![一卤鲜咸鲳鱼怎么做-一卤鲜咸鲳鱼的做法]( "一卤鲜咸鲳鱼怎么做-一卤鲜咸鲳鱼的做法")
- “胶东半岛的海产品实在多，靠海吃海是没错了。但是呢，过犹不及，有时候挡不住卖家们热情，海鲜买多了一下子吃不完了，特别是海鱼，这时我们不太愿意冻起来，多是做一卤鲜。啥叫一卤鲜。就是把新鲜的鱼洗净去内脏，撒上食盐，腌制一夜或者半天再来烹调。这样的咸鱼，既有咸鱼特有的香气，又很...
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![红烧白鲳鱼的做法 红烧白鲳鱼《海鲜系列第002道》 红烧白鲳鱼怎么做]( "红烧白鲳鱼的做法 红烧白鲳鱼《海鲜系列第002道》 红烧白鲳鱼怎么做")
- “从小就不喜欢吃鱼，特别是刺多，腥味重的鱼。但是这个《白仓鱼》强烈推荐，是海鱼，刺少肉紧实香，做法也非常简单。”食材明细主料白鲳鱼（3条）辅料葱头（以下）蒜头（适量）姜（适量）辣椒（适量）调料酱油（以下）蚝油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧白鲳鱼的做法步骤1、准...
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![一卤鲜煎鱼怎么做-一卤鲜煎鱼的做法]( "一卤鲜煎鱼怎么做-一卤鲜煎鱼的做法")
- ““一夜情”其实是一夜埕。一夜埕广东阳江地区一种咸鱼的叫法。在广东阳江这里有一款非常出名的咸鱼：一夜埕。以前出海打鱼的渔民因担心海鱼变质，遂将海鱼整条扔进装着海盐的埕(一种器皿)中腌着达到保鲜效果，待鱼在埕里腌了一夜之后再取出来烹饪食用，故而称之为“一夜埕”上...
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![咸鱼蒸白菜的做法 一卤鲜咸鱼蒸白菜 咸鱼蒸白菜怎么做]( "咸鱼蒸白菜的做法 一卤鲜咸鱼蒸白菜 咸鱼蒸白菜怎么做")
- “昨天本来计划腌一下小黄花鱼煎着吃来的。处理好鱼腌上了，某人来电话说有饭局。我自己吃的少，不值当做。就放着腌制了一天，做成一卤鲜咸鱼。记忆里小的时候，大多数的时候吃鱼，都是这样蒸着吃，那时候觉得好美味的。”食材明细主料白菜（2片）咸鱼（几条）葱（少许）烧肥肉（几片）姜（少许）辅料食...
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![咸鲜盐煎鲳鱼如何做简单又好吃]( "咸鲜盐煎鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道盐煎鲳鱼的做法很简单，也是最原始的做法，但他的味道却很鲜美，它的调料只有盐和姜粉，其他的什么东西都不用再给，但做出来的味道却很好哦。特别的适合新手做，因为并不复杂，只要注意一下火候就可以了。这道菜也...
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![蜜汁卤鲳鱼怎么做-蜜汁卤鲳鱼的做法]( "蜜汁卤鲳鱼怎么做-蜜汁卤鲳鱼的做法")
- “老耿对鲳鱼情有独钟，便宜的时候屯了一些，换着各种做法，按上海熏鱼的做法做了小一些的鲳鱼，味道很棒。”食材明细主料小鲳鱼（500克）辅料葱（适量）姜（1块）料酒（1大勺）生抽（2大勺）老抽（1大勺）白糖（2大勺）盐（少许）香料八角（3只）香叶（5片）干辣椒（1只）花椒（10颗）白寇（5颗）咸甜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜...
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![红烧鲳鱼的做法 鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做]( "红烧鲳鱼的做法 鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料鲳鱼（一条）辅料料酒（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜米（适量）葱头（适量）油（适量）姜片（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼一条，切块，洗干净。2、油热(油多一点)，下姜片，放点盐，放鱼进去，煎成这样子。3、黄豆酱。4、放黄豆酱，蒜米，蚝油，酱油...
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![炸一卤鲜咸鱼怎么做-炸一卤鲜咸鱼的做法]( "炸一卤鲜咸鱼怎么做-炸一卤鲜咸鱼的做法")
- 食材明细主料一卤鲜咸鱼（适量）辅料花生油（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸一卤鲜咸鱼的做法步骤1、腌好的咸鱼。2、泡洗一下。3、热锅冷油。4、油热放沥干水分的咸鱼。5、油不用太多，大约没过鱼一半天样子。6、一边炸黄了，翻面。7、两面都煎黄了即可。8、装盘。9、成...
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![咸菜鲳鱼怎么做-咸菜鲳鱼的做法]( "咸菜鲳鱼怎么做-咸菜鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（2条）咸菜（90克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜鲳鱼的做法步骤1、食材：鲳鱼（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）。2、起锅倒油烧热，下入鲳鱼两面煎一下。3、接着，合入咸菜，加适量的料酒。4、然后，加适量的开水煮上7到8分钟。5、最后，加适量的盐。6、...
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![红烧鲳鱼的做法 #海鲜#红烧鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做]( "红烧鲳鱼的做法 #海鲜#红烧鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做")
- “鲳鱼就是海鱼中的一种，鲳鱼又叫做平鱼，镜鱼，鱼肉十分细腻，鱼刺又少，很适合孩子老人食用，鲳鱼的做法也是多种多样，今天小编要说的就是红烧鲳鱼，做法简单，一看就会，味道很棒，十分下饭，孩子老人也都很喜欢。”食材明细主料鲳鱼（3条）辅料食用油（适量）姜（3片）木耳（30克）胡萝卜（半根）大料（1个）花椒（数...
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![烧鲳鱼的做法 【山东】烧鲳鱼 烧鲳鱼怎么做]( "烧鲳鱼的做法 【山东】烧鲳鱼 烧鲳鱼怎么做")
- “家常烧鱼---烧鲳鱼”食材明细主料鲳鱼（1条）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）红烧汁（1勺）啤酒（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧鲳鱼的做法步骤1、葱，姜，香菜切好备用。2、鲳鱼洗净。3、锅里油热加入葱姜炒香。4、改小火加入鲳鱼煎一煎。5、翻面煎一煎。6、加入适...
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![开屏鲳鱼的做法 【开屏鲳鱼】 开屏鲳鱼怎么做]( "开屏鲳鱼的做法 【开屏鲳鱼】 开屏鲳鱼怎么做")
- “鲳鱼，很多地方都是红烧的做法，因为刺太多，但这次以清蒸的方法来处理鲳鱼，吃起来让人忽略了刺，【并不是不吐刺】因为造型很美，让你不自觉的忽略了其他，此菜上桌，大气，但很家常，大家都消费的起，并且不麻烦，您要学吗？”食材明细主料鲳鱼（一斤左右）辅料蒸鱼豉油（适量）蒜（适量）青椒（一个）红椒（一个...
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![一卤鲜咸菜怎么做-一卤鲜咸菜的做法]( "一卤鲜咸菜怎么做-一卤鲜咸菜的做法")
- “一卤鲜小咸菜是我们潍坊特有的吃法用时短，制作方法简单，口感清爽且材料可以多种多样，不拘形状大小想吃新鲜的一卤鲜，早晨切好小菜泡上到了晚上就能一饱口福了腌制的时间不宜过长，一般在一天左右口感最佳一卤鲜咸菜应该是用放凉的花椒水加点白糖跟盐腌的但无奈妈妈吃饭的“毛...
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![一卤鲜带鱼的做法 【一卤鲜带鱼】---胶东特色的腌制海鱼方法 一卤鲜带鱼怎么做]( "一卤鲜带鱼的做法 【一卤鲜带鱼】---胶东特色的腌制海鱼方法 一卤鲜带鱼怎么做")
- ““一卤鲜”是胶东地区一种特殊的腌制海鱼方法，也是沿海地区渔民世代的一种古老的传统食品。那个年代打鱼的船上没有冷冻设备，也没有冰块，出海打鱼的渔民怕打上的鱼坏掉就将鱼用盐腌上，到岸后鱼才能保证不变质。做熟后发现肉质洁白、细腻、鲜美可口别有风味，一卤鲜鱼也成为胶...
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![鲜香鲳鱼汤怎么做-鲜香鲳鱼汤的做法]( "鲜香鲳鱼汤怎么做-鲜香鲳鱼汤的做法")
- “鱼汤泡饭，吃着鱼肉，配着青菜，特别下饭。鲳鱼和鳊鱼同做法都好吃，我一般买到哪个做哪个~”食材明细主料鲳鱼（1斤左右（鳊鱼））菜籽油（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）水（适量）葱花（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜香鲳鱼汤的做法步骤1、锅中入菜籽油，放入姜片煎出香...
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![一品鲳鱼怎么做-一品鲳鱼的做法]( "一品鲳鱼怎么做-一品鲳鱼的做法")
- “家常的做法~~很简单很美味”食材明细主料鲳鱼（500g）姜（8g）蒜（2瓣）香菜（3颗）葱（少许）辅料生抽（1汤匙）香醋（2/1茶匙）料酒（1汤匙）白糖（少许）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）一品鲳鱼的做法步骤1、材料准备好2、香菜切碎，姜蒜切片，葱切段3、鲳鱼洗净控干水分，在表面划花刀4、锅里...
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![白鲳鱼鱼一般蒸多久]( "白鲳鱼鱼一般蒸多久")
- 5-8分钟。在做清蒸鱼时，蒸太久会导致鱼肉偏老，会影响鱼的口感。清蒸鲳鱼是一种以鲳鱼为主要食材，葱丝，胡萝卜丝，葱片，姜片为辅料，盐胡椒粉，料酒花生油等食材为调料而制作而成的家常菜，白鲳鱼具有丰富的营养价值，制作方法也有很多小技巧，姜一定不能放入过多，否则会影响鱼的味道，蒸鱼时...
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![干煎小鲳鱼的做法 #海鲜#干煎小鲳鱼 干煎小鲳鱼怎么做]( "干煎小鲳鱼的做法 #海鲜#干煎小鲳鱼 干煎小鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲳鱼（500克）辅料油（适量）黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煎小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼。2、小鲳鱼洗净沥干水分放入盆中。3、放黄酒、姜、葱和盐搅拌腌制片刻。4、然后再沥干水分。5、起油锅加热，放入小鲳鱼煎。6、煎至两面金黄...
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![鲳鱼烧咸菜怎么做-鲳鱼烧咸菜的做法]( "鲳鱼烧咸菜怎么做-鲳鱼烧咸菜的做法")
- “鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，刺少肉嫩，富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鲳鱼烧咸菜，咸菜去除了鲳鱼中的腥味，吸收了鲳鱼的鲜美味道，鲳鱼和咸菜都变得特别好吃。...
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![煎一卤鲜鲐鲅鱼怎么做-煎一卤鲜鲐鲅鱼的做法]( "煎一卤鲜鲐鲅鱼怎么做-煎一卤鲜鲐鲅鱼的做法")
- “我不知道这鱼学名叫啥，我们这边就鲐鲅鱼。这鱼本身含油脂，当地人特喜欢用它腌咸鱼，煎了吃特别香。我腌了几条准备晒干，这条做成一卤鲜。”食材明细主料鲐鲅鱼（1条）辅料食用油（半匙）面粉（小许）调料食盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎一卤鲜鲐鲅鱼的做法步骤1、取鲐鲅鱼。...
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![煎一卤鲜鲅鱼怎么做-煎一卤鲜鲅鱼的做法]( "煎一卤鲜鲅鱼怎么做-煎一卤鲜鲅鱼的做法")
- “一卤鲜就是把新鲜食材放食盐腌制几小时，再来烹调。通常是腌制一夜，第二天来做，是海边人家特有的美食。这样腌的咸鱼，不是传统意义上的咸鱼，却比鲜鱼多了咸味，少了海腥味。”食材明细主料鲅鱼（1片）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）葱（小许）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎一卤...
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![鲳鱼怎么做-鲳鱼的做法]( "鲳鱼怎么做-鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（2条）辅料盐（适量）黄酒（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏，洗净2、油热时，放入姜，蒜3、放入鲳鱼煎一下4、煎至两面金黄，放入盐，黄酒，生抽5、再加一点点水烧开6、放入葱段，鸡粉7、成品图...
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![鲳鱼多少钱一斤]( "鲳鱼多少钱一斤")
- 鱼肉在现代居民的饭桌上出现的越来越频繁了，不少专门将鱼肉加工成美食的饭店也越来越多。鱼肉吃法多样，不论是清蒸水煮还是油炸烧烤，鱼肉都能给人带来味蕾的享受。那么，大家吃过鲳鱼吗？鲳鱼营养丰富，还有抗癌功效，是一种健康又美味的食品。那大家知道鲳鱼多少钱一斤吗？接下来，本站...
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![一卤鲜咸鱼蒸豆腐怎么做-一卤鲜咸鱼蒸豆腐的做法]( "一卤鲜咸鱼蒸豆腐怎么做-一卤鲜咸鱼蒸豆腐的做法")
- 食材明细主料一卤鲜咸鱼（4条）豆腐（130克）剁椒（20克）辅料茼蒿叶（小许）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一卤鲜咸鱼蒸豆腐的做法步骤1、新鲜小黄花鱼。2、去头，去鱼鳞，去内脏，洗净。3、盆底撒食盐。4、放上洗好的鱼，然后鱼身撒盐。5、一层一层放好。6、全部放完，撒盐。7、腌制一夜。8、...
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![一品鲳鱼的做法 【粤菜】一品鲳鱼 一品鲳鱼怎么做]( "一品鲳鱼的做法 【粤菜】一品鲳鱼 一品鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料鲳鱼（2条）辅料葱花（适量）生姜（适量）配料料酒（1勺）老抽（1勺）胡椒粉（少许）咖喱粉（少许）植物油（适量）糖（1勺）醋（适量）生粉（适量）香油（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）一品鲳鱼的做法步骤1、准备的材料。2、鲳鱼洗净用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。3、碟中加酱油、糖、咖喱粉、胡椒...
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味味甜
