸...
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菠萝果仁黑米饭的做法 粉有面子的菠萝果仁黑米饭 菠萝果仁黑米饭怎么做
  • 菠萝果仁黑米饭的做法 粉有面子的菠萝果仁黑米饭 菠萝果仁黑米饭怎么做

  • 食材明细主料菠萝(一个)黑米饭(适量)各种干果(适量)冰糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝果仁黑米饭的做法步骤1、黑米饭,可以先蒸好,但是要提前泡(不要用浅色的器皿,因为会有颜色),如果喜欢大枣的香甜也可以和米饭一起蒸。2、菠萝去掉盖,用勺具将内部挖空,果壳与果肉先放在一...
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菠萝咕噜肉的做法 应季水果菜---菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做
  • 菠萝咕噜肉的做法 应季水果菜---菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做

  • “现在大街小巷最热门的水果就要数菠萝和草莓了,超市里、菜市场、街边的水果摊……到处都能看到它们的甜美身影。这两种水果除了可以直接吃、做甜品之外,做成菜也是非常不错的选择。来道菠萝咕噜肉,引发食欲的菜,微甜微酸的味道,让肉变得不再油腻难以下咽。一起来享受吧!”食材...
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酥菠萝奶酪蛋糕怎么做-酥菠萝奶酪蛋糕的做法
  • 酥菠萝奶酪蛋糕怎么做-酥菠萝奶酪蛋糕的做法

  • 食材明细主料6寸奶酪蛋糕(1个)辅料无盐奶油(25克)糖粉(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酥菠萝奶酪蛋糕的做法步骤1、在模具内的底部垫上蛋糕纸备用。2、蛋糕体:葡萄干加朗姆酒泡软备用。(需浸泡1小时以上)3、奇福饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑。4、无盐奶油室温软...
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