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关于经典软餐包【黄油面包卷】的餐饮百科

黄油面包卷的做法 经典软餐包【黄油面包卷】 黄油面包卷怎么做

  • 黄油面包卷的做法 经典软餐包【黄油面包卷】 黄油面包卷怎么做

  • “软面包的经典。这个面包简单易做又好味，不愧为经典哈~用它抹黄油、果酱，或配火腿、煎蛋、生菜，作为早餐吃是不错的选择哦~~”食材明细主料高筋面粉（200克）细砂糖（20克）盐（3克）酵母（3克）黄油（20克）蛋液（20克）牛奶（100克）辅料表面装饰蛋液（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄油面包...
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经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做

  • 经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做

  • “最近不是流行什么江南style吗，和大家分享一下今天做的面包，呵呵~~~也起了个赶潮流的名字，豆沙面包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明细主料高粉（250g）绵白糖（45g）盐（3g）酵母粉（5g）鸡蛋（1个）水（100g）黄油（20g）辅料豆沙（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）经典面包的做法步骤1、将所需...
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经典奶油面包怎么做-经典奶油面包的做法

  • 经典奶油面包怎么做-经典奶油面包的做法

  • “当妈的不易，每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包，圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜，女儿一次一大个，举手称赞！”食材明细主料砂糖（24g）黄油（18g）全蛋液（27g）酵母（3g）盐（2.5g）淡奶油（96g）高筋面粉（240g）牛奶（48g）辅料熟白芝麻（少许）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）经典奶油...
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无黄油法式软面包的做法 普粉无黄油法式软面包 无黄油法式软面包怎么做

  • 无黄油法式软面包的做法 普粉无黄油法式软面包 无黄油法式软面包怎么做

  • “做面包尝试了好几次，都没成功过，今天终于成功了。用亦姜普粉无黄油版的法式软面包，妥妥的美食体验”食材明细主料普通面粉（260克）白砂糖（50克）鸡蛋（一枚）汤种普通面粉（20克）水（100克）辅料酵母（适量）花生油（40克）牛奶（65克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无黄油法式软面包的做法步骤1、...
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火腿卷面包的做法 火腿卷面包超软小餐包 火腿卷面包怎么做

  • 火腿卷面包的做法 火腿卷面包超软小餐包 火腿卷面包怎么做

  • “我这400克面粉可以做20*30*5的长方形烤盘二盘。”食材明细主料高筋粉（400克）火腿（适量）黄油（20克）玉米油（20克）白糖（70至80克）辅料酵母（4克）盐（3克）牛奶（100克）水（110克）蛋液（40克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）火腿卷面包的做法步骤1、除了黄油玉米油外的其他材料全部放入面包机和面...
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经典肉松面包的做法 永远都吃不厌的面包---〖经典肉松面包〗 经典肉松面包怎么做
奶油面包卷的做法 西式早餐——奶油面包卷 奶油面包卷怎么做

  • 奶油面包卷的做法 西式早餐——奶油面包卷 奶油面包卷怎么做

  • “用心做好美一顿早餐，每一份美食，简单营养的早餐，配一杯新鲜的牛奶，早上的早餐就这样搞掂了！”食材明细主料高筋面粉（200g）低筋面粉（50g）白砂糖（40g）牛奶（130g）鸡蛋（40g）黄油（40g）酵母（4g）辅料蛋液（适量（刷表面））其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶油面包卷的做法步骤1、将所有原材料（除黄油...
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黄油卷面包怎么做-黄油卷面包的做法

  • 黄油卷面包怎么做-黄油卷面包的做法

  • 食材明细主料白糖（35g）高筋面粉（250g）牛奶（160g）盐（3g）黄油（25g，加入面团里）辅料酵母（3g）黄油（10g，融化后用来扫在面包上）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黄油卷面包的做法步骤1、把盐、白糖、高筋面粉、牛奶、酵母依次放入厨师机的搅拌桶里，启动低速揉面功能。2、面团揉到出筋，能拉出容...
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经典香肠面包的做法 经典香肠面包，美味香肠，松软面包，超级好吃。 经典香肠面包怎么做
早餐经典奶香包怎么做-早餐经典奶香包的做法

  • 早餐经典奶香包怎么做-早餐经典奶香包的做法

  • “有人爱吃奶油面包，有人爱吃椰蓉面包，可我偏爱吃这样简单充满回忆味儿的经典奶香包，满满的回忆，满满的甜蜜”食材明细主料高筋粉（125g）牛奶（40g）鸡蛋（1个）黄油（20g）白糖（20g）辅料盐（1g）发酵粉（2g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）早餐经典奶香包的做法步骤1、面包桶打入鸡蛋2、再倒入牛奶...
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经典黄油卷怎么做-经典黄油卷的做法

  • 经典黄油卷怎么做-经典黄油卷的做法

  • “黄油卷是一款经典的欧式面包，口感十分松软，并伴有浓浓的奶香。做法也相对简单，值得一试哦。放学回家的妞妞，一下干掉2个，直呼太好吃了😋😋😋！”食材明细主料高粉（200g）水（110g）酵母（5ml）蛋黄（1个）盐（3g）糖（25g）奶粉（10g）黄油（30g）表面全蛋液（少许）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）经典黄油卷的...
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经典奶香小面包怎么做-经典奶香小面包的做法

  • 经典奶香小面包怎么做-经典奶香小面包的做法

  • “经典奶香小面包！”食材明细主料高筋面粉（400克）细砂糖（40克）牛奶（200克）辅料全蛋液（50克）酵母（5克）黄油（15克）盐（2克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）经典奶香小面包的做法步骤1、准备食材，把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。2、然后加入黄油继续揉至光滑。3、能拉出一层薄...
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奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】松软可爱 奶油卷小餐包怎么做

  • 奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】松软可爱 奶油卷小餐包怎么做

  • “昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黄油等的区别，其实在烘焙书上，所指的奶油是黄油，而非做奶油蛋糕裱花用的那种淡奶油或植脂奶油。因为黄油是从牛奶中提取出来的，所以黄油其实才叫做奶油，裱花用的是淡奶油或植脂奶油。那么，灰这个小餐包叫奶油卷小餐包就不奇怪啦，因为这...
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经典老式面包怎么做-经典老式面包的做法

  • 经典老式面包怎么做-经典老式面包的做法

  • 食材明细主面团高粉（150克）白糖（48克）盐（2克）鸡蛋（1个）黄油（35克）酵母头高粉（150克）白糖（12克）酵母（3克）水（110克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）经典老式面包的做法步骤1、把所有酵母头所需材料放入面包桶搅拌均匀并发酵2、发酵好的面团内部成蜂窝状3、加入除黄油外的其它主面团材料和...
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黄油面包卷的做法 口感松软，奶香浓郁---黄油面包卷 黄油面包卷怎么做

  • 黄油面包卷的做法 口感松软，奶香浓郁---黄油面包卷 黄油面包卷怎么做

  • “这款黄油卷面包是一款非常经典的面包，基本上每一本面包书上都能见到它的身影。当然，每一本书，或者每一个烘焙师制作它的时候，配方都多少有些差异，但这款面包极简单又极香软的特点，却始终没变，松松软软透着十足的奶香味。”食材明细主料高筋面粉（250克）砂糖（30克）盐（3克）酵母（4克）黄油（4...
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早餐面包奶油卷的做法 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口 早餐面包奶油卷怎么做

  • 早餐面包奶油卷的做法 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口 早餐面包奶油卷怎么做

  • “虽然名字叫“奶油卷”，然而却没加一点儿奶油，用料非常简单，普通面粉也能做，直接法发酵，口感松软。”食材明细主料中筋面粉（200克）酵母粉（3克）细砂糖（25克）奶粉（5克）纯牛奶（100克）精盐（1克）全蛋液（加入面团）（30克）全蛋液（刷面）（15克）室温软化黄油（30克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）早餐面包奶...
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黄油面包卷怎么做-黄油面包卷的做法

  • 黄油面包卷怎么做-黄油面包卷的做法

  • “简简单单的小面包，却是香浓好滋味。”食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）牛奶（150克）鸡蛋（25克）奶粉（10克）盐（3克）糖（25克）酵母（3克）黄油（20克）辅料黑芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄油面包卷的做法步骤1、所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。2、发酵好的面团排...
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经典吐司面包怎么做-经典吐司面包的做法

  • 经典吐司面包怎么做-经典吐司面包的做法

  • “这只不过是本人平生第一次做吐司面包！没有经验！但是我相信一句话：工欲善其事，必先利其器。于是，我给自己的烘培武器中增加了一个新成员，它的名字：乔立厨师机！”食材明细主料高筋面粉（500g）奶（35g）水（180g）鲜鸡蛋（2个）黄油（50g）辅料面包泡打粉（1匙）糖（94g）盐（5g）酵母粉（5g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...
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黄油小卷餐包怎么做-黄油小卷餐包的做法

  • 黄油小卷餐包怎么做-黄油小卷餐包的做法

  • “中种法做出来的面包特别松软，这款黄油小卷餐包简单易做，可操作性高。”食材明细中种高粉（175g）水（95g）酵母粉（2.5g）辅料黄油（25g）高粉（45g）低粉（30g）盐（3g）白砂糖（35g）蛋液（50g）刷面蛋液（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄油小卷餐包的做法步骤1、中种材料（水、面粉和酵母粉）放入面包机...
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经典肉松面包卷怎么做-经典肉松面包卷的做法

  • 经典肉松面包卷怎么做-经典肉松面包卷的做法

  • “经典肉松面包卷，简易汤种法，蓬松清爽不甜腻，不开不裂有技巧。”食材明细主料高筋面粉（（25+75+150）克）酵母粉（3克）精盐（1克）细砂糖（25克）鸡蛋（1个（约50克））全蛋液（适量）清水（或纯牛奶）（（100+50）克）黄油（30克）辅料肉松（适量）白芝麻（适量）香葱碎（适量）蛋黄口味沙拉酱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经...
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黄油卷面包的做法 经典面包怎么“卷”？黄油卷面包 黄油卷面包怎么做

  • 黄油卷面包的做法 经典面包怎么“卷”？黄油卷面包 黄油卷面包怎么做

  • “刚刚买了一个烤箱没事儿的时候就学着做面包，这是第二次做了，很喜欢这款小面包。这款面包是迷你型的，个头比较小，超可爱，做早餐，做午后的茶点都是不错的选择哈。如果再加上点儿红豆，就会更增加和丰富了面包的口感，很不错，相信你会爱上它的！刚烤出来的时候满屋的面包香，真的感到很满...
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爱尔兰经典面包的做法 爱尔兰经典面包(Irish Soda Bread) 爱尔兰经典面包怎么做

  • 爱尔兰经典面包的做法 爱尔兰经典面包(Irish Soda Bread) 爱尔兰经典面包怎么做

  • “爱尔兰经典的面包，外皮酥脆，内陷绵软。一款百搭的西式面包，而且不用揉搓，超级省劲！献给大家的新年礼物！”食材明细主料面粉（450g）苏打粉（5ml）泡打粉（15ml）砂糖（15ml）盐（5ml）辅料鸡蛋（1个）脱脂奶（240ml）黄油（100g）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）爱尔兰经典面包的做法步骤1、准备所有材料。2...
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黄油卷面包的做法 香软-------黄油卷面包 黄油卷面包怎么做

  • 黄油卷面包的做法 香软-------黄油卷面包 黄油卷面包怎么做

  • “黄油卷是一款经典软式面包，香气馥郁，口感特别松软，并伴有奶香味，特别棒”食材明细主料高筋面粉（200G）温水（110G）干酵母（一小勺，5ML）盐（3G）细砂糖（25G）蛋黄（一个）奶粉（10G）黄油（30G）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄油卷面包的做法步骤1、干酵母溶于温水中2、黄油软化3、把除黄油以外的所...
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经典豆沙面包的做法 ~~经典豆沙面包 经典豆沙面包怎么做

  • 经典豆沙面包的做法 ~~经典豆沙面包 经典豆沙面包怎么做

  • “豆沙面包是一家老小所喜欢的一款甜味面包。加入了部分黑麦粉，口感虽然少了一份细腻，但多了一份麦香。咬上一口，慢慢体会奶香，麦香以及豆沙在嘴中融合在一起的那种甜蜜感觉吧。”食材明细主料金象高筋面粉（230克）黑麦粉（40克）牛奶（130克）绵白糖（15克）总统黄油（20克）盐（2克）酵母（2.5克）奶粉...
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肉松面包卷的做法 肉松面包卷--咸味面包的经典 肉松面包卷怎么做

  • 肉松面包卷的做法 肉松面包卷--咸味面包的经典 肉松面包卷怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（200g）牛奶（60g）汤种（70g）白砂糖（25g）黄油（25g）辅料盐（2g）蛋液（25g）酵母（4g）芝麻（若干）香葱碎（适量）沙拉酱（适量）肉松（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉松面包卷的做法步骤1、面团原料混合,揉起筋后加入软化的黄油继续揉(汤种做法:高粉70g水15g微波炉高火20秒后搅...
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