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关于蚝油蘑菇牛肉的做法的餐饮百科

蚝油蘑菇牛肉怎么做-蚝油蘑菇牛肉的做法
  • 蚝油蘑菇牛肉怎么做-蚝油蘑菇牛肉的做法

  • “蠔油草菇牛肉是出了名的粤菜,可是我们这里找不到草菇,以前还可以找到罐头的,现在连罐头的都不见了,没法,只能用蘑菇代替,蘑菇处理得当,也是很鲜甜的。”食材明细主料牛肉(约75克)蘑菇(15枚)辅料姜片(5片)腌肉调料玉米淀粉(1小匙)李锦记蚝油(1/2大匙)生抽(1大匙)胡椒粉(1/4小匙)白糖(1/4小匙)小...
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蚝油椰菜蘑菇怎么做-蚝油椰菜蘑菇的做法
  • 蚝油椰菜蘑菇怎么做-蚝油椰菜蘑菇的做法

  • 食材明细主料西兰花(1个)白蘑菇(6个)辅料蒜瓣(1颗)调料蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油椰菜蘑菇的做法步骤1、处理食材,西兰花弄小朵,先焯水;蘑菇洗净切片。2、起油锅爆香蒜。3、先炒蘑菇,炒至变色。4、加入西兰花翻炒均匀。5、加入适量的蚝油,加...
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牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻怎么做-牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻的做法
  • 牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻怎么做-牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻的做法

  • 食材明细主料油菜蕻(180克)鲜蘑菇(3个)牛肉丸(3个)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻的做法步骤1、食材:油菜蕻2、鲜蘑菇、牛肉丸3、将鲜蘑菇洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将油菜蕻清洗一下、捞出。6、放在案板上切成段,待用。7、...
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蚝油草菇牛柳怎么做-蚝油草菇牛柳的做法
  • 蚝油草菇牛柳怎么做-蚝油草菇牛柳的做法

  • “蚝油香,草菇鲜,牛柳嫩,再撒上一把小香葱——无敌快手的下饭菜!”食材明细主料牛里脊(250g)鲜草菇(150g)葱(适量)食用油(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(1/4小勺)糖(1/4小勺)酱油(1小勺)料酒(1小勺)鸡蛋清(半个)干淀粉(1小勺)小苏打(少许)生油(1大勺)配料蚝油(1大勺)生抽(1小勺)白糖(1小勺)干淀粉(1小勺)清水(1大勺)...
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蚝油鲜蘑菇怎么做-蚝油鲜蘑菇的做法
  • 蚝油鲜蘑菇怎么做-蚝油鲜蘑菇的做法

  • “做法简单,方便快捷,营养丰富的一道家常菜。”食材明细主料鲜蘑菇(300克)蚝油(1勺)酱油(1勺)淀粉(1勺)鸡粉(少许)辅料葱花(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油鲜蘑菇的做法步骤1、准备好蘑菇。2、将蘑菇洗净切成片。3、取个小碗,调入蚝油,鸡粉、酱油、淀粉和少许胡椒...
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蚝油蘑菇怎么做-蚝油蘑菇的做法
  • 蚝油蘑菇怎么做-蚝油蘑菇的做法

  • “家常小素菜,方便好做又好吃。”食材明细主料口蘑(1盒)辅料辣椒(6根)蒜(5瓣)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油蘑菇的做法步骤1、口蘑洗净。2、切成厚片。3、辣椒洗净,蒜扒皮。4、辣椒切段,蒜切片。5、一勺蚝油一勺生抽。6、起锅热油,加入蒜片和辣椒段,小火...
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蚝油炒蘑菇怎么做-蚝油炒蘑菇的做法
  • 蚝油炒蘑菇怎么做-蚝油炒蘑菇的做法

  • “咸鲜爽滑,爽口下饭”食材明细主料白玉菇(80克)胡萝卜(30克)葱花儿(适量)辅料植物油(1勺)蚝油(1大勺)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净,剪去根部,焯水后挤去水分,纵向撕开更容易入味2、胡萝卜洗净,去皮擦丝,切葱花3、热锅热油,爆香葱花,将胡萝卜稍...
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蚝油口蘑炒肉片怎么做-蚝油口蘑炒肉片的做法
  • 蚝油口蘑炒肉片怎么做-蚝油口蘑炒肉片的做法

  • 食材明细主料口蘑(适量)猪肉(适量)辅料蚝油(2勺)生抽(2勺)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油口蘑炒肉片的做法步骤1、口蘑洗干净切片2、下锅焯水备用3、耗油加生抽调匀4、锅中热油下入葱姜炒香,下入肉片翻炒5、加料酒炒制肉片变色6、放口蘑翻炒7、...
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蚝油口蘑怎么做-蚝油口蘑的做法
  • 蚝油口蘑怎么做-蚝油口蘑的做法

  • “口蘑肉质细嫩醇厚,味道鲜美,有素中之荤的美称,做法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅。也可以晾干。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖(百度)”食材明细主料...
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蚝油口蘑的做法 耗油口蘑 蚝油口蘑怎么做
  • 蚝油口蘑的做法 耗油口蘑 蚝油口蘑怎么做

  • “耗油的菌类好伴侣,如果你上班时间紧张不能用太多时间做饭,那么就选择耗油口蘑这种菜式吧,快捷又美味。”食材明细主料口蘑(适量)青椒(一个)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(一小勺)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油口蘑的做法步骤1、口蘑中间切开,青椒切片备用。2、口蘑用...
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蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒怎么做-蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法
  • 蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒怎么做-蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法

  • “小主说要午餐吃蘑菇盒子,她原本是想要“铁板”的,但对又要做早餐又要准备午餐便当的,早上的时间实在太紧张😓就和早餐一锅蒸吧。”食材明细主料鸡腿菇(1个)牛肉(150g)辅料玉米甜豆(适量)生抽(1勺)鸡精(适量)蚝油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法步骤1、...
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炒蚝油蘑菇怎么做-炒蚝油蘑菇的做法
  • 炒蚝油蘑菇怎么做-炒蚝油蘑菇的做法

  • “口蘑是比较好吃的菇类,营养特别丰富,肉质细嫩口感好。煮汤或炒都特别好吃。”食材明细主料口蘑(300克)瓢儿菜(50克)辅料蚝油(1勺)姜(2片)蒜(2瓣)辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蚝油蘑菇的做法步骤1、备好食材。2、锅中烧水把蘑菇绰一下水。3、在把瓢儿菜绰一下摆盘。4...
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蚝油杂菇牛肉煲怎么做-蚝油杂菇牛肉煲的做法
  • 蚝油杂菇牛肉煲怎么做-蚝油杂菇牛肉煲的做法

  • “这道菜可以选自己喜欢的各种菌菇类,用牛肉搭配非常完美。鲜甜美味!加上蚝油更是鲜上加鲜!    食用菌含有人体必需的多种营养成分:首先是蛋白质与氨基酸,食用菌味道鲜美与其体内含大量游离氨基酸及核苷酸有关,香菇、平菇、金针菇、凤尾菇、银耳、黑木耳、猴头菇等常见食用...
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蚝油草菇牛肉的做法 蠔油草菇牛肉 蚝油草菇牛肉怎么做
  • 蚝油草菇牛肉的做法 蠔油草菇牛肉 蚝油草菇牛肉怎么做

  • “蠔油草菇牛肉是经典的粤菜,由于地域限制,买不到新鲜草菇,只好用罐装草菇代替了。”食材明细主料牛肉(200克)草菇(300克)姜丝(1小撮)辅料生抽(1汤匙)苏打粉(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1汤匙)蚝油(2汤匙)玉米淀粉(2茶匙)芝麻油(1/2汤匙)盐(1/4茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝油草菇牛...
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蚝油黑椒蘑菇怎么做-蚝油黑椒蘑菇的做法
  • 蚝油黑椒蘑菇怎么做-蚝油黑椒蘑菇的做法

  • “大爱各种蘑菇。平日里袖珍菇我家喜欢炒着吃,偶尔也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃,但就是太油。有没有一种办法,只用一点油,或不用油,就能使蘑菇具有外表焦香的口感?”食材明细主料袖珍菇(150克)辅料蚝油(2勺)食用油(2勺)黑胡椒(适量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油黑椒蘑菇的做...
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杏鲍菇蚝油炒牛肉的做法 杏鲍菇炒五香牛肉条 杏鲍菇蚝油炒牛肉怎么做
  • 杏鲍菇蚝油炒牛肉的做法 杏鲍菇炒五香牛肉条 杏鲍菇蚝油炒牛肉怎么做

  • “杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等...
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蚝油杏鲍菇口蘑怎么做-蚝油杏鲍菇口蘑的做法
  • 蚝油杏鲍菇口蘑怎么做-蚝油杏鲍菇口蘑的做法

  • “这是一道防癌降血脂、瘦身消脂的美食。虽然,都是素菜,但是,它的集合成上乘菜品,慢慢咀嚼有一种肉香的味道。杏鲍菇和海鲜菇都具有防癌和降血脂的作用。我想把这一道菜品献给年轻的美女们。愿它给你们带来好运与健康。”食材明细主料杏鲍菇(1个)口蘑(8个)海鲜菇(1把)红彩椒(1个)青尖...
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蚝油蘑菇鱼块怎么做-蚝油蘑菇鱼块的做法
  • 蚝油蘑菇鱼块怎么做-蚝油蘑菇鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼肉(两片)辅料胡萝卜(几片)小葱(一根)蒜(3瓣)蘑菇(8个)调料蚝油(一勺)盐(适量)鸡精(适量)糖(一点点)淀粉(适量)鸡蛋(半个)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇鱼块的做法步骤1、鱼肉切块。2、加蛋液、盐、鸡精少许腌几分钟。3、加淀粉准备炸一下。4、炸好成品图。5、配菜切...
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蚝油蘑菇油菜怎么做-蚝油蘑菇油菜的做法
  • 蚝油蘑菇油菜怎么做-蚝油蘑菇油菜的做法

  • “清淡爽口,方便快捷”食材明细主料鲜菇(适量)油菜(3棵)葱(适量)蒜(两瓣)辅料耗油(一勺)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇油菜的做法步骤1、蘑菇洗净,手撕成小条。2、油菜洗净,切丝。3、葱蒜切片。4、锅中放入适量植物油爆香葱蒜。5、放入蘑菇翻炒,蘑菇里含有...
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蚝油青菜蘑菇怎么做-蚝油青菜蘑菇的做法
  • 蚝油青菜蘑菇怎么做-蚝油青菜蘑菇的做法

  • 食材明细主料蚝油(50g)青菜(100g)蘑菇(50g)胡萝卜(10g)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(一汤勺)白糖(5g)味精(适量)盐(适量)油(25g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油青菜蘑菇的做法步骤1、蚝油一瓶、2、青菜去除外面的老叶留菜心洗净、3、洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、4、杏...
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蚝油蘑菇烧甜豆怎么做-蚝油蘑菇烧甜豆的做法
  • 蚝油蘑菇烧甜豆怎么做-蚝油蘑菇烧甜豆的做法

  • “很脆爽的一道菜。”食材明细主料甜豆(适量)海鲜菇(适量)蟹味菇(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇烧甜豆的做法步骤1、主要原料。2、海鲜菇,蟹味菇洗净焯水备用。3、甜豆去筋洗净,焯水备用。4、烧热油,葱花炝锅,放生抽炒香...
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蚝油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蚝油蘑菇肉片” 蚝油蘑菇肉片怎么做
  • 蚝油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蚝油蘑菇肉片” 蚝油蘑菇肉片怎么做

  • “市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”,吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类,普遍都有防癌的作用,其中“双孢菇”的营养价值也很高,蛋白质的含量在25%以上,它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍,双孢菇的含硒量也很高,是人体补充硒的一个主要来源,食用后,经过...
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蚝油牛肉杏鲍菇怎么做-蚝油牛肉杏鲍菇的做法
  • 蚝油牛肉杏鲍菇怎么做-蚝油牛肉杏鲍菇的做法

  • “这么热的天气谁也不愿意在厨房多呆,于是就有了今天的快手菜----蚝油牛肉杏鲍菇。初识蚝油是在广东,那时到广州出差,端上来一盘“蚝油牛肉”,吃到口里立即被用蚝油腌制的牛肉的鲜美味所吸引,曾有一段时间认为它就是一种油,其实不是,后来才知道蚝油是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤...
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蚝油牛肉杏鲍菇的做法 耗油牛肉杏鲍菇 蚝油牛肉杏鲍菇怎么做
  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法 耗油牛肉杏鲍菇 蚝油牛肉杏鲍菇怎么做

  • “我觉得耗油和菇类很般配,这道菜四季都合适,没有时令限制,一道菜里蛋白质、维生素、菌类微量元素都有,营养全面,味道咸鲜”食材明细主料牛肉(200g)杏鲍菇(300g)甜椒(1个)辅料盐(2g)食用油(3汤匙)泡打粉(1g)蚝油(3汤匙)红烧酱油(1汤匙)淀粉(2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛肉杏鲍...
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蚝油蘑菇娃娃菜怎么做-蚝油蘑菇娃娃菜的做法
  • 蚝油蘑菇娃娃菜怎么做-蚝油蘑菇娃娃菜的做法

  • “蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养十分丰富.娃娃菜是一个新品种的小白菜,外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五...
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